International APR-AI Asador de Carne al Pastor

Características del Producto

Modelo: APR-AI
Tipo: Asador de carne al pastor a gas

Especificaciones Técnicas:

• Material: Acero inoxidable de alta resistencia.
• Color: Gris.
• Capacidad: 35 kg de carne.
• Peso: 22 kg.
• Dimensiones del Asador:
  • Frente: 55 cm
  • Fondo: 70 cm
  • Alto: 79.5 cm
• Dimensiones de la Plancha:
  • Frente: 41.5 cm
  • Fondo: 22.5 cm
  • Alto: 1.9 cm

Funcionalidad y Diseño:

• Cerámicas refractarias: Emisión de rayos infrarrojos para una cocción uniforme y eficiente.
• Dos válvulas independientes: Permiten optimizar el consumo de gas y ajustar la temperatura según la necesidad.
• Plancha de 3/8” con quemador: Equipada con su propia válvula independiente para mayor versatilidad en la preparación de alimentos.
• Tipo de gas: L.P. de 11-13 lb./pulg².

Ventajas Competitivas 🟠

• 🟠 Fabricación en Acero Inoxidable: Alta durabilidad y resistencia a la corrosión.
• 🟠 Capacidad de 35 kg: Ideal para un alto volumen de producción.
• 🟠 Cocción por Rayos Infrarrojos: Cerámicas refractarias que proporcionan una cocción uniforme y sellado perfecto de la carne.
• 🟠 Sistema de Válvulas Independientes: Permite regular el consumo de gas y ajustar la potencia del fuego según las necesidades.
• 🟠 Plancha con Quemador Independiente: Agrega versatilidad al equipo para cocinar otros alimentos sin afectar la cocción del trompo.
• 🟠 Diseño Compacto y Eficiente: Optimiza el espacio en cocinas comerciales y permite un manejo más práctico.