Equipamiento de Cocinas y Cocción

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    Bases para estufas

    🧱 BASE DE ACERO INOXIDABLE MIGSA BASE60 (60×56×60 CM) 🧱

    La Migsa BASE60 es una base profesional fabricada en acero inoxidable, perfecta para brindar soporte resistente, duradero y funcional en cualquier cocina industrial, restaurante, panadería o negocio gastronómico. Su estructura robusta garantiza estabilidad incluso bajo uso intensivo, y su diseño sin entrepaño permite un aprovechamiento total del espacio inferior para almacenamiento o movilidad de equipos.

    Migsa BASE60 Base de Acero Inoxidable 60 x 56 x 60 cm

    Original price was: $2,920.00.Current price is: $2,259.00.
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    Bases para estufas

    🧱 BASE DE ACERO INOXIDABLE MIGSA BASE30 (30×56×60 CM) 🧱

    La Migsa BASE30 es una base compacta y resistente de acero inoxidable, diseñada para ofrecer soporte firme, durabilidad y practicidad en espacios reducidos. Ideal para cocinas profesionales, laboratorios, panaderías y restaurantes, esta base garantiza estabilidad y resistencia incluso en condiciones de uso intensivo.

    Su diseño sin entrepaño permite un aprovechamiento óptimo del espacio y facilita la limpieza del área de trabajo, cumpliendo con los más altos estándares de higiene y funcionalidad.

    Migsa BASE30 Base de Acero Inoxidable 30 x 56 x 60 cm

    Original price was: $2,590.00.Current price is: $2,004.00.
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    Arroceras Electricas y a Gas

    🍚 ARROCERA A GAS MIGSA MI30L-B CON CAPACIDAD DE 30 LITROS 🔥

    La Migsa MI30L-B es una arrocera profesional a gas diseñada para ofrecer rendimiento, rapidez y uniformidad en la cocción. Ideal para restaurantes, comedores industriales y negocios de alta producción, esta arrocera garantiza resultados consistentes en cada preparación, ahorrando tiempo y energía.

    Con una capacidad de 30 litros, es perfecta para preparar grandes volúmenes de arroz, caldos o alimentos similares con una cocción homogénea y controlada. Su estructura robusta en acero inoxidable asegura durabilidad y resistencia al uso continuo, convirtiéndola en una inversión confiable para tu cocina profesional.

    Arrocera a Gas Migsa MI30L-B con Capacidad de 30 Litros

    Original price was: $14,750.00.Current price is: $11,410.00.
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    Arroceras Electricas y a Gas

    🍚 ARROCERA A GAS MIGSA MI20L-B CON CAPACIDAD DE 20 LITROS 🔥

    La Migsa MI20L-B es una arrocera profesional a gas diseñada para ofrecer eficiencia, potencia y resultados uniformes en la cocción de grandes volúmenes de arroz. Ideal para restaurantes, hoteles, comedores y negocios de alimentos, esta arrocera combina rendimiento industrial con un diseño resistente y práctico.

    Con una capacidad de 20 litros, permite preparar grandes cantidades de arroz de forma rápida y uniforme, conservando la textura y el sabor. Su fabricación en acero inoxidable de alta calidad garantiza durabilidad, higiene y fácil limpieza, mientras su sistema a gas optimiza el consumo energético.

    Arrocera a Gas Migsa MI20L-B con Capacidad de 20 Litros

    Original price was: $12,260.00.Current price is: $9,484.00.
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    Arroceras Electricas y a Gas

    🍚 ARROCERA ELÉCTRICA MIGSA MIGX160-A CON CAPACIDAD DE 16 LITROS ⚡

    La Migsa MIGX160-A es una arrocera eléctrica profesional diseñada para ofrecer máxima eficiencia, seguridad y practicidad en la preparación de grandes volúmenes de arroz. Ideal para restaurantes, comedores industriales y negocios de alimentos, esta arrocera combina rendimiento confiable y materiales de alta calidad para garantizar una cocción uniforme y deliciosa en cada uso.

    Con su capacidad de 16 litros, permite preparar arroz en grandes cantidades, conservando la textura perfecta y el sabor tradicional. Su estructura robusta y su diseño funcional hacen que sea una herramienta indispensable en cualquier cocina profesional.

    Arrocera Electrica Migsa MIGX160-A con Capacidad de 16 Litros

    Original price was: $6,470.00.Current price is: $5,005.00.
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    Arroceras Electricas y a Gas

    🍚 ARROCERA ELÉCTRICA MIGSA MIZT19L-A CON CAPACIDAD DE 19 LITROS ⚡

    La Migsa MIZT19L-A es una arrocera eléctrica profesional de alta capacidad, ideal para cocinas industriales, comedores y restaurantes que buscan eficiencia, seguridad y resultados consistentes. Su diseño robusto y funcional permite cocinar grandes volúmenes de arroz con la textura perfecta, gracias a su sistema de sellado por micropresión, que mejora la cocción y conserva el sabor.

