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    Batidoras

    ECO BAT20B – Batidora Brillante 20 Lts (línea Brillante / ECO)
    Descripción General

    La ECO BAT20B es una batidora profesional diseñada para uso en panaderías, reposterías, cocinas comerciales y operaciones de producción intermedia. Pertenece a la línea “Brillante”, lo que indica que su acabado exterior es de acero inoxidable brillante, conferiéndole un aspecto estético elegante además de funcionalidad.

    Especificaciones Técnicas

    Capacidad del cazo / tazón: 20 litros

    Capacidad de harina: 3 kg

    Capacidad de masa (masa acabada): 6 kg

    Material del cazo: acero inoxidable

    Sistema de mezcla: planetario

    Número de velocidades: 3

    Transmisión: cadena

    Motor: ½ HP, monofásico

    Forro / recubrimiento exterior: acero inoxidable brillante

    Accesorios incluidos: globo, paleta y gancho

    Ventajas y Usos

    Acabado estético e higiénico: Su superficie de acero inoxidable brillante facilita la limpieza y da un look profesional.

    Mezcla uniforme: El sistema planetario asegura que el accesorio gira sobre sí mismo y simultáneamente recorre el borde del tazón, logrando mezclas homogeneizadas.

    Adaptabilidad: Las 3 velocidades permiten manejar mezclas ligeras y pesadas según necesidad.

    Versatilidad operativa: Con los accesorios incluidos (globo, paleta, gancho) cubre funciones de batido, mezcla y amasado ligero.

    Uso comercial: Pensada para trabajos continuos en ambientes profesionales de repostería, panadería o producción de alimentos.

    ECO BAT20B – Batidora Brillante 20 Lts De Línea

    $24,882.00
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    Batidoras

    ECO BAT30BS – Batidora Brillante 30 Litros
    Descripción General

    La ECO BAT30BS es una batidora planetaria de 30 litros, diseñada para panaderías, reposterías y cocinas industriales que requieren un equipo robusto, eficiente y con un acabado en acero inoxidable brillante, que combina higiene, durabilidad y una excelente presentación en el área de trabajo.

    Características Principales

    Capacidad del cazo: 30 litros

    Capacidad de harina: 5 kg

    Capacidad de masa: 10 kg

    Material del cazo: acero inoxidable brillante

    Sistema planetario para mezcla uniforme

    3 velocidades de operación (baja, media y alta)

    Motor monofásico de 1 HP

    Transmisión por cadena reforzada

    Forro exterior en acero inoxidable brillante

    Accesorios incluidos: globo, paleta y gancho

    Beneficios

    Alta capacidad: ideal para lotes grandes de producción continua.

    Higiene y estética: el acabado brillante en acero inoxidable facilita la limpieza y aporta una imagen profesional.

    Versatilidad: adecuada para batir, amasar y mezclar distintas preparaciones.

    Eficiencia: sistema planetario que garantiza mezclas homogéneas en menos tiempo.

    Durabilidad: motor potente y transmisión por cadena diseñados para uso intensivo.

    ECO BAT30BS – Batidora Brillante 30 Lts

    $24,882.00
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    Amasadoras

    ECO AMA10EB3 – Amasadora Brillante 10 Kg (3 Velocidades)
    Descripción General

    La ECO AMA10EB3 es una amasadora tipo espiral (“cola de cochino”) con acabado brillante, diseñada para producción pequeña o mediana en panaderías, reposterías o talleres que requieren un equipo confiable, compacto y funcional. Cuenta con 3 velocidades, lo cual le otorga versatilidad para distintos tipos de masa.

    Características Principales

    Capacidad de amasado: 10 kg de masa

    Cazo de acero inoxidable

    Espiral / “cola de cochino” en aluminio

    Forro exterior en acero inoxidable brillante

    3 velocidades de operación

    Motor monofásico

    Ventajas / Aplicaciones

    Ideal para lotes pequeños, con buena capacidad para negocios de repostería o panadería de menor escala

    Acabado brillante que facilita la limpieza y mejora la estética del equipo

    Tres velocidades permiten ajustar el desempeño según densidad y tipo de masa

    Componentes en acero e aluminio para mayor durabilidad

    Compacta y eficiente para espacios reducidos

    ECO AMA10EB3 – Amasadora Para 10 Kg. Mod. Brillante, 3 Vel.

