Turbolino

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    Gabinete de fermentación

    Características:
    Cámara de Fermentación Turbolino
    Complemento ideal para el horno Turbolino
    Fácil operación
    Fabricado totalmente en acero inoxidable
    Control Preciso de la Temperatura y Humedad.
    Garantiza una fermentación uniforme en cada carga de producción.
    Reduce la necesidad de supervisión constante.
    Espacio Optimizado.
    Programa diferentes ciclos de fermentación según las necesidades del producto.
    Reduce el riesgo de contaminación cruzada y se asegura la seguridad alimentaria.
    Ahorro de energía.
    Sistema de monitoreo que permite registrar datos sobre el proceso de fermentación, lo que facilita el control de calidad y la trazabilidad.

    FRENTE: 0.80 m
    PROFUNDIDAD: 0.80 m
    ALTURA: 1.85 m
    PESO: 122 Kg
    CORRIENTE: 115V/1F/60Hz
    CAP. COCCIÓN: 20 CH 0.45 x 0.65 m

    Turbolino EHORTR00002 Gabinete De Fermentación Turbolino

    $83,520.00
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    Hornos de convección

    Características:
    Horno de convección con vaporizador, logra una cocción perfecta y uniforme en la elaboración de productos de panadería.
    Sistema que permite dosificar el consumo de gas y distribuirlo de manera más eficiente.
    Equipo diseñado para hornear cualquier tipo de masa.
    Sistema electrónico de control de falla de flama.
    Cámara de combustión construida con materiales de alta calidad como el acero térmico.
    Sistema de bloqueo electrónico para evitar falla de baja presión en el suministro de gas, micro interruptor de seguridad en la puerta de carga y filtro estabilizador de combustible.
    Panel de control analógico con 2 temporizadores que controlan el tiempo de horneado y la inyección exacta de vapor.

    FRENTE: 1.07 m
    PROFUNDIDAD: 1.06 m
    ALTURA: 1.93 m
    PESO: 350 Kg
    CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
    CAP. COCCIÓN: 10 CH 0.45 x 0.65 m

    Turbolino 10 EHORTR00004 Horno De Convección Turbolino A Gas Panel Electromecánico

    $145,435.00
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    Hornos de convección

    Características:
    Sistema electrónico de control de falla de flama.
    Cámara de combustión construida con materiales de alta calidad como el acero térmico.
    Sistema de bloqueo electrónico para evitar falla de baja presión en el suministro de gas, micro interruptor de seguridad en la puerta de carga y filtro estabilizador de combustible.
    Panel de control touch que controla el tiempo de horneado y la inyección exacta de vapor.

    FRENTE: 1.07 m
    PROFUNDIDAD: 1.06 m
    ALTURA: 1.93 m
    PESO: 350 Kg
    CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
    CAP. COCCIÓN: 10 CH 0.45 x 0.65 m

    Turbolino 10 EHORTR00006 Horno De Convección Turbolino Gas Panel Touch Y Electromecánico

    $165,607.00
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    Hornos de convección

    Características:
    Ideal para zonas de playa ó altos niveles de humedad
    Sistema electrónico de control de falla de flama.
    Cámara de combustión construida con materiales de alta calidad como el acero térmico.
    Sistema de bloqueo electrónico para evitar falla de baja presión en el suministro de gas, micro interruptor de seguridad en la puerta de carga y filtro estabilizador de combustible.
    Panel de control touch que controla el tiempo de horneado y la inyección exacta de vapor.

    FRENTE: 1.07 m
    PROFUNDIDAD: 1.06 m
    ALTURA: 1.93 m
    PESO: 350 Kg
    CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
    CAP. COCCIÓN: 10 CH 0.45 x 0.65 m

    Turbolino 10 EHORTR00016 Horno De Convección Turbolino Inox Gas Panel Electromecánico Interior Acero Inoxidable

    $165,706.00
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    Hornos de convección

    Características:
    Horno de convección con vaporizador, logra una cocción perfecta y uniforme en la elaboración de productos de panadería. Sistema que permite dosificar el consumo de gas y distribuirlo de manera más eficiente. Equipo diseñado para hornear cualquier tipo de masa. Sistema electrónico de control de falla de flama. Cámara de combustión construida con materiales de alta calidad como el acero térmico. Sistema de bloqueo electrónico para evitar falla de baja presión en el suministro de gas, micro interruptor de seguridad en la puerta de carga y filtro estabilizador de combustible. Panel de control analógico con 2 temporizadores que controlan el tiempo de horneado y la inyección exacta de vapor.

    FRENTE: 1.07 m
    PROFUNDIDAD: 1.06 m
    ALTURA: 1.93 m
    PESO: 350 Kg
    CORRIENTE: 220V/3F/60Hz
    CAP. COCCIÓN: 10 CH 0.45 x 0.65 m

    Turbolino 10 EHORTR00008 Horno De Convección Turbolino Eléctrico Panel Electromecánico

    $166,796.00