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    Tinas de policarbonato

    Características:

    Crea un sistema de cocción al vacío funcional con este tanque de inmersión Breville Commercial FTP49 de 49 litros, fabricado en policarbonato transparente, para que tu negocio pueda ofrecer productos de alta calidad con porciones perfectas. Su diseño permite acoplar el circulador de inmersión (se vende por separado) al lateral para crear las condiciones ideales para calentar el agua a la temperatura adecuada para la cocción al vacío.

    Fabricado con policarbonato resistente, este tanque garantiza un uso fiable y duradero para su establecimiento comercial. Además, su transparencia permite una visibilidad óptima del producto, para que usted y su personal puedan ver de un vistazo lo que se está cocinando. Una vez terminado su uso, este recipiente es fácil de limpiar y mantener para su uso futuro. Con una capacidad de 18 litros, ¡este tanque es imprescindible para completar su sistema de cocción sous vide Breville Commercial!

    Dimensiones: 49 L. (13 gal), 18″ x 26″ x 9″

    Tina de Policarbonato de 49L (13 GALLON) 18X26 PolyScience PSC-FTP49

    Original price was: $3,218.00.Current price is: $2,413.00.
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    Accesorios

    Características:

    Estante deslizable para salchichas y jamón para colgar y curar salchichas y jamón.

    Soporta hasta 20 kg.

    Estante para Salami y Charcutería Dry-Ager DX0022

    Original price was: $3,262.00.Current price is: $2,446.00.
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    Repisas

    Repisa Fabricada en Acero Inoxidable de 1.20 m International REPP.1200

    🌟 Descripción del Producto

    La Repisa de Apoyo a Pared International REPP.1200 está construida con acero inoxidable grado alimenticio T-304, lo que la hace una opción ideal para cualquier entorno donde se requiera resistencia, durabilidad y facilidad de mantenimiento. Esta repisa es perfecta para organizar y almacenar de forma eficiente, ya sea en cocinas comerciales o industriales.

    🔧 Características Técnicas

    • Material: Acero inoxidable grado alimenticio T-304
    • Fijación: Barrenos de 1/4” en la parte posterior de cada costado para una fácil instalación en la pared
    • Certificación: Certificado de calidad de materiales, garantizando la fiabilidad del producto
    • Medidas:
      • Longitud: 1.20 m
      • Ancho: 30 cm
      • Peso: 5.5 kg

    🛠️ Ventajas del Producto

    ✔ Alta Durabilidad: Fabricada en acero inoxidable de grado alimenticio, lo que asegura resistencia a largo plazo.
    ✔ Instalación Fácil: Los barrenos de 1/4” permiten una fijación sencilla y segura en la pared.
    ✔ Certificación de Calidad: Garantía de calidad gracias a su certificado de materiales, lo que la hace confiable para su uso diario.
    ✔ Diseño Eficiente: Su tamaño compacto de 1.20 m la hace ideal para espacios de almacenamiento sin ocupar mucho espacio.

    Repisa Fabricada en Acero Inoxidable de 1.20 m International REPP.1200

    Original price was: $3,195.00.Current price is: $2,557.00.
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    Bandejas

    Características:

    Bandeja Lisa Acero Inoxidable GN 2/1

    Profundidad: 40 mm

    Lainox T2104 Bandeja Acero Inoxidable 2/1 GN H-40 MM

    Original price was: $3,086.00.Current price is: $2,565.00.
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    Bandejas

    Características:

    Bandeja esmaltada 2/1 GN (50,8 x 61 cm) hecha de aleación de metal con revestimiento cerámico.

    IDEAL PARA:
    – Horneado a baja temperatura, platos de pasta, pescado al horno
    – Peperonata, ratatouille, endivias guisadas, estofados y excelentes cazuelas

    VENTAJAS:
    – Recubrimientos especiales que mejoran la transferencia de calor
    – Antiadherente que evita que los alimentos se quemen
    – Menor tiempo de horneado
    – Fácil de limpiar

    Profundidad: 20 mm

    Lainox S2102 Bandeja Esmaltada 2/1 GN H-20 MM

    Original price was: $3,130.00.Current price is: $2,602.00.
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    Tinas de policarbonato

    Características:

    Crea un sistema de cocción al vacío funcional con este tanque de inmersión Breville Commercial FTP64 de 64 litros, fabricado en policarbonato transparente, para que tu negocio pueda ofrecer productos de alta calidad con porciones perfectas. Su diseño permite acoplar el circulador de inmersión (se vende por separado) al lateral para crear las condiciones ideales para calentar el agua a la temperatura adecuada para la cocción al vacío.

