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    Esencias de humo

    Características:

    Aroma ahumado para hornos Lainox Boosted

    El paquete de entrega incluye 2 esencias, cada una con un peso de 875 gr.

    Lainox SMKN Smokeessence/2X875GR

    Original price was: $2,601.00.Current price is: $2,162.00.
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    Accesorios

    Características:

    Rejilla insertable para embutido, salami y jamón con la calidad habitual de DRY AGER. Para modelo DX-500.

    Gracias al patrón de malla 2 en 1 se pueden colgar fácilmente los embutidos con un nudo o para colgar el embutido en parejas.
    Según las necesidades, la rejilla insertable se puede colocar de dos formas para garantizar unas condiciones de almacenamiento óptimas para sus embutidos.

    * Con los salientes hacia arriba: Se pueden colgar el embutido simplemente al colocar los nudos o los hilos por encima de los salientes. No serán necesarios ganchos de forma S ni otros instrumentos.
    * Con los salientes hacia abajo: Se pueden colgar fácilmente las parejas de embutido en las acanaladuras.

    Se pueden colocar dos rejillas para embutido en un mismo nivel, una detrás de la otra

    Rejilla para Salami y Charcutería Dry-Ager DX0027

    Original price was: $2,887.00.Current price is: $2,165.00.
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    Repisas

    Repisa Fabricada en Acero Inoxidable de 80 cm International REPP.800

    🌟 Descripción del Producto

    La Repisa de Apoyo a Pared International REPP.800 está construida en acero inoxidable grado alimenticio T-304, lo que asegura una alta resistencia y durabilidad, ideal para organizar y almacenar de manera eficiente en cocinas comerciales o industriales. Su diseño simple y funcional la convierte en una opción perfecta para cualquier espacio de trabajo.

    🔧 Características Técnicas

    • Material: Acero inoxidable grado alimenticio T-304
    • Fijación: Barrenos de 1/4” en la parte posterior de cada costado para facilitar su instalación en la pared
    • Certificación: Certificado de calidad de materiales para garantizar la fiabilidad del producto
    • Medidas:
      • Longitud: 80 cm
      • Ancho: 30 cm
      • Peso: 4 kg

    🛠️ Ventajas del Producto

    ✔ Alta Resistencia: Fabricada en acero inoxidable de grado alimenticio, ideal para ambientes de alta demanda.
    ✔ Fácil Instalación: Con barrenos de 1/4” para una fijación rápida y segura en la pared.
    ✔ Garantía de Calidad: Cuenta con certificación de materiales, asegurando un producto confiable.
    ✔ Diseño Compacto: Perfecta para espacios más pequeños, con una medida de 80 cm de largo.

    Repisa Fabricada en Acero Inoxidable de 80 cm International REPP.800

    Original price was: $2,755.00.Current price is: $2,205.00.
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    Bandejas

    Características:

    Bandeja esmaltada para productos fritos tamaño 1/1 GN

    Placa de horno esmaltada
    Recubrimiento antiadherente
    Materiales resistentes al calor
    Resistencia al desgaste

    Dimensiones: 32.5 x 53 cm
    Profundidad: 65 mm

    Lainox S1106 Bandeja Esmaltada 1/1 GN H-65 MM

    Original price was: $2,667.00.Current price is: $2,217.00.
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    Bandejas

    Características:

    Lainox, ATF64, Molde para hornear, Antiadherente, Aluminio con revestimiento de teflón, 600 x 400, Perforado.

    Dimensiones: 600 x 400 mm

    Lainox ATF64 Bandeja Alum-Teflón Lados Abiertos Perforada 600 x 400

    Original price was: $2,689.00.Current price is: $2,235.00.
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    Tapas de policarbonato

    Características:

    Mantén la temperatura del agua constante y reduce la evaporación al cocinar al vacío gracias a esta tapa de policarbonato transparente de 45,7 x 66 cm (18″ x 26″) para la serie Dual Chef de Breville Commercial P83LCHD. Está diseñada para adaptarse a tu tanque Dual Chef de 49, 64 u 83 litros. Esta tapa te permite seguir utilizando el circulador de inmersión Dual Chef (se vende por separado) montado en el lateral, sellando el espacio restante en la parte superior del tanque.

