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🔥 Horno Mibrasa HMBABSB160 con Armario Inferior y Soporte de Bandejas
🔥 Ideal para Cocinas de Gran Volumen y Alto Rendimiento
El Horno Mibrasa HMBABSB160 con armario inferior y soporte de bandejas es el aliado perfecto para cocinas profesionales que necesitan manejar grandes volúmenes de comida, ofreciendo 120 kg/h de producción y capacidad para atender hasta 160 comensales.
📌 Especificaciones Técnicas
✅ Capacidad: 160 comensales.
✅ Producción: 120 kg/h aproximadamente.
✅ Carga inicial de carbón: 18 kg.
✅ Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC.
✅ Autonomía por carga: 8 horas.
✅ Potencia equivalente: 6 kW.
✅ Caudal de extracción: 3500 m³/h.
✅ Tiempo de encendido: 45 minutos.📐 Medidas Externas:
✔ Frente: 95 cm.
✔ Profundo: 82 cm.
✔ Alto: 172 cm.📐 Dimensión útil de parrilla:
✔ 76 x 59.5 cm.🛠️ Características y Diseño
🔹 Armario inferior para almacenamiento de carbón y otros utensilios esenciales.
🔹 Soporte de bandejas para una organización eficiente en la cocina.
🔹 Control de flujo de aire que permite una cocción uniforme y un encendido rápido.
🔹 Construcción en acero de alta calidad para resistencia y durabilidad.
🔹 Accesorios incluidos:- Parrilla de alto rendimiento (2 x GN 1/1).
- Cortafuegos (se vende por separado).
⚙ Conexiones y Compatibilidad
✔ Diámetro del cortafuegos: 15.4 cm.
✔ Diámetro del tubo de salida: 11.4 cm.Horno Mibrasa HMBABSB160 con Armario Inferior y Soporte de Bandejas
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Características:
Los hornos MIBRASA® le permiten cocinar cualquier alimento con la máxima facilidad conservando y potenciando todos sus sabores naturales. Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
SPACE – SOPORTE BANDEJAS
Encajado sobre el horno, el calor residual emitido puede alcanzar temperaturas entre los 50ºC y 70ºC sobre los dos niveles. Perfecto para mantener las cazuelas y los gastronorms calientes o atemperar productos.
El nuevo diseño del cortafuegos y disipador en la parte posterior del horno nos da una superficie extra ancha. Maximizando el espacio del soporte de bandejas, con una capacidad de hasta 4 gastronorms GN1/1.DATOS TÉCNICOS
Referencia: HMB MA SB 160.
Tiempo de encendido: 45 min.
Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC.
Carga inicial de carbón: 18 kg.
Producción: 120 kg/h.
Autonomía por carga: 8 h.
Potencia equivalente: 6 kW.
Caudal de extracción: 3500 m3/h.
Peso neto: 569 kg.
Peso neto (con embalaje de madera): 658 kg.
Dimensiones embalaje (Ancho x Fondo x Alto): 1100 x 1100 x 1900 mm.
Comensales por servicio: 160 – 190.
Dimensiones de la parrilla: 755 x 795.ACCESORIOS INCLUIDOS
• Parrilla [GT160]
• Pinzas Mibrasa [TG]
• Pala recoge cenizas [PALA]
• Atizador [PK160]
• Cepillo metálico [CEP]Horno Mibrasa HMBMASB160-BS con Mueble y Soporte para Bandejas BASE-SPAC 160
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🔥 Horno Mibrasa HMBABSB110 con Armario Inferior y Soporte de Bandejas
🔥 Potencia y Eficiencia para Cocinas de Alto Volumen
El Horno Mibrasa HMBABSB110 con armario inferior y soporte de bandejas es perfecto para restaurantes que necesitan un horno de gran capacidad para atender hasta 110 comensales. Con su diseño eficiente y robusto, este horno maximiza el sabor y la calidad de cada preparación, asegurando un rendimiento óptimo.
📌 Especificaciones Técnicas
✅ Capacidad: 110 comensales.
✅ Producción: 100 kg/h aproximadamente.
✅ Carga inicial de carbón: 15 kg.
✅ Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC.
✅ Autonomía por carga: 8 horas.
✅ Potencia equivalente: 5 kW.
✅ Caudal de extracción: 3200 m³/h.
✅ Tiempo de encendido: 45 minutos.📐 Medidas Externas:
✔ Frente: 95 cm.
✔ Profundo: 82 cm.
✔ Alto: 172 cm.📐 Dimensión útil de parrilla:
✔ 76 x 59.5 cm.🛠️ Características y Diseño
🔹 Armario inferior para almacenar carbón y otros utensilios de cocina.
🔹 Soporte de bandejas que facilita el manejo y la organización de los alimentos.
🔹 Control de flujo de aire para garantizar un encendido eficiente y una cocción uniforme.
🔹 Construcción en acero resistente y duradero para un uso prolongado en ambientes de cocina exigentes.
🔹 Accesorios incluidos:- Parrilla de alto rendimiento (2 x GN 1/1).
- Cortafuegos (se vende por separado).
⚙ Conexiones y Compatibilidad
✔ Diámetro del cortafuegos: 15.4 cm.
✔ Diámetro del tubo de salida: 11.4 cm.Horno Mibrasa HMBABSB110 con Armario Inferior y Soporte de Bandejas
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Características:
Los hornos MIBRASA® le permiten cocinar cualquier alimento con la máxima facilidad conservando y potenciando todos sus sabores naturales.Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
SPACE – SOPORTE BANDEJAS
Encajado sobre el horno, el calor residual emitido puede alcanzar temperaturas entre los 50ºC y 70ºC sobre los dos niveles. Perfecto para mantener las cazuelas y los gastronorms calientes o atemperar productos.
El nuevo diseño del cortafuegos y disipador en la parte posterior del horno nos da una superficie extra ancha. Maximizando el espacio del soporte de bandejas, con una capacidad de hasta 4 gastronorms GN1/1.DATOS TÉCNICOS
Referencia: HMB MA SB 110.
Tiempo de encendido: 45 min.
Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC.
Carga inicial de carbón: 15 kg.
