ECO HG6P – Horno de Gaveta 6 Pizzas Familiares (18 ladrillos)
Descripción General

El ECO HG6P es un horno tipo gaveta diseñado para pizzerías o locales de comida rápida que necesitan hornear seis pizzas familiares simultáneas. Está equipado con 18 ladrillos refractarios, lo que mejora la retención de calor y asegura una cocción uniforme en todo el volumen del horno.

Características Principales

Capacidad: 6 pizzas familiares

Ladrillos refractarios: 18 unidades

Construcción sólida con aislamiento térmico

Puerta estilo gaveta para carga y descarga eficiente

Sistema de combustión ajustable para control de temperatura

Diseño optimizado para distribución homogénea del calor

Ventajas / Aplicaciones

Permite producir seis pizzas grandes en un solo ciclo, incrementando eficiencia

Ladrillos refractarios contribuyen a mantener el calor y una cocción más pareja

Ideal para pizzerías, locales con demanda moderada-alta o servicios de entrega

Diseño resistente y funcional para uso frecuente

ECO HG4PE – Horno de Gaveta 4 Pizzas Familiares con Gratinador, Cristal y Luz (14 ladrillos)
Descripción General

El ECO HG4PE es un horno tipo gaveta diseñado para pizzerías y negocios de alimentos que necesitan hornear cuatro pizzas familiares al mismo tiempo, con funcionalidades adicionales para mejorar presentación, supervisión y cocción. Incorpora 14 ladrillos refractarios, gratinador, panel de cristal y luz interior para ofrecer un control superior del proceso de horneado.

Características Principales

Capacidad: 4 pizzas familiares

Ladrillos refractarios: 14 unidades para mejor retención de calor

Incluye gratinador para dorar la superficie de las pizzas

Panel de cristal para permitir la visualización del interior sin abrir la puerta

Luz interior para monitoreo sin interrumpir el horneado

Construcción robusta con lámina esmaltada

Control de calor ajustable

Puerta frontal tipo gaveta

Beneficios / Usos

Permite supervisar el horneado sin abrir la puerta gracias al cristal y la luz interior

El gratinador ayuda a lograr una capa dorada crujiente sin sobrecocinar

Buena retención y distribución térmica gracias a los ladrillos refractarios

Aumenta la producción con cuatro pizzas por ciclo

Ideal para pizzerías que desean un equipo con funciones avanzadas integradas

ECO HG4P – Horno de Gaveta 4 Pizzas Familiares (14 ladrillos)
Descripción General

El ECO HG4P es un horno tipo gaveta especialmente diseñado para pizzerías o negocios de alimentos que requieren hornear cuatro pizzas familiares por ciclo. Está equipado con 14 ladrillos refractarios, lo que mejora la retención y distribución del calor, contribuyendo a una cocción uniforme y eficiente.

Características Principales

Capacidad: 4 pizzas familiares

Ladrillos refractarios: 14 unidades para aislamiento y distribución térmica

Construcción en lámina esmaltada calibre 18

Puerta frontal tipo gaveta para carga y descarga práctica

Sistema de combustión y control térmico diseñado para mantener temperaturas estables

Estructura robusta para uso continuo

Ventajas / Aplicaciones

Permite producir 4 pizzas grandes por ciclo, ideal para altos volúmenes

Ladrillos refractarios ayudan a conservar calor y lograr una cocción pareja

Diseño específico para pizzas garantiza mejor rendimiento térmico

Adecuado para pizzerías, restaurantes de ritmo medio-alto y servicios de pizza por encargo

ECO HG2P – Horno de Gaveta para 2 Pizzas Familiares (8 ladrillos)
Descripción General

El ECO HG2P es un horno tipo gaveta diseñado para hornear dos pizzas familiares en cada ciclo. Equipa un sistema de aislamiento con ladrillos refractarios que contribuyen a una distribución uniforme del calor y mantienen la temperatura interna estable. Es ideal para pizzerías, restaurantes o negocios que requieren producir pizzas de manera eficiente.

