Características:
Enfría/congela rápidamente con la mejor calidad. Para bandejas de gastronomía.
Trata cualquier alimento apenas deshornado o terminado de cocinar en los fogones.
Ciclo dedicado para la congelación de productos calientes.
Los botones situados al lado de la pantalla permiten seleccionar las operaciones rápidamente.
Simplicidad de uso y máxima intuitividad. Ofrece un programa de congelación delicado para una penetración uniforme y
rápida del frío.
No crea el efecto iglú.
Para monitorizar y certificar el mantenimiento correcto de la cadena del frío.
Posibilidad de transferir los datos vía USB.
Ofrece un programa de enfriamiento rápido para productos complejos o de gran espesor, como carnes o salsas.
Tratamiento de pintura anticorrosión sobre todo el evaporador.

TIPO: TÚNEL CARGA FRONTAL REMOTO
CAP. NOMINAL: 300 Kg
UNIDAD REMOTA: HASTA 10 m
TEMPERATURA: -40 A 3°C
CAPACIDAD: 2 CARROS 2/1 GN O 4 CARROS 1/1 GN
CONSUMO ELÉCTRICO: 17 kW/71 A
CORRIENTE: 220/3F/60Hz
REFRIGERANTE: R452a
DIMENSIONES: 1.68 x 2.83 x 2.39 m
ALTURA REQUERIDA: 2.89 m
DIM UNIDAD REMOTA APROX: 2.20 x 0.90 x 1.33 m
PESO CÁMARA: 1250 Kg
PESO UNIDAD REMOTA APROX: 571 Kg