Producción: 100 kg/h.
Autonomía por carga: 8 h.
Potencia equivalente: 5 kW.
Caudal de extracción: 3200 m3/h.
Peso neto: 501 kg.
Peso neto (con embalaje de madera): 578 kg.
Dimensiones embalaje (Ancho x Fondo x Alto): 1100 x 1100 x 1900 mm.
Comensales por servicio: 110 – 130.
Dimensiones de la parrilla: 755 x 595.ACCESORIOS INCLUIDOS
• Parrilla [GT110]
• Pinzas Mibrasa [TG]
• Pala recoge cenizas [PALA]
• Atizador [PK110]
• Cepillo metálico [CEP]Horno Mibrasa HMBMASB110-BS con Mueble y Soporte para Bandejas BASE SPAC-110
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🔥 Horno Mibrasa HMBSB160 – Sobre Mostrador con Soporte de Bandejas
🔥 Potencia y Versatilidad para Cocinas de Alto Volumen
El Horno Mibrasa HMBSB160 es una solución profesional para cocinas que requieren alta producción y eficiencia energética. Su sistema de control de flujo de aire permite optimizar la combustión del carbón, logrando una cocción rápida y uniforme.
Gracias a su soporte de bandejas, ofrece una mayor organización y practicidad, facilitando el trabajo en la cocina y permitiendo una producción constante y eficiente.
📌 Especificaciones Técnicas
✅ Capacidad: 110 a 130 comensales por servicio.
✅ Producción: 120 kg/hora aproximadamente.
✅ Carga inicial de carbón: 18 kg.
✅ Temperatura de cocción: 250 – 350°C.
✅ Autonomía por carga de carbón: 8 horas.
✅ Potencia equivalente: 5 kW.
✅ Caudal de extracción: 3200 m³/h.
✅ Tiempo de encendido: 45 minutos promedio.📐 Medidas Externas:
✔ Frente: 95 cm.
✔ Fondo: 90 cm.
✔ Altura: 124.5 cm.📐 Medidas de la parrilla:
✔ 72 x 80 cm.🛠️ Diseño Robusto con Soporte de Bandejas
🔹 Soporte integrado para bandejas Gastronorm.
🔹 Compatible con parrillas GN 2 x GN 1/1.
🔹 Construcción en acero de alta resistencia.
🔹 Control de flujo de aire para máxima eficiencia.⚠️ Importante: Este modelo NO incluye cortafuegos (se vende por separado).
⚙ Conexiones y Compatibilidad
✔ Diámetro del cortafuegos: 15.4 cm.
✔ Diámetro del tubo de salida: 11.4 cm.Horno Mibrasa HMBSB160 Sobre Mostrador con Soporte de Bandejas
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🔥 Horno Mibrasa HMBAB160 con Armario Inferior
🔥 Eficiencia, Capacidad y Versatilidad para Cocinas de Gran Escala
El Horno Mibrasa HMBAB160 con armario inferior es la solución ideal para grandes volúmenes de producción, brindando eficiencia y capacidad para atender hasta 160 comensales. Diseñado para ofrecer un control preciso de la cocción, mantiene los sabores naturales de los alimentos y optimiza el consumo de carbón.
📌 Especificaciones Técnicas
✅ Capacidad: 160 comensales.
✅ Producción: 120 kg/h aproximadamente.
✅ Carga inicial de carbón: 18 kg/día.
✅ Temperatura de cocción: 250 – 350°C.
✅ Autonomía por carga: 8 horas.
✅ Potencia equivalente: 6 kW.
✅ Caudal de extracción: 3500 m³/h.
✅ Tiempo de encendido: 45 minutos.📐 Medidas Externas:
✔ Frente: 920 mm.
✔ Profundo: 900 mm.
✔ Alto: 1430 mm.
✔ Alto con cortafuegos: 1740 mm.📐 Dimensión útil de parrilla:
✔ 760 x 795 mm.🛠️ Diseño Resistente y Funcional
🔹 Armario inferior ideal para almacenar utensilios o carbón.
🔹 Construcción en acero de alta calidad para un uso prolongado.
🔹 Cortafuegos incluido para seguridad y eficiencia.
🔹 Parrilla de alta capacidad, diseñada para manejar grandes volúmenes de alimentos.
🔹 Accesorios adicionales incluidos:- Pinzas Mibrasa.
- Atizador.
- Pala de cenizas.
- Cepillo de púas.
⚙ Conexiones y Compatibilidad
✔ Diámetro del cortafuegos: 154 mm.
✔ Diámetro del tubo de salida: 114 mm.Horno Mibrasa HMBAB160 con Armario Inferior
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🔥 Horno Mibrasa HMBSB110 – Sobre Mostrador con Soporte de Bandejas
🔥 Alto Rendimiento y Eficiencia para tu Cocina Profesional
El Horno Mibrasa HMBSB110 está diseñado para cocinas de alto rendimiento, ofreciendo una cocción eficiente y uniforme con carbón. Su control de flujo de aire maximiza el rendimiento energético y optimiza la combustión, asegurando una cocción rápida y uniforme.
Con su soporte de bandejas, proporciona una mayor organización y comodidad, haciendo que el trabajo en la cocina sea más eficiente y práctico.
📌 Especificaciones Técnicas
✅ Capacidad: 110 a 130 comensales por servicio.
✅ Producción: 70 kg/hora aproximadamente.
✅ Carga inicial de carbón: 15 kg.
✅ Temperatura de cocción: 250 – 350°C.
✅ Autonomía por carga de carbón: 8 horas.
✅ Potencia equivalente: 5 kW.
✅ Caudal de extracción: 3200 m³/h.
✅ Tiempo de encendido: 45 minutos promedio.📐 Medidas Externas:
✔ Frente: 92 cm.
✔ Fondo: 70 cm.
✔ Altura: 95.5 cm.📐 Medidas de la parrilla:
✔ 76 x 59.5 cm.🛠️ Funcionalidad y Diseño con Soporte de Bandejas
🔹 Soporte integrado para bandejas Gastronorm.
