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-6%
Caracteríasticas:
Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
Los hornos MIBRASA® le permiten cocinar cualquier alimento con la máxima facilidad conservando y potenciando todos sus sabores naturales.ARMARIO BAJO CALIENTE.
El armario alcanza temperaturas de 50º-70ºC aprovechando el calor resiudal del horno.DATOS TÉCNICOS
Referencia: HMB AB 160.
Tiempo de encendido: 45 min.
Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC.
Carga inicial de carbón: 18 kg.
Producción: 120 kg/h.
Autonomía por carga: 8 h.
Potencia equivalente: 6 kW.
Caudal de extracción: 3500 m3/h.
Peso neto: 557 kg.
Peso neto (con embalaje de madera): 646 kg.
Dimensiones embalaje (Ancho x Fondo x Alto): 1100 x 1100 x 1900 mm.
Comensales por servicio: 160 – 190.
Dimensiones de la parrilla: 755 x 795.ACCESORIOS INCLUIDOS
• Parrilla [GT160]
• Pinzas Mibrasa [TG]
• Pala recoge cenizas [PALA]
• Atizador [PK160]
• Cepillo metálico [CEP]
• Cortafuegos-Disipador [FB-DF]Mibrasa AB160-V Armario Bajo Horno HMB160-V
Original price was: $49,149.00.$46,077.00Current price is: $46,077.00. -
-6%
Características:
El horno MIBRASA AB 110-V es una excelente opción para cocinas que requieren una parrilla con alta capacidad de producción. Con un tiempo de encendido de 45 minutos y temperaturas de cocción entre 250 y 350 ºC, este modelo tiene una carga inicial de carbón de 15 kg y una producción de 100 kg/h. Además, cuenta con una autonomía de hasta 8 horas por carga, lo que lo convierte en una opción eficaz para un uso prolongado.
• Tiempo de encendido: 45 min
• Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC
• Carga inicial de carbón: 15 kg
• Producción: 100 kg/h
• Autonomía por carga: 8 h
• Potencia equivalente: 5 kW
• Caudal de extracción: 3200 m³/h
• Peso neto: 493 kg
• Dimensiones: 81 × 95 × 166 cmMibrasa AB110-V Armario Bajo Horno HMB110-V
Original price was: $47,849.00.$44,858.00Current price is: $44,858.00. -
-6%
Características:
El horno MIBRASA AB 75-V es el modelo más compacto de la serie AB, ideal para espacios pequeños o necesidades de producción moderada.
Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
Los hornos MIBRASA® le permiten cocinar cualquier alimento con la máxima facilidad conservando y potenciando todos sus sabores naturales.Tiempo de encendido 45 min promedio.
Temperatura de cocción 250 – 350 ºC.
Carga inicial de carbón 10 kg.
Producción 70 kg/h aproximadamente.
Autonomía por carga 7 h.
Potencia equivalente 3.5 kW.
Caudal de extracción 2800 m3 /h.
Capacidad de coemnsales: 75 – 95 comensales.
Dimensiones: 73.2 x 81.5 x 162.8 cm (Frente x Fondo x Alto).CORTAFUEGOS SE VENDE POR SEPARADO
Mibrasa AB75-V Armario Bajo Horno HMB75-V
Original price was: $46,901.00.$43,970.00Current price is: $43,970.00. -
-6%
Características:
La Base Para Horno Hmb160 MIBRASA Ab160 es la elección perfecta para cocinas que requieren un equipo altamente eficiente y robusto. Diseñado específicamente para satisfacer las necesidades de cocinas industriales, este horno de carbón proporciona una cocción uniforme, rápida y con un ahorro significativo de tiempo y recursos. Su capacidad de producción y rendimiento lo hacen ideal para restaurantes, hoteles y grandes centros de eventos.