    $24,882.00
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    Amasadoras

    ECO MOL10L – Molinilla Laminada 10 Kg
    Descripción General

    La ECO MOL10L es una molinilla laminada con capacidad para procesar hasta 10 kg de grano o materia prima por lote. Está diseñada para panaderías, molinos pequeños o aplicaciones donde se requiere molienda controlada de cantidades moderadas.

    Características Principales

    Capacidad de molienda: 10 kg

    Cazo tipo placa

    Cilindros refinadores para mejorar la finura del producto

    Cazo independiente con movimiento propio

    Forro exterior laminado esmaltado

    1 velocidad de operación

    Motor: 1 HP monofásico

    Ventajas y Aplicaciones

    Ideal para molinos pequeños o producción artesanal

    Diseño independiente del cazo permite mejor control del proceso

    Cilindros refinadores ayudan a obtener una molienda uniforme

    Construcción laminada con recubrimiento esmaltado para durabilidad

    Operación sencilla gracias a su velocidad única

    ECO MOL10L – Molinilla Para 10 Kg. Mod. Laminada

    $24,882.00
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    Hornos de Gaveta

    ECO HG9C – Horno de Gaveta 9 Charolas
    Descripción General

    El ECO HG9C es un horno tipo gaveta de alta capacidad, diseñado para panaderías, reposterías y cocinas comerciales que requieren hornear 9 charolas simultáneas. Su diseño robusto busca ofrecer eficiencia térmica, confiabilidad y uniformidad en los resultados de horneado.

    Características Principales

    Capacidad: 9 charolas

    Construcción resistente con buenas propiedades térmicas

    Termómetro incorporado para monitoreo de temperatura interna

    Control de calor ajustable para adaptar la combustión al tipo de producto

    Aislamiento térmico para conservar la temperatura interna estable

    Quemadores robustos para distribución de calor eficiente

    Dimensiones amplias para acomodar las 9 bandejas en disposición óptima

    Ventajas / Aplicaciones

    Alta capacidad de horneado en un solo ciclo, ideal para grandes volúmenes

    Buen aislamiento que ayuda a mantener la temperatura uniforme y reducir pérdidas de calor

    Flexibilidad para hornear diferentes productos simultáneamente

    Construcción preparada para uso industrial continuo

    ECO HG9C – Horno De Gaveta Para 9 Charolas

    $24,882.00
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    Cortadora Para 18 O 36 Tantos

    ECO CR3BA – Cortadora para 18 o 36 Tantos R3 con Cuchillas de Acero (Sobre Pedido)
    Descripción General

    La ECO CR3BA es una cortadora de masas modelo R3, diseñada para dividir con precisión en 18 o 36 tantos. Esta versión especial cuenta con cuchillas de acero de alta resistencia, lo que proporciona mayor durabilidad, filo constante y cortes más uniformes. Al ser un modelo sobre pedido, se ajusta a las necesidades de panaderías y reposterías con producción exigente.

    Características Principales

    Capacidad de corte: 18 o 36 tantos

    Modelo: R3

    Cuchillas de acero reforzado para cortes más precisos y duraderos

    Construcción robusta para trabajo intensivo

    Sistema de corte uniforme y confiable

    Diseño ergonómico que facilita la operación

    Fabricación sobre pedido, adaptable a necesidades específicas

    Beneficios

    Durabilidad superior gracias a las cuchillas de acero.

    Uniformidad en los cortes, garantizando productos homogéneos.

    Versatilidad en procesos de panificación y repostería.

    Adaptabilidad a las exigencias del cliente por ser fabricación especial.

    Eficiencia y rapidez para producción de alto volumen.

    ECO CR3BA – Cortadora Para 18 O 36 Tantos R3 Con Cuchillas De Acero Sobre Pedido

    $24,882.00
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    Batidoras

    ECO BAT30L – Batidora Laminada de 30 Litros con Cazo de Acero
    Descripción General

    La ECO BAT30L es una batidora laminada de gran capacidad, diseñada para uso comercial e industrial en panaderías, reposterías y cocinas profesionales. Su construcción laminada con cazo de acero ofrece un equilibrio entre funcionalidad, rendimiento y costo, ideal para operaciones de volumen medio-alto.

