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Características:
El CSM018CLR0NXX1 es una campana de vidrio diseñada para infundir sabores ahumados en alimentos y bebidas utilizando la pistola ahumadora Breville Commercial Smoking Gun Pro. Fabricada en España con vidrio borosilicato resistente a choques térmicos, esta campana presenta una válvula unidireccional de silicona libre de BPA que permite una infusión de humo controlada y eficiente. Su diseño elegante y funcional la convierte en una herramienta ideal para cocinas comerciales y presentaciones en el frente de la casa.
Especificaciones:
• Material: Vidrio borosilicato
• Válvula: Silicona unidireccional libre de BPA
• Compatibilidad: Diseñada para usarse con la pistola ahumadora Breville Commercial Smoking Gun Pro
• Uso recomendado: Infusión de sabores ahumados en carnes, quesos, cócteles y otros alimentos
• Resistencia: Resistente a choques térmicosDimensiones: 18 x 18 x 15 (Frente x Fondo x Altura)
Campana de Cristal para Pistola de Ahumar Pro PolyScience CSM018CLR0NXX1
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Características:
Crea un sistema de cocción al vacío funcional con este tanque de inmersión Breville Commercial FTP18 de 18 litros, fabricado en policarbonato transparente, para que tu negocio pueda ofrecer productos de alta calidad con porciones perfectas. Su diseño permite acoplar el circulador de inmersión (se vende por separado) al lateral para crear las condiciones ideales para calentar el agua a la temperatura adecuada para la cocción al vacío.
Fabricado con policarbonato resistente, este tanque garantiza un uso fiable y duradero para su establecimiento comercial. Además, su transparencia permite una visibilidad óptima del producto, para que usted y su personal puedan ver de un vistazo lo que se está cocinando. Una vez terminado su uso, este recipiente es fácil de limpiar y mantener para su uso futuro. Con una capacidad de 18 litros, ¡este tanque es imprescindible para completar su sistema de cocción sous vide Breville Commercial!
Dimensiones: 18 L. (4.8 gal), 12″ x 18″ x 9″
Tina de Policarbonato de 18L (4.8 GALLON) 12X1 PolyScience PSC-FTP18
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Características:
Crea un sistema de cocción al vacío funcional con este tanque de inmersión Breville Commercial FTP49 de 49 litros, fabricado en policarbonato transparente, para que tu negocio pueda ofrecer productos de alta calidad con porciones perfectas. Su diseño permite acoplar el circulador de inmersión (se vende por separado) al lateral para crear las condiciones ideales para calentar el agua a la temperatura adecuada para la cocción al vacío.
Fabricado con policarbonato resistente, este tanque garantiza un uso fiable y duradero para su establecimiento comercial. Además, su transparencia permite una visibilidad óptima del producto, para que usted y su personal puedan ver de un vistazo lo que se está cocinando. Una vez terminado su uso, este recipiente es fácil de limpiar y mantener para su uso futuro. Con una capacidad de 18 litros, ¡este tanque es imprescindible para completar su sistema de cocción sous vide Breville Commercial!
Dimensiones: 49 L. (13 gal), 18″ x 26″ x 9″
Tina de Policarbonato de 49L (13 GALLON) 18X26 PolyScience PSC-FTP49
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Características:
Crea un sistema de cocción al vacío funcional con este tanque de inmersión Breville Commercial FTP64 de 64 litros, fabricado en policarbonato transparente, para que tu negocio pueda ofrecer productos de alta calidad con porciones perfectas. Su diseño permite acoplar el circulador de inmersión (se vende por separado) al lateral para crear las condiciones ideales para calentar el agua a la temperatura adecuada para la cocción al vacío.
Fabricado con policarbonato resistente, este tanque garantiza un uso fiable y duradero para su establecimiento comercial. Además, su transparencia permite una visibilidad óptima del producto, para que usted y su personal puedan ver de un vistazo lo que se está cocinando. Una vez terminado su uso, este recipiente es fácil de limpiar y mantener para su uso futuro. Con una capacidad de 18 litros, ¡este tanque es imprescindible para completar su sistema de cocción sous vide Breville Commercial!
Dimensiones: 64 L. (17 gal), 18″ x 26″ x 12″
Tina de Policarbonato de 64L (17 GALLON) 18X26 PolyScience PSC-FTP64
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Características:
Crea un sistema de cocción al vacío funcional con este tanque de inmersión Breville Commercial FTP83 de 83 litros, fabricado en policarbonato transparente, para que tu negocio pueda ofrecer productos de alta calidad con porciones perfectas. Su diseño permite acoplar el circulador de inmersión (se vende por separado) al lateral para crear las condiciones ideales para calentar el agua a la temperatura adecuada para la cocción al vacío.
