🔹 CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES 🔹

🛠️ Construcción exterior e interior en aluminio, excepto respaldo
🧊 Aislamiento de fibra de vidrio en toda la cavidad, 55 mm de espesor
🧱 Marco de puerta con aislamiento de poliuretano inyectado de 55 mm y 40 kg/m³, libre de CFC
🧺 Guías con capacidad para 18 o 36 posibles niveles de altura
🚪 Puerta abatible con panel acrílico
🔒 Dispositivo de cierre automático en aperturas menores a 90° para evitar pérdida de temperatura
🔓 Apertura permanente a 120° para facilitar carga y descarga
🌡️ Temperatura máxima de trabajo: 90 °C
🛑 Termostato de seguridad (High Limit) con corte de energía a 120 °C
💧 Bandeja de gran capacidad en acero inoxidable austenítico para generación de humedad
🍽️ Guías: 36

⚙️ ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ⚙️

Modelo: AEHC-36
Marca: Asber
Tipo: Carro caliente fermentador eléctrico
Guías: 36
Voltaje / Frecuencia: 115 V / 60 Hz
Potencia: 2.0 kW
Consumo: 16 A
Material: Aluminio con componentes en acero inoxidable austenítico

📏 DIMENSIONES DEL EQUIPO 📏

Frente: 64.4 cm
Fondo: 85.2 cm
Alto: 178.9 cm
Peso: 96 kg

💎 VENTAJAS COMPETITIVAS 💎

✅ Fermentación uniforme y controlada
✅ Excelente aislamiento térmico para ahorro energético
✅ Control de temperatura seguro y confiable
✅ Generación de humedad integrada
✅ Diseño funcional para carga y descarga eficiente
✅ Ideal para panaderías y operaciones profesionales de alto volume