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    Charolas

    ECO C28 – Charola Zincalum 65×45 Cal. 28
    Descripción General

    La ECO C28 es una charola fabricada en zincalum calibre 28, con medidas de 65 × 45 cm, diseñada para panaderías, reposterías y negocios de alimentos que requieren durabilidad y resistencia en su equipo de horneado y trabajo.

    Características Principales

    Material: Zincalum calibre 28

    Dimensiones: 65 × 45 cm

    Resistente a altas temperaturas

    Superficie lisa y de fácil limpieza

    Construcción ligera pero robusta

    Beneficios

    Durabilidad gracias a su material anticorrosivo y resistente al calor.

    Practicidad por su diseño estándar que facilita la manipulación.

    Versatilidad para distintos usos en panadería y cocina profesional.

    Eficiencia en el horneado y manipulación de productos por su tamaño ideal.

    ECO C28 – Charola Zincalum 65×45 Cal. 28

    $226.20
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    Charolas

    ECO C26 – Charola Zincalum 65×45 Cal. 26
    Descripción General

    La ECO C28 es una charola fabricada en zincalum calibre 26, con medidas de 65 × 45 cm, diseñada para panaderías, reposterías y negocios de alimentos que requieren durabilidad y resistencia en su equipo de horneado y trabajo.

    Características Principales

    Material: Zincalum calibre 26

    Dimensiones: 65 × 45 cm

    Resistente a altas temperaturas

    Superficie lisa y de fácil limpieza

    Construcción ligera pero robusta

    Beneficios

    Durabilidad gracias a su material anticorrosivo y resistente al calor.

    Practicidad por su diseño estándar que facilita la manipulación.

    Versatilidad para distintos usos en panadería y cocina profesional.

    Eficiencia en el horneado y manipulación de productos por su tamaño ideal.

    ECO C26 – Charola Zincalum 65×45 Cal. 26

    $241.28
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    Charolas

    ECO C24 – Charola Zincalum 65×45 Cal. 24
    Descripción General

    La ECO C24 es una charola fabricada en zincalum calibre 24, con dimensiones de 65 × 45 cm. Su diseño robusto y resistente la hace ideal para panaderías, reposterías y cocinas profesionales que requieren un equipo durable y confiable para la producción diaria.

    Características Principales

    Material: Zincalum calibre 24 (más grueso y resistente que el cal. 28)

    Dimensiones: 65 × 45 cm

    Resistencia superior al calor y la deformación

    Superficie lisa, fácil de limpiar y mantener

    Diseño duradero para trabajo intensivo

    Beneficios

    Mayor resistencia por su espesor, ideal para uso continuo.

    Durabilidad frente a la corrosión y altas temperaturas.

    Versatilidad para distintos procesos en panadería y cocina profesional.

    Eficiencia en la producción gracias a su tamaño estándar.

    ECO C24 – Charola Zincalum 65×45 Cal. 24

    $256.36
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    Charolas

    ECO C24P – Charola Zincalum Perforada 65×45
    Descripción General

    La ECO C24P es una charola de zincalum calibre 24, con dimensiones de 65 × 45 cm y diseño perforado, ideal para panaderías y reposterías que requieren una mejor circulación de calor durante el horneado. Sus perforaciones permiten que el aire caliente fluya de manera uniforme, logrando productos con textura crujiente y horneado parejo.

    Características Principales

    Material: Zincalum calibre 24

    Dimensiones: 65 × 45 cm

    Superficie perforada para mayor flujo de calor

    Resistente a altas temperaturas y deformaciones

    Diseño robusto para uso intensivo

    Fácil de limpiar y mantener

    Beneficios

    Horneado uniforme gracias a la mejor circulación de aire.

    Textura crujiente en productos como panes y galletas.

    Durabilidad por su espesor y material resistente.

    Eficiencia en la producción con un tamaño estándar y práctico.

    ECO C24P – Charola Zincalum Perforada 65×45

    $377.00
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    Hornos de Gaveta

    ECO CRI – Cristal Templado
    Descripción General

    El ECO CRI es un componente de cristal templado diseñado para su instalación en hornos de gaveta u otros equipos de la línea ECO. Está fabricado con vidrio tratado térmicamente para soportar altas temperaturas, ofreciendo resistencia, durabilidad y seguridad en el uso

    ECO CRI – Cristal Templado

    $754.00
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    Hornos de Gaveta

    ECO VAP – Vaporizador
    Descripción General

    El ECO VAP es un equipo diseñado para generar vapor en instalaciones de panadería, repostería, hornos u otros procesos donde se requiera humedad controlada. Su función principal es aportar vapor al ambiente del horno u otra cámara, lo cual ayuda en la formación de corteza, expansión de masa y control de humedad en productos horneados.

