Características:
Enfría/congela rápidamente con la mejor calidad.
Para bandejas de gastronomía.
Trata cualquier alimento apenas deshornado o terminado de cocinar en los fogones.
Ciclo dedicado para la congelación de productos calientes.
Los botones situados al lado de la pantalla permiten seleccionar las operaciones rápidamente.
Simplicidad de uso y máxima intuitividad. Ofrece un programa de congelación delicado para una penetración uniforme y rápida del frío.
No crea el efecto iglú.
Para monitorizar y certificar el mantenimiento correcto de la cadena del frío.
Posibilidad de transferir los datos vía USB.
Ofrece un programa de enfriamiento rápido para productos complejos o de gran espesor, como carnes o salsas.
Tratamiento de pintura anticorrosión sobre todo el evaporador.

TIPO: TÚNEL CARGA FRONTAL AUTOCONTENIDO
CAP. NOMINAL: 100 Kg
TEMPERATURA: -40 A 3 °C
CAPACIDAD: 2 CARROS 1/1 GN
CONSUMO ELÉCTRICO: 5.5 kW/23 A
CORRIENTE: 230V/3F/60Hz
REFRIGERANTE: R452a
DIMENSIONES: 1.14 x 1.65 x 2.88 m
ALTURA REQUERIDA: 3.38 m
PROFUNDIDAD REQUERIDA: 1.75 m
PESO CÁMARA: 650 Kg