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    Batidoras

    ECO BAT60B – Batidora Brillante 60 Litros
    Descripción General

    La ECO BAT60B es una batidora planetaria de 60 litros, diseñada para panaderías, reposterías industriales y cocinas comerciales que requieren equipos de alta capacidad, con acabado en acero inoxidable brillante, combinando rendimiento, apariencia y durabilidad.

    Características Principales

    Capacidad del cazo: 60 litros

    Capacidad de harina: 7½ kg

    Capacidad de masa acabada: 15 kg

    Material del cazo: acero inoxidable

    Sistema de mezcla: planetario

    Velocidades: 3 niveles (baja, media, alta)

    Motor: 1.5 HP (monofásico)

    Transmisión: cadena

    Forro / acabado exterior: acero inoxidable brillante

    Accesorios incluidos: globo, paleta y gancho

    Ventajas / Aplicaciones

    Adecuada para lotes grandes y producción continua

    Acabado brillante que favorece la limpieza y la presentación

    Mezclas uniformes gracias al mecanismo planetario

    Versatilidad para diferentes tipos de preparación con sus 3 velocidades

    Construcción robusta para enfrentar carga exigente

    ECO BAT60B – Batidora Brillante 60 Lts

    $36,946.00
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    Batidoras

    ECO BAT30P – Batidora de Placa 30 Litros
    Descripción General

    La ECO BAT30P es una batidora planetaria de 30 litros, diseñada para panaderías, reposterías y cocinas industriales que requieren un equipo robusto, eficiente y adaptable a espacios reducidos. Su diseño en placa ofrece estabilidad, resistencia y practicidad para producción continua.

    Características Principales

    Capacidad del cazo: 30 litros

    Capacidad de harina: 5 kg

    Capacidad de masa: 10 kg

    Material del cazo: acero inoxidable

    Sistema planetario para mezcla homogénea

    3 velocidades de operación (baja, media y alta)

    Motor monofásico de 1 HP

    Transmisión reforzada para trabajo pesado

    Diseño en placa para mayor estabilidad

    Accesorios incluidos: globo, paleta y gancho

    Beneficios

    Optimización del espacio: gracias a su diseño compacto en placa.

    Gran capacidad: ideal para lotes medianos y grandes de producción diaria.

    Higiene y resistencia: cazo en acero inoxidable fácil de limpiar y duradero.

    Versatilidad: adecuada para batir, amasar y mezclar con diferentes consistencias.

    Eficiencia garantizada: sistema planetario y motor de 1 HP para resultados uniformes y confiables.

    ECO BAT30P – Batidora 30 Lts En Placa

    $36,946.00
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    Hornos de Gaveta

    ECO HG12CFEC – Horno de Gaveta 12 Charolas (Equipado Especial)
    Descripción General

    El ECO HG12CFEC es un horno tipo gaveta de gran capacidad, diseñado para hornear 12 charolas simultáneas, con características adicionales integradas que brindan mayor funcionalidad y control. Esta versión “equipada especial” incorpora cristales en las puertas, sistema de vapor y luz interior, ofreciendo mejoras para supervisar el horneado, controlar humedad y facilitar la operación.

    Características Principales

    Capacidad: 12 charolas

    Estructura robusta con buen aislamiento térmico

    Puertas con paneles de cristal para visualización del interior

    Luz interior para monitoreo sin abrir puertas

    Sistema de vapor para control de humedad durante la cocción

    Termómetro incorporado para supervisar temperatura interna

    Control de calor ajustable

    Quemadores reforzados para distribución uniforme del calor

    Dimensiones amplias para acomodar 12 bandejas con espacio adecuado

    Ventajas / Aplicaciones

    Permite supervisar el horneado sin abrir puertas gracias al cristal y luz interior

    Control de humedad mediante vapor para productos que requieren ambiente húmedo

    Alta capacidad de producción con todas las funciones integradas

    Diseño robusto pensado para operación continua y uso exigente

    Buena eficiencia térmica y controlamiento del proceso

    ECO HG12CFEC – Horno De Gaveta Para 12 Charolas Fabricación Especial Equipado (Con Cristales, Vapor Y Luz Interior)

    $36,192.00
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    Molinillas

    ECO MOL30B – Molinilla Brillante 30 Kg (Trifásica)
    Descripción General

    La ECO MOL30B es una molinilla de gran capacidad con acabado brillante, diseñada para aplicaciones industriales y comerciales donde se procura alta higiene, resistencia y buen rendimiento. Con capacidad para procesar 30 kg por lote y motor trifásico, es ideal para operaciones constantes y exigentes.

