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❓ Preguntas Frecuentes
📌 ¿Cuántos comensales puedo atender con este horno?
✅ Su capacidad es de 110 a 130 comensales, dependiendo del tipo de platillos preparados.
📌 ¿Cuál es el consumo de carbón por carga?
✅ Su carga inicial es de 18 kg de carbón, con una autonomía de hasta 8 horas.
📌 ¿Cuánto tarda en encenderse?
✅ Aproximadamente 45 minutos.
📌 ¿Este modelo incluye cortafuegos?
❌ No, este modelo no incluye cortafuegos, pero puedes cotizarlo como accesorio adicional.
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Si necesitas un horno de alto rendimiento, con gran capacidad y eficiencia energética, el HMBSB160 es la opción perfecta para tu negocio.
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Horno Mibrasa HMBSB160 Sobre Mostrador con Soporte de Bandejas
$384,380.00
🔥 Horno Mibrasa HMBSB160 – Sobre Mostrador con Soporte de Bandejas
🔥 Potencia y Versatilidad para Cocinas de Alto Volumen
El Horno Mibrasa HMBSB160 es una solución profesional para cocinas que requieren alta producción y eficiencia energética. Su sistema de control de flujo de aire permite optimizar la combustión del carbón, logrando una cocción rápida y uniforme.
Gracias a su soporte de bandejas, ofrece una mayor organización y practicidad, facilitando el trabajo en la cocina y permitiendo una producción constante y eficiente.
📌 Especificaciones Técnicas
✅ Capacidad: 110 a 130 comensales por servicio.
✅ Producción: 120 kg/hora aproximadamente.
✅ Carga inicial de carbón: 18 kg.
✅ Temperatura de cocción: 250 – 350°C.
✅ Autonomía por carga de carbón: 8 horas.
✅ Potencia equivalente: 5 kW.
✅ Caudal de extracción: 3200 m³/h.
✅ Tiempo de encendido: 45 minutos promedio.
📐 Medidas Externas:
✔ Frente: 95 cm.
✔ Fondo: 90 cm.
✔ Altura: 124.5 cm.
📐 Medidas de la parrilla:
✔ 72 x 80 cm.
🛠️ Diseño Robusto con Soporte de Bandejas
🔹 Soporte integrado para bandejas Gastronorm.
🔹 Compatible con parrillas GN 2 x GN 1/1.
🔹 Construcción en acero de alta resistencia.
🔹 Control de flujo de aire para máxima eficiencia.
⚠️ Importante: Este modelo NO incluye cortafuegos (se vende por separado).
⚙ Conexiones y Compatibilidad
✔ Diámetro del cortafuegos: 15.4 cm.
✔ Diámetro del tubo de salida: 11.4 cm.
SKU: HMBSB160
Category: Hornos Brasa
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