    Fabricada con policarbonato resistente, esta tapa garantiza un uso fiable y duradero en su establecimiento comercial. Además, su transparencia permite una visibilidad óptima del producto, y una vez terminada su vida útil, esta tapa es fácil de limpiar y mantener para su uso futuro.

    Tapa de Policarbonato Cortada a Medida para Doble CH PolyScience PSC-P83LCHD

    Original price was: $2,997.00.Current price is: $2,248.00.
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    Bandejas

    Características:

    La Bandeja Lados Cerrados Alum-Teflón 1/1 es ideal para preparar alimentos en hornos brasa.

    Fabricada en aluminio fundido.
    El fondo de las piezas se rectifica con diamante asegurando así la mejor conducción de calor.
    Tiene un recubrimiento de teflón de la más alta calidad que garantiza su durabilidad y resultados óptimos.
    Profundidad: 40 mm

    Lainox AT04 Bandeja Lados Cerrados Alum-Teflón 1/1 GN H-40 MM

    Original price was: $2,711.00.Current price is: $2,253.00.
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    Bandejas

    Características:

    Bandeja Perforada Acero Inoxidable 1/1 GN

    Profundidad: 65 mm

    Ideal para el transporte y conservación de todo tipo de alimentos.

    Lainox F1106 Bandeja Perforada Acero Inoxidable 1/1 GN H-65 MM

    Original price was: $2,733.00.Current price is: $2,272.00.
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    Accesorios

    Características:

    Rejilla insertable para embutido, salami y jamón con la calidad habitual de DRY AGER. Para modelo DX0500P DX0500PS

    Gracias al patrón de malla 2 en 1 se pueden colgar fácilmente los embutidos con un nudo o para colgar el embutido en parejas.
    Según las necesidades, la rejilla insertable se puede colocar de dos formas para garantizar unas condiciones de almacenamiento óptimas para sus embutidos.

    * Con los salientes hacia arriba: Se pueden colgar el embutido simplemente al colocar los nudos o los hilos por encima de los salientes. No serán necesarios ganchos de forma S ni otros instrumentos.
    * Con los salientes hacia abajo: Se pueden colgar fácilmente las parejas de embutido en las acanaladuras.

    Se pueden colocar dos rejillas para embutido en un mismo nivel, una detrás de la otra

    Rejilla para Salami y Charcutería solo DX0500P DX0500PS Dry-Ager DX0023

    Original price was: $3,064.00.Current price is: $2,298.00.
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    Accesorios

    Características:

    Bandeja de acero inoxidable fabricada con material V4A de alta calidad.
    Diseñada para bloques de sal Saltair® Crystal.
    La bandeja tiene capacidad para 1 juego de bloques de sal DX0058 (se vende por separado) y se coloca en la base de la cámara frigorífica de maduración en seco DRY AGER.

    Bandeja Saltair Acero Inoxidable para Botto Dry-Ager DX0075

    Original price was: $3,064.00.Current price is: $2,298.00.
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    Bandejas

    Características:

    Bandeja Lisa Acero Inoxidable GN 2/1

    Profundidad: 20 mm

    Lainox T2102 Bandeja Acero Inoxidable 2/1 GN H-20 MM

    Original price was: $2,843.00.Current price is: $2,363.00.
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    Bandejas

    Características:

    La Bandeja Lados Cerrados Alum-Teflón 1/1 es ideal para preparar alimentos en hornos brasa.

    Fabricada en aluminio fundido.
    El fondo de las piezas se rectifica con diamante asegurando así la mejor conducción de calor.
    Tiene un recubrimiento de teflón de la más alta calidad que garantiza su durabilidad y resultados óptimos.
    Profundidad: 65 mm

    Lainox AT06 Bandeja Lados Cerrados Alum-Teflón 1/1 GN H-65 MM

    Original price was: $2,843.00.Current price is: $2,363.00.
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    Meneaje

    Características:

    Mejora tu servicio de mesa con esta losa de granito Mibrasa de 25 x 22 cm con soporte de acero inoxidable GSIS25. La losa de granito es la superficie perfecta para platos exquisitos servidos directamente del horno. Está diseñada para calentarse en el horno, manteniendo la comida caliente y creando una presentación impactante. Es muy resistente, totalmente rígida y duradera. Su elegante diseño añade un toque atractivo a la mesa que tus invitados admirarán.

