Características:

La parrilla para costillas está diseñada para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Su diseño permite colocar las costillas en posición vertical, lo que optimiza el espacio y mejora la circulación del aire caliente. Este método de cocción ayuda a obtener costillas jugosas por dentro y doradas por fuera, reduciendo el tiempo de preparación y aumentando la eficiencia

Capacidad: Hasta 3.5 kg de costillas por parrilla
MEDIDA 1/1 GN 32.5 x 53 cm