Equipos a baja presión
Presión requerida gas lp 11” de columna de agua
Consumo total del equipo: 210,000 Btu/hr
Plancha:
Cold Rolled Steel A-36 de 1⁄2” de espesor pulida a grado
sanitario.
Charola para recolección de aceite.
Parrillas:
Quemadores Tipo Cúpula de hierro fundido con cabeza desmontable para
fácil limpieza, con capacidad de 30,000 btu/hr recubiertos con pintura de
alto calor.
Parrillas de 12” x 12” de hierro fundido y recubiertas con pintura de alto
calor.
Gratinador:
Parrilla niquelada para ubicar en 3 niveles diferentes.
Charola para captar escurrimientos.
Horno:
Interior completamente fabricado en Acero Inoxidable.
Quemador tubular en acero inoxidable de 20,000 B.T.U./h.
2 parrillas cromadas en 5 niveles diferentes
Medidas:
152.4 x 76.6 x 105.5 cm (frente x fondo x alto).