Características Claves

Corte por Gravedad

La Mexcut MG-350 está equipada con un sistema de corte por gravedad, lo que permite que el producto se desplace automáticamente hacia la cuchilla sin necesidad de que el operador haga esfuerzo físico. Este sistema facilita el trabajo al reducir la fuerza que se necesita para empujar el producto y mejora la fluidez y rapidez de la operación.

Protector de Cuchilla

La seguridad del operador es una prioridad en el diseño de la Mexcut MG-350. La rebanadora incluye un protector de cuchilla, que cubre la hoja durante la operación, evitando cualquier accidente que pueda ocurrir por contacto accidental con la cuchilla afilada. Este protector es esencial para garantizar un ambiente de trabajo seguro.

Sistema de Afilado Integrado

El sistema de afilado automático integrado mantiene la cuchilla en perfectas condiciones de corte durante todo el proceso de trabajo. Gracias a este sistema, el filo de la cuchilla se mantiene afilado sin necesidad de detener la operación para realizar afilados manuales, garantizando cortes constantes y precisos en todo momento.

Rebanadas Siempre Consistentes

La Mexcut MG-350 cuenta con un regulador de ancho de corte que permite ajustar el grosor de las rebanadas de manera precisa. Esto asegura que las rebanadas sean siempre consistentes, lo que es crucial para mantener la calidad de los productos y su presentación, sin importar el tipo de alimento que se esté cortando.

Construcción y Materiales de Alta Calidad

• Carro y Protector de Cuchilla: Ambos elementos están fabricados en acero inoxidable 18/8 (cromo/niquel), un material altamente resistente a la corrosión y fácil de limpiar. Esto asegura no solo la durabilidad del equipo, sino también su higiene y la facilidad de mantenimiento.
• Bastidor y Tope (Mesa): Hechos de aluminio anodizado, un material ligero pero resistente que proporciona estabilidad y soporta el uso intensivo sin deformarse.
• Cuchilla Alemana: La cuchilla de 65 HRC de dureza, con un baño de cromo duro de 14 micras, asegura un rendimiento excepcional y una vida útil prolongada, manteniendo su filo durante un largo período de uso.

Motor y Sistema de Transmisión

• Motor con Ventilación Forzada: El motor de 2/5 HP está diseñado con un sistema de ventilación forzada, que garantiza una temperatura de funcionamiento baja incluso durante largos períodos de trabajo. Esto previene el sobrecalentamiento y asegura un rendimiento continuo y eficiente.
• Transmisión por Engranajes Sinfín-Corona: La Mexcut MG-350 emplea un sistema de transmisión por engranajes sinfín-corona, que distribuye la potencia de manera eficiente y suave, proporcionando un funcionamiento silencioso, libre de vibraciones y con mínima necesidad de mantenimiento.

Facilidad de Mantenimiento y Limpieza

• Carro Abatible: El carro de la rebanadora puede abatirse fácilmente, lo que facilita la limpieza del equipo después de cada uso. Esta característica es clave para mantener altos estándares de higiene en el lugar de trabajo, minimizando el riesgo de contaminación cruzada.
• Aro Protector de Cuchilla: El aro protector adicional alrededor de la cuchilla previene cualquier contacto accidental durante la operación, lo que mejora aún más la seguridad del operador.
• Protector de Polvo y Desperdicios: Un protector de polvo y desperdicios en la base del tope ayuda a mantener el área de trabajo limpia, evitando que los restos de los productos cortados se dispersen y aseguran un ambiente de trabajo más ordenado.

Resumen

La Mexcut MG-350 es una rebanadora profesional diseñada para ofrecer un rendimiento excelente y constante en entornos comerciales. Su motor de 2/5 HP y sistema de corte por gravedad facilitan su operación, mientras que el sistema de afilado automático y el regulador de ancho de corte garantizan cortes consistentes y de alta calidad. Además, su construcción en acero inoxidable y aluminio anodizado proporciona durabilidad y facilidad de mantenimiento, haciendo de esta rebanadora una opción ideal para negocios que requieren precisión, seguridad y eficiencia en el corte de alimentos.