    Características Principales

    Capacidad de molienda: 30 kg por ciclo

    Cazo de acero inoxidable

    Cilindros refinadores que permiten una molienda más uniforme

    Cazo independiente con movimiento propio para mejorar la alimentación del material

    Forro exterior de acero inoxidable brillante

    Operación a 1 velocidad

    Motor de 3 HP trifásico
    comercialheras.com.mx

    Ventajas / Aplicaciones

    Acabado brillante que facilita limpieza, mantiene higiene y estética profesional

    Cazo de acero inoxidable que aporta durabilidad y robustez

    Cilindros refinadores que ayudan a producir un producto molido más consistente

    Motor trifásico adecuado para instalaciones industriales y operación continua

    Ideal para panaderías, molinos locales o talleres que exigen molienda en volumen frecuente

    ECO MOL30B – Molinilla Para 30 Kg. Mod. Brillante, Trifásica

    $35,438.00
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    Amasadoras

    ECO AMA40EB3 – Amasadora Brillante 40 Kg (3 Velocidades)
    Descripción General

    La ECO AMA40EB3 es una amasadora tipo espiral (“cola de cochino”) con acabado brillante, diseñada para panaderías, reposterías y talleres que necesitan procesar lotes de masa de hasta 40 kg. Gracias a sus 3 velocidades, permite adaptar el ritmo de amasado a distintas etapas del proceso y espesores de masa.

    Características Principales

    Capacidad de amasado: 40 kg

    Cazo de acero inoxidable

    Espiral (“cola de cochino”) en aluminio

    Carcasa exterior de acero inoxidable brillante

    3 velocidades de operación (baja, media y alta)

    Ventajas / Aplicaciones

    Permite ajustar el amasado según la consistencia de la masa, optimizando textura y desarrollo

    Acabado brillante que facilita la limpieza y mantiene una presentación profesional

    Componentes de acero y aluminio que ofrecen resistencia y durabilidad

    Adecuada para talleres de producción media a grande que requieren versatilidad en su proceso

    ECO AMA40EB3 – Amasadora Para 40 Kg. Mod. Brillante, 3 Vel.

    $35,438.00
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    Batidoras

    ECO BAT40B – Batidora Brillante 40 Litros
    Descripción General

    La ECO BAT40B es una batidora planetaria de 40 litros con acabado en acero inoxidable brillante, ideal para panaderías, reposterías o cocinas industriales que requieren un equipo de gran capacidad, resistente y visualmente atractivo.

    Características Principales

    Capacidad del cazo: 40 litros

    Capacidad de harina: 6 kg

    Capacidad de masa acabada: 12 kg

    Material del cazo: acero inoxidable

    Sistema de mezcla: planetario

    Número de velocidades: 3 (baja, media, alta)

    Motor: 1 HP monofásico

    Transmisión: por cadena

    Forro exterior: acero inoxidable brillante

    Accesorios incluidos: globo, paleta y gancho

    Beneficios / Ventajas

    Alta capacidad, adecuada para producción continua y lotes grandes

    Acabado brillante que facilita la limpieza y aporta estética profesional

    Mezclas homogéneas gracias al sistema planetario

    Versatilidad para distintos tipos de mezclas gracias a sus varias velocidades

    Construcción robusta para soportar uso intensivo

    ECO BAT40B – Batidora Brillante 40 Lts

    $34,684.00
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    Laminadoras

    ECO MLL – Mini Laminadora de Base Mod. Laminada
    Descripción General

    La ECO MLL es una mini laminadora de base modelo laminada, diseñada para panaderías, reposterías y pequeños talleres que requieren un equipo compacto y eficiente para el laminado de masas. Su construcción laminada ofrece solidez, durabilidad y un diseño práctico para operaciones continuas en espacios reducidos.