🔹 Compatible con parrillas GN 2 x GN 1/1.
🔹 Construcción en acero de alta resistencia.
🔹 Control de flujo de aire para mayor eficiencia.⚠️ Importante: Este modelo NO incluye cortafuegos (se vende por separado).
⚙ Conexiones y Compatibilidad
✔ Diámetro del cortafuegos: 15.4 cm.
✔ Diámetro del tubo de salida: 11.4 cm.Horno Mibrasa HMBSB110 Sobre Mostrador con Soporte de Bandejas
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Características:
El horno MIBRASA® es una parrilla cerrada nacida en nuestros talleres de los mejores aceros y expertas manos, diseñada para satisfacer a los restauradores más exigentes.
Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
Los hornos MIBRASA® le permiten cocinar cualquier alimento con la máxima facilidad conservando y potenciando todos sus sabores naturales.DATOS TÉCNICOS
Referencia: HMB MA 160.
Tiempo de encendido: 45 min.
Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC.
Carga inicial de carbón: 18 kg.
Producción: 120 kg/h.
Autonomía por carga: 8 h.
Potencia equivalente: 6 kW.
Caudal de extracción: 3500 m3/h.
Peso neto: 548 kg.
Peso neto (con embalaje de madera): 637 kg.
Dimensiones embalaje (Ancho x Fondo x Alto): 1100 x 1100 x 1900 mm.
Comensales por servicio: 160 – 190.
Dimensiones de la parrilla: 755 x 795.ACCESORIOS INCLUIDOS
• Parrilla [GT160]
• Pinzas Mibrasa [TG]
• Pala recoge cenizas [PALA]
• Atizador [PK160]
• Cepillo metálico [CEP]Horno Mibrasa HMBMA160-B con Mueble Base 160
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🔥 Horno Mibrasa HMBABSB75 con Armario Inferior y Soporte de Bandejas
🔥 La Solución Ideal para Cocinas de Alto Rendimiento
El Horno Mibrasa HMBABSB75 con armario inferior y soporte de bandejas es el equipo perfecto para chefs exigentes que necesitan una herramienta de alto rendimiento. Con una capacidad para atender hasta 75 comensales, este horno permite cocinar grandes volúmenes de alimentos manteniendo la calidad y el sabor.
📌 Especificaciones Técnicas
✅ Capacidad: 75 comensales.
✅ Producción: 100 kg/h aproximadamente.
✅ Carga inicial de carbón: 15 kg.
✅ Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC.
✅ Autonomía por carga: 8 horas.
✅ Potencia equivalente: 3.5 kW.
✅ Caudal de extracción: 3200 m³/h.
✅ Tiempo de encendido: 45 minutos.📐 Medidas Externas:
✔ Frente: 95 cm.
✔ Profundo: 82 cm.
✔ Alto: 172 cm.📐 Dimensión útil de parrilla:
✔ 54 x 59.5 cm.🛠️ Características y Diseño
🔹 Armario inferior para almacenamiento de utensilios y carbón.
🔹 Soporte de bandejas para facilitar el manejo de alimentos.
🔹 Control de flujo de aire para un encendido eficiente y mejor rendimiento.
🔹 Construcción en acero de alta calidad, asegurando durabilidad y resistencia.
🔹 Accesorios incluidos:- Parrilla de alto rendimiento (2 x GN 1/1).
- Cortafuegos (se vende por separado).
⚙ Conexiones y Compatibilidad
✔ Diámetro del cortafuegos: 15.4 cm.
✔ Diámetro del tubo de salida: 11.4 cm.Horno Mibrasa HMBABSB75 con Armario Inferior y Soporte de Bandejas
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🔥 Horno Mibrasa HMBAB110 con Armario Inferior
🔥 Potente, Eficiente y Versátil para Grandes Cocinas
El Horno Mibrasa HMBAB110 con armario inferior es la opción ideal para cocinas que requieren una alta capacidad de producción y un control preciso de la temperatura. Perfecto para atender 110 comensales, este horno garantiza una cocción perfecta, manteniendo el sabor y la jugosidad de los alimentos.
📌 Especificaciones Técnicas
✅ Capacidad: 110 comensales.
✅ Producción: 100 kg/h aproximadamente.
✅ Carga inicial de carbón: 15 kg/día.
✅ Temperatura de cocción: 250 – 350°C.
✅ Autonomía por carga: 8 horas.
✅ Potencia equivalente: 5 kW.
✅ Caudal de extracción: 3200 m³/h.
✅ Tiempo de encendido: 45 minutos.📐 Medidas Externas:
✔ Frente: 920 mm.
✔ Profundo: 700 mm.
✔ Alto: 1430 mm.
✔ Alto con cortafuegos: 1740 mm.📐 Dimensión útil de parrilla:
✔ 760 x 595 mm.🛠️ Diseño Robusto y Funcional
🔹 Armario inferior para almacenamiento de utensilios o carbón.
🔹 Construcción en acero de alta resistencia.
🔹 Cortafuegos incluido para seguridad en el uso del carbón.
🔹 Parrilla de alta calidad diseñada para uso intensivo.
🔹 Accesorios adicionales incluidos:- Pinzas Mibrasa.
- Atizador.
- Pala de cenizas.
- Cepillo de púas.
⚙ Conexiones y Compatibilidad
✔ Diámetro del cortafuegos: 154 mm.
✔ Diámetro del tubo de salida: 114 mm.Horno Mibrasa HMBAB110 con Armario Inferior
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Características:
¡Exclusiva única! Naboo boosted con una potencia de hasta un 20% más gestiona una temperatura de precalentamiento que llega a 320°C garantizando también así con carga llena cocciones rápidas y perfectas.
El nuevo diseño totalmente plano de Naboo bosted ha sido pensado para dar un aspecto estético innovador y un orden ergonómico a los accesorios externos para completar las funciones.
* Incluye sonda al corazón multipunto ø 3 mm. Sonda fija.
* Sistema de lavado automático.
* Conexión USB.
* Tipo de gas: Gas del grupo 3-GPL 28-30/37mbar
* Smart Lighting System – Comunicación cromática.