Mibrasa BASE160 Mueble 160
Original price was: $35,396.00.$33,184.00Current price is: $33,184.00. -
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Características:
El Base Para Horno Hmb110 MIBRASA Ab110 es una excelente solución para quienes buscan un equipo de alto rendimiento en la cocina. Con su diseño robusto y materiales de alta calidad, este horno está diseñado para satisfacer las necesidades de las cocinas más exigentes. Ideal para restaurantes, asadores y cualquier negocio gastronómico que requiera una alta producción y eficiencia en la cocción.
Mibrasa BASE110 Mueble 110
Original price was: $32,641.00.$30,601.00Current price is: $30,601.00. -
-6%
Características:
La Base Para Horno HMB75 MIBRASA AB75 es la opción perfecta para optimizar el rendimiento en cocinas comerciales y restaurantes de alto tráfico. Este equipo está diseñado para ofrecer una cocción rápida, precisa y eficiente, garantizando que cada plato salga con la mejor calidad. Su durabilidad y potencia aseguran una alta producción diaria, ideal para aquellos establecimientos que requieren un rendimiento constante sin comprometer la calidad.
Mibrasa BASE75 Mueble 75
Original price was: $29,886.00.$28,018.00Current price is: $28,018.00. -
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Características:
Mantén calientes los alimentos dentro de bandejas de gastronorm Mibrasa.
Compatible con armarios inferiores y muebles del horno Mibrasa®
Construido con 4 niveles para colocar hasta 4 GN 1/1Mibrasa SGNAB Soporte Gastronorm
Original price was: $19,682.00.$18,452.00Current price is: $18,452.00. -
-6%
Características:
Con ruedas de PU, tienen la calidad de resistentes al desgaste, silenciosas durante el proceso de trabajo, no dañan el suelo. Hecha de acero galvanizado de alta calidad, robusta y duradera, tiene un largo tiempo de servicio. Pequeña en tamaño y peso ligero, cómodo de llevar y usar en cualquier momento, muy práctico.
2 ruedas giratórias con freno y 2 ruedas fijas
Mibrasa WGALVAG Ruedas Galv Robatayaki
Original price was: $8,111.00.$7,604.00Current price is: $7,604.00. -
-6%
Características:
Con ruedas de PU, tienen la calidad de resistentes al desgaste, silenciosas durante el proceso de trabajo, no dañan el suelo. Hecha de acero inoxidable de alta calidad, robusta y duradera, tiene un largo tiempo de servicio. Pequeña en tamaño y peso ligero, cómodo de llevar y usar en cualquier momento, muy práctico.
2 ruedas giratórias con freno y 2 ruedas fijas
Mibrasa WINOXG Conjunto Ruedas Inox (4 Giratorios)
Original price was: $16,927.00.$15,869.00Current price is: $15,869.00. -
-6%
Características:
Fabricada íntegramente en acero inoxidable, totalmente soldada y pulida.
Compuesta por varillas macizas ofreciendo una gran resistencia y durabilidad.Dimensiones: 755 x 795 cm (Alto x Ancho)
Mibrasa GT160 Parrilla Extra 160
Original price was: $27,263.00.$25,560.00Current price is: $25,560.00. -
-6%
Características:
Fabricada íntegramente en acero inoxidable, totalmente soldada y pulida.
Compuesta por varillas macizas ofreciendo una gran resistencia y durabilidad.Dimensiones: 755 x 595 cm (Alto x Ancho)
Mibrasa GT110 Parrilla Extra 110
Original price was: $23,980.00.$22,481.00Current price is: $22,481.00. -
-6%
Características:
Fabricada íntegramente en acero inoxidable, totalmente soldada y pulida.
Compuesta por varillas macizas ofreciendo una gran resistencia y durabilidad.
COMPACT-MDimensiones: 540 x 595 cm (Alto x Ancho)
Mibrasa GT75 Parrilla Extra 75
Original price was: $21,555.00.$20,208.00Current price is: $20,208.00. -
-6%
Características:
Fabricada íntegramente en acero inoxidable, totalmente soldada y pulida.