    Características Principales

    Diseño compacto para optimizar espacio de trabajo

    Base laminada resistente y duradera

    Rodillos de alta precisión para laminado uniforme

    Sistema de operación fácil y seguro

    Ideal para masas de panadería, repostería y hojaldre

    Beneficios

    Eficiencia en el laminado de masas con un equipo compacto.

    Durabilidad por su construcción laminada.

    Practicidad en talleres pequeños o panaderías con espacio limitado.

    Calidad uniforme en la textura y grosor de la masa.

    Versatilidad en diferentes tipos de masas y preparaciones.

    ECO MLL – Mini Laminadora De Base Mod. Laminada

    $33,930.00
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    Molinillas

    ECO MOL30CA – Molinilla Laminada 30 Kg con Cazo de Acero (Trifásica)
    Descripción General

    La ECO MOL30CA es una molinilla industrial diseñada para procesar hasta 30 kg por lote, con estructura laminada y equipada con cazo de acero inoxidable que mejora la higiene y resistencia. Su motor trifásico le proporciona potencia y estabilidad para operación continua en entornos exigentes.

    Características Principales

    Capacidad de molienda: 30 kg por ciclo

    Cazo fabricado en acero inoxidable

    Cilindros refinadores para lograr molienda uniforme

    Cazo independiente con movimiento propio para alimentación constante

    Forro exterior laminado con acabado esmaltado

    Funciona a 1 velocidad

    Motor trifásico

    Ventajas / Usos

    Capacidad suficiente para operaciones medianas a industriales

    Cazo de acero que facilita la limpieza y garantiza mayor durabilidad

    Motor trifásico ideal para ambientes con demanda eléctrica elevada

    Diseño robusto que soporta uso frecuente y continua operación

    Adecuada para panaderías o molinos que requieren molienda confiable de volumen intermedio

    ECO MOL30CA – Molinilla Para 30 Kg. Mod. Laminada, Cazo De Acero, Trifásica

    $33,930.00
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    Amasadoras

    ECO AMA40ECA3 – Amasadora Laminada 40 Kg con Cazo de Acero (3 Velocidades)
    Descripción General

    La ECO AMA40ECA3 es una amasadora tipo espiral (“cola de cochino”), con estructura laminada y cazo de acero inoxidable, diseñada para procesos de producción de masa de volumen medio a alto. Sus 3 velocidades de operación permiten adaptar el proceso de amasado a diferentes etapas y consistencias de masa.

    Características Principales

    Capacidad de amasado: 40 kg de masa
    Comercial Heras

    Cazo fabricado en acero inoxidable
    Comercial Heras

    Espiral (“cola de cochino”) de aluminio
    Comercial Heras

    Forro exterior laminado esmaltado
    Comercial Heras

    3 velocidades de operación (baja, media y alta)
    Comercial Heras

    Ventajas / Aplicaciones

    Versatilidad: puede ajustarse a distintos tipos de masa con sus tres velocidades.

    Durabilidad e higiene: el cazo de acero inoxidable y estructura laminada resisten el uso intensivo.

    Balance entre costo y rendimiento: al ser laminada, ofrece buena funcionalidad sin los costos de acabados más lujosos.

    Apto para producción constante: ideal para panaderías, reposterías y talleres que trabajan lotes moderados a grandes.

    ECO AMA40ECA3 – Amasadora Para 40 Kg. Mod. Laminada, Cazo De Acero, 3 Vel.

    $33,930.00
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    Batidoras

    ECO BAT60L – Batidora Laminada 60 Litros con Cazo de Acero
    Descripción General

    La ECO BAT60L es una batidora industrial de alta capacidad (60 litros), construida con estructura laminada y equipada con un cazo de acero resistente. Está diseñada para panaderías, reposterías y cocinas industriales que necesitan procesar grandes volúmenes de masa con eficiencia, resistencia y consistencia.