* Transformador de aislamiento para conexión bifásica/monofásica para modelos a gas 2AC 220-240V/1N AC 230V .Medidas: 85.2 x 79.7 x 105.5 cm (frente x fondo x altura).
Peso: 148 kg.Horno Combi Gas Vapor Directo 10X1/1 GN Lainox Naboo 5.0 NAG101B
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Características:
El horno MIBRASA® es una parrilla cerrada nacida en nuestros talleres de los mejores aceros y expertas manos, diseñada para satisfacer a los restauradores más exigentes.
Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
Los hornos MIBRASA® le permiten cocinar cualquier alimento con la máxima facilidad conservando y potenciando todos sus sabores naturales.DATOS TÉCNICOS
Referencia: HMB MA 110.
Tiempo de encendido: 45 min.
Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC.
Carga inicial de carbón: 15 kg.
Producción: 100 kg/h.
Autonomía por carga: 8 h.
Potencia equivalente: 5 kW.
Caudal de extracción: 3200 m3/h.
Peso neto: 482 kg.
Peso neto (con embalaje de madera): 559 kg.
Dimensiones embalaje (Ancho x Fondo x Alto): 1100 x 1100 x 1900 mm.
Comensales por servicio: 110 – 130.
Dimensiones de la parrilla: 755 x 595.ACCESORIOS INCLUIDOS
• Parrilla [GT110]
• Pinzas Mibrasa [TG]
• Pala recoge cenizas [PALA]
• Atizador [PK110]
• Cepillo metálico [CEP]
• Cortafuegos-Disipador [FB-DF]Horno Mibrasa HMBMA110-B con Mueble Base 110
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Características:
El horno MIBRASA® modelo SB 75-BS es ideal para quienes necesitan un horno compacto pero con alto rendimiento. Está diseñado para cocineros que buscan una parrilla de calidad profesional en un formato más pequeño, manteniendo la eficiencia en el uso de carbón y maximizando el sabor de los alimentos cocinados.
Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.SPACE – SOPORTE BANDEJAS
Encajado sobre el horno, el calor residual emitido puede alcanzar temperaturas entre los 50ºC y 70ºC sobre los dos niveles. Perfecto para mantener las cazuelas y los gastronorms calientes o atemperar productos.
El nuevo diseño del cortafuegos y disipador en la parte posterior del horno nos da una superficie extra ancha. Maximizando el espacio del soporte de bandejas, con una capacidad de hasta 4 gastronorms GN1/1.DATOS TÉCNICOS
Referencia: HMB MA SB 75.
Tiempo de encendido: 45 min.
Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC.
Carga inicial de carbón: 10 kg.
Producción: 70 kg/h.
Autonomía por carga: 7 h.
Potencia equivalente: 3,5 kW.
Caudal de extracción: 2800 m3/h.
Peso neto: 373 kg.
Peso neto (con embalaje de madera): 438 kg.
Dimensiones embalaje (Ancho x Fondo x Alto): 900 x 800 x 1900 mm.
Comensales por servicio: 75 – 95.
Dimensiones de la parrilla: 540 x 595.ACCESORIOS INCLUIDOS
• Parrilla [GT75]
• Pinzas Mibrasa [TG]
• Pala recoge cenizas [PALA]
• Atizador [PK75]
• Cepillo metálico [CEP]Horno Mibrasa HMBMASB75-BS con Mueble y Soporte para Bandejas BASE-SPAC 75
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🔥 Horno Mibrasa HMB160 – Sobre Mostrador
🔥 Máximo Rendimiento para Grandes Producciones
El Horno Mibrasa HMB160 está diseñado para cocinas profesionales de alto volumen, ideal para restaurantes, parrillas y asadores que requieren máxima eficiencia y calidad. Su construcción en acero de alta resistencia y su control de flujo de aire permiten ahorrar carbón y optimizar la cocción, manteniendo los sabores auténticos de cada alimento.
Con una capacidad de hasta 190 comensales por servicio, este modelo es una de las mejores opciones para quienes buscan potencia, durabilidad y alto desempeño.
📌 Especificaciones Técnicas
✅ Capacidad: 160 a 190 comensales por servicio.
✅ Producción: 120 kg/hora aproximadamente.
✅ Carga inicial de carbón: 18 kg.
✅ Temperatura de cocción: 250 – 350°C.
✅ Autonomía por carga de carbón: 8 horas.
✅ Potencia equivalente: 6 kW.
✅ Caudal de extracción: 3500 m³/h.
✅ Tiempo de encendido: 45 minutos promedio.📐 Medidas Externas:
✔ Frente: 95.5 cm.
✔ Fondo: 90 cm.
✔ Altura: 111.5 cm.📐 Medidas de la parrilla:
✔ 76 x 79.5 cm.🛠️ Accesorios Incluidos
🔹 Parrilla PARR-160
🔹 Pinzas
🔹 Pala recoge cenizas
🔹 Atizador
🔹 Cepillo Metálico⚠️ Importante: Este modelo NO incluye cortafuegos.
⚙ Conexiones y Compatibilidad
✔ Diámetro del cortafuegos: 15.4 cm.
✔ Diámetro del tubo de salida: 11.4 cm.
✔ Peso neto: 496 kg.Horno Mibrasa HMB160 Sobre Mostrador Producción para 160 a 190 comensales
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🔥 Horno Mibrasa HMBSB75 – Sobre Mostrador con Soporte de Bandejas
🔥 Potencia y Versatilidad para tu Cocina Profesional
El Horno Mibrasa HMBSB75 es una opción ideal para negocios gastronómicos que buscan alta producción y eficiencia en la cocción con carbón. Su diseño compacto pero potente, junto con su control de flujo de aire, permite un uso óptimo del combustible, logrando mayor autonomía y potenciando el sabor natural de los alimentos.
Además, su soporte de bandejas lo hace más práctico y funcional, permitiendo una organización eficiente en la cocina profesional.
📌 Especificaciones Técnicas
✅ Capacidad: 110 a 130 comensales por servicio.
✅ Producción: 70 kg/hora aproximadamente.
✅ Carga inicial de carbón: 10 kg.