    ECO VAP – Vaporizador

    $3,016.00
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    Espigueros

    ECO E10C – Espiguero para 10 Charolas
    Descripción General

    El ECO E10C es un espiguero diseñado para sostener hasta 10 charolas, facilitando el transporte, la fermentación o el levado en panaderías, reposterías y talleres de producción. Su estructura ofrece estabilidad, ventilación y organización eficiente para las bandejas durante el proceso de producción.

    Características Principales

    Capacidad: 10 charolas

    Bastidor o estructura metálica resistente

    Diseño abierto para permitir la circulación de aire

    Rieles o soportes para insertar las charolas

    Acabado protector contra corrosión (pintura, recubrimiento, esmalte)

    Fácil acceso para manipulación de charolas

    Ventajas / Aplicaciones

    Ideal para procesos de fermentación, levado o transporte interno de charolas

    Mejora el orden y la eficiencia en el área de trabajo

    Facilita el enfriamiento y la ventilación de las charolas

    Robusto y duradero, pensado para uso frecuente

    ECO E10C – Espiguero Para 10 Charolas

    $3,770.00
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    Espigueros

    ECO E10CT – Espiguero para 10 Charolas Tapado
    Descripción General

    El ECO E10CT es un espiguero cerrado con capacidad para 10 charolas, diseñado para panaderías, reposterías y talleres que necesitan proteger las charolas durante el levado o el transporte mientras permiten ventilación controlada. Su estructura ofrece organización, higiene y funcionalidad en ambientes de producción.

    Características Principales

    Capacidad: 10 charolas

    Estructura de bastidor metálico resistente

    Diseño tapado (cubierta o carcasa) para protección contra polvo, desechos o contaminantes

    Ventanas o rejillas para ventilación interna

    Soportes o rieles para insertar las charolas

    Acabado protector contra corrosión

    Puerta o acceso frontal para manipular las charolas

    Ventajas / Aplicaciones

    Protege las charolas durante etapas sensibles como fermentación o almacenamiento temporal

    Permite ventilación controlada para evitar condensación o humedad excesiva

    Mantiene orden y accesibilidad en el área de trabajo

    Diseño práctico para talleres con necesidades de higiene elevada

    ECO E10CT – Espiguero Para 10 Charolas Tapado

    $4,524.00
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    Espigueros

    ECO E18C – Espiguero para 18 Charolas
    Descripción General

    El ECO E18C es un espiguero de gran capacidad diseñado para sostener hasta 18 charolas, ideal para panaderías, reposterías industriales o talleres con alto volumen de producción. Proporciona organización eficiente, ventilación adecuada y facilidad de acceso para manipular las bandejas durante las fases de fermentación, levado o traslado interno.

    Características Principales

    Capacidad: 18 charolas

    Estructura metálica resistente

    Diseño abierto para permitir circulación de aire

    Rieles o guías para insertar y retirar las charolas fácilmente

    Acabado protector contra corrosión (pintura, esmalte u otro recubrimiento)

    Fácil acceso para carga, descarga y limpieza

    Ventajas / Aplicaciones

    Ideal para operaciones con alta demanda de bandejas

    Facilita organización ordenada de las charolas

    Mejora ventilación y evita acumulación de humedad

    Robusto y diseñado para uso frecuente y carga pesada

    ECO E18C – Espiguero Para 18 Charolas

    $6,032.00
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    Hornos de Gaveta

    ECO HG1C – Horno de Gaveta 1 Charola
    Descripción General

    El ECO HG1C es un horno de tipo gaveta diseñado para uso en panaderías, reposterías y cocinas comerciales que requieren horneado eficiente de una sola charola a la vez. Su construcción y componentes permiten un control preciso del calor y una operación confiable en entornos profesionales.

