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Características.
La batidora de tazón KitchenAid® 4.7 L (KSM150PSCU) está diseñada para preparar grandes cantidades de mezcla en una sola carga, ideal para quienes disfrutan hornear con frecuencia. Gracias a su función de mezclado con movimiento planetario, el batidor gira en múltiples puntos del tazón para lograr una integración uniforme de los ingredientes. Cuenta con 10 velocidades que permiten ajustar la intensidad de acuerdo con cada receta.
Capacidad de 4.7 L: Espacio suficiente para preparar hasta 9 docenas de galletas por lote.
Movimiento planetario: El batidor gira en al menos 59 puntos de contacto alrededor del tazón para mezclar de forma más completa.
10 velocidades: Control preciso para batir, amasar o mezclar diferentes texturas.
Color: Blan GDiseño icónico de KitchenAid®: Combina funcionalidad con un acabado elegante para complementar tu cocina.
Esta batidora color plata es una herramienta versátil para quienes disfrutan preparar panes, pasteles, masas o mezclas desde casa.KitchenAid KSM150PSMH Batidora Artisan de 4.7 Lts Blan G
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Características.
La batidora de tazón KitchenAid® 4.7 L (KSM150PSCU) está diseñada para preparar grandes cantidades de mezcla en una sola carga, ideal para quienes disfrutan hornear con frecuencia. Gracias a su función de mezclado con movimiento planetario, el batidor gira en múltiples puntos del tazón para lograr una integración uniforme de los ingredientes. Cuenta con 10 velocidades que permiten ajustar la intensidad de acuerdo con cada receta.
Capacidad de 4.7 L: Espacio suficiente para preparar hasta 9 docenas de galletas por lote.
Movimiento planetario: El batidor gira en al menos 59 puntos de contacto alrededor del tazón para mezclar de forma más completa.
10 velocidades: Control preciso para batir, amasar o mezclar diferentes texturas.
Color: RojoDiseño icónico de KitchenAid®: Combina funcionalidad con un acabado elegante para complementar tu cocina.
Esta batidora color plata es una herramienta versátil para quienes disfrutan preparar panes, pasteles, masas o mezclas desde casa.KitchenAid KSM150PSER Batidora Artisan de 4.7 Lts Roja
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Características.
La batidora de tazón KitchenAid® 4.7 L (KSM150PSCU) está diseñada para preparar grandes cantidades de mezcla en una sola carga, ideal para quienes disfrutan hornear con frecuencia. Gracias a su función de mezclado con movimiento planetario, el batidor gira en múltiples puntos del tazón para lograr una integración uniforme de los ingredientes. Cuenta con 10 velocidades que permiten ajustar la intensidad de acuerdo con cada receta.
Capacidad de 4.7 L: Espacio suficiente para preparar hasta 9 docenas de galletas por lote.
Movimiento planetario: El batidor gira en al menos 59 puntos de contacto alrededor del tazón para mezclar de forma más completa.
10 velocidades: Control preciso para batir, amasar o mezclar diferentes texturas.
Color: PlataDiseño icónico de KitchenAid®: Combina funcionalidad con un acabado elegante para complementar tu cocina.
Esta batidora color plata es una herramienta versátil para quienes disfrutan preparar panes, pasteles, masas o mezclas desde casa.KitchenAid KSM150PSCU Batidora Artisan de 4.7 Lts Plata
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Características:
Esta batidora de KitchenAid se convertirá en tu mejor aliada para crear postres perfectos y recetas exquisitas. Diseñada para el alto rendimiento, te permitirá elevar tus habilidades culinarias y llevar tu pasión por la repostería al siguiente nivel. Es ideal para entusiastas de la cocina que buscan resultados de calidad superior.
DATOS GENERALES
• MOTOR MAS POTENTE DE 1.3 HP, SILENCIOSO: El motor esta diseñado para funcionar por más tiempo. Maneja fácilmente recetas que requieren más tiempo de mezcla, amasado y tiempos de batido. Corriente continua.
• CUERPO METÁLICO: Que proporciona durabilidad y confianza. Precisión de engranages, produce un sonido suave y silencioso.
• CONTROL DE 10 VELOCIDADES permite que el usuario seleccione la velocidad correcta para el trabajo que se mezcla, desde muy alto a movimientos muy lentos.
• CUERPO METÁLICO: Proporciona durabilidad y confianza.ACCESORIOS INCLUIDOS
• Batidor plano recubierto
• Gancho en C
• Batidor globo de 11 alambres
• Recipiente de acero inoxidable de 8-QT con mango en forma de “”J””DATOS TÉCNICOS
• Peso: 13.6 Kg
• Velocidades: 10
• Capacidad: 7.6 Litros/ 13 Docenas
• Potencia: 500 W
• Voltaje: 120 V/ 60 HzDIMENSIONES
Frente: 33.8 cm. Fondo: 37.1 cm, Alto: 41.9 cmKitchenAid KSM8990WH Batidora Comercial 7.6 Lts Blanca
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Características:
Esta batidora de KitchenAid se convertirá en tu mejor aliada para crear postres perfectos y recetas exquisitas. Diseñada para el alto rendimiento, te permitirá elevar tus habilidades culinarias y llevar tu pasión por la repostería al siguiente nivel. Es ideal para entusiastas de la cocina que buscan resultados de calidad superior.
DATOS GENERALES
• MOTOR MAS POTENTE DE 1.3 HP, SILENCIOSO: El motor esta diseñado para funcionar por más tiempo. Maneja fácilmente recetas que requieren más tiempo de mezcla, amasado y tiempos de batido. Corriente continua.
• CUERPO METÁLICO: Que proporciona durabilidad y confianza. Precisión de engranages, produce un sonido suave y silencioso.
• CONTROL DE 10 VELOCIDADES permite que el usuario seleccione la velocidad correcta para el trabajo que se mezcla, desde muy alto a movimientos muy lentos.
• CUERPO METÁLICO: Proporciona durabilidad y confianza.ACCESORIOS INCLUIDOS
• Batidor plano recubierto
• Gancho en C
• Batidor globo de 11 alambres
• Recipiente de acero inoxidable de 8-QT con mango en forma de “”J””DATOS TÉCNICOS
• Peso: 13.6 Kg
• Velocidades: 10
• Capacidad: 7.6 Litros/ 13 Docenas
• Potencia: 500 W
• Voltaje: 120 V/ 60 HzDIMENSIONES
Frente: 33.8 cm. Fondo: 37.1 cm, Alto: 41.9 cmKitchenAid KSM8990OB Batidora Comercial 7.6 Lts Negra
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Características:
Esta batidora de KitchenAid se convertirá en tu mejor aliada para crear postres perfectos y recetas exquisitas. Diseñada para el alto rendimiento, te permitirá elevar tus habilidades culinarias y llevar tu pasión por la repostería al siguiente nivel. Es ideal para entusiastas de la cocina que buscan resultados de calidad superior.
DATOS GENERALES
• MOTOR MAS POTENTE DE 1.3 HP, SILENCIOSO: El motor esta diseñado para funcionar por más tiempo. Maneja fácilmente recetas que requieren más tiempo de mezcla, amasado y tiempos de batido. Corriente continua.
• CUERPO METÁLICO: Que proporciona durabilidad y confianza. Precisión de engranages, produce un sonido suave y silencioso.
• CONTROL DE 10 VELOCIDADES permite que el usuario seleccione la velocidad correcta para el trabajo que se mezcla, desde muy alto a movimientos muy lentos.
