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Características:
El fondo ondulado de la sartén hace que los productos se doren uniformemente y el revestimiento TriLax evita que se peguen.
4 unidades
La bandeja de soporte en la que se colocan las sartenes facilita la carga de grandes cantidades.
Medidas: 16 cm. (diámetro).
Incluye charola de acero 1/1 GN.
Peso: 3 kg.Atosa ARATI00159 Juego Para Sartén 4 Unidades, Incluye Bandeja
$9,193.00 -
Características:
Base de acero inoxidable.
Modelos 6-1/1 & 10-1/1.
Medida 860x705x705 mm, con guías para bandejas GN 1/1Atosa ABASE00143 Base Para Horno Combi 6, 7 Y 10 Ch Gn 1/1
$16,924.00 -
Características:
Debido a la colocación en vertical del ave, se consigue un efecto chimenea, con lo que el tiempo de cocción se reduce considerablemente. Para una pechuga muy jugosa y una piel dorada uniforme.
PESO MAX: 1,300 Gr
2/3 XS 6: N/A
61: 16
101: 24
62: 32
102: 48
201: 48
202: 96Atosa ARATI00173 Super Spike Para Pollo
$1,931.00 -
Características:
Debido a la colocación en vertical del ave, se consigue un efecto chimenea, con lo que el tiempo de cocción se reduce considerablemente. Para una pechuga muy jugosa y una piel dorada uniforme.
PESO MAX: 1,300 Gr
2/3 XS 6: 4
61: 16
101: 24
62: N/A
102: N/A
201: 48
202: N/AAtosa ARATI00171 Super Spike Para Pollo
$1,450.00 -
Características:
Fabricadas en acero inoxidable, ofrecen durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza. Son ideales para soportar bandejas, recipientes o alimentos directamente, permitiendo una cocción uniforme y segura.MEDIDA 2/1 GN 65 x 53 cm
Atosa ARATI00134 Parrillas Acero Inoxidable
$2,181.00 -
Características:
Fabricadas en acero inoxidable, ofrecen durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza. Son ideales para soportar bandejas, recipientes o alimentos directamente, permitiendo una cocción uniforme y segura.MEDIDA PANADERA 40 x 60 cm
Atosa ARATI00135 Parrillas Acero Inoxidable
$1,560.00 -
Características:
Fabricadas en acero inoxidable, ofrecen durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza. Son ideales para soportar bandejas, recipientes o alimentos directamente, permitiendo una cocción uniforme y segura.MEDIDA 1/1 GN 32.5 x 53 cm
Atosa ARATI00133 Parrillas Acero Inoxidable
$1,288.00 -
Características:
Fabricadas en acero inoxidable, ofrecen durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza. Son ideales para soportar bandejas, recipientes o alimentos directamente, permitiendo una cocción uniforme y segura.MEDIDA XS 2/3 GN 32.5 x 35.4 cm
Atosa ARATI00132 Parrillas Acero Inoxidable
$986.00 -
Características:
Material: Hule de tipo gastronómico altamente flexible y resistente.
Capacidad aprox. 100 ml.
Color: negro
Medidas: 40 x 60 cm.
Estándar de panadería.
24 moldes.
PARA 2/1 GNAtosa ARATI00128 Moldes Para Panqué Y Similares
$4,913.00 -
Características:
Material: Hule de tipo gastronómico altamente flexible y resistente.
Capacidad aprox. 100 ml.
Color: negro.
Para 1/1 GN
Medidas: 30 x 40 cm.Atosa ARATI00127 Moldes Para Panqué Y Similares
$2,656.00 -
Características:
Su diseño permite colocar las costillas en posición vertical, lo que optimiza el espacio y mejora la circulación del aire caliente. Este método de cocción ayuda a obtener costillas jugosas por dentro y doradas por fuera, reduciendo el tiempo de preparación y aumentando la eficiencia.Capacidad: Hasta 3.5 kg de costillas por parrilla
MEDIDA 1/1 GN 32.5 x 53 cm
Atosa ARATI00140 Parrilla Para Costillas
$3,793.00 -
Características:
Con el original Potato Baker podrá preparar patatas asadas o mazorcas de maíz sin papel de plata y hasta un 50 % más rápido.