    Características Principales

    Configuración: gaveta para 1 charola

    Acabado exterior: laminado esmaltado calibre 18

    Termómetro incorporado para monitorear la temperatura interna

    Válvula o controlador de calor para ajustar la combustión

    Aislamiento con fibra de vidrio para retención térmica

    Quemadores tipo flauta reforzados

    Dimensiones aproximadas: 0.70 × 1.00 × 1.20 m (alto x ancho x fondo)

    Ventajas / Aplicaciones

    Ideal para hornos de trabajo continuo con ciclos medianos

    Buena eficiencia térmica gracias al aislamiento en fibra de vidrio

    Regulación de temperatura ajustable mediante válvula de control

    Acabado esmaltado que mejora la durabilidad y facilita limpieza

    Perfecto para negocios que hornean cantidades pequeñas o medianas diariamente

    ECO HG1C – Horno De Gaveta Para 1 Charola

    $6,786.00
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    Espigueros

    ECO E36C – Espiguero para 36 Charolas
    Descripción General

    El ECO E36C es un espiguero de alta capacidad diseñado para sostener hasta 36 charolas. Está pensado para panaderías, plantas de producción o talleres con grandes volúmenes de fermentado o levado. Su estructura favorece la ventilación, organización y accesibilidad eficaz de las bandejas.

    Características Principales

    Capacidad: 36 charolas

    Construcción metálica robusta

    Estructura abierta que permite circulación de aire

    Rieles o guías para colocar y extraer bandejas fácilmente

    Acabado protector anticorrosión

    Diseño ergonómico para manipulación rápida de charolas

    Ventajas / Aplicaciones

    Ideal para operaciones de gran escala que requieren mucho espacio de levado

    Facilita la organización y el flujo de trabajo en planta

    Ventilación adecuada ayuda a evitar condensación y humedad excesiva

    Construcción duradera apta para uso continuo

    ECO E36C – Espiguero Para 36 Charolas

    $6,786.00
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    Hornos de Gaveta

    ECO H2CS – Horno de Gaveta para 2 Charolas
    Descripción General

    El ECO H2CS es un horno tipo gaveta compacto, diseñado para hornear hasta 2 charolas simultáneas. Su construcción robusta y tamaño reducido lo hacen ideal para panaderías, reposterías y negocios pequeños que requieren eficiencia en espacios limitados.

    Características Principales

    Capacidad: 2 charolas

    Diseño compacto y funcional

    Construcción en materiales resistentes para uso continuo

    Aislamiento térmico que garantiza eficiencia energética

    Sistema de calor uniforme para cocción pareja

    Operación sencilla y práctica

    Beneficios

    Eficiencia en espacios reducidos gracias a su diseño compacto.

    Cocción uniforme que asegura calidad en cada horneado.

    Durabilidad con materiales resistentes al uso diario.

    Versatilidad para panaderías, reposterías o negocios de producción baja a media.

    Practicidad con un sistema de fácil manejo.

    ECO H2CS – Horno De Gaveta Para 2 Charolas

    $7,238.40
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    Hornos de Gaveta

    ECO HG2P – Horno de Gaveta para 2 Pizzas Familiares (8 ladrillos)
    Descripción General

    El ECO HG2P es un horno tipo gaveta diseñado para hornear dos pizzas familiares en cada ciclo. Equipa un sistema de aislamiento con ladrillos refractarios que contribuyen a una distribución uniforme del calor y mantienen la temperatura interna estable. Es ideal para pizzerías, restaurantes o negocios que requieren producir pizzas de manera eficiente.

    Características Principales

    Capacidad: 2 pizzas familiares

    Ladrillos refractarios: 8 unidades

    Construcción en lámina esmaltada calibre 18

    Medidas: 1.00 m (ancho) × 0.70 m (fondo) × 1.20 m (alto)
    comercialheras.com.mx

    Incluye dos charolas de 40 cm de diámetro para las pizzas
    comercialheras.com.mx

    Ventajas / Aplicaciones

    Permite hornear dos pizzas grandes simultáneamente

    Ladrillos refractarios ayudan a conservar y distribuir el calor uniformemente

    Diseño compacto y funcional, adecuado para espacios comerciales

    Ideal para restaurantes, pizzerías o puestos con demanda moderada

    ECO HG2P – Horno De Gaveta Para 2 Pizzas Familiares (8 Ladrillos)

    $7,540.00
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    Espigueros

    ECO E18CT – Espiguero Tapado para 18 Charolas
    Descripción General

    El ECO E18CT es un espiguero con cubierta diseñado para sostener hasta 18 charolas, ofreciendo protección mientras permite ventilación controlada. Ideal para panaderías, reposterías o talleres que necesitan resguardar las charolas durante fermentación, almacenamiento o transporte.

