Características:

Control Preciso de la Temperatura y Humedad.
Garantiza una fermentación uniforme en cada carga de producción.
Reduce la necesidad de supervisión constante.
Espacio Optimizado.
Diferentes ciclos de fermentación según las necesidades del producto.
Reducir el riesgo de contaminación cruzada, cuidando la seguridad alimentaria.
Ahorro de energía.
Sistema de monitoreo que permite registrar datos sobre el proceso de fermentación, lo que facilita el control de calidad y la trazabilidad.
Parámetros de fermentación según las preferencias o requerimientos específicos del producto.

FRENTE: 1.80 m
PROFUNDIDAD: 2.80 m
ALTURA: 2.36 m
PUERTAS: 2 PUERTAS
CAPACIDAD: 8 CARROS DE 18 CH O
4 CARROS DE 36 CH 0.45 x 0.65 m
CORRIENTE: 220V/3F/60Hz
TEMPERATURA: -8 A 50 °C