Características:

Creada por San-Son desde 1968, la Estufa Maestra SSEMB resuelve las necesidades de fabricar con un solo equipo hasta 300 comidas.

PARRILLA
• 4 quemadores tipo helice 5.5 seccionados de hierro fundido de 33,000 btu cada uno.
• Parrilla de superficie de hierro fundido
• Piloto individual.

PLANCHA
• Plancha flotante de col rolled de 1/2″ de espesor
• Quemador de hierro fundido tipo H de 35,000 btu.
• Cercha perimetral desmontable.

GRATINADOR
• Parrilla de alambrón
• Charola de acero para derrames

FREIDOR
• Freidor eléctrico profesional de 4 lts.
• Resistencia de 3000 watts (125v 60hrtz).
• Tina desmontable para fácil limpieza en acero inoxidable tipo 304.
• Termostato para control de temperatura.
• Canastilla de alambrón niquelado.
• Porta platos para servido cal. 16

ASADOR RADIANTE
• Sistema de placa de acero al carbón por radiación de calor indirecto.
• Parrilla de doble marcado en acero inoxidable.
• Quemador de hierro fundido tipo H de 35,000 btu.

HORNO
• Interior totalmente en acero inoxidable.
• Quemador tipo flauta de hierro fundido de 26,000 btu.
• Piloto atmosférico para encendido
• Termostato profesional a gas de 0 a 250 °C
• Parrillas y racks de alambrón niquelado
• Puerta con aislamiento y embutido para evitar perdida de temperatura.

ALACENA .
• Dos zonas de guardado.

Tubo de alimentación de gas: 3/4” NP
Conexión eléctrica: 125 V (60Hz)
Potencia: 3000 W
Color: Negro

Dimensiones: 1.693 x 0.76 x 0.90 m (Frente x Fondo x Alto)