    Características Principales

    Capacidad del cazo: 30 litros

    Capacidad de harina: 5 kg

    Capacidad de masa acabada: 10 kg

    Material del cazo: acero

    Sistema planetario de mezclado

    3 velocidades (baja, media, alta)

    Motor: 1 HP monofásico

    Transmisión: cadena

    Forro / recubrimiento como estructura laminada o esmaltada

    Accesorios incluidos: globo, paleta y gancho

    Ventajas y Aplicaciones

    Permite manejar lotes más grandes que los de 20 L, ideal para producción frecuente.

    Su cazo de acero brinda durabilidad, resistencia y facilidad de limpieza.

    Excelente uniformidad en las mezclas gracias al sistema planetario.

    Las 3 velocidades permiten adaptar el proceso a diferentes consistencias de masa.

    Transmisión por cadena y motor de 1 HP aseguran fuerza para cargas exigentes.

    ECO BAT30L – Batidora Laminada 30 Lts Cazo De Acero De Línea

    $25,636.00
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    Amasadoras

    ECO AMA20ACA – Amasadora Laminada 20 Kg (Cazo de Acero)
    Descripción General

    La ECO AMA20ACA es una amasadora de tipo “araña” con capacidad para 20 kg de masa, construida con estructura laminada y equipada con un cazo de acero. Está diseñada para panaderías, reposterías y talleres que requieren un equipo robusto de nivel medio para producciones constantes.

    Características Principales

    Capacidad nominativa: 20 kg de masa

    Cazo fabricado en acero

    Araña y cuchillas esmaltadas

    Forro exterior laminado y esmaltado

    3 velocidades de operación

    Ventajas / Usos

    Perfecta para operaciones de volumen medio

    Cazo de acero que facilita la limpieza y prolonga la vida útil

    Componentes esmaltados que reducen el desgaste

    Tres velocidades permiten ajustar el ritmo de amasado según el tipo de masa

    Estructura laminada que brinda un buen balance entre costo y resistencia

    ECO AMA20ACA – Amasadora Laminada 20 Kg Cazo De Acero

    $25,636.00
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    Amasadoras

    ECO AMA20ECA1 – Amasadora Laminada 20 Kg con Cazo de Acero (1 Velocidad)
    Descripción General

    La ECO AMA20ECA1 es una amasadora tipo espiral / “cola de cochino” con estructura laminada, diseñada para producción moderada en panaderías o talleres. Su cazo de acero y operación de una sola velocidad la hacen sencilla, robusta y funcional para tareas específicas de amasado.

    Características Principales

    Capacidad de amasado: 20 kg

    Cazo fabricado en acero inoxidable

    Espiral (cola de cochino) de aluminio

    Forro exterior laminado esmaltado

    Operación: 1 velocidad (única)

    Ventajas / Aplicaciones

    Simplicidad operativa al contar con una sola velocidad

    Diseño con cazo de acero que mejora la higiene y resistencia

    Estructura laminada adecuada para un equilibrio entre costo y rendimiento

    Ideal para lotes estándar sin necesidad de múltiples velocidades

    Robusta y adecuada para uso frecuente en pequeñas y medianas panaderías

    ECO AMA20ECA1 – Amasadora Para 20 Kg. Mod. Laminada, Cazo De Acero, 1 Vel.

    $25,636.00
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    Hornos de Gaveta

    ECO HG4CN – Horno de Gaveta 4 Charolas Negro con Termostato, Cristal, Luz y Vapor
    Descripción General

    El ECO HG4CN es un horno tipo gaveta con capacidad para 4 charolas, diseñado para panaderías, reposterías y cocinas profesionales que requieren mayor control, visibilidad y versatilidad. Su diseño en color negro y sus componentes mejorados (termostato, cristal, luz interior y sistema de vapor) lo hacen ideal para quienes necesitan supervisión, humedad controlada y estética moderna.

