Características:
Enfría/congela rápidamente con la mejor calidad. Para bandejas de gastronomía. Trata cualquier alimento apenas deshornado o terminado de cocinar en los fogones. Ciclo dedicado para la congelación de productos calientes. Los botones situados al lado de la pantalla permiten seleccionar las operaciones rápidamente. Simplicidad de uso y máxima intuitividad. Ofrece un programa de congelación delicado para una penetración uniforme y
rápida del frío. No crea el efecto iglú. Para monitorizar y certificar el mantenimiento correcto de la cadena del frío. Posibilidad de transferir los datos vía USB. Ofrece un programa de enfriamiento rápido para productos complejos o de gran
espesor, como carnes o salsas. Tratamiento de pintura anticorrosión sobre todo el evaporador.

TIPO: TÚNEL CARGA FRONTAL REMOTO
CAP. NOMINAL: 150 Kg
UNIDAD REMOTA: HASTA 10 m
TEMPERATURA: -40 A 3°C
CAPACIDAD: 1 CARRO 2/1 GN O PANADERO SENCILLO
CONSUMO ELÉCTRICO: 11kW/28.5 A
CORRIENTE: 230/3F/60Hz
REFRIGERANTE: R452a
DIMENSIONES: 1.68 x 1.69 x 2.39 m
ALTURA REQUERIDA: 2.89 m
DIM UNIDAD REMOTA APROX: 1.70 x 0.95 x 1.55 m
PESO CÁMARA: 600 Kg
PESO UNIDAD REMOTA APROX: 452 Kg