    Características Principales

    Capacidad: 18 charolas

    Estructura metálica resistente

    Diseño tapado con cubierta para proteger contra polvo, partículas y contaminantes

    Rejillas o paneles ventilados para permitir circulación de aire interna

    Rieles o guías para insertar y retirar las charolas fácilmente

    Acabado protector anticorrosión

    Puerta o acceso frontal para manejo dentro del espiguero

    Ventajas / Aplicaciones

    Protección de las charolas frente a contaminantes ambientales

    Mejora en la higiene del área de trabajo

    Ventilación adecuada para evitar humedad excesiva

    Organización eficiente de múltiples bandejas

    Ideal para producción de volumen con necesidad de cubrir las charolas

    ECO E18CT – Espiguero Para 18 Charolas Tapado

    $7,540.00
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    Espigueros

    ECO E36CT – Espiguero Tapado para 36 Charolas
    Descripción General

    El ECO E36CT es un espiguero con cubierta capacitado para albergar hasta 36 charolas, pensado para panaderías o plantas con alto volumen de producción que necesitan proteger las bandejas durante etapas de fermentación, almacenamiento o transporte, manteniendo ventilación adecuada.

    Características Principales

    Capacidad para 36 charolas

    Estructura metálica robusta

    Diseño tapado para proteger contra polvo u otros contaminantes

    Paneles ventilados o rejillas para permitir circulación de aire interna

    Rieles o guías para colocar y retirar las charolas con facilidad

    Acabado protector anticorrosión

    Acceso frontal o de puerta para manipulación interna

    Beneficios / Aplicaciones

    Protección de las charolas sin sacrificar ventilación

    Mejora de condiciones higiénicas en el área de levado

    Organización eficiente de grandes cantidades de bandejas

    Ideal para operaciones intensivas que requieren control sobre el ambiente de fermentación

    ECO E36CT – Espiguero Para 36 Charolas Tapado

    $8,294.00
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    Hornos de Gaveta

    ECO H2CE – Horno de Gaveta para 2 Charolas (Fabricación Especial Gris)
    Descripción General

    El ECO H2CE es un horno tipo gaveta compacto con capacidad para 2 charolas, diseñado en una versión de fabricación especial color gris. Combina practicidad, eficiencia y un diseño adaptado para quienes buscan un equipo funcional con un acabado distintivo.

    Características Principales

    Capacidad: 2 charolas

    Fabricación especial con acabado en color gris

    Construcción resistente para uso continuo

    Aislamiento térmico que mantiene la temperatura estable

    Sistema de calor uniforme para horneado parejo

    Diseño compacto ideal para espacios reducidos

    Beneficios

    Estilo único con acabado en gris que lo diferencia de los modelos estándar.

    Compacto y funcional, perfecto para panaderías o reposterías con espacio limitado.

    Durabilidad garantizada gracias a su estructura robusta.

    Cocción uniforme que asegura resultados consistentes.

    Versatilidad para producciones pequeñas o medianas.

    ECO H2CE – Horno De Gaveta Para 2 Charolas Fabricación Especial Gris

    $8,746.40
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    Hornos de Gaveta

    ECO H4CS – Horno de Gaveta para 4 Charolas
    Descripción General

    El ECO H4CS es un horno tipo gaveta con capacidad para 4 charolas, diseñado para panaderías, reposterías y negocios que requieren aumentar su producción en espacios compactos. Su construcción robusta y su sistema de calor uniforme garantizan eficiencia y calidad en cada horneado.

    Características Principales

    Capacidad: 4 charolas

    Diseño compacto y práctico

    Construcción resistente para uso continuo

    Aislamiento térmico que conserva la temperatura interna

    Distribución de calor uniforme para resultados consistentes

    Operación sencilla y confiable

    Beneficios

    Mayor capacidad de producción en comparación con los hornos pequeños.

    Uniformidad en la cocción para obtener productos de calidad constante.

    Durabilidad gracias a sus materiales robustos.

    Eficiencia energética y de espacio.

    Versatilidad para diferentes tipos de horneado en panadería y repostería.

    ECO H4CS – Horno De Gaveta Para 4 Charolas

    $10,556.00
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    Hornos de Gaveta

    ECO HG2C – Horno de Gaveta 2 Charolas
    Descripción General

    El ECO HG2C es un horno tipo gaveta diseñado para panaderías o pastelerías que requieren espacio para dos charolas simultáneas. Está pensado para ofrecer eficiencia, control térmico y operación confiable en entornos comerciales.

