Medidas: 95.5 x 70 x 111.5 cm Frente x fondo x alto
Dimensiones parrilla 76 x 59.5 cm
Acero
Producción 100 kg/h aproximadamente
110 a 130 comensales
Carga inicial de carbón 15 kg
Carga inicial de carbón 15 kg
Potencia equivalente 5 kW
Caudal de extracción 3200 m3 /h
Temperatura de cocción 250 – 350 ºC
Control de flujo de aire
Tiempo de encendido 45 min promedio
Autonomía por carga 8 h
Incluye:
Parrilla PARR-110
Pinzas
Pala recoge cenizas
Atizador
Cepillo Metálico
Gastronorm / parrilla 2 x GN 1/1
Diámetro del cortafuegos 15.4 cm
Diámetro del tubo de salida 11.4 cm
Peso neto 446 kg
No incluye el Cortafuegos