GRUPO ALPHA

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    Pinzas para pan

    Resalta tu cocina con la pinza para pan P78. Hecha de acero inoxidable, esta pinza es duradera y resistente. Perfecta para servir pan recién horneado, ¡ahora podrás disfrutar de su aroma y sabor con facilidad!.

    MATERIAL: LÁMINA GALVANIZADA
    LARGO: 0.23 m
    PRECIO UNITARIO

    ALPHA P78 Pinzas para Pan

    $35.00
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    Charolas

    Características:

    La Charola Lisa de Aluminio P35 Alpha de 30×45 cm es un accesorio resistente y funcional, ideal para panaderías, cocinas industriales y reposterías. Está fabricada en aluminio de alta calidad, lo que garantiza una excelente conducción de calor y durabilidad en ambientes de uso intensivo. Su diseño liso facilita la limpieza y el manejo de productos horneados.

    MATERIAL: ALUMINIO
    DIMENSIONES: 0.30 x 0.45 m
    SUPERFICIE: LISA
    CALIBRE: 20
    PRECIO UNITARIO

    ALPHA P35 Charola Lisa de Aluminio

    $197.00
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    Tapa para caja fermentación

    Características:

    Tapa para caja fermentación

    DIMENSIONES: 0.65 x 0.45 m

    ALPHA DB110 Tapa para Caja de Fermentación 0.65 x 0.45 m

    $220.00
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    Charolas

    Características:

    La charola modelo P38 de Grupo Alpha es una pieza diseñada especialmente para panadería, destacando por su forma redonda y acabado funcional.

    MATERIAL: ALUMINIO
    DIMENSIONES: 0.46 m
    SUPERFICIE: LISA
    PRECIO UNITARIO

    ALPHA P38 Charola Redonda de Aluminio

    $232.00
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    Cajas de fermentación

    Características:
    Elaborada con los más altos estándares de calidad, esta caja ofrece un diseño práctico y duradero para tus proyectos de fermentación. Con sellos de seguridad, puedes estar seguro de que esta caja cumplirá con tus expectativas.
    Su diseño especializado en la fermentación de masas, garantiza una cocción perfecta y una textura esponjosa para tus creaciones. Además, su construcción resistente y duradera asegura su uso por mucho tiempo.

    DIMENSIONES: 0.65 x 0.45 m
    PRODUNDIDAD: 8 cm

    ALPHA DB180 Caja de Fermentación 0.65 x 0.45 m Profundidad 8 cm

    $371.00
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    Cajas de fermentación

    Características:
    Gran capacidad: Puede contener varios trozos de masa al mismo tiempo, conveniente para hornear, hacer pizza, etc.
    Ahorro de espacio: se puede apilar, lo que ahorra espacio y satisface el uso diario. Mantenga La encimera de la cocina y los refrigeradores ordenados y organizados.
    Aplicación: Los contenedores para masa de pizza son adecuados para el hogar, la cocina, al aire libre, picnic, camping, barbacoa, uso doméstico y uso comercial.

    DIMENSIONES: 0.65 x 0.45 x 0.15

    ALPHA DB1150 Caja de Fermentación 0.65 x 0.45 x 0.15 m Profundidad

    $394.00
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    Charolas

    Características:

    La Charola Baguetera Perforada Alpha P149 está diseñada para panaderías que buscan una cocción uniforme y eficiente de baguettes. Su superficie perforada permite una mejor circulación del aire caliente, lo que mejora el horneado y la textura del pan.

    MATERIAL: ALUMINIO
    DIMENSIONES: 0.45 x 0.65 m
    SUPERFICIE: PERFORADA
    CANALES: 4
    PRECIO UNITARIO

    ALPHA P149 Charola Baguettera

    $829.00
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    Charolas

    Características:

    La Charola Baguetera Perforada Alpha P130 está diseñada para panaderías que buscan una cocción uniforme y eficiente de baguettes. Su superficie perforada permite una mejor circulación del aire caliente, lo que mejora el horneado y la textura del pan.

    MATERIAL: ALUMINIO
    DIMENSIONES: 0.45 x 0.65 m
    SUPERFICIE: PERFORADA
    CANALES: 5
    PRECIO UNITARIO

    ALPHA P130 Charola Baguettera

    $829.00
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    Placa para hotdogs

    Características:
    Las placas para hotdog se fabrican en varios tamaños y configuraciones para satisfacer sus necesidades de horneado.
    Esta bandeja para panecillos está fabricada con aluminio resistente
    Fácil de usar y limpiar.