    El soporte está fabricado en acero inoxidable de alta calidad. Protege eficazmente mesas y encimeras de la alta temperatura de la losa de granito. Es ligero y sus asas facilitan su transporte y manipulación. Tanto la losa de granito como el soporte de acero inoxidable son muy fáciles de limpiar. Esta pieza es ideal para carne, pescado o verduras a la parrilla. Es el complemento perfecto para cualquier restaurante o cocina profesional.

    Mibrasa GSIS25 Plato Granito Sop. Inox. 25 x 22

    Original price was: $2,535.00.Current price is: $2,376.00.
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    Bandejas

    Características:

    Recipientes de aluminio con moldes de 12 cm de diámetro y revestimiento antiadherente de teflón.

    Ideal para: Huevos fritos, crepes, tortillas pequeñas (hasta 60 unidades en el modelo TF106) en un horno de 10 bandejas en 2 minutos.

    * Cocción perfectamente uniforme.
    * Ideal para grandes cantidades.
    * El producto es antiadherente y fácil de limpiar.
    * No requiere supervisión.

    Dimensiones: 30.48 x 50.8 cm

    Lainox TF106 Bandeja Alum-Teflón Ø120MM 1/1 GN 6 PZ

    Original price was: $2,865.00.Current price is: $2,382.00.
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    Bandejas

    Características:

    Recipientes de aluminio con moldes de 20 cm de diámetro y revestimiento antiadherente de teflón.

    Ideal para:
    Tortillas para varias porciones, con hierbas, patatas, calabacines, beicon y queso. En el modelo TF223, hasta 20 unidades en un horno de 10 bandejas en pocos minutos.

    Ventajas:
    – Cocción perfectamente uniforme.
    – Ideal para grandes cantidades.
    – El producto es antiadherente y fácil de limpiar.
    – No requiere supervisión.

    Lainox TF223 Bandeja Alum-Teflón Ø200MM 1/1 GN 1 PZ

    Original price was: $2,865.00.Current price is: $2,382.00.
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    Garabato

    🛠️ GARABATO FABRICADO EN ACERO INOXIDABLE INTERNATIONAL GAR.1200

    🔹 Características del Producto

    ✅ Modelo: GAR.1200
    ✅ Tipo: Garabato para ollas
    ✅ Fabricante: International

    📌 Especificaciones Técnicas:

    • Material: Acero inoxidable T-304 grado alimenticio
    • Medidas: 1.20 m de largo x 39 cm de diámetro
    • Peso: 4.6 kg
    • Componentes:
      • Bujes: Superior e inferior
      • Tornillo en cada costado para un ensamblaje seguro
      • Barrenos de 1/4” en la parte posterior para fijación
      • Tubo de 1 1/4” en acero inoxidable T-304 cal. 18
      • Ganchos de redondo macizo de 1/4” en acero inoxidable T-304
    • Entrega: Desarmado y en caja para facilitar transporte y almacenamiento

    🛠️ Funcionalidad y Beneficios

    • Diseño robusto y duradero: Fabricado en acero inoxidable T-304 de alta calidad, este garabato es resistente y apto para contacto con alimentos.
    • Fácil de transportar y almacenar: Su diseño desarmable y entrega en caja facilita su transporte y almacenamiento.
    • Instalación sencilla: Con bujes y tornillos para un fácil armado y fijación en ollas, permitiendo un uso rápido y eficiente en diferentes entornos.
    • Optimización en el espacio: Ideal para cocinas industriales que requieren herramientas compactas y funcionales.

    🔥 Ventajas Competitivas

    🔧 Fácil armado y desarmado para su comodidad.
    ⚙️ Alta calidad en materiales, asegurando una larga vida útil.
    💪 Resistente y confiable en todo tipo de entornos industriales.
    📦 Entrega en caja para facilitar transporte y almacenamiento.

    Garabato Fabricado en Acero Inoxidable International GAR.1200

    Original price was: $3,014.00.Current price is: $2,412.00.