Medidas: 73.5 x 70 x 71.50 cm Frente x fondo x alto
Medidas de la parrilla 54 x 59.5 cm
Acero
Producción 70 kg/h aproximadamente
75 a 95 comensales
Carga inicial de carbón 10 kg
Potencia equivalente 3.5 kW
Caudal de extracción 2800 m3 /h
Temperatura de cocción 250 – 350 ºC
Autonomía por carga 7 h
Incluye:
Parrilla PARR-75
Pinzas
Pala recoge cenizas
Atizador
Cepillo Metálico
Control de flujo de aire
Tiempo de encendido 45 min promedio
Gastronorm / parrilla GN 1/1 + GN 1/2 + GN 1/4
Diámetro del cortafuegos 15.4 cm
Diámetro del tubo de salida 11.4 cm
Peso neto 325 kg
No incluye el Cortafuegos