Características Principales

Capacidad: 2 pizzas familiares

Ladrillos refractarios: 8 unidades

Construcción en lámina esmaltada calibre 18

Medidas: 1.00 m (ancho) × 0.70 m (fondo) × 1.20 m (alto)
comercialheras.com.mx

Incluye dos charolas de 40 cm de diámetro para las pizzas
comercialheras.com.mx

Ventajas / Aplicaciones

Permite hornear dos pizzas grandes simultáneamente

Ladrillos refractarios ayudan a conservar y distribuir el calor uniformemente

Diseño compacto y funcional, adecuado para espacios comerciales

Ideal para restaurantes, pizzerías o puestos con demanda moderada

ECO HG12CFEC – Horno de Gaveta 12 Charolas (Equipado Especial)
Descripción General

El ECO HG12CFEC es un horno tipo gaveta de gran capacidad, diseñado para hornear 12 charolas simultáneas, con características adicionales integradas que brindan mayor funcionalidad y control. Esta versión “equipada especial” incorpora cristales en las puertas, sistema de vapor y luz interior, ofreciendo mejoras para supervisar el horneado, controlar humedad y facilitar la operación.

Características Principales

Capacidad: 12 charolas

Estructura robusta con buen aislamiento térmico

Puertas con paneles de cristal para visualización del interior

Luz interior para monitoreo sin abrir puertas

Sistema de vapor para control de humedad durante la cocción

Termómetro incorporado para supervisar temperatura interna

Control de calor ajustable

Quemadores reforzados para distribución uniforme del calor

Dimensiones amplias para acomodar 12 bandejas con espacio adecuado

Ventajas / Aplicaciones

Permite supervisar el horneado sin abrir puertas gracias al cristal y luz interior

Control de humedad mediante vapor para productos que requieren ambiente húmedo

Alta capacidad de producción con todas las funciones integradas

Diseño robusto pensado para operación continua y uso exigente

Buena eficiencia térmica y controlamiento del proceso

ECO HG12CFE – Horno de Gaveta 12 Charolas (Fabricación Especial)
Descripción General

El ECO HG12CFE es un horno tipo gaveta de alta capacidad, pensado para instalaciones donde no se requiera de funciones adicionales de visualización o humidificación. Está diseñado para hornear 12 charolas simultáneamente, con una construcción robusta adaptada a condiciones exigentes. Su configuración “fabricación especial” excluye elementos como cristal, vapor y luz, ofreciendo una versión más “pura” del horno base.

Características Principales

Capacidad: 12 charolas

Estructura robusta con aislamiento térmico adecuado

Sin cristal en puertas: no incluye paneles transparentes

Sin sistema de vapor: no incorpora humidificador

Sin luz interior

Termómetro incorporado para monitoreo de temperatura

Control de calor ajustable (válvula de combustión o equivalente)

Quemadores reforzados para asegurar distribución uniforme de calor

Dimensiones amplias para acomodar las 12 bandejas con espacio adecuado

Ventajas / Usos

Versión reducida que prescinde de componentes frágiles o de mantenimiento (cristal, vapor, luz), lo que puede bajar costos de mantenimiento

Ideal para ambientes donde esas funciones no son necesarias o podrían interferir

Gran capacidad para producción de volúmenes elevados

Buen aislamiento térmico para mantener eficiencia energética

Control térmico confiable mediante termostato y válvulas de ajuste

ECO HG12C – Horno de Gaveta para 12 Charolas
Descripción General

El ECO HG12C es un horno tipo gaveta de alta capacidad, diseñado para panaderías, reposterías y cocinas industriales que requieren hornear 12 charolas al mismo tiempo. Su construcción robusta está pensada para ofrecer operación continua, retención térmica eficiente y uniformidad en la cocción.

Características Principales

Capacidad: 12 charolas

Estructura resistente y de uso industrial

Termómetro incorporado para monitoreo de la temperatura interna

Control de calor ajustable para adaptar la combustión según el producto

Buen aislamiento térmico para conservar la temperatura y reducir pérdidas de calor

Quemadores reforzados para asegurar distribución homogénea del calor

Dimensiones amplias para acomodar 12 bandejas con disposición adecuada

Ventajas / Aplicaciones

Gran capacidad de producción en un solo ciclo

Eficiencia térmica gracias al aislamiento adecuado

Flexibilidad para hornear múltiples productos simultáneamente

Diseño pensado para uso intensivo y continuo en entornos industriales

ECO HG9C – Horno de Gaveta 9 Charolas
Descripción General

El ECO HG9C es un horno tipo gaveta de alta capacidad, diseñado para panaderías, reposterías y cocinas comerciales que requieren hornear 9 charolas simultáneas. Su diseño robusto busca ofrecer eficiencia térmica, confiabilidad y uniformidad en los resultados de horneado.