• CUERPO METÁLICO: Proporciona durabilidad y confianza.ACCESORIOS INCLUIDOS
• Batidor plano recubierto
• Gancho en C
• Batidor globo de 11 alambres
• Recipiente de acero inoxidable de 8-QT con mango en forma de “”J””DATOS TÉCNICOS
• Peso: 13.6 Kg
• Velocidades: 10
• Capacidad: 7.6 Litros/ 13 Docenas
• Potencia: 500 W
• Voltaje: 120 V/ 60 HzDIMENSIONES
Frente: 33.8 cm. Fondo: 37.1 cm, Alto: 41.9 cmKitchenAid KSM8990NP Batidora Comercial 7.6 Lts Cromo
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Características:
Esta batidora de KitchenAid se convertirá en tu mejor aliada para crear postres perfectos y recetas exquisitas. Diseñada para el alto rendimiento, te permitirá elevar tus habilidades culinarias y llevar tu pasión por la repostería al siguiente nivel. Es ideal para entusiastas de la cocina que buscan resultados de calidad superior.
DATOS GENERALES
• MOTOR MAS POTENTE DE 1.3 HP, SILENCIOSO: El motor esta diseñado para funcionar por más tiempo. Maneja fácilmente recetas que requieren más tiempo de mezcla, amasado y tiempos de batido. Corriente continua.
• CUERPO METÁLICO: Que proporciona durabilidad y confianza. Precisión de engranages, produce un sonido suave y silencioso.
• CONTROL DE 10 VELOCIDADES permite que el usuario seleccione la velocidad correcta para el trabajo que se mezcla, desde muy alto a movimientos muy lentos.
• CUERPO METÁLICO: Proporciona durabilidad y confianza.ACCESORIOS INCLUIDOS
• Batidor plano recubierto
• Gancho en C
• Batidor globo de 11 alambres
• Recipiente de acero inoxidable de 8-QT con mango en forma de “”J””DATOS TÉCNICOS
• Peso: 13.6 Kg
• Velocidades: 10
• Capacidad: 7.6 Litros/ 13 Docenas
• Potencia: 500 W
• Voltaje: 120 V/ 60 HzDIMENSIONES
Frente: 33.8 cm. Fondo: 37.1 cm, Alto: 41.9 cmKitchenAid KSM8990ER Batidora Comercial 7.6 Lts Roja
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Características:
La batidora comercial KitchenAid 7.6 L Onyx Black es la elección perfecta para los apasionados de la repostería y la cocina profesional. Al ser una batidora no solo aporta sofisticación a tu cocina, sino que también ofrece una capacidad excepcional de 7.6 litros, ideal para preparar grandes cantidades de masa y mezclas con facilidad. Esta batidora de KitchenAid se convertirá en tu mejor aliada para crear postres perfectos y recetas exquisitas. Diseñada para el alto rendimiento, te permitirá elevar tus habilidades culinarias y llevar tu pasión por la repostería al siguiente nivel. La batidora de cocina KitchenAid es ideal para entusiastas de la cocina que buscan resultados de calidad superior.
DATOS GENERALES
• MOTOR MAS POTENTE DE 1.3 HP, SILENCIOSO: El motor esta diseñado para funcionar por más tiempo. Maneja fácilmente recetas que requieren más tiempo de mezcla, amasado y tiempos de batido. Corriente continua.
• CUERPO METÁLICO: Que proporciona durabilidad y confianza. Precisión de engranages, produce un sonido suave y silencioso.
• CONTROL DE 10 VELOCIDADES permite que el usuario seleccione la velocidad correcta para el trabajo que se mezcla, desde muy alto a movimientos muy lentos.
• CUERPO METÁLICO: Proporciona durabilidad y confianza.ACCESORIOS INCLUIDOS
• Batidor plano recubierto
• Gancho en C
• Batidor globo de 11 alambres
• Recipiente de acero inoxidable de 8-QT con mango en forma de “”J””DATOS TÉCNICOS
• Peso: 13.6 Kg
• Velocidades: 10
• Capacidad: 7.6 Litros/ 13 Docenas
• Potencia: 500 W
• Voltaje: 120 V/ 60 HzDIMENSIONES
Frente: 33.8 cm. Fondo: 37.1 cm, Alto: 41.9 cmKitchenAid KSM8990CU Batidora Comercial 7.6 Lts Plata
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Características:
Nuevo diseño de la batidora con tazón elevable diseñada para combinar forma y función, esta batidora tiene la potencia, la capacidad y el control para crearlo todo.
Más velocidades, mayor control ahora con 11 velocidades vs 10 velocidades del modelo actual que permite hacer más, desde mezclado envolvente hasta batido.
Cuenta con estabilidad máxima debido a su diseño. Una mezcla potente y adicionalmente incluye el nuevo batidor con doble borde flexible con sus dos bordes de espatula que raspan los lados y el fondo del tazón mejorando el desempeño de las mezclas
Diseñada para mezclado envolvente la velocidad 12 agrega suavemente a las recetas ingredientes delicados como arandanos y claras de huevo sin batir demasiado.Color: Dried Blanco
Dimensiones: 37 x 28,7 x 41,9 cm (Profundidad x Ancho x Alto)KitchenAid KSM70SKXXWH Batidora 7 QTS. Tazón Elevable Dried Bla
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Características:
Nuevo diseño de la batidora con tazón elevable diseñada para combinar forma y función, esta batidora tiene la potencia, la capacidad y el control para crearlo todo.
Más velocidades, mayor control ahora con 11 velocidades vs 10 velocidades del modelo actual que permite hacer más, desde mezclado envolvente hasta batido.
Cuenta con estabilidad máxima debido a su diseño. Una mezcla potente y adicionalmente incluye el nuevo batidor con doble borde flexible con sus dos bordes de espatula que raspan los lados y el fondo del tazón mejorando el desempeño de las mezclas
Diseñada para mezclado envolvente la velocidad 12 agrega suavemente a las recetas ingredientes delicados como arandanos y claras de huevo sin batir demasiado.Color: Rojo
Dimensiones: 37 x 28,7 x 41,9 cm (Profundidad x Ancho x Alto)KitchenAid KSM70SKXXER Batidora 7 QTS. Tazón Elevable Dried Roja
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Características:
Nuevo diseño de la batidora con tazón elevable diseñada para combinar forma y función, esta batidora tiene la potencia, la capacidad y el control para crearlo todo.
Más velocidades, mayor control ahora con 11 velocidades vs 10 velocidades del modelo actual que permite hacer más, desde mezclado envolvente hasta batido.
Cuenta con estabilidad máxima debido a su diseño. Una mezcla potente y adicionalmente incluye el nuevo batidor con doble borde flexible con sus dos bordes de espatula que raspan los lados y el fondo del tazón mejorando el desempeño de las mezclas
Diseñada para mezclado envolvente la velocidad 12 agrega suavemente a las recetas ingredientes delicados como arandanos y claras de huevo sin batir demasiado.Color: Plateado
Dimensiones: 37 x 28,7 x 41,9 cm (Profundidad x Ancho x Alto)KitchenAid KSM70SKXXCU Batidora 7 QTS. Tazón Elevable Dried Pla
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Características:
Nuevo diseño de la batidora con tazón elevable diseñada para combinar forma y función, esta batidora tiene la potencia, la capacidad y el control para crearlo todo.
Más velocidades, mayor control ahora con 11 velocidades vs 10 velocidades del modelo actual que permite hacer más, desde mezclado envolvente hasta batido.