    Características Principales

    Capacidad: 4 charolas

    Acabado exterior: color negro

    Termostato para regular temperatura precisa

    Panel o puerta con cristal para visualizar el horneado

    Luz interior para monitorear sin abrir la puerta

    Sistema de vapor para control de humedad en la cocción

    Aislamiento térmico (probablemente con fibra de vidrio)

    Quemadores reforzados (tipo flauta u otro diseño robusto)

    Control de calor ajustable

    Ventajas / Usos

    Permite hornear 4 bandejas al mismo tiempo, incrementando eficiencia

    Control de temperatura mediante termostato para resultados más consistentes

    Visualización directa del producto sin necesidad de abrir la puerta (gracias al cristal)

    Luz interior que facilita la supervisión del proceso de horneado

    Sistema de vapor útil para lograr corteza crujiente o control de humedad según tipo de pan o producto

    Diseño moderno y funcional con acabado negro que combina con ambientes profesionales

    ECO HG4CN – Horno De Gaveta Para 4 Charolas Negro Con Termostato, Cristal, Luz Y Vapor

    $25,636.00
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    Hornos de Gaveta

    ECO HG12C – Horno de Gaveta para 12 Charolas
    Descripción General

    El ECO HG12C es un horno tipo gaveta de alta capacidad, diseñado para panaderías, reposterías y cocinas industriales que requieren hornear 12 charolas al mismo tiempo. Su construcción robusta está pensada para ofrecer operación continua, retención térmica eficiente y uniformidad en la cocción.

    Características Principales

    Capacidad: 12 charolas

    Estructura resistente y de uso industrial

    Termómetro incorporado para monitoreo de la temperatura interna

    Control de calor ajustable para adaptar la combustión según el producto

    Buen aislamiento térmico para conservar la temperatura y reducir pérdidas de calor

    Quemadores reforzados para asegurar distribución homogénea del calor

    Dimensiones amplias para acomodar 12 bandejas con disposición adecuada

    Ventajas / Aplicaciones

    Gran capacidad de producción en un solo ciclo

    Eficiencia térmica gracias al aislamiento adecuado

    Flexibilidad para hornear múltiples productos simultáneamente

    Diseño pensado para uso intensivo y continuo en entornos industriales

    ECO HG12C – Horno De Gaveta Para 12 Charolas

    $25,636.00
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    Amasadoras

    ECO AMA30AL – Amasadora Laminada 30 Kg
    Descripción General

    La ECO AMA30AL es una amasadora de tipo araña con diseño laminado, con capacidad para procesar hasta 30 kg de masa en cada ciclo. Está orientada a panaderías, talleres de repostería y cocinas comerciales de producción media que buscan un equipo durable, funcional y eficiente.

    Características Principales

    Capacidad nominal de amasado: 30 kg

    Cazo tipo placa de acero

    Araña y cuchillas esmaltadas

    Forro / recubrimiento exterior laminado o esmaltado

    3 velocidades de operación

    Ventajas / Aplicaciones

    Permite trabajar lotes de masa de volumen considerable dentro de un entorno profesional

    El diseño laminado ayuda a equilibrar costo y durabilidad

    Componentes esmaltados y acero facilitan limpieza y resistencia al desgaste

    Tres velocidades posibilitan ajustar el desempeño según el tipo de masa

    Adecuada para operaciones continuas en talleres de nivel medio

    ECO AMA30AL – Amasadora Laminada 30 Kg

    $26,390.00
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    Amasadoras

    ECO AMA30EL1 – Amasadora Laminada 30 Kg (1 Velocidad)
    Descripción General

    La ECO AMA30EL1 es una amasadora de tipo espiral / “cola de cochino” con estructura laminada, diseñada para panaderías, reposterías o talleres que trabajan lotes intermedios de masa. Su diseño compacto y operación de una sola velocidad la hacen adecuada para tareas específicas de amasado continuo sin complicaciones.