    Características Principales

    Capacidad del cazo: 60 litros

    Capacidad de harina: 7 ½ kg

    Capacidad de masa acabada: 15 kg

    Material del cazo: acero

    Sistema de mezcla: planetario

    Velocidades: 3 velocidades (baja, media, alta)

    Motor: 1.5 HP (monofásico)

    Transmisión: cadena

    Forro exterior: laminado / esmaltado

    Accesorios incluidos: globo, paleta y gancho

    Ventajas / Aplicaciones

    Permite trabajar con lotes grandes, ideal para producción intensiva

    Su cazo de acero garantiza durabilidad, higiene y facilidad de limpieza

    Gracias al sistema planetario, ofrece mezclas homogéneas aun en masas densas

    Las tres velocidades permiten adaptar el funcionamiento según el tipo de mezcla

    Construcción robusta pensada para uso continuo y exigente

    ECO BAT60L – Batidora Laminada 60 Lts Cazo De Acero

    $33,930.00
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    Hornos de Gaveta

    ECO HG12CFE – Horno de Gaveta 12 Charolas (Fabricación Especial)
    Descripción General

    El ECO HG12CFE es un horno tipo gaveta de alta capacidad, pensado para instalaciones donde no se requiera de funciones adicionales de visualización o humidificación. Está diseñado para hornear 12 charolas simultáneamente, con una construcción robusta adaptada a condiciones exigentes. Su configuración “fabricación especial” excluye elementos como cristal, vapor y luz, ofreciendo una versión más “pura” del horno base.

    Características Principales

    Capacidad: 12 charolas

    Estructura robusta con aislamiento térmico adecuado

    Sin cristal en puertas: no incluye paneles transparentes

    Sin sistema de vapor: no incorpora humidificador

    Sin luz interior

    Termómetro incorporado para monitoreo de temperatura

    Control de calor ajustable (válvula de combustión o equivalente)

    Quemadores reforzados para asegurar distribución uniforme de calor

    Dimensiones amplias para acomodar las 12 bandejas con espacio adecuado

    Ventajas / Usos

    Versión reducida que prescinde de componentes frágiles o de mantenimiento (cristal, vapor, luz), lo que puede bajar costos de mantenimiento

    Ideal para ambientes donde esas funciones no son necesarias o podrían interferir

    Gran capacidad para producción de volúmenes elevados

    Buen aislamiento térmico para mantener eficiencia energética

    Control térmico confiable mediante termostato y válvulas de ajuste

    ECO HG12CFE – Horno De Gaveta Para 12 Charolas Fabricación Especial (Sin Cristales, Sin Vapor, Sin Luz)

    $33,176.00
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    Molinillas

    ECO MOL30L – Molinilla Laminada 30 Kg (Trifásica)
    Descripción General

    La ECO MOL30L es una molinilla industrial con capacidad para procesar 30 kg por lote, fabricada en estructura laminada con recubrimiento esmaltado. Está equipada con motor trifásico, lo que garantiza mayor potencia, eficiencia y estabilidad en trabajos continuos.

    Características Principales

    Capacidad de molienda: 30 kg

    Cazo tipo placa

    Cilindros refinadores para molienda uniforme

    Cazo independiente con movimiento propio

    Forro exterior laminado esmaltado

    Operación de 1 velocidad

    Motor de 3 HP trifásico

    Beneficios

    Mayor potencia y estabilidad gracias a su motor trifásico.

    Durabilidad por su diseño laminado resistente.

    Molienda uniforme con cilindros refinadores.

    Eficiencia para producciones medianas en panaderías o molinos.

    Practicidad con cazo independiente para mejorar la alimentación del producto.

    ECO MOL30L – Molinilla Para 30 Kg. Mod. Laminada, Trifásica

    $32,422.00
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    Amasadoras

    ECO AMA30EB3 – Amasadora Brillante 30 kg (3 Velocidades)
    Descripción General

    La ECO AMA30EB3 es una amasadora tipo espiral (cola de cochino) con acabado brillante, diseñada para panaderías, reposterías o talleres que necesitan procesar lotes de masa más grandes con versatilidad y fiabilidad. Gracias a sus 3 velocidades, permite adaptarse a diferentes etapas de amasado, desde premezclas hasta masas densas.

    Características Principales

    Capacidad de amasado: 30 kg
    Comercial Heras
    +1

    Cazo de acero inoxidable
    Comercial Heras
    +1

    Espiral / “cola de cochino” en aluminio
    Comercial Heras

    Forro exterior en acero inoxidable brillante
    Mobiliario Restaurantero
    +1

    3 velocidades de operación (baja, media y alta)
    Comercial Heras
    +1

    Motor: 1 HP, monofásico
    Comercial Heras

    Ventajas / Usos

    Permite ajustar el ritmo de trabajo según la consistencia de la masa

    Acabado brillante que facilita la limpieza y brinda una apariencia profesional

    Componentes de acero e aluminio que aportan durabilidad

    Ideal para talleres y panaderías que buscan un equipo flexible y robusto

    ECO AMA30EB3 – Amasadora Para 30 Kg. Mod. Brillante, 3 Vel.