Cuenta con estabilidad máxima debido a su diseño. Una mezcla potente y adicionalmente incluye el nuevo batidor con doble borde flexible con sus dos bordes de espatula que raspan los lados y el fondo del tazón mejorando el desempeño de las mezclas
Diseñada para mezclado envolvente la velocidad 12 agrega suavemente a las recetas ingredientes delicados como arandanos y claras de huevo sin batir demasiado.Color: Negro
Dimensiones: 37 x 28,7 x 41,9 cm (Profundidad x Ancho x Alto)KitchenAid KSM70SKXXBK Batidora 7 QTS. Tazón Elevable Dried Neg
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Características:
Con el procesador de alimentos KitchenAid corte, tritura y pique rápido y fácilmente con el procesador de alimentos de 9 tazas. El sistema ExactSlice™ presenta velocidades optimizadas para garantizar resultados precisos en todo momento, para una variedad de frutas, verduras y quesos. Tiene un mango lateral posicionado para una fácil visualización y su recipiente es libre de BPA.
Corta en cuadros estilo comercial, frutas y verduras blandas y duras de la forma más rápida y sin esfuerzo.
Corte preciso con nivelador externo ajustable para cortar de grueso a fino. Con velocidades optimizadas para lograr resultados precisos. Baja para comidas delicadas, alta para comidas densas y pulso para intervalos de proceso.4215.15
Capacidad para 9 tazas.
Corte, trituración o pique alimentos
Sistema ExactSlice™ ofrece velocidades optimizadas
Mango lateral para mejor visualización
Opción de pulso para procesar a intervalos
Color: CromoDimensiones:
Longitud: 222 mm
Ancho: 316 mm
Alto: 435 mm
Peso: 4,6 kilosKitchenAid KFP0919LCU Procesador de Alimentos 9 Tazas Cromo
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Características:
Descubre la solución definitiva para tus preparaciones culinarias con este Procesador de Alimentos de 7 tazas. Con 3 velocidades optimizadas (lenta, alta y pulso) y tecnología ExactSlice, este electrodoméstico te permite picar, rallar, rebanar, amasar y mezclar con precisión profesional.
Su diseño libre de BPA incluye discos reversibles y cuchillas de acero inoxidable, garantizando seguridad y durabilidad. Ideal para hogares o negocios que valoran eficiencia y resultados impecables.Capacidad versátil – Tazón de 7 tazas (1.75 Lts) para procesar ingredientes en grandes cantidades.
Tecnología ExactSlice – Discos reversibles de 4 mm (rallar/rebanar) y 6 mm (rebanar grueso) para cortes perfectos.
Sistema de 3 velocidades – Lenta, alta y pulso, adaptables a cualquier textura o preparación.
Materiales seguros – Policarbonato libre de BPA y cuchillas de acero inoxidable resistentes.Accesorios incluidos
Cuchilla multiusos
Disco reversible de 4 mm
Disco de 6 mm para rebanar
Cuchilla para amasar
Tapa Twist-Free y base estableIdeal para:
Restaurantes o cafeterías que requieren preparaciones rápidas.
Hogares. Perfecto para picar verduras, amasar masas o hacer salsas.
Repostería. Mezcla ingredientes de manera uniforme en segundos.KitchenAid KFP0719LCU Procesador de Alimentos 7 Tazas Cromo
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Características:
Garantiza un corte limpio de hortalizas, frutas, carnes cocidas y demás productos blandos.
UTILIZACIÓN
Permite 3 tipos de preparación:
• Dados, utilizando las 2 rejillas de corte y el aspa inferior giratorio.
• Palitos, utilizando la rejilla inferior y la superior.
• Rodajas, utilizando solamente la rejilla de corte superior.DATOS GENERALES
• Precisión, calidad de corte.
• Seguridad óptima: No hay riesgo de corte; las manos no están en contacto con las rejillas.
• Higiene máxima: los alimentos no están en contacto con las manos del usuario.
• Muy fácil de uso y rapidez de ejecución.
• Facilidad de mantenimiento.
• Fácilmente transportable.
• Pies plegables para un volumen mínimo.
• Rejillas con cambio fácil.
• Rejillas 7×7 mm
• Sistema de fijaciones ventosas para adaptarse perfectamente al plan de trabajo.
• Capacidad: 30 hasta 50 Kg/hDATOS TÉCNICOS
• Peso: 3.1 KgDimensiones: Diámetro: 40 cm, Altura: 33 cm
Cortador de Vegetales Dynamic DYNACUBE 7×7
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Características:
Atril metálico de alta calidad para una presentación impecable del producto, permitiendo que cada cliente vea el contenido del DRY AGER® a la altura de los ojos.
La base cuenta con cuatro patas niveladoras metálicas ajustables en altura. Se puede colocar sobre el atril gracias a estas patas ajustables, garantizando su estabilidad. Este elegante atril negro satinado viene completamente ensamblado.
* Con ruedas giratoriasAltura: 40 cm (50 cm de altura total)
Podio de Exhibición Dry-Ager DX0082
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Características:
Atril metálico de alta calidad para una presentación impecable del producto, permitiendo que cada cliente vea el contenido del DRY AGER® a la altura de los ojos.
La base cuenta con cuatro patas niveladoras metálicas ajustables en altura. Se puede colocar sobre el atril gracias a estas patas ajustables, garantizando su estabilidad. Este elegante atril negro satinado viene completamente ensamblado.
* Sin ruedasAltura: 40 cm
Podio de Exhibición Dry-Ager DX0080
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Características:
Estante deslizante h echo de madera, juego de 5 piezas, perfecto para quesos y vinos.
1 medio estante
4 estantes completosJuego de Estantería de Madera para Queso y Vino Dry-Ager DX0024
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Características:
Gracias a la maduración se obtiene una carne de excelente calidad y con carácter, además de potenciar su propio sabor natural y armonioso.
La carne madurada destaca por una estructura firme y agradable, está tierna y en su punto perfecto.
Al freir o asar a la parrilla carne madurada apenas surge humedad y líquidos, además el sabroso borde de grasa produce un aroma especialmente intenso.
HASTA 20 KG DE CARNE, IDEAL PARA ESPACIOS REDUCIDOS.DATOS GENERALES
• HUMICONTROL®: Humedad del aire ajustable electrónicamente entre un 60% y un 90% • (no es necesaria toma de agua)
• DX AIRREG®: Corriente de aire óptima, filtro de carbón activo para aire fresco y esterilización por UVC.
• ILUMINACIÓN INTERIOR LED DX: El espectro lumínico no contiene ninguna radiación ultravioleta. Desarrollo de calor mínimo, sin calentamiento puntual de la carne.
• Poca perdida de peso: en el proceso de maduración al hueso de ternera solamente 7-8 % después de aprox. 4 semanas.
• Evaporación de agua de deshielo automática
• Alertás ópticas y acústicas
• Puertas con cierre, topes intercambiables
• Junta de la puerta magnética integrable
• Smartaging
• Incluye 2 parrillas (1 pz DX0026, 1 pz DX0028).
• Carga máxima– 2 partes de lomo de ternera cada uno de 0,5 m de longitud, o hasta 20 kg de bistec.DATOS TÉCNICOS
• Peso en vacío: 48 kg aprox
• Contenido bruto/neto: 155/134 litros
• Tensión: 220-240 V / 50 Hz
• Consumo energético: 1,0 KWh/24h, aprox
• Rango de temperatura electrónico: Desde 0 °C hasta +30 °CDIMENSIONES
Frente: 60 cm. Fondo: 61 cm, Alto: 90.5 cmAñejador de Carne Premium S Black Bundle Dry-Ager DX0500BB
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Caracteríasticas:
Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
Los hornos MIBRASA® le permiten cocinar cualquier alimento con la máxima facilidad conservando y potenciando todos sus sabores naturales.ARMARIO BAJO CALIENTE.