    Características Principales

    Capacidad para 2 charolas

    Acabado en lámina esmaltada calibre 18

    Termómetro incorporado para supervisar temperatura interna

    Válvula de control de calor para ajuste de combustión

    Aislamiento con fibra de vidrio para mantener el calor

    Quemadores tipo flauta reforzados

    Dimensiones aproximadas: 0.70 × 1.00 × 1.50 m
    comercialherasd637fdeced75e34dea885a7c90d7694410afb103.multiscreensite.com

    Ventajas / Aplicaciones

    Ideal para producción que necesita hornear dos bandejas por ciclo

    Buen aislamiento que ayuda a conservar la temperatura interna

    Control de calor ajustable para adaptarse a distintos productos

    Construcción robusta y diseño profesional para uso comercial

    ECO HG2C – Horno De Gaveta Para 2 Charolas

    $12,064.00
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    Hornos de Gaveta

    ECO HG4P – Horno de Gaveta 4 Pizzas Familiares (14 ladrillos)
    Descripción General

    El ECO HG4P es un horno tipo gaveta especialmente diseñado para pizzerías o negocios de alimentos que requieren hornear cuatro pizzas familiares por ciclo. Está equipado con 14 ladrillos refractarios, lo que mejora la retención y distribución del calor, contribuyendo a una cocción uniforme y eficiente.

    Características Principales

    Capacidad: 4 pizzas familiares

    Ladrillos refractarios: 14 unidades para aislamiento y distribución térmica

    Construcción en lámina esmaltada calibre 18

    Puerta frontal tipo gaveta para carga y descarga práctica

    Sistema de combustión y control térmico diseñado para mantener temperaturas estables

    Estructura robusta para uso continuo

    Ventajas / Aplicaciones

    Permite producir 4 pizzas grandes por ciclo, ideal para altos volúmenes

    Ladrillos refractarios ayudan a conservar calor y lograr una cocción pareja

    Diseño específico para pizzas garantiza mejor rendimiento térmico

    Adecuado para pizzerías, restaurantes de ritmo medio-alto y servicios de pizza por encargo

    ECO HG4P – Horno De Gaveta Para 4 Pizzas Familiares (14 Ladrillos)

    $12,064.00
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    Mesas de Trabajo

    ECO MT26 – Mesa de Trabajo Base de Madera Forrada en Acero Cal. 26
    Descripción General

    La ECO MT26 es una mesa de trabajo diseñada con base de madera y forrada en acero calibre 26, ideal para panaderías, cocinas industriales y reposterías. Su estructura combina la solidez de la madera con la resistencia e higiene del acero, ofreciendo un espacio de trabajo práctico, duradero y seguro.

    Características Principales

    Dimensiones: 1.50 m × 90 cm × 1 m

    Base de madera sólida de alta resistencia

    Superficie de trabajo forrada en acero calibre 26

    Diseño estable y robusto

    Acabado higiénico y fácil de limpiar

    Beneficios

    Durabilidad gracias a la combinación de madera y acero.

    Higiene garantizada por la superficie en acero inoxidable.

    Versatilidad en diferentes procesos de preparación.

    Estabilidad para trabajo continuo en panaderías y cocinas.

    ECO MT26 – Mesa De Trabajo Base De Madera Forro De Acero Calibre 26 (1.50 Mts X 90 Cm X 1 M)

    $12,064.00
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    Hornos de Gaveta

    ECO H4CE – Horno de Gaveta para 4 Charolas (Fabricación Especial Gris)
    Descripción General

    El ECO H4CE es un horno tipo gaveta con capacidad para 4 charolas, fabricado en una versión especial con acabado en color gris. Está diseñado para panaderías, reposterías y negocios que buscan un equipo compacto, resistente y con un estilo diferente al modelo estándar.

    Características Principales

    Capacidad: 4 charolas

    Fabricación especial con acabado en color gris

    Construcción robusta y duradera para uso continuo

    Aislamiento térmico para conservar temperatura constante

    Sistema de calor uniforme que garantiza horneado parejo

    Diseño compacto y práctico para espacios reducidos

    Beneficios

    Diseño distintivo con acabado gris, ideal para una presentación más elegante.

    Mayor capacidad en comparación con hornos pequeños, optimizando producción.

    Durabilidad gracias a materiales resistentes.

    Uniformidad en la cocción de todos los productos.