    $32,422.00
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    Batidoras

    ECO BAT40L – Batidora Laminada 40 Litros con Cazo de Acero
    Descripción General

    La ECO BAT40L es una batidora industrial de 40 litros, con estructura laminada y equipada con un cazo de acero. Está diseñada para panaderías, reposterías y cocinas comerciales que requieren procesar lotes grandes con eficiencia y confiabilidad.

    Características Principales

    Capacidad del cazo: 40 litros

    Capacidad de harina: 6 kg

    Capacidad de masa acabada: 12 kg

    Material del cazo: acero

    Sistema de mezcla: planetario

    3 velocidades de operación (baja, media, alta)

    Motor: 1 HP monofásico

    Transmisión por cadena

    Forro / recubrimiento exterior: laminado o esmaltado

    Accesorios incluidos: globo, paleta y gancho

    Ventajas y Usos

    Permite procesar volúmenes grandes, ideal para producción intensiva

    El cazo de acero ofrece durabilidad, resistencia y fácil limpieza

    Sistema planetario asegura mezclas homogéneas

    Tres velocidades permiten adaptar el funcionamiento a distintas densidades de mezcla

    Construcción robusta pensada para cargas exigentes

    ECO BAT40L – Batidora Laminada 40 Lts Cazo De Acero

    $32,422.00
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    Amasadoras

    ECO AMA30ECA3 – Amasadora Laminada 30 Kg con Cazo de Acero (3 Velocidades)
    Descripción General

    La ECO AMA30ECA3 es una amasadora tipo espiral con capacidad para 30 kg de masa, diseñada con estructura laminada y equipada con cazo de acero inoxidable. Ofrece 3 velocidades de operación, lo que la hace versátil y adecuada para diferentes tipos de masa en panaderías, reposterías y talleres de producción intermedia.

    Características Principales

    Capacidad de amasado: 30 kg

    Cazo de acero inoxidable

    Espiral en aluminio (cola de cochino)

    Forro exterior laminado esmaltado

    3 velocidades de operación (baja, media y alta)

    Beneficios

    Versatilidad: tres velocidades que permiten adaptar el proceso según la masa.

    Higiene y durabilidad: cazo de acero inoxidable fácil de limpiar y resistente.

    Balance costo-rendimiento: estructura laminada robusta a un precio competitivo.

    Confiabilidad: diseñada para uso frecuente en negocios de producción media.

    Eficiencia: capacidad adecuada para lotes medianos en producción constante.

    ECO AMA30ECA3 – Amasadora Para 30 Kg. Mod. Laminada, Cazo De Acero, 3 Vel.

    $30,914.00
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    (0)
    Amasadoras

    ECO AMA20EB3 – Amasadora Brillante 20 Kg (3 Velocidades)
    Descripción General

    La ECO AMA20EB3 es una amasadora tipo espiral (cola de cochino) con acabado brillante, diseñada para panaderías, reposterías o talleres con producción moderada. Su capacidad y diseño la hacen ideal para trabajos continuos con diferentes densidades de masa, gracias a sus 3 velocidades de operación.

    Características Principales

    Capacidad de amasado: 20 kg

    Cazo de acero inoxidable

    Espiral (cola de cochino) de aluminio

    Carcasa exterior de acero inoxidable brillante

    3 velocidades de operación (baja / media / alta)

    Motor adaptado para carga profesional

    Ventajas / Aplicaciones

    Versatilidad: permite ajustar la velocidad según el tipo de masa

    Acabado brillante que facilita la limpieza y aporta presentación profesional

    Componentes en acero inoxidable y aluminio para mayor durabilidad

    Ideal para talleres y panaderías con demanda constante de masa

    ECO AMA20EB3 – Amasadora Para 20 Kg. Mod. Brillante, 3 Vel.

    $30,914.00