El armario alcanza temperaturas de 50º-70ºC aprovechando el calor resiudal del horno.DATOS TÉCNICOS
Referencia: HMB AB 160.
Tiempo de encendido: 45 min.
Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC.
Carga inicial de carbón: 18 kg.
Producción: 120 kg/h.
Autonomía por carga: 8 h.
Potencia equivalente: 6 kW.
Caudal de extracción: 3500 m3/h.
Peso neto: 557 kg.
Peso neto (con embalaje de madera): 646 kg.
Dimensiones embalaje (Ancho x Fondo x Alto): 1100 x 1100 x 1900 mm.
Comensales por servicio: 160 – 190.
Dimensiones de la parrilla: 755 x 795.ACCESORIOS INCLUIDOS
• Parrilla [GT160]
• Pinzas Mibrasa [TG]
• Pala recoge cenizas [PALA]
• Atizador [PK160]
• Cepillo metálico [CEP]
• Cortafuegos-Disipador [FB-DF]Mibrasa AB160-V Armario Bajo Horno HMB160-V
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Características:
El horno MIBRASA AB 110-V es una excelente opción para cocinas que requieren una parrilla con alta capacidad de producción. Con un tiempo de encendido de 45 minutos y temperaturas de cocción entre 250 y 350 ºC, este modelo tiene una carga inicial de carbón de 15 kg y una producción de 100 kg/h. Además, cuenta con una autonomía de hasta 8 horas por carga, lo que lo convierte en una opción eficaz para un uso prolongado.
• Tiempo de encendido: 45 min
• Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC
• Carga inicial de carbón: 15 kg
• Producción: 100 kg/h
• Autonomía por carga: 8 h
• Potencia equivalente: 5 kW
• Caudal de extracción: 3200 m³/h
• Peso neto: 493 kg
• Dimensiones: 81 × 95 × 166 cmMibrasa AB110-V Armario Bajo Horno HMB110-V
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Características:
El horno MIBRASA AB 75-V es el modelo más compacto de la serie AB, ideal para espacios pequeños o necesidades de producción moderada.
Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
Los hornos MIBRASA® le permiten cocinar cualquier alimento con la máxima facilidad conservando y potenciando todos sus sabores naturales.Tiempo de encendido 45 min promedio.
Temperatura de cocción 250 – 350 ºC.
Carga inicial de carbón 10 kg.
Producción 70 kg/h aproximadamente.
Autonomía por carga 7 h.
Potencia equivalente 3.5 kW.
Caudal de extracción 2800 m3 /h.
Capacidad de coemnsales: 75 – 95 comensales.
Dimensiones: 73.2 x 81.5 x 162.8 cm (Frente x Fondo x Alto).CORTAFUEGOS SE VENDE POR SEPARADO
Mibrasa AB75-V Armario Bajo Horno HMB75-V
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Características:
* Actúa como cortafuegos recolectando las cenizas y las partículas sólidas y manteniendo el entorno seguro.
* También actúa como disipador reduciendo la temperatura del humo gracias a las entradas de aire laterales.
* Los componentes se extraen facilmente y se limpian comodamente en la lavavajillas.Mibrasa FB-DF Cortafuegos y Filtro Disipador Integrado
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Características:
Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
Los hornos MIBRASA® le permiten cocinar cualquier alimento con la máxima facilidad conservando y potenciando todos sus sabores naturales.
Con la serie HOT consigue el control máximo optimizando el calor transmitido del horno Mibrasa® para mantener los ingredientes en tres zonas de temperatura. El diseño lineal convierte el
MIBRASA® HOT en el equipo de brasa más completo para cualquier chef que priorice eficacia y rendimiento.DATOS TÉCNICOS.
Referencia: HMB HOT AC 160
Tiempo de encendido: 45 min
Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC
Carga inicial de carbón: 18 kg
Producción: 120 kg/h
Autonomía por carga: 8 h
Potencia equivalente: 6 kW
Caudal de extracción: 3500 m3/h
Comensales por servicio: 160-190
Peso neto: 946 kg
Peso neto: 1098 kg (con embalaje de madera)
Dimensiones embalaje: 1) 1100 x 1100 x 1350 mm 2) 1100 x 1100 x 2050 mm
Dimensiones de parrilla: 755 x 795 cm (Alto x Ancho)ACCESORIOS INCLUIDOS.
• Parrilla [GT160]
• Pinzas Mibrasa [TG]
• Pala recoge cenizas
• Cepillo metálico [CEP]
• Atizador [PK160]
• Soporte bandejas armario superior [SBAC]
• Gastronorms [1xGN1/2, 1x GN1/1]Horno Mibrasa HMBHOTAC160-M C/Cajones Mant. De Temp., Sop. Bandejas, Armario, 160-M
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Características:
Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
Los hornos MIBRASA® le permiten cocinar cualquier alimento con la máxima facilidad conservando y potenciando todos sus sabores naturales.
Con la serie HOT consigue el control máximo optimizando el calor transmitido del horno Mibrasa® para mantener los ingredientes en tres zonas de temperatura. El diseño lineal convierte el
MIBRASA® HOT en el equipo de brasa más completo para cualquier chef que priorice eficacia y rendimiento.DATOS TÉCNICOS.
Referencia: HMB HOT AC 110
Tiempo de encendido: 45 min
Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC
Carga inicial de carbón: 15 kg
Producción: 100 kg/h
Autonomía por carga: 8 h
Potencia equivalente: 5 kW
Caudal de extracción: 3200 m3/h
Comensales por servicio: 110-130
Peso neto: 757 kg
Peso neto: 897 kg (con embalaje de madera)
Dimensiones embalaje: 1) 1100 x 1100 x 1350 mm 2) 1100 x 1100 x 2050 mm (Ancho x Fondo x Alto)
Dimensiones de parrilla: 755 x 595 cm (Alto x Ancho)ACCESORIOS INCLUIDOS.
• Parrilla [GT110]
• Pinzas Mibrasa [TG]
• Pala recoge cenizas
• Cepillo metálico [CEP]
• Atizador [PK110]
• Soporte bandejas armario superior [SBAC]
• Gastronorms [1xGN1/2, 1x GN1/1]Horno Mibrasa HMBHOTAC110-M C/Cajones Mant. De Temp., Sop. Bandejas, Armario, 110-M
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Características:
Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
Los hornos MIBRASA® le permiten cocinar cualquier alimento con la máxima facilidad conservando y potenciando todos sus sabores naturales.
Con la serie HOT consigue el control máximo optimizando el calor transmitido del horno Mibrasa® para mantener los ingredientes en tres zonas de temperatura. El diseño lineal convierte el
MIBRASA® HOT en el equipo de brasa más completo para cualquier chef que priorice eficacia y rendimiento.DATOS TÉCNICOS.
Referencia: HMB HOT AC 75
Tiempo de encendido: 45 min
Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC
Carga inicial de carbón: 10 kg
Producción: 70 kg/h
Autonomía por carga: 7 h
Potencia equivalente: 3,5 kW
Caudal de extracción: 2800 m3/h
Comensales por servicio: 75-95
Peso neto: 630 kg
Peso neto: 760 kg (con embalaje de madera)
Dimensiones embalaje: 1) 900 x 800 x 1350 mm 2) 900 x 1000 x 2050 mm (Ancho x Fondo x Alto)
Dimensiones de parrilla: 540 x 595 cm (Alto x Ancho)ACCESORIOS INCLUIDOS.
