Coriat MULTICHEF TURBO MASTER Estufa 4 Quemadores Abiertos con Horno, Gratinador, Plancha y Freidora Turbo Categoría Premium

Características del Producto

Marca: Coriat
Modelo: MULTICHEF TURBO MASTER
Categoría: Premium
Tipo de Estufa: 4 quemadores abiertos con horno, gratinador, plancha y freidora turbo
Materiales: Acero inoxidable tipo 304, hierro fundido, componentes niquelados para una alta resistencia y durabilidad en cocinas comerciales.

Especificaciones Técnicas:

• Freidora Turbo:
  • Tina en acero inoxidable tipo 304 con capacidad de 8 litros de aceite
  • Medidas interiores: 0.167 m (frente) x 0.537 m (fondo) x 0.170 m (alto)
  • Canastilla niquelada con asa plastificada: 0.120 m (frente) x 0.320 m (fondo) x 0.110 m (alto)
  • Quemador de recuperación inmediata en hierro fundido de 30,000 B.T.U./h
  • Termostato RX con rango de 100 a 220°C
  • Válvula de seguridad electromecánica MILIVOLT
  • Control HI-LIMIT con protección térmica calibrado a 232°C
  • Encendido electrónico con batería de 1.5 volts
  • Zona fría para evitar la mezcla de sabores y extender la vida útil del aceite
  • Válvula de drenado de 1” de Ø
• Plancha:
  • Material: Cold rolled steel
  • Espesor: 3/4”
  • Área útil: 0.504 m (frente) x 0.560 m (fondo)
  • Charola para recolección de aceite
• Quemadores y Gratinador:
  • 2 quemadores tubulares en acero inoxidable de 36,000 B.T.U./h cada uno
  • 4 quemadores abiertos octagonales en hierro fundido de 30,000 B.T.U./h cada uno
  • Gratinador con parrilla niquelada de 0.435 m de frente
  • 2 parrillas superiores en hierro fundido montadas sobre cubierta semi-sellada
  • 4 pilotos individuales en acero inoxidable con cabeza roscable tipo hongo
  • Charola para captar escurrimientos
• Horno:
  • Medidas interiores: 0.470 m (frente) x 0.590 m (fondo) x 0.420 m (alto)
  • Termostato importado con rango de 100 a 300°C
  • Quemador tubular en acero inoxidable de 36,000 B.T.U./h
  • Puerta con bisagras y empaque perimetral para cierre hermético
• Otros Detalles:
  • 6 válvulas de ajuste de llama piloto importadas, certificadas CSA
  • 6 válvulas gas importadas, certificadas CSA
  • Perillas de zinc con aislamiento térmico en silicón rojo
  • Gabinete con puerta bajo el gratinador

Medidas y Peso:

• Medidas exteriores totales: 1.520 m (frente) x 0.880 m (fondo) x 0.960 m (alto)
• Peso: 280 kg

Ventajas Competitivas 🟠

• 🟠 Freidora Turbo de Alta Capacidad: La freidora de 8 litros de aceite con tecnología de recuperación inmediata asegura una cocción rápida y eficiente.
• 🟠 Versatilidad Multifuncional: Con quemadores, gratinador, plancha y horno, es ideal para cocinas comerciales que requieren variedad en la preparación de alimentos.
• 🟠 Materiales de Alta Durabilidad: Acero inoxidable tipo 304 y hierro fundido, diseñados para resistir uso intensivo y fácil mantenimiento.
• 🟠 Control Preciso de Temperatura: El termostato de acción instantánea con un rango de hasta 300°C asegura una cocción precisa en todas las áreas.