• (0)

    Características:
    Diseñado para uso individual o instalado con hornos de convección Turbofan E33.
    Capacidad para 10 bandejas de tamaño medio.
    Bandeja de vapor con capacidad para 10 charolas
    Espacio entre bandejas de 27/8″/ 74 mm.
    Calefacción de gabinete de 1200 W
    Construcción completa de doble piel.
    Pantalla digital Controles de temperatura y temporizador
    Pantallas grandes de fácil visualización de 3/4″/20 mm de alto
    Control electrónico de temperatura
    3 temporizadores de retención
    Junta de puerta continua
    Sistema de ventilador de circulación de baja velocidad
    Lámparas halógenas dobles para interior de armario

    FRENTE: 0.61 m
    PROFUNDIDAD: 0.68 m
    ALTURA: 1.02 m
    CORRIENTE: 220V/2F/60Hz
    CONSUMO ELÉCTRICO: 1.3 Kw/5.4 A
    CAPACIDAD: 10 CH GN 1/1
    PESO: 77.5 Kg

    Turbofan EHORTU00014 H10T Gabinete De Conservación Caliente

    $217,222.00
  • (0)

    Características:
    Diseñado para uso individual o instalado con hornos de convección Turbofan E33.
    Capacidad para 10 bandejas de tamaño medio.
    Bandeja de vapor con capacidad para 10 charolas de 12″ x 20″.
    Espacio entre bandejas de 27/8″/ 74 mm.
    Calefacción de gabinete de 1200 W
    Construcción completa de doble piel.
    Pantalla digital Controles de temperatura y temporizador
    Pantallas grandes de fácil visualización de 3/4″/20 mm de alto
    Control electrónico de temperatura
    3 temporizadores de retención
    Junta de puerta continua
    Sistema de ventilador de circulación de baja velocidad
    Lámparas halógenas dobles para interior de armario

    FRENTE: 0.61 m
    PROFUNDIDAD: 0.68 m
    ALTURA: 1.02 m
    CORRIENTE: 120V/2F/60Hz
    CONSUMO ELÉCTRICO: 1.3 Kw/5.4 A
    CAPACIDAD: 10 CH GN 1/1
    PESO: 77.5 Kg

    Turbofan EHORTU00015 H10D Gabinete De Conservación Caliente

    $141,671.00
  • (0)

    Características:
    Capacidad para 12 bandejas de tamaño completo
    Espacio entre bandejas de 2 7/8″
    Ventilador de circulación de baja velocidad
    Selector de modo apagado/fermentador/mantener
    Termostato mecánico 65-185 °F
    Indicador del panel de control de encendido de calefacción de aire
    Control del nivel de humedad
    Indicador del panel de control de encendido del tanque de humedad
    Termómetro de temperatura del gabinete
    Sistema de llenado automático de agua estándar
    Conexión monofásic

    FRENTE: 0.74 m
    PROFUNDIDAD: 0.81 m
    ALTURA: 1.13 m
    CORRIENTE: 220V/2F+Tierra/60Hz
    CONSUMO ELÉCTRICO:1.9 Kw/8 A
    CAPACIDAD: 12 CH 0.45 x 0.65 m
    PESO: 88 Kg

    Turbofan EHORTU00016 P12M Cámara De Fermentación 12 Charolas

    $93,264.00
  • (0)

    Características:
    Capacidad para 8 bandejas de tamaño completo
    Espacio entre bandejas de 3″
    Ventilador de circulación de baja velocidad
    Selector de modo apagado/fermentador/mantener
    Termostato mecánico 65-185 °F
    Indicador del panel de control de encendido de calefacción de aire
    Control del nivel de humedad
    Indicador del panel de control de encendido del tanque de humedad
    Termómetro de temperatura del gabinete
    Sistema de llenado automático de agua estándar
    Conexión monofásic

    FRENTE: 0.74 m
    PROFUNDIDAD: 0.81 m
    ALTURA: 0.91 m
    CORRIENTE: 230V/2F+Tierra/60Hz
    CONSUMO ELÉCTRICO: 1.5 Kw/6.3 A
    CAPACIDAD: 8 CH 0.45 x 0.65 m
    PESO: 77.5 Kg

    Turbofan EHORTU00002 P8M Cámara De Fermentación 8 Charolas

    $77,917.00
  • (0)

    Características:

    Base de acero inoxidable
    Medidas: E 0.74 x 0.65 x 0.88 m
    Con espiguero para 6 charolas de 45cm x 65cm
    Compatible con horno turbofan Mod. G32D5 y E32D5

    Turbofan ABASE00022 Base Para Mod G32D5Y E32D5

    $12,308.00
  • (0)

    Características:
    Horno de convección con vapor a gas de 5 charolas
    No incluye cable, clavija, manguera
    Capacidad para 5 bandejas de tamaño completo
    Compacto 28 7/8″ / 737 mm de ancho
    Soporte de base totalmente de acero inoxidable
    Espacio entre bandejas de 3 1/3″
    Ventilador bidireccional de 2 velocidades
    Controles electrónicos con visualización digital de tiempo y temperatura.
    Modos manual o de programa
    Gran pantalla LED de 3/4″ de alto
    Clave de inyección de agua
    Rango termostático 150-550F
    Rango de temporizador de 180 minutos en modo de cuenta regresiva
    Corte de seguridad por sobretemperatura
    Conexión monofásica
    E32D5 de doble apilado.