    MATERIAL: ALUMINIO
    DIMENSIONES: 0.45 x 0.65 m
    SUPERFICIE: PERFORADA
    DIM. DE CAVIDAD: 15.5 x 2 cm
    USO: HOT DOGS
    PRECIO UNITARIO

    ALPHA P151 Placa para Hot Dog

    $858.00
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    Placa para hamburguesas

    Características:
    Las placas para hamburguesas se fabrican en varios tamaños y configuraciones para satisfacer sus necesidades de horneado.
    Esta bandeja para panecillos está fabricada con aluminio resistente
    Fácil de usar y limpiar.

    MATERIAL: ALUMINIO
    DIMENSIONES: 0.45 x 0.65 m
    SUPERFICIE: PERFORADA
    DIM. DE CAVIDAD: 10.5 cm
    USO: HAMBURGUESAS
    PRECIO UNITARIO

    ALPHA P205 Placa para Hamburguesa

    $858.00
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    Moldes para mantecadas

    Características:

    La charola de aluminio para mantecadas de Grupo Alpha es la opción ideal para profesionales de la panadería que buscan eficiencia y calidad. Con capacidad para 34 piezas, esta charola está fabricada en aluminio resistente que distribuye el calor de manera uniforme, asegurando una cocción perfecta en cada horneada. Su diseño amplio de 45 x 65 cm permite trabajar grandes volúmenes sin comprometer el resultado, siendo indispensable en panaderías, cafeterías y negocios de repostería.

    MATERIAL: ZINCALUM
    DIMENSIONES: 0.45 x 0.65
    USO: MANTECADAS
    CAVIDADES: 35
    PRECIO UNITARIO

    ALPHA P224 Molde para Mantecada

    $899.00
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    Moldes para muffins

    Características:

    Este molde para muffins cuenta con 24 cavidades que son perfectos para panaderías, restaurantes u otros procesos alimenticios que producen pasteles u otros postres.

    MATERIAL: ZINCALUM
    DIMENSIONES: 0.45 x 0.65 m
    USO: MUFFINS
    CAVIDADES: 24
    PRECIO UNITARIO

    ALPHA P223 Molde para Muffins

    $1,003.00
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    Dolly para bote

    Características:
    Base tipo Dolly para contenedores de basura con ruedas giratorias redondas, se adapta a botes de basura de 20, 32, 44 y 55 galones. Ofrece transporte seguro de cargas pesadas. La función simple de giro para bloqueo, asegura firmemente la base dolly a la base del contenedor.
    Sus ruedas giratorias de 3 pulgadas no dejan marcas.

    ALPHA AF07721 Dolly para Bote 32 Galones

    $1,288.00
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    Guantes para panaderia

    Características:

    Guantes para horno con agarre de ladrillo, con muñeca de 15 o 25 cm, ideales para el contacto discontinuo hasta 300°C.
    Fabricados con carnaza, ideal para resistir el calor, áspero para permitir un agarre firme pero al mismo tiempo lo suficientemente fino para que sean muy cómodos de usar. Muy resistente a las quemaduras con costuras reforzadas y un borde grueso.

    ALPHA Guantes para Panadería de Alta Temperatura

    $1,450.00
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    Charolas

    Características:

    La Charola Lisa de Aluminio P15 Alpha de 45×65 cm es un accesorio resistente y funcional, ideal para panaderías, cocinas industriales y reposterías. Fabricada en zincalum de alta calidad, ofrece excelente conducción de calor, durabilidad y facilidad de limpieza, lo que la convierte en una herramienta confiable para hornear productos con uniformidad.

    MATERIAL: ZINCALUM
    DIMENSIONES: 0.45 x 0.65 m
    SUPERFICIE: LISA
    CALIBRE: 26
    PRECIO X DOCENA

    ALPHA P15 Charola Lisa Zincalum

    $3,399.00
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    Carro transportador

    Características:

    Esta bandeja es para el uso con cajas de fermentación modelo BT10D MCA. Ruedas de color gris compuesto de fibra de vidrio reforzada de 7,6 cm para uso con modelos de bandeja

    DIMENSIONES: 0.66 x 0.46 m

    ALPHA BT10D Carro Transportador de Cajas de Fermentación 0.66 x 0.46 m

    $3,753.00