Fabricado con policarbonato resistente, este tanque garantiza un uso fiable y duradero para su establecimiento comercial. Además, su transparencia permite una visibilidad óptima del producto, para que usted y su personal puedan ver de un vistazo lo que se está cocinando. Una vez terminado su uso, este recipiente es fácil de limpiar y mantener para su uso futuro. Con una capacidad de 18 litros, ¡este tanque es imprescindible para completar su sistema de cocción sous vide Breville Commercial!
Dimensiones: 83 L. (22 gal), 18″ x 26″ x13″
Tina de Policarbonato de 83L (22 GALLON) 18X26 PolyScience PSC-FTP83
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Características:
La tapa PSC-P18LCH, fabricada en policarbonato, destaca por su resistencia a los impactos y su transparencia, lo que facilita la monitorización. Su corte a medida permite una integración perfecta con los equipos de cocción al vacío de la serie CHEF, ideal para la preparación de alimentos a escala comercial.
Su diseño optimiza la retención de calor, reduciendo el consumo energético y mejorando la eficiencia del flujo de trabajo.
Fácil de limpiar y mantener, su superficie duradera soporta desinfecciones frecuentes.
Sus dimensiones precisas garantizan la compatibilidad con depósitos de 45,7 cm de ancho x 30,5 cm de profundidad, optimizando el almacenamiento y la versatilidad operativa.Tapa de Policarbonato Cortada a Medida para CHEF SE PolyScience PSC-P18LCH
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Características:
La tapa PSC-P18LCS, fabricada en policarbonato, destaca por su resistencia a los impactos y su transparencia, lo que facilita la monitorización. Su corte a medida permite una integración perfecta con los equipos de cocción al vacío de la serie CLASSIC, ideal para la preparación de alimentos a escala comercial.
Su diseño optimiza la retención de calor, reduciendo el consumo energético y mejorando la eficiencia del flujo de trabajo.
Fácil de limpiar y mantener, su superficie duradera soporta desinfecciones frecuentes.
Sus dimensiones de 12″ x 18″ optimizan el almacenamiento y la versatilidad operativa.Tapa de Policarbonato Cortada a Medida para CLASSIC PolyScience PSC-P18LCS
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Características:
La tapa PSC-P83LCH, fabricada en policarbonato, destaca por su resistencia a los impactos y su transparencia, lo que facilita la monitorización. Su corte a medida permite una integración perfecta con los equipos de cocción al vacío de la serie CHEF, ideal para la preparación de alimentos a escala comercial.
Su diseño optimiza la retención de calor, reduciendo el consumo energético y mejorando la eficiencia del flujo de trabajo.Corte a medida para adaptarse a la serie PolyScience Chef Sous Vide inmersión circulador
Compatible con tanque de policarbonato de 49 l (ftp49).
Material: Policarbonato.Tapa de Policarbonato Cortada a Medida para CHEF SE PolyScience PSC-P83LCH
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Características:
Mantén la temperatura del agua constante y reduce la evaporación al cocinar al vacío gracias a esta tapa de policarbonato transparente de 45,7 x 66 cm (18″ x 26″) para la serie Dual Chef de Breville Commercial P83LCHD. Está diseñada para adaptarse a tu tanque Dual Chef de 49, 64 u 83 litros. Esta tapa te permite seguir utilizando el circulador de inmersión Dual Chef (se vende por separado) montado en el lateral, sellando el espacio restante en la parte superior del tanque.
Fabricada con policarbonato resistente, esta tapa garantiza un uso fiable y duradero en su establecimiento comercial. Además, su transparencia permite una visibilidad óptima del producto, y una vez terminada su vida útil, esta tapa es fácil de limpiar y mantener para su uso futuro.
Tapa de Policarbonato Cortada a Medida para Doble CH PolyScience PSC-P83LCHD
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Características:
La tapa PSC-P83LCS, fabricada en policarbonato, destaca por su resistencia a los impactos y su transparencia, lo que facilita la monitorización. Su corte a medida permite una integración perfecta con los equipos de cocción al vacío de la serie CLASSIC, ideal para la preparación de alimentos a escala comercial.
Su diseño optimiza la retención de calor, reduciendo el consumo energético y mejorando la eficiencia del flujo de trabajo.
Fácil de limpiar y mantener, su superficie duradera soporta desinfecciones frecuentes.
Sus dimensiones de 18″ x 26″ optimizan el almacenamiento y la versatilidad operativa.Tapa de Policarbonato Cortada a Medida para CLASSIC PolyScience PSC-P83LCS
Equipamiento Elite