• Parrilla [GT75]
• Pinzas Mibrasa [TG]
• Pala recoge cenizas
• Cepillo metálico [CEP]
• Soporte bandejas armario superior [SBAC]
• Gastronorms [1xGN1/2, 1x GN1/1]Horno Mibrasa HMBHOTAC75-M C/Cajones Mant. De Temp., Sop. Bandejas, Armario, 75-M
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Características:
Parrilla cerrada con características técnicas de fabricación que permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
Los hornos MIBRASA® le permiten cocinar cualquier alimento con la máxima facilidad conservando y potenciando todos sus sabores naturales.
Con la serie HOT consigue el control máximo optimizando el calor transmitido del horno Mibrasa® para mantener los ingredientes en tres zonas de temperatura. El diseño lineal convierte el MIBRASA® HOT en el equipo de brasa más completo para cualquier chef que priorice eficacia y rendimiento.DATOS TÉCNICOS.
Referencia: HMB HOT SB 160
Tiempo de encendido: 45 min
Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC
Carga inicial de carbón: 18 kg
Producción: 120 kg/h
Autonomía por carga: 8 h
Potencia equivalente: 6 kW
Caudal de extracción: 3200 m3/h
Comensales por servicio: 160-190
Peso neto: 638 kg
Peso neto: 738 kg (con embalaje de madera)
Dimensiones embalaje: 1100 x 1100 x 1900 mm (Ancho x Fondo x Alto)
Dimensiones de parrilla: 755 x 795 cm (Alto x Ancho)ACCESORIOS INCLUIDOS.
• Parrilla [GT160]
• Pinzas Mibrasa [TG]
• Pala recoge cenizas
• Cepillo metálico [CEP]
• Atizador [PK160]
• Gastronorms [1xGN1/2, 1x GN1/1]Horno Mibrasa HMBHOTSB160-S con Cajones Térmicos y Soporte para Bandejas 160-S
-
Características:
Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
Los hornos MIBRASA® le permiten cocinar cualquier alimento con la máxima facilidad conservando y potenciando todos sus sabores naturales.
Con la serie HOT consigue el control máximo optimizando el calor transmitido del horno Mibrasa® para mantener los ingredientes en tres zonas de temperatura. El diseño lineal convierte el MIBRASA® HOT en el equipo de brasa más completo para cualquier chef que priorice eficacia y rendimiento.DATOS TÉCNICOS.
Referencia: HMB HOT SB 110
Tiempo de encendido: 45 min
Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC
Carga inicial de carbón: 15 kg
Producción: 100 kg/h
Autonomía por carga: 8 h
Potencia equivalente: 5 kW
Caudal de extracción: 3200 m3/h
Comensales por servicio: 110-130
Peso neto: 561 kg
Peso neto: 638 kg (con embalaje de madera)
Dimensiones embalaje: 1100 x 1100 x 1900 mm (Ancho x Fondo x Alto)
Dimensiones de parrilla: 755 x 595 cm (Alto x Ancho)ACCESORIOS INCLUIDOS.
• Parrilla [GT110]
• Pinzas Mibrasa [TG]
• Pala recoge cenizas
• Cepillo metálico [CEP]
• Atizador [PK110]
• Gastronorms [1xGN1/2, 1x GN1/1]Horno Mibrasa HMBHOTSB110-S con Cajones Térmicos y Soporte para Bandejas 110-S
-
Características:
Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
Los hornos MIBRASA® le permiten cocinar cualquier alimento con la máxima facilidad conservando y potenciando todos sus sabores naturales.
Con la serie HOT consigue el control máximo optimizando el calor transmitido del horno Mibrasa® para mantener los ingredientes en tres zonas de temperatura. El diseño lineal convierte el MIBRASA® HOT en el equipo de brasa más completo para cualquier chef que priorice eficacia y rendimiento.DATOS TÉCNICOS.
Referencia: HMB HOT SB 75
Tiempo de encendido: 45 min
Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC
Carga inicial de carbón: 10 kg
Producción: 70 kg/h
Autonomía por carga: 7 h
Potencia equivalente: 3,5 kW
Caudal de extracción: 2800 m3/h
Comensales por servicio: 75-95
Peso neto: 425 kg
Peso neto: 490 kg (con embalaje de madera)
Dimensiones embalaje: 900 x 800 x 1900 mm (Ancho x Fondo x Alto)
Dimensiones de parrilla: 540 x 595 cm (Alto x Ancho)ACCESORIOS INCLUIDOS.
• Parrilla [GT75]
• Pinzas Mibrasa [TG]
• Pala recoge cenizas
• Cepillo metálico [CEP]
• Atizador [PK75]
• Gastronorms [1xGN1/2, 1x GN1/1]Horno Mibrasa HMBHOTSB75-S con Cajones Térmicos y Soporte para Bandejas 75-S
-
Características:
El modelo HMB HOT 160 ofrece equilibrio entre tamaño, capacidad y rendimiento. Fabricado en acero de alta resistencia, cuenta con cajones mantenedores de temperatura que optimizan el uso del calor. Es ideal para cocinas medianas que requieren productividad constante y facilidad de mantenimiento, conservando el sabor natural de cada preparación al carbón.
Con la serie HOT consigue el control máximo optimizando el calor transmitido del horno Mibrasa® para mantener los ingredientes en tres zonas de temperatura.
El diseño lineal convierte el MIBRASA® HOT en el equipo de brasa más completo para cualquier chef que priorice eficacia y rendimientoDATOS TÉCNICOS.
Referencia: HMB HOT 160
Tiempo de encendido: 45 min
Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC
Carga inicial de carbón: 18 kg
Producción: 120 kg/h
Autonomía por carga: 8 h
Potencia equivalente: 6 kW
Caudal de extracción: 3200 m3/h
Peso neto: 617 kg
Peso neto: 738 kg (con embalaje de madera)
Dimensiones embalaje: 1100 x 1100 x 1900 mm (Ancho x Fondo x Alto)
Dimensiones de parrilla: 755 x 795 cm (Alto x Ancho)ACCESORIOS INCLUIDOS.
• Parrilla [GT160]
• Pinzas Mibrasa [TG]
• Pala recoge cenizas
• Cepillo metálico [CEP]
• Atizador [PK160]
• Gastronorms [1xGN1/2, 1x GN1/1]Horno Mibrasa HMBHOT160-C con Cajones Térmicos 160-C
-
Características:
El modelo HOT 110-C ofrece equilibrio entre tamaño, capacidad y rendimiento. Fabricado en acero de alta resistencia, cuenta con cajones mantenedores de temperatura que optimizan el uso del calor. Es ideal para cocinas medianas que requieren productividad constante y facilidad de mantenimiento, conservando el sabor natural de cada preparación al carbón.
Con la serie HOT consigue el control máximo optimizando el calor transmitido del horno Mibrasa® para mantener los ingredientes en tres zonas de temperatura.
El diseño lineal convierte el MIBRASA® HOT en el equipo de brasa más completo para cualquier chef que priorice eficacia y rendimientoDATOS TÉCNICOS.
Referencia: HMB HOT 110
Tiempo de encendido: 45 min
Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC
Carga inicial de carbón: 15 kg
Autonomía por carga: 8 h
Potencia equivalente: 5 kW
Caudal de extracción: 3200 m3/h
Peso neto: 542 kg
Peso neto: 619 kg (con embalaje de madera)
Dimensiones embalaje: 1100 x 1100 x 1900 mm (Ancho x Fondo x Alto)
Dimensiones de parrilla: 755 x 595 cm (Alto x Ancho)ACCESORIOS INCLUIDOS.