Compuesta por varillas macizas ofreciendo una gran resistencia y durabilidad.Mibrasa GTMINIP Parrilla Extra Miniplus
Original price was: $19,175.00.$17,976.00Current price is: $17,976.00. -
-6%
Características:
* Actúa como cortafuegos recolectando las cenizas y las partículas sólidas y manteniendo el entorno seguro.
* También actúa como disipador reduciendo la temperatura del humo gracias a las entradas de aire laterales.
* Los componentes se extraen facilmente y se limpian comodamente en la lavavajillas.Mibrasa FB-DF Cortafuegos y Filtro Disipador Integrado
Original price was: $37,204.00.$34,878.00Current price is: $34,878.00. -
-6%
Características:
Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
Los hornos MIBRASA® le permiten cocinar cualquier alimento con la máxima facilidad conservando y potenciando todos sus sabores naturales.
Con la serie HOT consigue el control máximo optimizando el calor transmitido del horno Mibrasa® para mantener los ingredientes en tres zonas de temperatura. El diseño lineal convierte el
MIBRASA® HOT en el equipo de brasa más completo para cualquier chef que priorice eficacia y rendimiento.DATOS TÉCNICOS.
Referencia: HMB HOT AC 160
Tiempo de encendido: 45 min
Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC
Carga inicial de carbón: 18 kg
Producción: 120 kg/h
Autonomía por carga: 8 h
Potencia equivalente: 6 kW
Caudal de extracción: 3500 m3/h
Comensales por servicio: 160-190
Peso neto: 946 kg
Peso neto: 1098 kg (con embalaje de madera)
Dimensiones embalaje: 1) 1100 x 1100 x 1350 mm 2) 1100 x 1100 x 2050 mm
Dimensiones de parrilla: 755 x 795 cm (Alto x Ancho)ACCESORIOS INCLUIDOS.
• Parrilla [GT160]
• Pinzas Mibrasa [TG]
• Pala recoge cenizas
• Cepillo metálico [CEP]
• Atizador [PK160]
• Soporte bandejas armario superior [SBAC]
• Gastronorms [1xGN1/2, 1x GN1/1]Horno Mibrasa HMBHOTAC160-M C/Cajones Mant. De Temp., Sop. Bandejas, Armario, 160-M
Original price was: $718,129.00.$673,246.00Current price is: $673,246.00. -
-6%
Características:
Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
Los hornos MIBRASA® le permiten cocinar cualquier alimento con la máxima facilidad conservando y potenciando todos sus sabores naturales.
Con la serie HOT consigue el control máximo optimizando el calor transmitido del horno Mibrasa® para mantener los ingredientes en tres zonas de temperatura. El diseño lineal convierte el
MIBRASA® HOT en el equipo de brasa más completo para cualquier chef que priorice eficacia y rendimiento.DATOS TÉCNICOS.
Referencia: HMB HOT AC 110
Tiempo de encendido: 45 min
Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC
Carga inicial de carbón: 15 kg
Producción: 100 kg/h
Autonomía por carga: 8 h
Potencia equivalente: 5 kW
Caudal de extracción: 3200 m3/h
Comensales por servicio: 110-130
Peso neto: 757 kg
Peso neto: 897 kg (con embalaje de madera)
Dimensiones embalaje: 1) 1100 x 1100 x 1350 mm 2) 1100 x 1100 x 2050 mm (Ancho x Fondo x Alto)
Dimensiones de parrilla: 755 x 595 cm (Alto x Ancho)ACCESORIOS INCLUIDOS.
• Parrilla [GT110]
• Pinzas Mibrasa [TG]
• Pala recoge cenizas
• Cepillo metálico [CEP]
• Atizador [PK110]
• Soporte bandejas armario superior [SBAC]
• Gastronorms [1xGN1/2, 1x GN1/1]Horno Mibrasa HMBHOTAC110-M C/Cajones Mant. De Temp., Sop. Bandejas, Armario, 110-M
Original price was: $685,753.00.$642,893.00Current price is: $642,893.00.
