Características:

Con ruedas de PU, tienen la calidad de resistentes al desgaste, silenciosas durante el proceso de trabajo, no dañan el suelo. Hecha de acero inoxidable de alta calidad, robusta y duradera, tiene un largo tiempo de servicio. Pequeña en tamaño y peso ligero, cómodo de llevar y usar en cualquier momento, muy práctico.

2 ruedas giratórias con freno y 2 ruedas fijas

Características:
Fabricada íntegramente en acero inoxidable, totalmente soldada y pulida.
Compuesta por varillas macizas ofreciendo una gran resistencia y durabilidad.

Características:
Mantén calientes los alimentos dentro de bandejas de gastronorm Mibrasa.
Compatible con armarios inferiores y muebles del horno Mibrasa®
Construido con 4 niveles para colocar hasta 4 GN 1/1

Características:
Fabricada íntegramente en acero inoxidable, totalmente soldada y pulida.
Compuesta por varillas macizas ofreciendo una gran resistencia y durabilidad.
COMPACT-M

Dimensiones: 540 x 595 cm (Alto x Ancho)

Características:

La Base Para Horno HMB75 MIBRASA AB75 es la opción perfecta para optimizar el rendimiento en cocinas comerciales y restaurantes de alto tráfico. Este equipo está diseñado para ofrecer una cocción rápida, precisa y eficiente, garantizando que cada plato salga con la mejor calidad. Su durabilidad y potencia aseguran una alta producción diaria, ideal para aquellos establecimientos que requieren un rendimiento constante sin comprometer la calidad.

Características:

El Base Para Horno Hmb110 MIBRASA Ab110 es una excelente solución para quienes buscan un equipo de alto rendimiento en la cocina. Con su diseño robusto y materiales de alta calidad, este horno está diseñado para satisfacer las necesidades de las cocinas más exigentes. Ideal para restaurantes, asadores y cualquier negocio gastronómico que requiera una alta producción y eficiencia en la cocción.

Características:

La Base Para Horno Hmb160 MIBRASA Ab160 es la elección perfecta para cocinas que requieren un equipo altamente eficiente y robusto. Diseñado específicamente para satisfacer las necesidades de cocinas industriales, este horno de carbón proporciona una cocción uniforme, rápida y con un ahorro significativo de tiempo y recursos. Su capacidad de producción y rendimiento lo hacen ideal para restaurantes, hoteles y grandes centros de eventos.

Características:

* Actúa como cortafuegos recolectando las cenizas y las partículas sólidas y manteniendo el entorno seguro.
* También actúa como disipador reduciendo la temperatura del humo gracias a las entradas de aire laterales.
* Los componentes se extraen facilmente y se limpian comodamente en la lavavajillas.

Caracteríasticas:

Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
Los hornos MIBRASA® le permiten cocinar cualquier alimento con la máxima facilidad conservando y potenciando todos sus sabores naturales.

ARMARIO BAJO CALIENTE.
El armario alcanza temperaturas de 50º-70ºC aprovechando el calor resiudal del horno.

DATOS TÉCNICOS

Referencia: HMB AB 160.
Tiempo de encendido: 45 min.
Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC.
Carga inicial de carbón: 18 kg.
Producción: 120 kg/h.
Autonomía por carga: 8 h.
Potencia equivalente: 6 kW.
Caudal de extracción: 3500 m3/h.
Peso neto: 557 kg.
Peso neto (con embalaje de madera): 646 kg.
Dimensiones embalaje (Ancho x Fondo x Alto): 1100 x 1100 x 1900 mm.
Comensales por servicio: 160 – 190.
Dimensiones de la parrilla: 755 x 795.

ACCESORIOS INCLUIDOS
• Parrilla [GT160]
• Pinzas Mibrasa [TG]
• Pala recoge cenizas [PALA]
• Atizador [PK160]
• Cepillo metálico [CEP]
• Cortafuegos-Disipador [FB-DF]

Características:

Soporte de bandejas para horno MIBRASA HMBSB75-S

Fabricado en Acero Inoxidable

Caracteríasticas:

Soporte de bandejas para horno MIBRASA HMBSB110-S

Fabricado en Acero Inoxidable