    Versatilidad para panaderías, reposterías y pequeños talleres de producción.

    ECO H4CE – Horno De Gaveta Para 4 Charolas Fabricación Especial Gris

    $12,064.00
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    Hornos de Gaveta

    ECO HG3C – Horno de Gaveta 3 Charolas
    Descripción General

    El ECO HG3C es un horno tipo gaveta diseñado para panaderías, reposterías y cocinas comerciales que requieren horneado de hasta 3 charolas simultáneas. Está fabricado para ofrecer una operación eficiente, control de temperatura y una construcción resistente para uso constante.

    Características Principales

    Capacidad: 3 charolas

    Acabado exterior: laminado esmaltado (calibre 18)

    Termómetro incorporado para monitoreo de temperatura interna

    Válvula de control de calor para ajuste de combustión

    Aislamiento con fibra de vidrio para conservar calor

    Quemadores tipo flauta reforzados

    Medidas aproximadas: 0.70 × 1.00 × 1.70 m
    comercialheras.com.mx
    +1

    Ventajas / Aplicaciones

    Permite hornear tres bandejas por ciclo, aumentando la productividad

    Buen aislamiento térmico que ayuda a mantener la temperatura interna estable

    Control de calor ajustable para adaptarse a distintos productos

    Construcción resistente para uso continuo en entornos profesionales

    ECO HG3C – Horno De Gaveta Para 3 Charolas

    $12,818.00
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    Cortadora Para 18 O 36 Tantos

    ECO CR2A – Cortadora para 18 o 36 Tantos R2
    Descripción General

    La ECO CR2A es una cortadora profesional diseñada para dividir masas en 18 o 36 tantos, modelo R2. Su sistema garantiza cortes precisos, rápidos y uniformes, optimizando el trabajo en panaderías, reposterías y talleres de producción con alta demanda.

    Características Principales

    Capacidad: cortes en 18 o 36 tantos

    Modelo: R2

    Estructura robusta y duradera

    Mecanismo de corte eficiente y uniforme

    Diseño ergonómico para facilitar la operación

    Ideal para dividir masa de manera rápida y precisa

    Beneficios

    Eficiencia en la producción al dividir grandes volúmenes de masa en menor tiempo.

    Uniformidad en los cortes, garantizando productos homogéneos.

    Durabilidad por su construcción sólida.

    Practicidad al poder elegir entre cortes de 18 o 36 tantos.

    Versatilidad para distintos tipos de masa y procesos de panificación.

    ECO CR2A – Cortadora Para 18 O 36 Tantos R2

    $12,818.00
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    Hornos de Gaveta

    ECO H4CV – Horno Vertical Básico 4 Charolas con Cristal
    Descripción General

    El ECO H4CV es un horno vertical básico con capacidad para 4 charolas, diseñado para panaderías y reposterías que requieren un equipo compacto, funcional y fácil de operar. Su diseño vertical optimiza el espacio y el cristal en la puerta permite supervisar el proceso de horneado sin necesidad de abrir el horno.

    Características Principales

    Capacidad: 4 charolas

    Diseño vertical que ahorra espacio

    Puerta con cristal para visibilidad interna

    Construcción robusta para uso continuo

    Sistema de calor uniforme para horneado parejo

    Aislamiento térmico para mayor eficiencia energética

    Beneficios

    Optimización de espacio gracias a su diseño vertical.

    Supervisión fácil del horneado con puerta de cristal.

    Durabilidad garantizada por materiales resistentes.

    Uniformidad en la cocción que asegura calidad constante.

    Versatilidad para diferentes tipos de panadería y repostería.

    ECO H4CV – Horno Vertical Básico 4 Charolas Con Cristal

    $12,818.00
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    Hornos de Gaveta

    ECO HG4PE – Horno de Gaveta 4 Pizzas Familiares con Gratinador, Cristal y Luz (14 ladrillos)
    Descripción General

    El ECO HG4PE es un horno tipo gaveta diseñado para pizzerías y negocios de alimentos que necesitan hornear cuatro pizzas familiares al mismo tiempo, con funcionalidades adicionales para mejorar presentación, supervisión y cocción. Incorpora 14 ladrillos refractarios, gratinador, panel de cristal y luz interior para ofrecer un control superior del proceso de horneado.

