🔥 Mibrasa HMB MINI PLUS – Horno Sobre Mostrador

🔥 ¿Por qué elegir un Horno Mibrasa®?

Los hornos MIBRASA® son parrillas cerradas de alta gama, diseñadas para los chefs y restauranteros más exigentes. Gracias a su control de flujo de aire, puedes avivar o ralentizar la intensidad de las brasas, logrando una cocción eficiente y un importante ahorro de carbón.

Con un diseño robusto y fabricado con los mejores aceros, este horno permite cocinar cualquier alimento con facilidad, conservando y potenciando sus sabores naturales.

📌 Especificaciones Técnicas

✅ Capacidad: Hasta 45 comensales por servicio.
✅ Tiempo de encendido: 35 minutos.
✅ Temperatura de cocción: 250 – 350°C.
✅ Carga inicial de carbón: 5 kg/día.
✅ Producción: 35 kg/h.
✅ Autonomía por carga de carbón: 7 horas.
✅ Dimensión útil de parrilla: 540 x 395 mm.
✅ Potencia equivalente: 2 kW.
✅ Caudal de extracción: 2500 m³/h.

📐 Medidas Externas:
✔ Frente: 735 mm.
✔ Profundidad: 630 mm.
✔ Altura: 715 mm (1025 mm con cortafuegos).

🛠️ Accesorios Incluidos

🔹 Cortafuegos
🔹 Parrilla
🔹 Pinzas Mibrasa
🔹 Atizador
🔹 Pala de cenizas
🔹 Cepillo de púas

🎨 Colores Disponibles en Puerta

🖤 Negro
⚫ Gris
🔴 Rojo
🟡 Amarillo

(Favor de preguntar por disponibilidad de colores.)

➕ Accesorios Opcionales (No Incluidos)

⚙ Parrilla extra
⚙ Filtro disipador

(Favor de cotizar estos accesorios por separado.)