    Fabricado con policarbonato resistente, este tanque garantiza un uso fiable y duradero para su establecimiento comercial. Además, su transparencia permite una visibilidad óptima del producto, para que usted y su personal puedan ver de un vistazo lo que se está cocinando. Una vez terminado su uso, este recipiente es fácil de limpiar y mantener para su uso futuro. Con una capacidad de 18 litros, ¡este tanque es imprescindible para completar su sistema de cocción sous vide Breville Commercial!

    Dimensiones: 64 L. (17 gal), 18″ x 26″ x 12″

    Tina de Policarbonato de 64L (17 GALLON) 18X26 PolyScience PSC-FTP64

    Original price was: $3,526.00.Current price is: $2,645.00.
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    Bandejas

    Características:

    La cesta de red para refritos 1/1 GN es ideal para frituras y empanados. Sus ventajas incluyen fritura sin baño de aceite, lo que garantiza resultados secos y crujientes.

    Capacidad: 1.5 Kg

    Lainox R1104 Cesta de Red para Refritos 1/1 GN 1.5 KG

    Original price was: $3,196.00.Current price is: $2,657.00.
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    Lampara Calentadora

    🔥 Lámpara Calentadora Internacional LC-24

    🔹 Características del Producto

    ✅ Modelo: LC-24
    ✅ Tipo: Lámpara Calentadora
    ✅ Fabricante: International

    📌 Especificaciones Técnicas:

    • Material: Acero inoxidable (envolvente) y lámina aluminizada (lámina radiante), calibre 20
    • Color: Gris
    • Medidas: Frente 61 cm, Fondo 15 cm, Alto 6 cm
    • Resistencia: 500 W
    • Consumo: 3.9 A
    • Voltaje: 127 V
    • Peso: 3 kg
    • Aislante Interior: Para mejor aprovechamiento del calor
    • Interruptor de Encendido y Apagado: Control fácil y rápido
    • Uso: Ideal para mantener caliente los platillos preparados en barras de servicio

    🛠️ Funcionalidad y Beneficios

    • Eficiencia energética: El aislante interior permite que el calor se mantenga en el equipo, proporcionando una mayor eficiencia al momento de mantener los platillos calientes, con menos consumo energético.
    • Uso práctico: Esta lámpara es perfecta para barras de servicio, asegurando que los platillos se mantengan a la temperatura ideal hasta que sean servidos a los clientes.
    • Instalación sencilla: La LC-24 cuenta con un interruptor de encendido y apagado, lo que facilita su operación.

    🔥 Ventajas Competitivas

    🔥 Bajo consumo de energía con una resistencia de 500W, ideal para mantener los alimentos calientes sin generar altos costos operativos.
    💡 Diseño compacto y fácil de instalar, compatible con espacios pequeños y de fácil manejo.
    🏆 Construcción robusta en acero inoxidable, asegurando durabilidad en entornos de trabajo exigentes.

    International LC-24 Lampara Calentadora

    Original price was: $3,418.00.Current price is: $2,736.00.
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    Meneaje

    Características:

    Mantenga su servicio de comidas funcionando sin problemas con esta bandeja para asar rectangular Mibrasa de aluminio fundido, de 1/2 pulgada de profundidad (GN1/2H2.5). Perfecta para eventos con servicio de catering, salones de banquetes y buffets, esta pieza asegura una presentación impecable de los alimentos en todo momento. Esta bandeja es el complemento ideal para cualquier cocina profesional.

    * Su construcción en aluminio fundido la convierte en una alternativa ligera y económica al hierro fundido.
    * Es muy duradera, ya que es totalmente rígida y resistente.
    * Su elegante diseño en color negro aporta un toque atractivo
    * Esta bandeja para asar tiene bordes y esquinas redondeados.
    * Su tamaño de 1/2 pulgada y 1 pulgada de profundidad son ideales para asar una variedad de platos.
    * Su forma rectangular garantiza un asado uniforme.
    * Fácil de limpiar

    Mibrasa Gastronom 1/2, 2.5 cm

    Original price was: $2,975.00.Current price is: $2,789.00.
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    Placas

    Características:

    La placa de teflón está hecha de PTFE, lo que ofrece una estabilidad de alto rendimiento y garantiza un uso a largo plazo en entornos hostiles.

    La superficie lisa de las láminas de teflón proporciona una excelente lubricación y características antiadherentes, reduciendo el desgaste y mejorando la eficiencia.