    Características Principales

    Capacidad: 4 pizzas familiares

    Ladrillos refractarios: 14 unidades para mejor retención de calor

    Incluye gratinador para dorar la superficie de las pizzas

    Panel de cristal para permitir la visualización del interior sin abrir la puerta

    Luz interior para monitoreo sin interrumpir el horneado

    Construcción robusta con lámina esmaltada

    Control de calor ajustable

    Puerta frontal tipo gaveta

    Beneficios / Usos

    Permite supervisar el horneado sin abrir la puerta gracias al cristal y la luz interior

    El gratinador ayuda a lograr una capa dorada crujiente sin sobrecocinar

    Buena retención y distribución térmica gracias a los ladrillos refractarios

    Aumenta la producción con cuatro pizzas por ciclo

    Ideal para pizzerías que desean un equipo con funciones avanzadas integradas

    ECO HG4PE – Horno De Gaveta Para 4 Pizzas Familiares Con Gratinador, Cristal Y Luz (14 Ladrillos)

    $13,572.00
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    Hornos de Gaveta

    ECO HG6P – Horno de Gaveta 6 Pizzas Familiares (18 ladrillos)
    Descripción General

    El ECO HG6P es un horno tipo gaveta diseñado para pizzerías o locales de comida rápida que necesitan hornear seis pizzas familiares simultáneas. Está equipado con 18 ladrillos refractarios, lo que mejora la retención de calor y asegura una cocción uniforme en todo el volumen del horno.

    Características Principales

    Capacidad: 6 pizzas familiares

    Ladrillos refractarios: 18 unidades

    Construcción sólida con aislamiento térmico

    Puerta estilo gaveta para carga y descarga eficiente

    Sistema de combustión ajustable para control de temperatura

    Diseño optimizado para distribución homogénea del calor

    Ventajas / Aplicaciones

    Permite producir seis pizzas grandes en un solo ciclo, incrementando eficiencia

    Ladrillos refractarios contribuyen a mantener el calor y una cocción más pareja

    Ideal para pizzerías, locales con demanda moderada-alta o servicios de entrega

    Diseño resistente y funcional para uso frecuente

    ECO HG6P – Horno De Gaveta Para 6 Pizzas Familiares (18 Ladrillos)

    $13,572.00
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    Mesas de Trabajo

    ECO MT20 – Mesa de Trabajo Base de Madera Forrada en Acero Cal. 20
    Descripción General

    La ECO MT20 es una mesa de trabajo robusta, fabricada con base de madera y forrada en acero calibre 20, lo que le brinda mayor resistencia y durabilidad frente al uso intensivo. Es ideal para panaderías, cocinas industriales, reposterías y negocios que requieren un espacio de trabajo sólido, higiénico y de larga vida útil.

    Características Principales

    Dimensiones: 1.50 m × 90 cm × 1 m

    Base de madera de alta resistencia

    Superficie de trabajo forrada en acero calibre 20 (más grueso y resistente que el cal. 26)

    Construcción estable y sólida

    Fácil limpieza y mantenimiento gracias al acabado en acero

    Beneficios

    Mayor resistencia por su recubrimiento en acero calibre 20.

    Durabilidad para soportar trabajo intensivo diario.

    Higiene garantizada con superficie en acero inoxidable.

    Versatilidad para distintos procesos de preparación.

    Estabilidad para operaciones continuas en panaderías y cocinas profesionales.

    ECO MT20 – Mesa De Trabajo Base De Madera Forro De Acero Calibre 20 (1.50 Mts X 90 Cm X 1 M)

    $13,572.00
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    Cortadora Para 18 O 36 Tantos

    ECO CR2B – Cortadora para 18 o 36 Tantos R2
    Descripción General

    La ECO CR2B es una cortadora de masas diseñada para dividir de forma rápida y precisa en 18 o 36 tantos, modelo R2. Su construcción robusta y su diseño práctico la convierten en una herramienta indispensable en panaderías y reposterías con alta producción.

    Características Principales

    Capacidad de corte: 18 o 36 tantos

    Modelo: R2

    Construcción resistente y duradera

    Sistema de corte uniforme y confiable

    Diseño ergonómico que facilita la operación

    Adecuada para diferentes tipos de masa

    Beneficios

    Rapidez y eficiencia en la división de grandes volúmenes de masa.

    Uniformidad en los cortes, garantizando productos consistentes.

    Durabilidad gracias a su estructura sólida.

    Practicidad y versatilidad en procesos de panificación y repostería.

    Ahorro de tiempo en la preparación de masas para producción continua.