✅ Temperatura de cocción: 250 – 350°C.
✅ Autonomía por carga de carbón: 7 horas.
✅ Potencia equivalente: 3.5 kW.
✅ Caudal de extracción: 2800 m³/h.
✅ Tiempo de encendido: 45 minutos promedio.📐 Medidas Externas:
✔ Frente: 70 cm.
✔ Fondo: 70 cm.
✔ Altura: 86.5 cm.📐 Medidas de la parrilla:
✔ 76 x 59.5 cm.🛠️ Funcionalidad y Diseño con Soporte de Bandejas
🔹 Soporte integrado para bandejas Gastronorm.
🔹 Compatible con parrillas GN 2 x GN 1/1.
🔹 Construcción en acero de alta resistencia.
🔹 Control de flujo de aire para mayor eficiencia.⚠️ Importante: Este modelo NO incluye cortafuegos (se vende por separado).
⚙ Conexiones y Compatibilidad
✔ Diámetro del cortafuegos: 15.4 cm.
✔ Diámetro del tubo de salida: 11.4 cm.Horno Mibrasa HMBSB75 Sobre Mostrador con Soporte de Bandejas
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🔥 Horno Mibrasa HMB110 – Sobre Mostrador
🔥 Potencia y Alta Producción para tu Cocina Profesional
El Horno Mibrasa HMB110 es un equipo de alto rendimiento, diseñado para restaurantes con gran volumen de producción. Gracias a su construcción en acero de alta calidad y su innovador sistema de control de flujo de aire, permite maximizar la eficiencia del carbón, ofreciendo un ahorro significativo sin comprometer la calidad de cocción.
Su diseño cerrado conserva y potencia los sabores naturales de los alimentos, brindando un resultado excepcional en cada preparación.
📌 Especificaciones Técnicas
✅ Capacidad: 110 a 130 comensales por servicio.
✅ Producción: 100 kg/hora aproximadamente.
✅ Carga inicial de carbón: 15 kg.
✅ Temperatura de cocción: 250 – 350°C.
✅ Autonomía por carga de carbón: 8 horas.
✅ Potencia equivalente: 5 kW.
✅ Caudal de extracción: 3200 m³/h.
✅ Tiempo de encendido: 45 minutos promedio.📐 Medidas Externas:
✔ Frente: 95.5 cm.
✔ Fondo: 70 cm.
✔ Altura: 111.5 cm.📐 Medidas de la parrilla:
✔ 76 x 59.5 cm.🛠️ Accesorios Incluidos
🔹 Parrilla PARR-110
🔹 Pinzas
🔹 Pala recoge cenizas
🔹 Atizador
🔹 Cepillo Metálico⚠️ Importante: Este modelo NO incluye cortafuegos.
⚙ Conexiones y Compatibilidad
✔ Gastronorm compatible con parrillas: 2 x GN 1/1.
✔ Diámetro del cortafuegos: 15.4 cm.
✔ Diámetro del tubo de salida: 11.4 cm.
✔ Peso neto: 446 kg.Horno Mibrasa HMB110 Sobre Mostrador Producción para 110 a 130 comensales
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🔥 Horno Mibrasa HMBAB75 con Armario Inferior
🔥 Potencia, Eficiencia y Diseño Compacto
El Horno Mibrasa HMBAB75 con armario inferior es la solución ideal para aquellos que buscan un horno profesional con gran capacidad de producción, control de temperatura preciso y un diseño robusto y práctico. Con su armario inferior, podrás almacenar tus utensilios de cocina o carbón de manera ordenada y accesible.
📌 Especificaciones Técnicas
✅ Capacidad: 75 comensales.
✅ Producción: 70 kg/h aproximadamente.
✅ Carga inicial de carbón: 10 kg/día.
✅ Temperatura de cocción: 250 – 350°C.
✅ Autonomía por carga: 7 horas.
✅ Potencia equivalente: 3.5 kW.
✅ Caudal de extracción: 2800 m³/h.
✅ Tiempo de encendido: 45 minutos.📐 Medidas Externas:
✔ Frente: 700 mm.
✔ Profundo: 700 mm.
✔ Alto: 1390 mm.
✔ Alto con cortafuegos: 1700 mm.📐 Dimensión útil de parrilla:
✔ 540 x 595 mm.🛠️ Diseño Robusto y Funcional
🔹 Armario inferior para almacenamiento adicional de utensilios.
🔹 Construcción en acero de alta resistencia para máxima durabilidad.
🔹 Cortafuegos incluido para seguridad en el uso del carbón.
🔹 Parrilla de alta calidad diseñada para soportar el uso intensivo.
🔹 Accesorios adicionales incluidos:- Pinzas Mibrasa.
- Atizador.
- Pala de cenizas.
- Cepillo de púas.
⚙ Conexiones y Compatibilidad
✔ Diámetro del cortafuegos: 154 mm.
✔ Diámetro del tubo de salida: 114 mm.Horno Mibrasa HMBAB75 con Armario Inferior
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Características:
¡Exclusiva única! Naboo boosted con una potencia de hasta un 20% más gestiona una temperatura de precalentamiento que llega a 320°C garantizando también así con carga llena cocciones rápidas y perfectas.
El nuevo diseño totalmente plano de Naboo bosted ha sido pensado para dar un aspecto estético innovador y un orden ergonómico a los accesorios externos para completar las funciones.
Alcanza los 320 ºC en cámara, el horno que alcanza más temperatura del mercado. Conexión a Nabook, la app de Naboo que te permite control del equipo a distancia, control de consumos, editar recetas, listado de alérgenos por recetas, y hasta calcular el coste de cada plato, ración, menú, etc.* Incluye sonda al corazón multipunto ø 3 mm. Sonda fija.
* Sistema de lavado automático.
* Conexión USB.
* Conexión Wi-Fi
* Smart Lighting System – Comunicación cromática.
* Transformador: 3-AC 230V – 60HZ
* 230 V~/60 HZMedidas: 85.2 x 797 x 105.5 cm (frente x fondo x altura).