• Parrilla [GT110]
• Pinzas Mibrasa [TG]
• Pala recoge cenizas
• Cepillo metálico [CEP]
• Atizador [PK110]
• Gastronorms [1xGN1/2, 1x GN1/1]Horno Mibrasa HMBHOT110-C con Cajones Térmicos 110-C
-
Características:
El HMB HOT 75 es parte de la serie HOT de Mibrasa, que se caracteriza por su diseño compacto y eficiente. Con una capacidad adecuada para restaurantes de tamaño medio o para uso en cocinas profesionales exigentes, este horno ofrece versatilidad para cocinar una variedad de alimentos, desde carnes hasta vegetales, pescados y mariscos.
Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
Los hornos MIBRASA® le permiten cocinar cualquier alimentocon la máxima facilidad conservando y potenciando todos sus sabores naturales.
Con la serie HOT consigue el control máximo optimizando el calor transmitido del horno Mibrasa® para mantener los ingredientes en tres zonas de temperatura.
El diseño lineal convierte el MIBRASA® HOT en el equipo de brasa más completo para cualquier chef que priorice eficacia y rendimiento.rendimiento.DATOS TÉCNICOS.
Referencia: HMB HOT 75
Tiempo de encendido: 45 min
Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC
Carga inicial de carbón: 10 kg
Autonomía por carga: 7 h
Potencia equivalente: 3,5 kW
Caudal de extracción: 2800 m3/h
Peso neto: 410 kg
Peso neto: 475 kg (con embalaje de madera)
Dimensiones embalaje: 900 x 800 x 1900 mm (Ancho x Fondo x Alto)
Dimensiones de parrilla: 540 x 595 cm (Alto x Ancho)ACCESORIOS INCLUIDOS.
• Parrilla [GT75]
• Pinzas Mibrasa [TG]
• Pala recoge cenizas
• Cepillo metálico [CEP]
• Atizador [PK75]
• Gastronorms [1xGN1/2, 1x GN1/1]Horno Mibrasa HMBHOT75-C con Cajones Térmicos 75-C
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-9%
Características:
Los hornos MIBRASA® le permiten cocinar cualquier alimento con la máxima facilidad conservando y potenciando todos sus sabores naturales. Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
SPACE – SOPORTE BANDEJAS
Encajado sobre el horno, el calor residual emitido puede alcanzar temperaturas entre los 50ºC y 70ºC sobre los dos niveles. Perfecto para mantener las cazuelas y los gastronorms calientes o atemperar productos.
El nuevo diseño del cortafuegos y disipador en la parte posterior del horno nos da una superficie extra ancha. Maximizando el espacio del soporte de bandejas, con una capacidad de hasta 4 gastronorms GN1/1.DATOS TÉCNICOS
Referencia: HMB MA SB 160.
Tiempo de encendido: 45 min.
Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC.
Carga inicial de carbón: 18 kg.
Producción: 120 kg/h.
Autonomía por carga: 8 h.
Potencia equivalente: 6 kW.
Caudal de extracción: 3500 m3/h.
Peso neto: 569 kg.
Peso neto (con embalaje de madera): 658 kg.
Dimensiones embalaje (Ancho x Fondo x Alto): 1100 x 1100 x 1900 mm.
Comensales por servicio: 160 – 190.
Dimensiones de la parrilla: 755 x 795.ACCESORIOS INCLUIDOS
• Parrilla [GT160]
• Pinzas Mibrasa [TG]
• Pala recoge cenizas [PALA]
• Atizador [PK160]
• Cepillo metálico [CEP]Horno Mibrasa HMBMASB160-BS con Mueble y Soporte para Bandejas BASE-SPAC 160
-
-9%
Características:
Los hornos MIBRASA® le permiten cocinar cualquier alimento con la máxima facilidad conservando y potenciando todos sus sabores naturales.Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
SPACE – SOPORTE BANDEJAS
Encajado sobre el horno, el calor residual emitido puede alcanzar temperaturas entre los 50ºC y 70ºC sobre los dos niveles. Perfecto para mantener las cazuelas y los gastronorms calientes o atemperar productos.
El nuevo diseño del cortafuegos y disipador en la parte posterior del horno nos da una superficie extra ancha. Maximizando el espacio del soporte de bandejas, con una capacidad de hasta 4 gastronorms GN1/1.DATOS TÉCNICOS
Referencia: HMB MA SB 110.
Tiempo de encendido: 45 min.
Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC.
Carga inicial de carbón: 15 kg.
Producción: 100 kg/h.
Autonomía por carga: 8 h.
Potencia equivalente: 5 kW.
Caudal de extracción: 3200 m3/h.
Peso neto: 501 kg.
Peso neto (con embalaje de madera): 578 kg.
Dimensiones embalaje (Ancho x Fondo x Alto): 1100 x 1100 x 1900 mm.
Comensales por servicio: 110 – 130.
Dimensiones de la parrilla: 755 x 595.ACCESORIOS INCLUIDOS
• Parrilla [GT110]
• Pinzas Mibrasa [TG]
• Pala recoge cenizas [PALA]
• Atizador [PK110]
• Cepillo metálico [CEP]Horno Mibrasa HMBMASB110-BS con Mueble y Soporte para Bandejas BASE SPAC-110
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-9%
Características:
El horno MIBRASA® modelo SB 75-BS es ideal para quienes necesitan un horno compacto pero con alto rendimiento. Está diseñado para cocineros que buscan una parrilla de calidad profesional en un formato más pequeño, manteniendo la eficiencia en el uso de carbón y maximizando el sabor de los alimentos cocinados.
Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.SPACE – SOPORTE BANDEJAS
Encajado sobre el horno, el calor residual emitido puede alcanzar temperaturas entre los 50ºC y 70ºC sobre los dos niveles. Perfecto para mantener las cazuelas y los gastronorms calientes o atemperar productos.
El nuevo diseño del cortafuegos y disipador en la parte posterior del horno nos da una superficie extra ancha. Maximizando el espacio del soporte de bandejas, con una capacidad de hasta 4 gastronorms GN1/1.DATOS TÉCNICOS
Referencia: HMB MA SB 75.
Tiempo de encendido: 45 min.
Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC.
Carga inicial de carbón: 10 kg.
Producción: 70 kg/h.
Autonomía por carga: 7 h.
Potencia equivalente: 3,5 kW.
Caudal de extracción: 2800 m3/h.
Peso neto: 373 kg.
Peso neto (con embalaje de madera): 438 kg.
Dimensiones embalaje (Ancho x Fondo x Alto): 900 x 800 x 1900 mm.
Comensales por servicio: 75 – 95.
Dimensiones de la parrilla: 540 x 595.ACCESORIOS INCLUIDOS
• Parrilla [GT75]
• Pinzas Mibrasa [TG]
• Pala recoge cenizas [PALA]
• Atizador [PK75]
• Cepillo metálico [CEP]Horno Mibrasa HMBMASB75-BS con Mueble y Soporte para Bandejas BASE-SPAC 75
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-9%
Características:
El horno MIBRASA® es una parrilla cerrada nacida en nuestros talleres de los mejores aceros y expertas manos, diseñada para satisfacer a los restauradores más exigentes.
Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
Los hornos MIBRASA® le permiten cocinar cualquier alimento con la máxima facilidad conservando y potenciando todos sus sabores naturales.DATOS TÉCNICOS
Referencia: HMB MA 160.
Tiempo de encendido: 45 min.
Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC.
Carga inicial de carbón: 18 kg.
Producción: 120 kg/h.
Autonomía por carga: 8 h.
Potencia equivalente: 6 kW.
Caudal de extracción: 3500 m3/h.
Peso neto: 548 kg.
Peso neto (con embalaje de madera): 637 kg.
Dimensiones embalaje (Ancho x Fondo x Alto): 1100 x 1100 x 1900 mm.
Comensales por servicio: 160 – 190.