    ECO CR2B – Cortadora Para 18 O 36 Tantos R2

    $14,326.00
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    Cortadora Para 18 O 36 Tantos

    ECO CR3B – Cortadora para 18 o 36 Tantos R3
    Descripción General

    La ECO CR3B es una cortadora de masas de modelo R3, diseñada para dividir con precisión y rapidez la masa en 18 o 36 tantos. Su robustez y facilidad de operación la hacen indispensable en panaderías y reposterías que requieren eficiencia y uniformidad en su producción diaria.

    Características Principales

    Capacidad de corte: 18 o 36 tantos

    Modelo: R3

    Construcción sólida y duradera

    Sistema de corte preciso y uniforme

    Diseño ergonómico para facilitar el manejo

    Compatible con distintos tipos de masa

    Beneficios

    Eficiencia en la producción al dividir grandes volúmenes de masa en menor tiempo.

    Uniformidad en cada corte, garantizando productos homogéneos.

    Durabilidad gracias a su estructura robusta.

    Versatilidad para adaptarse a diferentes masas y recetas.

    Practicidad en procesos de panadería y repostería de alto rendimiento.

    ECO CR3B – Cortadora Para 18 O 36 Tantos R3

    $15,834.00
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    Hornos de Gaveta

    ECO H6CV – Horno Vertical Básico 6 Charolas con Cristal
    Descripción General

    El ECO H6CV es un horno vertical básico con capacidad para 6 charolas, ideal para panaderías y reposterías que buscan aumentar su producción en un espacio reducido. Su diseño vertical aprovecha al máximo el área de trabajo, y la puerta con cristal facilita la supervisión del horneado sin necesidad de abrir el horno.

    Características Principales

    Capacidad: 6 charolas

    Diseño vertical que optimiza el espacio disponible

    Puerta con cristal para visibilidad interna

    Construcción robusta para trabajo continuo

    Aislamiento térmico eficiente

    Sistema de calor uniforme que garantiza cocciones parejas

    Beneficios

    Mayor capacidad de horneado en comparación con el modelo de 4 charolas.

    Visibilidad del proceso sin pérdida de calor gracias al cristal en la puerta.

    Durabilidad por su estructura sólida y materiales resistentes.

    Eficiencia de espacio, ideal para panaderías con áreas reducidas.

    Resultados consistentes en la cocción de todo tipo de productos.

    ECO H6CV – Horno Vertical Básico 6 Charolas Con Cristal

    $15,834.00
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    Hornos de Gaveta

    ECO HG4C – Horno de Gaveta 4 Charolas
    Descripción General

    El ECO HG4C es un horno tipo gaveta con capacidad para 4 charolas simultáneas, ideal para panaderías, reposterías y cocinas comerciales que requieren mayor volumen de horneado. Su diseño robusto asegura un horneado uniforme, eficiente y confiable en cada ciclo.

    Características Principales

    Capacidad: 4 charolas

    Acabado en lámina esmaltada calibre 18

    Termómetro incorporado para control de temperatura

    Válvula de ajuste de calor

    Aislamiento con fibra de vidrio para conservar el calor

    Quemadores tipo flauta reforzados

    Dimensiones aproximadas: 1.20 m × 1.00 m × 1.50 m

    Beneficios

    Mayor capacidad: hornea 4 charolas al mismo tiempo, aumentando la productividad.

    Eficiencia térmica: aislamiento en fibra de vidrio que mantiene la temperatura constante.

    Versatilidad: control de calor ajustable según el producto.

    Durabilidad: construcción robusta y resistente para trabajo continuo.

    ECO HG4C – Horno De Gaveta Para 4 Charolas

    $16,588.00
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    Batidoras

    Batidora 10 Litros 1/2 HP – 3 Kg de Masa Laminada
    Características Generales

    Sistema planetario que garantiza mezclado uniforme
    3 velocidades para mayor versatilidad en diferentes preparaciones
    Incluye globo paleta y gancho para distintos tipos de mezcla
    Forro esmaltado que brinda mayor durabilidad y fácil limpieza
    Transmisión por cadena robusta y confiable

    Capacidades Disponibles

    Modelos en 10 20 30 40 y 60 litros

    Especificaciones Técnicas

    Motor monofásico de alto rendimiento
    Potencia 1/2 HP
    Capacidad de amasado hasta 3 Kg de masa laminada

    ECO BAT10L – Batidora Laminada 10 Lts Cazo De Acero

    $17,342.00