Peso: 130 kg.Horno Combi Eléctrico Vapor Directo 10X1/1 GN Lainox Naboo 5.0 NAE101B
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Características:
El horno MIBRASA® modelo 75-B es la opción más compacta de la línea, ideal para quienes necesitan una parrilla eficiente en espacios más pequeños, haciendo de este horno una excelente opción para cocinas de menor volumen. Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
Los hornos MIBRASA® le permiten cocinar cualquier alimento con la máxima facilidad conservando y potenciando todos sus sabores naturales.Referencia: HMB MA 75.
Tiempo de encendido: 45 min.
Temperatura de cocción: 250 – 350 ºC.
Carga inicial de carbón: 10 kg.
Producción: 70 kg/h.
Autonomía por carga: 7 h.
Potencia equivalente: 3,5 kW.
Caudal de extracción: 2800 m3/h.
Peso neto: 373 kg.
Peso neto (con embalaje de madera): 438 kg.
Dimensiones embalaje (Ancho x Fondo x Alto): 900 x 800 x 1900 mm.
Comensales por servicio: 75 – 95.
Dimensiones de la parrilla: 540 x 595.ACCESORIOS INCLUIDOS
• Parrilla [GT75]
• Pinzas Mibrasa [TG]
• Pala recoge cenizas [PALA]
• Atizador [PK75]
• Cepillo metálico [CEP]Horno Mibrasa HMBMA75-B con Mueble Base 75
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Características:
El Ultracongelador Lainox ZO161SA es mucho más que un congelador común. Su gran potencia de enfriamiento y ventilación adecuada hacen que Zoom baje rápidamente la temperatura del producto, bloqueando la proliferación de bacterias. Mantén tus alimentos frescos y seguros mientras conservas sus propiedades organolépticas.
Zoom revoluciona la forma en que organiza tu cocina. Desde la preparación hasta el servicio, este equipo integra todas las fases en un único sistema de trabajo. Separa los tiempos de preparación de los de servicio, asegurando una óptima conservación de los alimentos.CONSTRUCCIÓN
* Lados externos y la parte superior en acero inoxidable de espesor 0,8 mm (satén escocés Brite)
* Parte superior en acero inoxidable th. 1 mm (satinado ScotchBrite)
* Paneles interior de acero inoxidable totalmente redondeado
* Base interna impresa con contención
* Resistencia anticondensación, colocada debajo del marco de la puerta
* Maneta ergonómico de altura completaEQUIPAMIENTO INTERIOR
* Sonda al corazón calentada
* Función de Pre-enfriamiento
* Concervasión automática al final del ciclo de abatimiento/ultra congelación
* Guías de acero inoxidable extraíbles, se pueden colocar mediante enclavamiento (GN – EN)
*Control TOUCH capacitivo con pantalla de 2,8 ” en alta definición posicionada en la puerta, fácil de usarRefrigerante ecológico R290.
Sonda de aguja calentada, con 1 punto de medición.
El proceso de abatimiento rápido al corazón del alimento produce un choque térmico que inhibe la proliferación de las bacterias responsables del envejecimiento natural de los productos.
Ultracongelación rápida +90°C hasta -18°C. Temperatura en la cámara de -40°C, produciendo sólo la formación de micro cristales que no dañan las características estructurales del producto. r
Transformador: 3-AC 208/230V- 60HZDimensiones:79.0*87.0*196.0 cm
Peso: 210 kgAbatidor Ecológico ZOOM-ARMARIO 16 X 1/1 GN ZO161SA-R290
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🔥 Horno Mibrasa HMB75 – Sobre Mostrador
🔥 Potencia y Versatilidad para tu Cocina Profesional
El Horno Mibrasa HMB75 es una parrilla cerrada de alto rendimiento, diseñada para restaurantes con alta demanda. Fabricado con los mejores aceros y con un sistema de control de flujo de aire, permite maximizar la eficiencia del carbón, logrando un ahorro significativo en combustible sin comprometer la calidad de cocción.
Este horno conserva y potencia los sabores naturales de los alimentos, brindando una experiencia gastronómica excepcional.
📌 Especificaciones Técnicas
✅ Capacidad: 75 a 95 comensales por servicio.
✅ Producción: 70 kg/hora aproximadamente.
✅ Carga inicial de carbón: 10 kg.
✅ Temperatura de cocción: 250 – 350°C.
✅ Autonomía por carga de carbón: 7 horas.
✅ Potencia equivalente: 3.5 kW.
✅ Caudal de extracción: 2800 m³/h.
✅ Tiempo de encendido: 45 minutos promedio.📐 Medidas Externas:
✔ Frente: 73.5 cm.
✔ Fondo: 70 cm.
✔ Altura: 71.5 cm.📐 Medidas de la parrilla:
✔ 54 x 59.5 cm.🛠️ Accesorios Incluidos
🔹 Parrilla PARR-75
🔹 Pinzas
🔹 Pala recoge cenizas
🔹 Atizador
🔹 Cepillo Metálico
🔹 Control de flujo de aire⚠️ Importante: Este modelo NO incluye cortafuegos.
⚙ Conexiones y Compatibilidad
✔ Gastronorm compatible con parrillas: GN 1/1 + GN 1/2 + GN 1/4.
✔ Diámetro del cortafuegos: 15.4 cm.
✔ Diámetro del tubo de salida: 11.4 cm.
✔ Peso neto: 325 kg.Horno Mibrasa HMB75 Sobre Mostrador Producción para 75 a 95 comensales
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🔥 Mibrasa HMB MINI PLUS – Horno Sobre Mostrador
🔥 ¿Por qué elegir un Horno Mibrasa®?
Los hornos MIBRASA® son parrillas cerradas de alta gama, diseñadas para los chefs y restauranteros más exigentes. Gracias a su control de flujo de aire, puedes avivar o ralentizar la intensidad de las brasas, logrando una cocción eficiente y un importante ahorro de carbón.
Con un diseño robusto y fabricado con los mejores aceros, este horno permite cocinar cualquier alimento con facilidad, conservando y potenciando sus sabores naturales.
📌 Especificaciones Técnicas
✅ Capacidad: Hasta 45 comensales por servicio.
