San-Son Sanson Q60-U Horno Combinado Eléctrico Acero Inoxidable

$55,216.00

Este equipo multifuncional y compacto realiza las tareas más simples y las más complejas que exige la cocina. Diseñados para un versátil rendimiento: cocen, asan, hornean, vaporizan, regeneran, descongelan, rostizan y combinan sus funciones para obtener el sabor esperado.
Caracteristicas
Cuerpo de acero inoxidable 18/TN.
Cavidad del horno de acero inoxidable 304BA con terminados sanitarios.
Dos vidrios templados, desmontables para higienización.
Resistencia eléctrica hecha con acero de alto contenido de Niquel (30%) y Cromo (23%) que garantiza la NO corrosión y la alta resitencia al impacto de temperatura y humedad.
Motor reversible para la uniformidad de la convección con capacidad de 1/4 HP.
Insertos Gastronorm y charolas (NO INCLUÍDAS).
Control electrónico programado para manejar las funciones de seguridad y de cocción.
Sensor PT100 de alta precisión.
Turbina en acero inoxidable balanceada.
Aislamiento doble de fibra de vidrio recubierta con aluminio.
4 patas de acero nivelables.
Conexión directa a red de agua y drenaje.
Luz interior.
Generación de humedad por choque térmico directo.
Vapor programable de cuatro niveles: manual, bajo, medio y alto (a partir de 50 grados centígrados).
Garantía, servicio y refacciones originales marca San-Son®.
Dimensiones
Frente: 0.63 m
Fondo: 0.70 m
Alto: 0.65 m
Peso: 71 kg
Consumos
Potencia: 3,000 watts
Tensión: 127 VCA (Monofásico)
Corriente: 23.6 AMP
Consumo: H20 9 Lt/Hr

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SKU: Q60-U Categoría:

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