MEDIDA 1/1 GN 32.5 x 53 cmAtosa ARATI00001 Potato Baker
$3,793.00 -
Características:
El Multibaker permite preparar huevos fritos, omelettes y tortillas españolas de forma uniforme y eficiente, gracias a sus cavidades individuales que aseguran una cocción homogénea sin necesidad de girar los alimentos. Es ideal para servicios de desayuno, buffets y producción en volumen
Cavidades: 8 individuales
Material: Aluminio con recubrimiento especialMEDIDA 1/1 GN 32.5 x 53 cm
Atosa ARATI00129 Multibaker Para Huevos Fritos, Omelettes Y Tortillas Españolas
$3,167.00 -
Características:
El Multibaker permite preparar huevos fritos, omelettes y tortillas españolas de forma uniforme y eficiente, gracias a sus cavidades individuales que aseguran una cocción homogénea sin necesidad de girar los alimentos. Es ideal para servicios de desayuno, buffets y producción en volumen
Cavidades: 5 individuales
Material: Aluminio con recubrimiento especialMEDIDA XS 2/3 GN 32.5 x 35.4 cm
Atosa ARATI00130 Multibaker Para Huevos Fritos, Omelettes Y Tortillas Españolas
$2,430.00 -
Características:
Para carne, pescado o verduras jugosas a la parrilla. Con el lado de parrilla para las tradicionales marcas de parrilla, con el lado de plancha, que tiene borde continuo, para asados cortos. El complemento ideal para el servicio A la carta.
MEDIDA 1/1 GN 32.5 x 53 cmAtosa ARATI00025 Bandeja Para Parrilla Y Plancha
$4,704.00 -
Características:
Su superficie especial con patrón diamantado permite una cocción uniforme y eficiente, ideal para carnes, vegetales y otros alimentos que requieren marcas atractivas y dorado crujiente. Es una excelente opción para preparaciones a la plancha que buscan presentación y textura.
MEDIDA 1/1 GN 32.5 x 53 cm
Atosa ARATI00139 Parrilla Diamantada
$4,704.00 -
Características:
Su superficie especial con patrón diamantado permite una cocción uniforme y eficiente, ideal para carnes, vegetales y otros alimentos que requieren marcas atractivas y dorado crujiente. Es una excelente opción para preparaciones a la plancha que buscan presentación y textura.
MEDIDA XS 2/3 GN 32.5 x 35.4 cm
Atosa ARATI00138 Parrilla Diamantada
$3,619.00 -
Características:
Gracias a su diseño especial, la parrilla CombiGrill es ideal para preparar grandes cantidades de productos a la parrilla. Solamente·hay·que poner los productos en la parrilla CombiGrill fría e introducirla en el equipo. Debido a la excelente termoconductividad de su revestimiento, no es necesario precalentarla.
1/1 GN 32.5 x 53 cm
Atosa ARATI00131 Parrilla Combigrill
$4,228.00 -
Características:
Rejilla para freir , tamaño 1/1 GN 32.5 x 53 cm
Atosa ARATI00059 Combifry
$3,178.00 -
Características:
Rejilla para freir , tamaño XS 2/3 GN 32.5 x 35.4 m
Atosa ARATI00061 Combifry
$2,448.00 -
Características:
Rejilla para freir , tamaño 1/2 GN 32.5 x 26.5 cm
Atosa ARATI00060 Combifry
$2,384.00 -
Características:
El lado de horneado para pizza fresca o congelada, tarta flambeada y panes sin levadura. El lado de parrilla para verduras, pescado y carne.
MEDIDA 1/1 GN 32.5 x 53 cmAtosa ARATI00026 Placa Para Parrilla Y Pizza
$4,704.00 -
Características:
El lado de horneado para pizza fresca o congelada, tarta flambeada y panes sin levadura. El lado de parrilla para verduras, pescado y carne.
MEDIDA XS 2/3 GN 32.5 x 35.4 cmAtosa ARATI00024 Placa Para Parrilla Y Pizza
$4,704.00 -
Características:
Su acabado tipo granito esmaltado proporciona una excelente distribución del calor, ideal para asar, hornear y dorar alimentos con precisión. Además, su superficie facilita la limpieza y evita que los alimentos se peguen, lo que la convierte en una opción práctica y duradera para entornos gastronómicos exigentes.