✅ Tiempo de encendido: 35 minutos.
✅ Temperatura de cocción: 250 – 350°C.
✅ Carga inicial de carbón: 5 kg/día.
✅ Producción: 35 kg/h.
✅ Autonomía por carga de carbón: 7 horas.
✅ Dimensión útil de parrilla: 540 x 395 mm.
✅ Potencia equivalente: 2 kW.
✅ Caudal de extracción: 2500 m³/h.📐 Medidas Externas:
✔ Frente: 735 mm.
✔ Profundidad: 630 mm.
✔ Altura: 715 mm (1025 mm con cortafuegos).🛠️ Accesorios Incluidos
🔹 Cortafuegos
🔹 Parrilla
🔹 Pinzas Mibrasa
🔹 Atizador
🔹 Pala de cenizas
🔹 Cepillo de púas🎨 Colores Disponibles en Puerta
🖤 Negro
⚫ Gris
🔴 Rojo
🟡 Amarillo(Favor de preguntar por disponibilidad de colores.)
➕ Accesorios Opcionales (No Incluidos)
⚙ Parrilla extra
⚙ Filtro disipador(Favor de cotizar estos accesorios por separado.)
Mibrasa HMB MINI PLUS Horno Sobre Mostrador
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Características:
El Ultracongelador Lainox ZO120SA es mucho más que un congelador común. Su gran potencia de enfriamiento y ventilación adecuada hacen que Zoom baje rápidamente la temperatura del producto, bloqueando la proliferación de bacterias. Mantén tus alimentos frescos y seguros mientras conservas sus propiedades organolépticas.
Zoom revoluciona la forma en que organiza tu cocina. Desde la preparación hasta el servicio, este equipo integra todas las fases en un único sistema de trabajo. Separa los tiempos de preparación de los de servicio, asegurando una óptima conservación de los alimentos.* Capacidad: 12 x GN 1/1
* Distancia entre ejes: 73 mm
* Dimensiones externas: Frente 790 mm, Fondo 870 mm, Altura 1810 mm
* Peso neto: 190 kg
* Capacidad Abatimiento Positivo (90´): 55 kg
* Capacidad de congelación (240´): 35 kg
* Potencia Frigorífica: 1230 W
* Potencia eléctrica total: 1847
* Consumo A: 5,67
* Alimentación: 1N-CA 230 V – 50 HzAbatidor Ecológico ZOOM-ARMARIO 12 X 1/1 GN ZO121SA-R290
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Características:
El horno eléctrico combinado NAE061BS tiene una pantalla táctil a todo color de 10″ que es fácil de usar y se puede configurar para satisfacer los requisitos de cada cocina.
De sobremesa con capacidad con entrada longitudinal. Pantalla de 10” a todo color, con programas con hasta 15 fases, 6 velocidades de ventilación, y todos los sistemas patentados por Lainox: ICS (Interactive Cooking System), JIT (Just in Time), Multilevel, Auto Clima, Fast-Dry Boosted, Cocción nocturna, VCS (vapor Cleaning System), WMS (Wash Management System, etc.
Alcanza los 320 ºC en cámara, el horno que alcanza más temperatura del mercado. Conexión a Nabook, la app de Naboo que te permite control del equipo a distancia, control de consumos, editar recetas, listado de alérgenos por recetas, y hasta calcular el coste de cada plato, ración, menú, etc.
*Incluye sonda al corazón multipunto ø 3 mm. Sonda fija.
*Sistema de lavado automático. Conexión USB.
*Capacidad (GN) 6 x 1 / 1
*Conexión Wi-Fi
*Smart Lighting System – Comunicación cromática.
*Tensión de alimentación: 3N-AC 400 V – 60 HZ .
* 400 V~50/60 HZMedidas: 85.2 x 79.7 x 77.5 cm (frente x fondo x altura).
Peso: 108 kg.Horno Combi Eléctrico Vapor Directo 6X1/1 GN Lainox Naboo 5.0 NAE061B
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Características:
Con Oracle, Lainox ha revolucionado el concepto de cocina profesional: un sistema todo en uno, completo, automatizado, diseñado para ser fácil de usar y listo para funcionar en cualquier lugar. Desde la cocina de un restaurante hasta la esquina de un quiosco en la playa, Oracle está pensado para adaptarse a cualquier espacio, sin comprometer el rendimiento. :
* Capacidad: 6.33 pies cúbicos / 17.9 litros
* Potencia: 3000 W
* Conexión USB.
* Voltaje: 208 V / 60 Hz / 1F
* Smart Lighting System – Comunicación cromática.
* Transformador de aislamiento para conexión bifásica/monofásica para modelos a gas 2AC 220-240V/1N AC 230V .Medidas: 47 x 61 x 63 cm (frente x fondo x altura).
Peso: 61 KgHorno de Cocción Acelerada Lainox ORACLE S-B (+OR1240) ORACRS
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Características:
Con Oracle, Lainox ha revolucionado el concepto de cocina profesional: un sistema todo en uno, completo, automatizado, diseñado para ser fácil de usar y listo para funcionar en cualquier lugar. Desde la cocina de un restaurante hasta la esquina de un quiosco en la playa, Oracle está pensado para adaptarse a cualquier espacio, sin comprometer el rendimiento.
* Capacidad de 17,9 L.
* Panel de control electrónico con pantalla táctil de 7 pulgadas.
* Conectividad Wi-Fi y puerto USB para HACCP.
* Revestimiento antiadherente extraíble de la cámara de cocción para una fácil limpieza.
* Enfriamiento rápido para una limpieza rápida al final del día.
* Función de convección con potencia de hasta 3 kW.
*Convección con temperatura de 100 °C a 300 °C.
*Función de microondas con potencia de hasta 1 kW.
*Incluye: 1 pala de aluminio, 1 plato de cocción, 1 bandeja de teflón lisa, 1 caja lavable y 1 protector de puerta interior lavable.
* Color: Acero.
* Monofásico, 3,6 kW, 16 A .Medidas: 467 x 609 x 630 mm (Ancho x Profundidad x Altura).
