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RATIONAL ARATI00127 Moldes para panqué y similares 1/1 GN 30 x 40 cm
$2,471.00Características:
Los moldes para panqués están fabricados de un material sumamente flexible.
Se prestan también de manera idónea para la preparación de pasteles de verdura
Excelentes para timbales de pescado, pudin, diversos tipos de postres, huevos pochados y otras exquisiteces.
Capacidad: aprox. 100 ml.
PARA 1/1 GN 30 x 40 cm -
RATIONAL ARATI00140 Parrillas para costillas 1/1 GN 32.5 x 53 cm
$3,526.00Características:
La parrilla para costillas está diseñada para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Su diseño permite colocar las costillas en posición vertical, lo que optimiza el espacio y mejora la circulación del aire caliente. Este método de cocción ayuda a obtener costillas jugosas por dentro y doradas por fuera, reduciendo el tiempo de preparación y aumentando la eficiencia
Capacidad: Hasta 3.5 kg de costillas por parrilla
MEDIDA 1/1 GN 32.5 x 53 cm -
RATIONAL ARATI00173 Super spike para pollo CAPACIDAD H8, 1/1 GN
$1,798.00Características:
Debido a la colocación en vertical del ave, se consigue un efecto chimenea, con lo que el tiempo de cocción se reduce considerablemente. Para una pechuga muy jugosa y una piel dorada uniforme.
CAPACIDAD H4, 1/2 GN
PESO MÁX: 1,300 Gr -
RATIONAL ARATI00171 Super spike para pollo CAPACIDAD H4, 1/2 GN
$1,346.00Características:
Debido a la colocación en vertical del ave, se consigue un efecto chimenea, con lo que el tiempo de cocción se reduce considerablemente. Para una pechuga muy jugosa y una piel dorada uniforme.
MEDIDA 1/1 GN 32.5 x 53 cm
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RATIONAL ARATI00134 Parrillas acero inoxidable 2/1 GN 65 x 53 cm
$2,030.00Características:
Estas parrillas están diseñadas para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Fabricadas en acero inoxidable, ofrecen durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza. Son ideales para soportar bandejas, recipientes o alimentos directamente, permitiendo una cocción uniforme y segura.
MEDIDA 2/1 GN 65 x 53 cm
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RATIONAL ARATI00135 Parrillas acero inoxidable 40 x 60 cm
$1,450.00Características:
Estas parrillas están diseñadas para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Fabricadas en acero inoxidable, ofrecen durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza. Son ideales para soportar bandejas, recipientes o alimentos directamente, permitiendo una cocción uniforme y segura.
MEDIDA PANADERA 40 x 60 cm
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RATIONAL ARATI00133 Parrillas acero inoxidable 1/1 GN 32.5 x 53 cm
$1,195.00Características:
Estas parrillas están diseñadas para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Fabricadas en acero inoxidable, ofrecen durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza. Son ideales para soportar bandejas, recipientes o alimentos directamente, permitiendo una cocción uniforme y segura.
MEDIDA 1/1 GN 32.5 x 53 cm
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RATIONAL ARATI00132 Parrillas acero inoxidable XS 2/3 GN 32.5 x 35.4 cm
$916.00Características:
Estas parrillas están diseñadas para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Fabricadas en acero inoxidable, ofrecen durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza. Son ideales para soportar bandejas, recipientes o alimentos directamente, permitiendo una cocción uniforme y segura.
MEDIDA XS 2/3 GN 32.5 x 35.4 cm
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RATIONAL ARATI00001 Potato Baker 1/1 GN 32.5 x 53 cm
$3,526.00Características:
Cocina patatas al horno o mazorcas de maíz sin papel de aluminio y hasta un 50 %* más rápido.
