Características:

El Abatidor de Temperatura NUOVAIR C10.1 es la elección perfecta para cocinas profesionales que requieren eficiencia, precisión y cuidado en cada preparación. Este equipo de alto rendimiento, diseñado con tecnología de punta, permite enfriar o congelar alimentos recién cocinados de manera rápida y uniforme, garantizando la conservación óptima de sabor, textura y valor nutricional.
Gracias a su tamaño compacto y su diseño autocontenido, es ideal tanto para cocinas medianas como para operaciones de producción continua.

Este abatidor se adapta perfectamente a las necesidades del sector gastronómico, panadero y de catering, facilitando una operación segura y sin complicaciones.

TIPO: AUTOCONTENIDO
CAP. NOMINAL: 50 Kg
TEMPERATURA: -40 A 3°C
CAPACIDAD: 10 CHAROLAS 1/1 GN (H10)
CONSUMO ELÉCTRICO: 2.9 kW/12.5 A
CORRIENTE: 230/3F/60Hz
REFRIGERANTE: R452a
DIMENSIONES: 0.80 x 0.81 x 1.62
ALTURA REQUERIDA: 2.12 m
PROFUNDIDAD REQUERIDA: 0.86 m
PESO: 180 Kg