    Características Principales

    Capacidad de amasado: 30 kg

    Cazo de acero inoxidable

    Espiral (cola de cochino) de aluminio

    Forro exterior laminado esmaltado

    Operación en 1 velocidad

    Motor: 1 HP monofásico

    Ventajas / Aplicaciones

    Sencillez operativa y mantenimiento más fácil gracias a su única velocidad

    Cazo en acero inoxidable que garantiza higiene y durabilidad

    Estructura laminada con recubrimiento esmaltado para un mejor balance entre costo y resistencia

    Ideal para talleres con producción regular que no requieren múltiples velocidades

    Robusta para trabajo continuo en su rango de capacidad

    ECO AMA30EL1 – Amasadora Para 30 Kg. Mod. Laminada, 1 Vel.

    $26,390.00
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    Molinillas

    ECO MOL10CA – Molinilla Laminada 10 Kg con Cazo de Acero
    Descripción General

    La ECO MOL10CA es una molinilla industrial de capacidad media (10 kg por lote), construida con estructura laminada y equipada con un cazo de acero para mayor durabilidad e higiene. Está pensada para panaderías, molinos pequeños o talleres que requieran molienda controlada de ingredientes como granos o harinas.

    Características Principales

    Capacidad de molienda: 10 kg por ciclo

    Cazo fabricado en acero inoxidable

    Cilindros de molienda / refinación para obtener gran finura

    Cazo independiente con movimiento o vibración para alimentación continua

    Estructura exterior laminada con recubrimiento esmaltado

    Operación a 1 velocidad

    Motor de potencia adecuada para molienda (por ejemplo, 1 HP monofásico)

    Ventajas / Usos

    Cazo de acero que facilita la limpieza, no retiene partículas y resiste desgaste

    Diseño robusto para trabajo frecuente

    Ideal para producción artesanal o semiindustrial de harinas más finas

    Estructura laminada hace más accesible su costo de fabricación

    Operación sencilla con una sola velocidad lo hace confiable y fácil de mantener

    ECO MOL10CA – Molinilla Para 10 Kg. Mod. Laminada, Cazo De Acero

    $26,390.00
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    Batidoras

    ECO BAT30B – Batidora Brillante 30 Litros (línea Brillante)
    Descripción General

    La ECO BAT30B es una batidora planetaria de 30 litros con acabado en acero inoxidable brillante, diseñada para ambientes comerciales como panaderías, reposterías y cocinas industriales que requieren equipos de producción con estética profesional y alto rendimiento.

    Características Principales

    Capacidad del cazo: 30 litros

    Capacidad de harina: 5 kg

    Capacidad de masa acabada: 10 kg

    Material del cazo: acero inoxidable

    Sistema de mezcla: planetario

    3 velocidades de operación (baja, media y alta)

    Motor monofásico de 1 HP

    Transmisión por cadena

    Forro exterior en acero inoxidable brillante

    Accesorios incluidos: globo, paleta y gancho

    Ventajas y Usos

    Aspecto profesional e higiene: el acabado brillante facilita limpieza y da una presentación atractiva.

    Alta capacidad de producción: ideal para lotes medianos a grandes.

    Mezcla uniforme y eficaz: el sistema planetario asegura que todos los ingredientes se integren bien.

    Versatilidad operativa: múltiples velocidades para adecuarse a distintos tipos de mezclas.

    Robustez: motor potente y transmisión por cadena para trabajos intensivos.

    ECO BAT30B – Batidora Brillante 30 Lts De Línea

    $27,144.00
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    Amasadoras

    ECO AMA20AB – Amasadora Brillante 20 Kg
    Descripción General

    La ECO AMA20AB es una amasadora tipo araña con capacidad para 20 kg de masa, perteneciente a la línea “Brillante”. Está diseñada para talleres de panadería, repostería y negocios de producción intermedia que requieren un equipo confiable, con buen acabado estético y funcionalidad robusta.

    Características Principales

    Capacidad de amasado: 20 kg de masa

    Cazo de acero inoxidable

    Araña y cuchillas cromadas

    Forro exterior en acero inoxidable brillante

    3 velocidades de operación

    Ventajas y Aplicaciones

    Ideal para lotes medianos de masa en producción constante

    Acabado brillante para facilitar la limpieza y mejorar estética

    Componentes cromados y acero con buena resistencia al desgaste

    Tres velocidades permiten adaptar el funcionamiento a distintos tipos de masa

    Estructura sólida pensada para uso profesional

    ECO AMA20AB – Amasadora Brillante 20 Kg

    $27,144.00