MEDIDA 1/1 GN 32.5 x 53 cm
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RATIONAL ARATI00129 Multibaker para huevos fritos, omelettes y tortillas
$2,946.00Características:
Este accesorio está diseñado para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. El Multibaker permite preparar huevos fritos, omelettes y tortillas españolas de forma uniforme y eficiente, gracias a sus cavidades individuales que aseguran una cocción homogénea sin necesidad de girar los alimentos. Es ideal para servicios de desayuno, buffets y producción en volumen
Cavidades: 8 individuales
Material: Aluminio con recubrimiento especial
MEDIDA 1/1 GN 32.5 x 53 cm -
RATIONAL ARATI00130 Multibaker para huevos fritos, omelettes y tortillas
$2,262.00Características:
Este accesorio está diseñado para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. El Multibaker permite preparar huevos fritos, omelettes y tortillas españolas de forma uniforme y eficiente, gracias a sus cavidades individuales que aseguran una cocción homogénea sin necesidad de girar los alimentos. Es ideal para servicios de desayuno, buffets y producción en volumen
Cavidades: 5 individuales
Material: Aluminio con recubrimiento especialMEDIDA XS 2/3 GN 32.5 x 35.4 cm
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RATIONAL ARATI00025 Bandeja para parrilla y plancha 1/1 GN 32.5 x 53 cm
$4,373.00Características:
Esta bandeja está diseñada para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Su superficie permite una cocción directa eficiente, ideal para preparar carnes, vegetales, papas y otros alimentos que requieren dorado uniforme y textura crujiente. Es una opción versátil para parrilla y plancha, facilitando resultados consistentes sin necesidad de girar constantemente los productos.
MEDIDA 1/1 GN 32.5 x 53 cm
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RATIONAL ARATI00139 Parrilla diamantada 1/1 GN 32.5 x 53 cm
$4,373.00Características:
La Parrilla Diamantada está diseñada para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Su superficie especial con patrón diamantado permite una cocción uniforme y eficiente, ideal para carnes, vegetales y otros alimentos que requieren marcas atractivas y dorado crujiente. Es una excelente opción para preparaciones a la plancha que buscan presentación y textura.
MEDIDA 1/1 GN 32.5 x 53 cm
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RATIONAL ARATI00138 Parrilla diamantada XS 2/3 GN 32.5 x 35.4 cm
$3,364.00Características:
La Parrilla Diamantada está diseñada para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Su superficie especial con patrón diamantado permite una cocción uniforme y eficiente, ideal para carnes, vegetales y otros alimentos que requieren marcas atractivas y dorado crujiente. Es una excelente opción para preparaciones a la plancha que buscan presentación y textura.
MEDIDA XS 2/3 GN 32.5 x 35.4 cm
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RATIONAL ARATI00131 Parrilla CombiGrill 1/1 GN 32.5 x 53 cm
$3,932.00Características:
La Parrilla CombiGrill® está diseñada para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Su superficie especial permite lograr marcas de parrilla atractivas y una cocción uniforme en carnes, vegetales y otros alimentos. Es ideal para preparaciones a la plancha que requieren un acabado dorado y crujiente, sin necesidad de girar constantemente los productos.
MEDIDA 1/1 GN 32.5 x 53 cm
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RATIONAL ARATI00059 CombiFry 1/1 GN 32.5 x 53 cm
$2,958.00Características:
Canastilla de acero inoxidable para freír con base perforada, sobre fondo blanco.
Para preparar grandes cantidades de productos prefritos como nuggets de pescado, papas a la francesa o papas gajo, sin agregar aceite. De forma sana y sabrosa.MEDIDA 1/1 GN 32.5 x 53 cm
Equipamiento Elite
1
Carrito de Compras(1)
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Criotec FSL-42 Congelador vertical de Acero Inoxidable
Cantidad: 1$76,450.00
Total:
$76,450.00
Envío gratis a CDMX y Edo. Mex.Pedidos De Más De $75
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Criotec FSL-42 Congelador vertical de Acero Inoxidable
Cantidad: 1$76,450.00
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Criotec FSL-42 Congelador vertical de Acero Inoxidable
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