    FRENTE: 0.74 m
    PROFUNDIDAD: 0.81 m
    ALTURA: 0.91 m
    ALTURA CON BASE: 1.79 m
    CORRIENTE: 120V/2F/60Hz
    CONSUMO ELÉCTRICO: 0.12 Kw/1 A
    BTU/HR: 33,000
    CAP. COCCIÓN: 5 CH 0.45 x 0.65 m
    PESO: 113 Kg

    Turbofa EHORTU00008 Gas Horno De Convección A Gas De 5 Charolas Con Vapor

    $132,118.00
  • (0)

    Características:

    Capacidad para 5 bandejas de tamaño completo
    Soporte de base totalmente de acero inoxidable
    Espacio entre bandejas de 3 1/3″
    Ventilador bidireccional de 2 velocidades
    Controles electrónicos con visualización digital de tiempo y temperatura.
    Modos manual o de programa
    Gran pantalla LED de 3/4″ de alto
    Clave de inyección de agua
    Rango termostático 150-550F
    Rango de temporizador de 180 minutos en modo de cuenta regresiva
    Corte de seguridad por sobretemperatura
    Conexión monofásica
    E32D5 de doble apilado.

    FRENTE: 0.74 m
    PROFUNDIDAD: 0.81 m
    ALTURA: 0.73 m
    ALTURA CON BASE: 1.60 m
    CORRIENTE: 220V/2F/60Hz
    CONSUMO ELÉCTRICO: 6.5 Kw/27 A
    CAP. COCCIÓN: 5 CH 0.45 x 0.65 m
    PESO: 89 Kg

    Turbofan EHORTU00007 E32D5 Eléctrico Horno De Convección Eléctrico De 5 Charolas Con Vapor

    $106,372.00
  • (0)

    Características:

    Base de acero inoxidable
    Medidas: 0.81 x 0.65 x 0.88 m
    Con espiguero para 6 charolas
    Compatible con horno turbofan Mod. E27D2

    Turbofan ABASE00159 Base Para Mod E27D2

    $12,400.00
  • (0)

    Características:

    Horno de convección compacto de sobremesa
    Pantalla digital con controles de tiempo y temperatura. Pantallas grandes y fáciles de ver de 20 mm de alto.
    Control de termostato electrónico.
    Temporizador electrónico.
    Modo manual y modo de programa.
    20 programas con 3 etapas de cocción y alarmas de fin de etapa.
    Modo de inyección de vapor (5 niveles) e inyección manual.
    Plancha de tamaño completo: 218″ x 26″/460×660
    Capacidad de bandejas: 2600×400
    Capacidad de bandejas: 115 mm de separación entre bandejas.
    Sistema de ventilador reversible bidireccional simple.
    Dos lámparas halógenas para horno.
    Ventilador de horno de acero inoxidable de 180 mm de diámetro.
    Se incluyen 2 rejillas de alambre para horno.

    FRENTE: 0.81 m
    PROFUNDIDAD: 0.76 m
    ALTURA: 0.61 m
    ALTURA CON BASE: 1.49 m
    CORRIENTE: 220V/2F+Tierra/60Hz
    CONSUMO ELÉCTRICO: 3 Kw/12 A
    CAP. COCCIÓN: 2 CH 0.45 x 0.65 m
    PESO: 60.2 Kg

    Turbofan E27D2 EHORTU00020 Eléctrico Horno De Convección Eléctrico De 2 Charolas Con Vapor

    $69,565.00
  • (0)

    Características:

    Base de acero inoxidable
    Medidas: 0.61 x 0.53 x 0.88 m
    Con espiguero para 6 charolas
    Compatible con horno turbofan Mod. E22M3

    Turbofan ABASE00158 Base Para Mod E22M3

    $8,462.00
  • (0)

    Características:
    Es ideal para uso en encimera, maximizando el espacio de la cocina mientras proporciona una potente cocción por convección.
    Tiene capacidad para tres bandejas de 1/2 tamaño con espacio de bandeja de 2-5/8″, perfecto para una variedad de necesidades de horneado y asado.
    El frente, los lados y el exterior superior de acero inoxidable garantizan durabilidad y un aspecto elegante y profesional.
    Los controles manuales con un termostato mecánico ofrecen un amplio rango de temperatura de 150°F a 500°F, además de un temporizador de 60 minutos para una cocción precisa.
    Este modelo está certificado por cETLus y NSF, cumpliendo con los más altos estándares de seguridad y saneamiento en cocinas profesionales.

    FRENTE: 0.61 m
    PROFUNDIDAD: 0.61 m
    ALTURA: 0.56 m
    ALTURA CON BASE: 1.44 m
    CORRIENTE: 220V/2F+Tierra/60Hz
    CONSUMO ELÉCTRICO: 2.1 Kw/9 A
    CAP. COCCIÓN: 3 CH 0.46 x 0.33 m
    PESO: 35.4 Kg

    Turbofan E22M3 EHORTU00003 Eléctrico Horno De Convección Eléctrico De 3 Charolas Con Vapor

    $41,743.00