Dimensiones de la parrilla: 755 x 795.ACCESORIOS INCLUIDOS
• Parrilla [GT160]
• Pinzas Mibrasa [TG]
• Pala recoge cenizas [PALA]
• Atizador [PK160]
• Cepillo metálico [CEP]Horno Mibrasa HMBMA160-B con Mueble Base 160
-
-9%
Características:
El horno MIBRASA® es una parrilla cerrada nacida en nuestros talleres de los mejores aceros y expertas manos, diseñada para satisfacer a los restauradores más exigentes.
Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
Los hornos MIBRASA® le permiten cocinar cualquier alimento con la máxima facilidad conservando y potenciando todos sus sabores naturales.DATOS TÉCNICOS
Referencia: HMB MA 110.
Tiempo de encendido: 45 min.
Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC.
Carga inicial de carbón: 15 kg.
Producción: 100 kg/h.
Autonomía por carga: 8 h.
Potencia equivalente: 5 kW.
Caudal de extracción: 3200 m3/h.
Peso neto: 482 kg.
Peso neto (con embalaje de madera): 559 kg.
Dimensiones embalaje (Ancho x Fondo x Alto): 1100 x 1100 x 1900 mm.
Comensales por servicio: 110 – 130.
Dimensiones de la parrilla: 755 x 595.ACCESORIOS INCLUIDOS
• Parrilla [GT110]
• Pinzas Mibrasa [TG]
• Pala recoge cenizas [PALA]
• Atizador [PK110]
• Cepillo metálico [CEP]
• Cortafuegos-Disipador [FB-DF]Horno Mibrasa HMBMA110-B con Mueble Base 110
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-9%
Características:
El horno MIBRASA® modelo 75-B es la opción más compacta de la línea, ideal para quienes necesitan una parrilla eficiente en espacios más pequeños, haciendo de este horno una excelente opción para cocinas de menor volumen. Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
Los hornos MIBRASA® le permiten cocinar cualquier alimento con la máxima facilidad conservando y potenciando todos sus sabores naturales.Referencia: HMB MA 75.
Tiempo de encendido: 45 min.
Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC.
Carga inicial de carbón: 10 kg.
Producción: 70 kg/h.
Autonomía por carga: 7 h.
Potencia equivalente: 3,5 kW.
Caudal de extracción: 2800 m3/h.
Peso neto: 373 kg.
Peso neto (con embalaje de madera): 438 kg.
Dimensiones embalaje (Ancho x Fondo x Alto): 900 x 800 x 1900 mm.
Comensales por servicio: 75 – 95.
Dimensiones de la parrilla: 540 x 595.ACCESORIOS INCLUIDOS
• Parrilla [GT75]
• Pinzas Mibrasa [TG]
• Pala recoge cenizas [PALA]
• Atizador [PK75]
• Cepillo metálico [CEP]Horno Mibrasa HMBMA75-B con Mueble Base 75
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Características:
El horno Mibrasa HMB MINI PLUS-S es el modelo más compacto de la serie, diseñado para pequeños espacios como food trucks o cocinas con poco espacio. A pesar de su tamaño reducido, mantiene la eficiencia térmica y ofrece un rendimiento sorprendente, lo que lo convierte en una opción perfecta para quienes buscan un horno eficiente y de fácil manejo.
MB SB MINI PLUS 732 x 628 x 953
Referencia HMB SB MINI PLUS
Tiempo de encendido 45 min
Temperatura de cocción 250 – 350 ºC
Carga inicial de carbón 5 kg
Producción* 35 kg/h
Autonomía por carga2 7 h
Potencia equivalente* 2 kW
Caudal de extracción 2500 m3/h
Corta fuegos con filtro disipador se vende por separadoDimensiones embalaje: 800 x 720 x 1350 mm (Ancho x Fondo x Alto)
Medidas: 73.2 cm x 62.8 cm x 95.3 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso neto: 337 kg (con embalaje de madera)
Peso: 279 kgHorno Mibrasa HMBSBMINIPLUS-S con Soporte Bandejas Space Miniplus
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-9%
Características:
La refrigeración profesional del Milk Cooler BR9C garantiza el máximo nivel de frescura e higiene. Su diseño independiente facilita el traslado para adaptarse a cualquier necesidad específica.
• Refrigerante: R600a.Rango de temperatura:0°C – 4 °C
• Capacidad: 8,5L, con depósito de leche de 4,5L.
• Tecnología de reducción de ruido.Control de temperatura constante.
• Refrigeración por aire circulante para eliminar olores.DIMENSIONES:
Frente: 22 cm, Fondo: 45.6 cm, Alto: 45.2International Milk Cooler BR9C
-
-9%
Características:
La Cafetera Superautomática INTERNATIONAL JL36 representa innovación, eficiencia y elegancia en un solo equipo. Su avanzada tecnología permite disfrutar de café profesional en cada taza, mientras optimiza el tiempo de preparación y mejora la experiencia de cada usuario. Ideal para cafeterías, restaurantes, oficinas y negocios de alta demanda.
Su capacidad recomendada de 100 tazas diarias la convierte en una opción confiable para operaciones comerciales. Además, su estructura compacta permite aprovechar mejor el espacio disponible.• Pantalla táctil 10.1 pulgadas
• Espumado inteligente, texturiza y espuma leche
• Elabora el café y espuma leche optimizando tiempo
• Grupo de extracción de 20 gr, preinfusión configurable
• Sistema independiente de calentamiento para agua y vapor
• Muelas planas de acero inoxidable de 64 mm
• Suministro de agua. Conexión directa a red/conexión directa a garrafón
• Contenedor de 2 litros
• Conexión a internet y sistema de pago puerto MDB, opcional.
• Recomendaciones de uso: 100 tazas diarias.• Voltaje: 110-127 V/ 50/60 Hz
• Peso: 22 kgDIMENSIONES:
Frente: 30 cm, Fondo: 51.2 cm, Alto: 58.5 cmInternational Cafetera Super Automática Inter 100 Tazas JL36
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-9%
Características:
La Cafetera Superautomática INTERNATIONAL JL26 ha sido diseñada para ofrecer eficiencia, elegancia y tecnología en un solo equipo. Ideal para negocios con alto flujo de clientes, esta máquina combina precisión, durabilidad y una experiencia de usuario intuitiva gracias a su moderna pantalla táctil.
Esta máquina es capaz de elaborar más de 10 combinaciones de bebidas, incluyendo café y bebidas con leche. Su sistema de molienda es de alta precisión, con muelas de acero de 64 mm, y dispone de un sistema de pago con puerto MDB y conexión a internet Wifi 4G. Ideal para preparar hasta 250 tazas diarias.• Pantalla táctil 14 pulgadas
• Contenedor de café de 1.5 kg
• Elabora más de 10 combinaciones de bebidas
• Suministro de agua: Alimentación directa a toma / Opcional bomba para garrafón.
• Molino ditting EMH64.
• Muelas de acero de alta presición de 64 mm
• 2 Batidores de mezclado
• Salida de agua caliente independiente
• Contenedor de desecho y bandeja de goteo de 1.5 litros
• Sistema de pago: Puerto MDB
• Conexión a Internet Wifi 4G
• Recomendacion de uso: 250 tazas diarias.• Voltaje: 110-127 V / 50/60Hz
• Peso: 52 KgDIMENSIONES: 42 cm x 50 cm x 80 cm (Frente x Fondo x Alto)
International Cafetera Super Automática Inter 250 Tazas JL26
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-9%
Características:
El Molino Automático ASCASO F4EVO combina tecnología avanzada con un diseño elegante y compacto. Gracias a su pantalla digital touch, el control del proceso resulta intuitivo y altamente funcional, ofreciendo la mejor experiencia de uso para profesionales y amantes del café.