    Fabricada con cuerpo exterior de acero inoxidable y olla interior antiadherente, esta arrocera combina durabilidad, fácil limpieza y un acabado profesional. Además, incluye un sistema de protección contra sobrecalentamiento y válvula de liberación de presión, garantizando seguridad y un rendimiento confiable en todo momento.

    Arrocera Electrica Migsa MIZT19L-A con Capacidad de 19 Litros

    Original price was: $11,240.00.Current price is: $8,695.00.
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    Arroceras Electricas y a Gas

    🍚 ARROCERA ELÉCTRICA MIGSA MIZT13L-A CON CAPACIDAD DE 13 LITROS ⚡

    La Migsa MIZT13L-A es una arrocera eléctrica profesional diseñada para negocios de alimentos, comedores y cocinas industriales que requieren eficiencia, seguridad y un rendimiento constante. Su capacidad de 13 litros la convierte en una opción ideal para preparar grandes volúmenes de arroz con una textura perfecta, gracias a su sistema de sellado por micropresión, que asegura una cocción homogénea y conserva el sabor.

    Fabricada con cuerpo exterior de acero inoxidable y olla interior de aleación de aluminio antiadherente, esta arrocera ofrece una estructura duradera, de fácil limpieza y uso seguro, con dispositivo de protección contra sobrecalentamiento y válvula de liberación de presión.

    Arrocera Electrica Migsa MIZT13L-A con Capacidad de 13 Litros

    Original price was: $8,560.00.Current price is: $6,622.00.
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    Salamandra

    🍕 FORMADORA DE PIZZAS MIGSA ME-P18E-UM DE 18 PULGADAS ⚡

    La Migsa ME-P18E-UM es una formadora manual de pizzas profesional (Pizza Press), ideal para pizzerías, panaderías y negocios de alimentos que buscan consistencia, velocidad y calidad en la producción de masas. Su diseño robusto y eficiente permite formar pizzas de hasta 18 pulgadas (45.7 cm) con un grosor ajustable, logrando bases perfectamente uniformes en segundos.

    Fabricada con gabinete en lámina de acero esmaltado color blanco y cabezal de acero inoxidable y aluminio, esta formadora combina durabilidad, facilidad de uso y mantenimiento sencillo. Su sistema de control digital de temperatura y tiempo brinda precisión y uniformidad en cada pizza, reduciendo el esfuerzo manual y aumentando la productividad.

    Migsa ME-P18E-UM Formadora de Pizzas de 18 pulgadas

    Original price was: $56,530.00.Current price is: $43,730.00.
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    Baños Marias

    🥩 MIGSA RTB-480L – MADURADOR DE CARNES CON TEMPERATURA Y HUMEDAD CONTROLADA 🧊

    El Migsa RTB-480L es un madurador profesional de carnes (Dry Ager) diseñado para conservar y madurar cortes con control preciso de temperatura y humedad, asegurando una textura más tierna, sabor intenso y resultados de calidad gourmet.

    Gracias a su tecnología avanzada y su sistema de esterilización UVC, este madurador garantiza la máxima higiene y condiciones ideales para la maduración natural de carne. Su tanque interior antimicrobiano, junto con el filtro de carbón activado, evita olores indeseados y mantiene un ambiente completamente limpio y controlado.

    Ideal para restaurantes, carnicerías premium, hoteles y productores gourmet, el RTB-480L ofrece una capacidad total de 480 litros, con controles digitales de humedad y temperatura, y un sistema eficiente de refrigeración con gas ecológico R290.

    MIGSA RTB-480L Madurador de Carnes con Temperatura y Húmedad

    Original price was: $88,500.00.Current price is: $68,461.00.
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    Baños Marias

    🔥 MIGSA LT-03 – EXHIBIDOR ABIERTO TÉRMICO DE ALIMENTOS CON INFRARROJO 🍗

    El Migsa LT-03 es un exhibidor térmico profesional diseñado para mantener los alimentos calientes, frescos y listos para servir, ideal para restaurantes, buffets, cafeterías, comedores industriales y negocios de autoservicio.
    Gracias a su sistema de calentamiento por infrarrojo, conserva la temperatura de los alimentos sin resecar ni alterar su textura, ofreciendo una presentación atractiva y apetitosa para los clientes.

    Incluye 3 insertos tercios de acero inoxidable, perfectos para organizar y exhibir diferentes platillos de manera práctica y profesional.

