Características:

RATIONAL iVARIO PRO L es mucho más que un equipo de cocina. Es una solución integral para chefs y negocios gastronómicos que buscan aumentar su eficiencia, reducir costos y elevar la calidad en cada preparación.
Garantiza siempre una calidad excelente de los platillos. Es hasta 4 veces más rápido* y consume hasta un 40%* menos de energía, en comparación con equipos de cocción tradicionales.

CAPACIDAD: 1 x 100 Lt
FRENTE: 1.03 m
PROFUNDIDAD: 0.89 m
ALTURA: 1.07 m
CORRIENTE: 220V/3F/50-60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 27 kW/40 A
PESO: 196 Kg
CON PRESIÓN

Características:

El iVario Pro L de RATIONAL es mucho más que una sartén. Se trata de un sistema de cocción multifuncional que, además de ser inteligente, ofrece soluciones prácticas ante los desafíos más comunes en cocinas industriales, ya sea hervir, asar, freír, cocinar a baja temperatura, a presión o cocción al vacío.
Es hasta 4 veces más rápido y consume hasta un 40% menos de energía, en comparación con equipos de cocción tradicionales

CAPACIDAD: 1 x 100 Lt
FRENTE: 1.03 m
PROFUNDIDAD: 0.89 m
ALTURA: 1.07 m
CORRIENTE: 220V/3F/50-60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 27 kW/40 A
PESO: 196 Kg
SIN PRESIÓN