Medidas interiores: 71 x 50 x 43 cm (A x A x P)
• Medidas exteriores: 90 x 60 x 61 cm (A x A x P)
• Tensión: 230 V
• Rango de temperatura: ajustable electrónicamente en pasos de 0,1
°C: de 0 °C hasta +25 °C
• HumiControl®: Humedad electrónicamente ajustable de 60 % a 90%
(no se requiere conexión externa de agua)
• DX AirReg®: circulación de aire perfecto, gracias a fi ltros de carbón
activo y una caja esterilizadora UV.
• Poca perdida de peso: en el proceso de maduración al hueso de
ternera solamente 7-8 % después de aprox. 4 semanas.
• Iluminación LED DX: el espectro de luz no contiene ninguna radiación ultravioleta. Generación de calor mínima, no calefacción de la
carne.
• Smartaging.
• Incluye 2 parrillas (1 pz DX0026, 1 pz DX0028).
Carga máxima– 2 partes de lomo de ternera cada uno de 0,5 m de
longitud, o hasta 20 kg de bistec.