    MIGSA LT-03 Exhibidor abierto térmico de alimentos con infrarojo

    Original price was: $11,990.00.Current price is: $9,275.00.
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    Baños Marias

    🔥 MIGSA LT-01 – EXHIBIDOR ABIERTO TÉRMICO DE ALIMENTOS CON INFRARROJO 🍗

    El Migsa LT-01 es un exhibidor térmico profesional diseñado para mantener los alimentos calientes, frescos y listos para servir. Gracias a su calentador infrarrojo y domo de acrílico translúcido, ofrece una presentación atractiva y funcional, ideal para restaurantes, buffets, cafeterías, comedores industriales y estaciones de autoservicio.

    Su diseño compacto, combinado con su control de temperatura ajustable de 30°C a 90°C, garantiza un rendimiento eficiente y un control total sobre la conservación de tus platillos.

    MIGSA LT-01 Exhibidor Abierto Térmico de Alimentos 1 Inserto

    Original price was: $21,680.00.Current price is: $16,771.00.
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    Planchas

    🔥 MIGSA PFM-85 – PLANCHA GRILL LISA CON FREIDORA A GAS 🍳

    La Migsa PFM-85 combina plancha grill lisa y freidora en un solo equipo, ofreciendo versatilidad, eficiencia y potencia en cocinas comerciales. Ideal para restaurantes, fondas, cafeterías, taquerías y food trucks, permite preparar alimentos a la plancha mientras se fríen otros productos al mismo tiempo, optimizando el espacio y el rendimiento en tu cocina.

    Fabricada en acero inoxidable, garantiza durabilidad, fácil limpieza y resistencia al uso intensivo.

    MIGSA PFM-85 Plancha grill lisa con freidora a gas

    Original price was: $10,890.00.Current price is: $8,424.00.
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    Estufones

    🔥 MIGSA AZL-2-MG – ESTUFÓN COMERCIAL DE 2 SECCIONES 🍳🔥

    La Migsa AZL-2-MG es un estufón comercial de alto rendimiento diseñado para cocinas industriales, restaurantes, comedores y negocios de alto volumen.
    Con dos secciones de cocción independientes y 6 quemadores concéntricos, este equipo garantiza potencia, control y durabilidad en cada preparación.

    Su fabricación en acero inoxidable SS430 y parrillas de fundición lo convierten en una herramienta robusta, confiable y fácil de limpiar, ideal para trabajo intensivo.

    Migsa AZL-2-MG Estufon Comercial de 2 Secciones Medidas de 45.7 X 132.6 X 57.6 cm

    Original price was: $16,590.00.Current price is: $12,834.00.
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    Planchas

    🔥 MIGSA BN-36B – PLANCHA GRILL LISA ELÉCTRICA ⚡🍳

    La Migsa BN-36B es una plancha grill lisa eléctrica compacta, eficiente y profesional, ideal para cocinas comerciales, cafeterías y negocios de comida rápida.
    Fabricada completamente en acero inoxidable, ofrece resistencia, durabilidad y fácil limpieza, mientras que su placa de 3/8” de espesor garantiza una cocción uniforme y resultados perfectos en cada uso.

    Con su termostato ajustable, piloto indicador y cajón recolector de grasa, es una opción confiable y práctica para cualquier establecimiento gastronómico.

    MIGSA BN-36B Plancha grill lisa

    Original price was: $2,990.00.Current price is: $2,313.00.
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    Salamandra

    🔥 MIGSA SEM-600 – SALAMANDRA ELÉCTRICA CON AJUSTE DE ALTURA ⚡🍞

    La Migsa SEM-600 es una salamandra eléctrica profesional, perfecta para gratinar, dorar, recalentar o mantener calientes los alimentos con precisión y rapidez.
    Su diseño de acero inoxidable garantiza durabilidad y fácil limpieza, mientras que su ajuste de altura permite controlar la distancia entre el calor y los alimentos para obtener resultados uniformes.

    Ideal para restaurantes, cafeterías, panaderías y cocinas industriales, ofrece un desempeño potente y confiable con un control térmico de hasta 300 °C.

    MIGSA SEM-600 Salamandra eléctrica con ajuste de altura

    Original price was: $17,920.00.Current price is: $13,862.00.
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    Freidoras

    🔥 MIGSA MEF-30 – FREIDORA ELÉCTRICA DE PISO DE 30 LITROS ⚡🍟

    La Migsa MEF-30 es una freidora eléctrica de piso profesional, diseñada para ofrecer máxima capacidad, potencia y durabilidad.
    Ideal para restaurantes, cocinas industriales, fast food y comedores, su estructura de acero inoxidable tipo 430 garantiza una larga vida útil y una limpieza sencilla.

    Con una capacidad de 30 litros, termostato ajustable hasta 200°C y 2 canastillas cromadas, esta freidora permite preparar grandes volúmenes de alimentos con rendimiento constante y seguro.

    MIGSA MEF-30 Freidora eléctrica de piso de 30 litros

    Original price was: $20,750.00.Current price is: $16,052.00.