Coriat MULTIPLE TURBO PETIT Estufa 2 Quemadores con Horno, Freidora Turbo, Plancha, Gratinador y Asador – Categoría Premium

Características del Producto

Marca: Coriat
Modelo: MULTIPLE TURBO PETIT
Categoría: Premium
Tipo de Estufa: 2 quemadores con horno, freidora turbo, plancha, gratinador y asador
Materiales: Acero inoxidable tipo 304, hierro fundido, componentes niquelados para alta resistencia.

Especificaciones Técnicas:

Freidora Turbo:

• Tina: Acero inoxidable tipo 304, con capacidad de 6.5 litros de aceite
• Medidas interiores de la tina:
  • Frente: 0.167 m
  • Fondo: 0.365 m
  • Alto: 0.170 m
• Canastilla: Niquelada con asa plastificada
  • Medidas interiores:
    • Frente: 0.120 m
    • Fondo: 0.210 m
    • Alto: 0.110 m
• Características adicionales:
  • Zona fría al fondo para evitar la mezcla de sabores
  • Válvula de drenado de 1” de Ø
  • Parrilla de alambrón niquelado para captar residuos
  • Termostato RX de acción instantánea con un rango de 100 a 220 °C
  • Control HI-LIMIT de protección térmica calibrado a 232 °C
  • Válvula de seguridad electromecánica MILIVOLT para regulación precisa del paso de gas
  • Encendido electrónico con batería de 1.5 volts

Quemadores:

• 1 quemador de recuperación inmediata en hierro fundido: 30,000 B.T.U./h
• 2 quemadores tubulares en acero inoxidable: 16,000 B.T.U./h cada uno
• 2 quemadores abiertos octagonales con tapa desmontable en hierro fundido: 30,000 B.T.U./h cada uno
• 2 parrillas superiores en hierro fundido montadas sobre cubierta semi-sellada

Plancha:

• Material: Cold rolled steel de 3/4” de espesor
• Área útil:
  • Frente: 0.504 m
  • Fondo: 0.344 m
• Charola para recolección de aceite

Gratinador:

• Medidas: 0.435 m de frente
• Parrilla niquelada

Asador:

• Parrilla reversible en hierro fundido:
  • Área útil:
    • Frente: 0.290 m
    • Fondo: 0.350 m
• Cama de piedra volcánica

Horno:

• Medidas interiores del horno:
  • Frente: 0.660 m
  • Fondo: 0.345 m
  • Alto: 0.420 m
• 2 parrillas niqueladas dentro del horno
• 1 quemador tubular en acero inoxidable dentro del horno: 26,000 B.T.U./h
• Termostato importado con rango de 100 a 300 °C
• Válvula de seguridad integrada
• Puerta con bisagras y empaque perimetral para cierre hermético

Sistema de Escurrimiento:

• Charolas para captar escurrimientos:
  • 2 para los quemadores y 2 para el asador y gratinador

Válvulas y Perillas:

• Válvulas de ajuste flama piloto: 6 válvulas importadas, certificadas CSA
• Válvulas de gas: 6 válvulas importadas, certificadas CSA
• Perillas de zinc con aislamiento térmico en silicón rojo: 7 perillas

Medidas y Peso:

• Medidas exteriores totales:
  • Frente: 1.710 m
  • Fondo: 0.630 m
  • Alto: 0.960 m
• Peso: 217 kg

Ventajas Competitivas 🟠

• 🟠 Tecnología Turbo: La freidora turbo con zona fría y encendido electrónico permite una cocción más rápida y eficiente, extendiendo la vida útil del aceite.
• 🟠 Versatilidad Completa: Incluye una freidora, plancha, gratinador, asador y horno, brindando todas las opciones necesarias para una cocina profesional.
• 🟠 Alta Potencia de Cocción: Con quemadores que alcanzan hasta 30,000 B.T.U./h, garantiza un rendimiento superior para una cocina rápida y precisa.
• 🟠 Durabilidad Garantizada: Fabricada con materiales de alta resistencia como acero inoxidable y hierro fundido, diseñada para uso comercial.
• 🟠 Fácil Mantenimiento: Charolas de escurrimiento, válvula de drenado en la freidora y sistema de drenaje eficiente aseguran un fácil mantenimiento y limpieza.