* Cada componente ha sido diseñado para garantizar un rendimiento estable y eficiente:
* Pantalla digital touch, que facilita la configuración y la operación diaria con gran rapidez.
* Sistema de auditoría con contador de dosis, perfecto para controlar consumos diarios, semanales y totales.
* Velocidad de 1600 R.P.M., ideal para una molienda precisa y constante en cualquier entorno profesional.
* Capacidad de tolva de 500 gramos, adecuada para un flujo continuo de servicio.
* Muelas planas de 58 mm, que aseguran uniformidad en cada molienda y mantienen la calidad del café.
* Diseño compacto y ligero, con un peso de solo 9 kg, fácil de ubicar en espacios reducidos.
* Motor de 250W y frecuencia de 60Hz, que garantizan potencia y durabilidad.
* Construcción robusta con acabado moderno, pensada para negocios que buscan calidad y estilo.Medidas: 18 cm x 23.7 cm x 47.8 cm (Frente x Fondo x Alto)
Ascaso International Molino de café 58 mm negro F4EVO
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-9%
Descripción
El fregadero 3 tarjas de acero inoxidable es la solución eficiente para el lavado de utensilios grandes, con una construcción robusta y duradera. Fabricado en acero inoxidable de primera calidad, garantiza durabilidad y resistencia a la corrosión. Diseñado para soportar el uso intensivo, facilita la limpieza de ollas, cacerolas y sartenes de gran tamaño. Perfecto para cocinas comerciales, restaurantes, cafeterías y más.
Fabricado en acero inoxidable de alta calidad
Construcción robusta
Tarja profunda
Capacidad de carga alta
Fácil de limpiar
Base estable y seguraDimensiones:
Alto: 90 cm
Alto respaldo: 104 cm
Ancho: 70 cm
Largo: 200 cmInternational Fregadero para ollas con 3 tarjas y entrepaño 1900
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-9%
Características:
La licuadora industrial LI-10SB es una máquina robusta y de alto rendimiento, diseñada para licuar grandes cantidades de ingredientes. Con una capacidad de 10 litros y un motor de 1.0 HP, es perfecta para su uso en entornos comerciales exigentes.
Tapón alimentador y empaque de nítrilo grado alimenticio.
Tapa esférica en acero
T-430 grado alimenticio
Asas pulidas para una mejor manipulación del vaso
Vaso de alta resistencia fabricado en acero T-430, grado alimenticio
Rolpeolas troquelado para mejor licuado
Base para vaso material ABS
Corona para base material ABSFoco piloto que indica cuando la licuadora está funcionando
Motor con protector térmico que detecta sobrecalentamiento
Puntos de apoyo con alma de aceroMedidas: 79 cm Alto x 32 cm Diámetro
Peso:16 kgInternational LI-10SB Licuadora Industrial 10 Lts Smart Blend
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-9%
Características:
La LI-5SB es una licuadora industrial de 5 litros de capacidad, diseñada para trabajos pesados en cocinas comerciales. Su motor de 0.75 HP y su diseño de alta resistencia la hacen ideal para procesar ingredientes de manera rápida y eficiente.
Tapón alimentador y empaque de nítrilo grado alimenticio.
Tapa esférica en acero
T-430 grado alimenticio
Asas pulidas para una mejor manipulación del vaso
Vaso de alta resistencia fabricado en acero T-430, grado alimenticio
Rolpeolas troquelado para mejor licuado
Base para vaso material ABS
Corona para base material ABSFoco piloto que indica cuando la licuadora está funcionando
Motor con protector térmico que detecta sobrecalentamiento
Puntos de apoyo con alma de aceroMedidas: 33 cm x 34 cm x 89 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso: 14 kgInternational LI-5SB Licuadora Industrial 5 Lts Smart Blend
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-9%
PolyScience XL PRO Extractor de Jugos Breville CJE830BSS1BNA1
Características del Producto
Modelo: CJE830BSS1BNA1
Marca: PolyScience / Breville
Tipo: Extractor de jugos de alto rendimientoEspecificaciones Técnicas:
- Material: Acero inoxidable cepillado sin manchas.
- Dimensiones:
- Frente: 20.06 cm
- Fondo: 39.87 cm
- Alto: 50.03 cm
- Peso: 8 kg
- Potencia: 1200 Watts
- Voltaje: 120V / 60 Hz
- Consumo de corriente: 6 Amperes
- Certificación: Comercial UL
Funcionalidad y Diseño:
- Cesta de jugo en acero inoxidable: Mayor durabilidad y resistencia al uso continuo.
- Disco de corte reforzado con titanio: Extrae jugo con mayor eficiencia y precisión.
- Gabacero de 350 ml: Recoge la pulpa de manera eficiente para un proceso más limpio.
- Jarra de jugo de 70 onzas (2.07 L): Ideal para grandes volúmenes de jugo en una sola extracción.
- Sistema de seguridad de cierre: Asegura que la máquina solo funcione cuando esté correctamente ensamblada.
- Selección de velocidad variable: Permite ajustar la velocidad para diferentes tipos de frutas y verduras.
- Incluye boquilla y cepillo de limpieza: Facilita la recolección del jugo y la limpieza del equipo.
Ventajas Competitivas 🟠
- 🟠 Construcción en Acero Inoxidable: Mayor resistencia y fácil mantenimiento.
- 🟠 Disco de Corte Reforzado con Titanio: Proporciona cortes precisos y durabilidad superior.
- 🟠 Potencia de 1200W: Procesa frutas y verduras duras con rapidez y eficiencia.
- 🟠 Capacidad de Jarra de 70 oz (2.07L): Perfecto para negocios de jugos y restaurantes.
- 🟠 Velocidad Variable: Ajusta la potencia según el tipo de alimento a procesar.
- 🟠 Sistema de Seguridad de Cierre: Evita accidentes y asegura un funcionamiento óptimo.
- 🟠 Certificación Comercial UL: Cumple con los estándares de seguridad y calidad para uso profesional.
PolyScience XL PRO Extractor de Jugos Breville CJE830BSS1BNA1
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-9%
Licuadora Súper Potente de 2.4 H.P. Breville CBL920BSS1BNA1
Características del Producto
Modelo: CBL920BSS1BNA1
Marca: Breville
Tipo: Licuadora de alto rendimientoEspecificaciones Técnicas:
- Motor: 2.4 H.P. de alto rendimiento.
- Voltaje: 110V.
- Velocidades: 12 niveles de potencia ajustables.
- Programas predeterminados: 5 opciones para diversas preparaciones.
Funcionalidad y Diseño:
- Optimización avanzada de texturas: Procesa los ingredientes para obtener mezclas más suaves y uniformes.
- Selección de velocidad intuitiva: Ajuste preciso con 12 niveles para diferentes preparaciones.
- 5 Programas automáticos: Permiten seleccionar la mejor configuración para batidos, sopas, salsas y más.
- Motor de 2.4 H.P.: Alta potencia para triturar hielo, frutas congeladas y alimentos duros con facilidad.
Ventajas Competitivas 🟠
- 🟠 Motor de 2.4 H.P.: Potencia superior para resultados profesionales.
- 🟠 12 Velocidades Ajustables: Control preciso para distintas texturas y recetas.
- 🟠 5 Programas Automáticos: Configuración rápida y eficiente.
- 🟠 Optimización de Textura: Procesos avanzados para mezclas más uniformes.
- 🟠 Diseño Profesional: Ideal para uso comercial e intensivo.
Licuadora Super Potente de 2.4 H.P. Breville CBL920BSS1BNA1