    Su superficie lisa y el diseño liviano hacen que sea fácil de cortar, dar forma e instalar para un uso sin complicaciones.
    Dimensiones:400 x 400 mm

    Lainox OFC010X Placa de Teflón PTFE 400 x 400 MM

    Original price was: $3,372.00.Current price is: $2,803.00.
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    Garabato

    🛠️ GARABATO FABRICADO EN ACERO INOXIDABLE INTERNATIONAL GAR.1900

    🔹 Características del Producto

    ✅ Modelo: GAR.1900
    ✅ Tipo: Garabato para ollas
    ✅ Fabricante: International

    📌 Especificaciones Técnicas:

    • Material: Acero inoxidable T-304 grado alimenticio
    • Medidas: 1.90 m de largo x 39 cm de diámetro
    • Peso: 6 kg
    • Componentes:
      • Bujes: Superior e inferior
      • Tornillo en cada costado para un ensamblaje seguro
      • Barrenos de 1/4” en la parte posterior para fijación
      • Tubo de 1 1/4” en acero inoxidable T-304 cal. 18
      • Ganchos de redondo macizo de 1/4” en acero inoxidable T-304
    • Entrega: Desarmado y en caja para facilitar transporte y almacenamiento

    🛠️ Funcionalidad y Beneficios

    • Diseño robusto y duradero: Fabricado en acero inoxidable T-304 de alta calidad, este garabato es resistente y apto para contacto con alimentos.
    • Fácil de transportar y almacenar: Su diseño desarmable y entrega en caja facilita su transporte y almacenamiento.
    • Instalación sencilla: Con bujes y tornillos para un fácil armado y fijación en ollas, permitiendo un uso rápido y eficiente en diferentes entornos.
    • Optimización en el espacio: Ideal para cocinas industriales que requieren herramientas compactas y funcionales.

    🔥 Ventajas Competitivas

    🔧 Fácil armado y desarmado para su comodidad.
    ⚙️ Alta calidad en materiales, asegurando una larga vida útil.
    💪 Resistente y confiable en todo tipo de entornos industriales.
    📦 Entrega en caja para facilitar transporte y almacenamiento.

    Garabato Fabricado en Acero Inoxidable International GAR.1900

    Original price was: $3,546.00.Current price is: $2,838.00.
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    Bandejas

    Características:

    Bandeja Lisa Acero Inoxidable GN 2/1

    Profundidad: 65 mm

    Lainox T2106 Bandeja Acero Inoxidable 2/1 GN H-65 MM

    Original price was: $3,460.00.Current price is: $2,876.00.
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    Bandejas

    Características:

    Bandeja Perforada Acero Inoxidable 1/1 GN

    Profundidad: 100 mm

    Ideal para el transporte y conservación de todo tipo de alimentos.

    Lainox F1110 Bandeja Perforada Acero Inoxidable 1/1 GN H-100 MM

    Original price was: $3,460.00.Current price is: $2,876.00.
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    Bandejas

    Características:

    Bandeja esmaltada 2/1 GN (50,8 x 61 cm) hecha de aleación de metal con revestimiento cerámico.

    IDEAL PARA:
    – Horneado a baja temperatura, platos de pasta, pescado al horno
    – Peperonata, ratatouille, endivias guisadas, estofados y excelentes cazuelas

    VENTAJAS:
    – Recubrimientos especiales que mejoran la transferencia de calor
    – Antiadherente que evita que los alimentos se quemen
    – Menor tiempo de horneado
    – Fácil de limpiar

    Profundidad: 40 mm

    Lainox S2104 Bandeja Esmaltada 2/1 GN H-40 MM

    Original price was: $3,504.00.Current price is: $2,913.00.
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    Bandejas

    Características:

    La bandeja Lainox OMTT4 está diseñada para su uso con hornos de alta velocidad ORACLE . Cuenta con cuatro cavidades y está fabricada con teflón multicapa.

    Peso: 0,5 kg
    Diámetro del hueco: 95 mm
    Dimensiones: 250 x 250 x 20 mm

    Lainox OMTT4 Bandeja de Teflón Multicapa, 4 Moldes 250 x 250 x 20 MM

    Original price was: $3,504.00.Current price is: $2,913.00.
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    Meneaje

    Características:

    Bandeja de cocción de aluminio fundido GN 1/2

    Son ideales para salsas, condimentos, guarniciones y pequenas porciones. Su tamaño práctico los hace perfectos para buffets, vitrinas refrigeradas y estaciones de autoservicio.
    Garantizan higiene, resistencia y compatibilidad.

    Profundidad: 6 cm

    Mibrasa GASTRONOM1/2

    Original price was: $3,130.00.Current price is: $2,934.00.