MEDIDA 2/1 GN 65 x 53 cm
Profundidad 60 mmAtosa ARATI00088 Bandeja Granito Esmaltado
$5,249.00 -
Características:
Su acabado tipo granito esmaltado proporciona una excelente distribución del calor, ideal para asar, hornear y dorar alimentos con precisión. Además, su superficie facilita la limpieza y evita que los alimentos se peguen, lo que la convierte en una opción práctica y duradera para entornos gastronómicos exigentes.
MEDIDA PANADERA 60 x 40 cm
Profundidad 60 mmAtosa ARATI00094 Bandeja Granito Esmaltado
$4,327.00 -
Características:
Su acabado tipo granito esmaltado proporciona una excelente distribución del calor, ideal para asar, hornear y dorar alimentos con precisión. Además, su superficie facilita la limpieza y evita que los alimentos se peguen, lo que la convierte en una opción práctica y duradera para entornos gastronómicos exigentes.
MEDIDA 1/1 GN 32.5 x 53 cm
Profundidad 60 mmAtosa ARATI00082 Bandeja Granito Esmaltado
$3,544.00 -
Características:
Su acabado tipo granito esmaltado proporciona una excelente distribución del calor, ideal para asar, hornear y dorar alimentos con precisión. Además, su superficie facilita la limpieza y evita que los alimentos se peguen, lo que la convierte en una opción práctica y duradera para entornos gastronómicos exigentes.
MEDIDA XS 2/3 GN 32.5 x 35.4 cm
Profundidad 60 mmAtosa ARATI00091 Bandeja Granito Esmaltado
$2,732.00 -
Características:
Su acabado tipo granito esmaltado proporciona una excelente distribución del calor, ideal para asar, hornear y dorar alimentos con precisión. Además, su superficie facilita la limpieza y evita que los alimentos se peguen, lo que la convierte en una opción práctica y duradera para entornos gastronómicos exigentes.
MEDIDA 1/2 GN 32.5 x 26.5 cm
Profundidad 60 mmAtosa ARATI00085 Bandeja Granito Esmaltado
$2,656.00 -
Características:
Su acabado tipo granito esmaltado proporciona una excelente distribución del calor, ideal para asar, hornear y dorar alimentos con precisión. Además, su superficie facilita la limpieza y evita que los alimentos se peguen, lo que la convierte en una opción práctica y duradera para entornos gastronómicos exigentes.
MEDIDA 2/1 GN 65 x 53 cm
Profundidad 40 mmAtosa ARATI00087 Bandeja Granito Esmaltado
$4,280.00 -
Características:
Su acabado tipo granito esmaltado proporciona una excelente distribución del calor, ideal para asar, hornear y dorar alimentos con precisión. Además, su superficie facilita la limpieza y evita que los alimentos se peguen, lo que la convierte en una opción práctica y duradera para entornos gastronómicos exigentes.
MEDIDA PANADERA 60 x 40 cm
Profundidad 40 mmAtosa ARATI00092 Bandeja Granito Esmaltado
$3,532.00 -
Características:
Su acabado tipo granito esmaltado proporciona una excelente distribución del calor, ideal para asar, hornear y dorar alimentos con precisión. Además, su superficie facilita la limpieza y evita que los alimentos se peguen, lo que la convierte en una opción práctica y duradera para entornos gastronómicos exigentes.
1/1 GN 32.5 x 53 cm
Profundidad 40 mmAtosa ARATI00081 Bandeja Granito Esmaltado
$2,894.00 -
Características:
Su acabado tipo granito esmaltado proporciona una excelente distribución del calor, ideal para asar, hornear y dorar alimentos con precisión. Además, su superficie facilita la limpieza y evita que los alimentos se peguen, lo que la convierte en una opción práctica y duradera para entornos gastronómicos exigentes.
MEDIDA XS 2/3 GN 32.5 x 35.4 cm
Profundidad 40 mmAtosa ARATI00090 Bandeja Granito Esmaltado
$2,233.00
Equipamiento Elite