Características Principales

Capacidad: 9 charolas

Construcción resistente con buenas propiedades térmicas

Termómetro incorporado para monitoreo de temperatura interna

Control de calor ajustable para adaptar la combustión al tipo de producto

Aislamiento térmico para conservar la temperatura interna estable

Quemadores robustos para distribución de calor eficiente

Dimensiones amplias para acomodar las 9 bandejas en disposición óptima

Ventajas / Aplicaciones

Alta capacidad de horneado en un solo ciclo, ideal para grandes volúmenes

Buen aislamiento que ayuda a mantener la temperatura uniforme y reducir pérdidas de calor

Flexibilidad para hornear diferentes productos simultáneamente

Construcción preparada para uso industrial continuo

ECO HG4CB – Horno de Gaveta 4 Charolas Brillante con Termostato, Cristal, Luz y Vapor
Descripción General

El ECO HG4CB es un horno tipo gaveta con capacidad para 4 charolas, con un acabado brillante y equipado con características avanzadas como termostato, puerta de cristal, luz interior y sistema de vapor. Está diseñado para panaderías, reposterías y cocinas comerciales que buscan control, visibilidad y versatilidad en sus procesos de horneado.

Características Principales

Capacidad: 4 charolas

Acabado exterior brillante

Termostato para control preciso de temperatura

Puerta con panel de cristal para monitoreo visual del interior

Luz interior para supervisar sin abrir la puerta

Sistema de vapor para controlar la humedad durante la cocción

Aislamiento para conservar la temperatura interna

Elementos calentadores / quemadores reforzados

Control de calor ajustable

Ventajas / Usos

Permite hornear 4 bandejas en un solo ciclo, aumentando la productividad

Control térmico con termostato para mantener resultados consistentes

Visualización directa del producto gracias al cristal en la puerta

Luz interior que facilita la supervisión del horneado sin abrir la puerta

Vapor incorporado que ayuda a obtener una cocción adecuada según tipo de pan o producto

Diseño brillante que aporta estética profesional y se adapta a entornos modernos

ECO HG4CN – Horno de Gaveta 4 Charolas Negro con Termostato, Cristal, Luz y Vapor
Descripción General

El ECO HG4CN es un horno tipo gaveta con capacidad para 4 charolas, diseñado para panaderías, reposterías y cocinas profesionales que requieren mayor control, visibilidad y versatilidad. Su diseño en color negro y sus componentes mejorados (termostato, cristal, luz interior y sistema de vapor) lo hacen ideal para quienes necesitan supervisión, humedad controlada y estética moderna.

Características Principales

Capacidad: 4 charolas

Acabado exterior: color negro

Termostato para regular temperatura precisa

Panel o puerta con cristal para visualizar el horneado

Luz interior para monitorear sin abrir la puerta

Sistema de vapor para control de humedad en la cocción

Aislamiento térmico (probablemente con fibra de vidrio)

Quemadores reforzados (tipo flauta u otro diseño robusto)

Control de calor ajustable

Ventajas / Usos

Permite hornear 4 bandejas al mismo tiempo, incrementando eficiencia

Control de temperatura mediante termostato para resultados más consistentes

Visualización directa del producto sin necesidad de abrir la puerta (gracias al cristal)

Luz interior que facilita la supervisión del proceso de horneado

Sistema de vapor útil para lograr corteza crujiente o control de humedad según tipo de pan o producto

Diseño moderno y funcional con acabado negro que combina con ambientes profesionales

ECO HG4C – Horno de Gaveta 4 Charolas
Descripción General

El ECO HG4C es un horno tipo gaveta con capacidad para 4 charolas simultáneas, ideal para panaderías, reposterías y cocinas comerciales que requieren mayor volumen de horneado. Su diseño robusto asegura un horneado uniforme, eficiente y confiable en cada ciclo.

Características Principales

Capacidad: 4 charolas

Acabado en lámina esmaltada calibre 18

Termómetro incorporado para control de temperatura

Válvula de ajuste de calor

Aislamiento con fibra de vidrio para conservar el calor

Quemadores tipo flauta reforzados

Dimensiones aproximadas: 1.20 m × 1.00 m × 1.50 m

Beneficios

Mayor capacidad: hornea 4 charolas al mismo tiempo, aumentando la productividad.

Eficiencia térmica: aislamiento en fibra de vidrio que mantiene la temperatura constante.

Versatilidad: control de calor ajustable según el producto.

Durabilidad: construcción robusta y resistente para trabajo continuo.