Horno de Cocción Acelerada Lainox ORACLE S-B (+OR1240) ORACGS
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Características:
Automático con 95 programas de cocción probados y guardados, incluidos los programas para la recuperación de la temperatura en bandeja o en el plato.
Programable con posibilidad de guardar 99 programas de cocción en secuencia automática (hasta 9 ciclos) asignando el nombre y el icono correspondiente.
Cocción manual con tres modalidades de cocción de activación inmediata: convección de 30°c a 260°c, vapor de 30°c a 130°c, combinado convección + vapor de 30°c a 260°c.
Clima® – sistema automático de medición y control del porcentaje de humedad en la cámara de cocción.
Selección rápida de los programas favoritos scroll y push, con scroller dedicado.* Incluye sonda al corazón multipunto3 mm – Para versión T.
* Sistema de lavado automático – Para versión T
* 2 velocidades de ventilación: normal / reducida.
* Transformador: 3-AC 230V – 60HZ
* Capacidad 5 bandejas GN 1/1 (530 x 325 mm.)
* Distancia entre guías: 70 mm.
* Funcionamiento eléctrico
* Potencia eléctrica: 20.5 Kw.
* Voltaje: 220 V. / 3 fasesMedidas: 77.7 x 72.9 x 115.2 cm (frente x fondo x altura).
Peso: 104 kg.Horno Combi Eléctrico Vapor Directo 10X1/1 GN Lainox ICON ICET101E
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Características:
Actúa como un escudo entre la preparación y la preservación de tus productos. Gracias a su enfriamiento eficiente y ventilación adecuada, este equipo reduce rápidamente la temperatura, frenando el crecimiento de bacterias y preservando las propiedades organolépticas. :
* Fabricación laterales externos, parte superior y puerta en acero inoxidable Aisi 304.
* Revestimiento interior completamente radiado en acero inoxidable Aisi 304.
* Capacidad Abatimiento Positivo (90´): 30 kg
* Capacidad Congelación (240´): 20 kg
* Fondo interior de contención estampado.
* Aislamiento en poliuretano expandido de alta densidad.
* Resistencia anticondensación y juntas magnéticas en la puerta.
* Soportes de guía removibles en acero inoxidable AISI 304 18/10.
* Guiás removibles en «Z» en acero inox AISI 304 para bandejas 1/1 GN o 600 x 400.
* Dispositivo de descongelación y evaporación del agua de condensación.
* Evaporador de alta ventilación y batería de evaporación de cobre-aluminio.Medidas: 790 x 870 x 1460 mm (Frente x Profundidad x Altura).
Peso Neto: 150 kgAbatidor Ecológico ZOOM-ARMARIO 5 X 1/1 GN ZO081SA-R290
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Características:
Automático con 95 programas de cocción probados y guardados, incluidos los programas para la recuperación de la temperatura en bandeja o en el plato.
Programable con posibilidad de guardar 99 programas de cocción en secuencia automática (hasta 9 ciclos) asignando el nombre y el icono correspondiente.
Cocción manual con tres modalidades de cocción de activación inmediata: convección de 30°c a 260°c, vapor de 30°c a 130°c, combinado convección + vapor de 30°c a 260°c.
Clima® – sistema automático de medición y control del porcentaje de humedad en la cámara de cocción.
Selección rápida de los programas favoritos scroll y push, con scroller dedicado.
Incluye sonda al corazón multipunto* Sistema de lavado automático – Para versión T
* 2 velocidades de ventilación: normal / reducida.
* Transformador: 1N-AC 230V 3AC 230V
* Capacidad 5 bandejas GN 1/1 (530 x 325 mm.)
* Distancia entre guías: 70 mm.
* Funcionamiento eléctrico
* Potencia eléctrica: 20.5 Kw.
* Voltaje: 220 V. / 3 fasesMedidas: 77 x 73 x 77 cm. (frente x fondo x altura).
Peso: 74 kg.Horno Combi Eléctrico Vapor Directo 5X1/1 GN Lainox ICON ICET051E
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🔥 AÑEJADOR DE CARNE DRY-AGER DX1000PS – ACERO INOXIDABLE 100 KG
🔹 Características del Producto
✅ Modelo: DX1000PS
✅ Tipo: Añejador de Carne
✅ Fabricante: Dry-Ager📌 Especificaciones Técnicas:
- Medidas Interiores: 138 x 54 x 56 cm (Alto x Ancho x Profundo)
- Medidas Exteriores: 165 x 70 x 75 cm (Alto x Ancho x Profundo)
- Tensión: 230 V
- Rango de Temperatura:
- Ajustable electrónicamente en pasos de 0,1°C.
- Rango de temperatura de 0°C a +25°C.
- HumiControl®:
- Humedad electrónicamente ajustable de 60% a 90%.
- No se requiere conexión externa de agua.
- DX AirReg®:
- Circulación de aire perfecta gracias a filtros de carbón activo y una caja esterilizadora UV.
- Poca Pérdida de Peso:
- En el proceso de maduración, solo 7-8% de pérdida de peso después de aproximadamente 4 semanas de maduración.
- Iluminación LED DX:
- El espectro de luz no contiene radiación ultravioleta.
- Generación mínima de calor para evitar la calefacción de la carne.
- Accesorios:
- Incluye 1 percha de acero inoxidable (1pz DX0011).
- Carga máxima: 2-3 lomos de ternera de hasta 1,2 m de longitud.
🛠️ Funcionalidad y Diseño
- Diseño innovador con acero inoxidable de alta calidad para garantizar una larga vida útil.
- Control de temperatura y humedad electrónicamente ajustable para asegurar una maduración óptima.
- Sistema DX AirReg® con filtrado de aire y esterilización UV para mantener la carne en condiciones perfectas.
- Iluminación LED para un ambiente sin radiación ultravioleta que previene la calefacción de la carne y preserva su calidad.
- Capacidad de carga de 2-3 lomos de ternera, con una longitud de hasta 1,2 m, ideal para grandes cantidades de carne.
🔥 Ventajas Competitivas
🟠 Control preciso de temperatura y humedad, adaptado a las necesidades de maduración de la carne.
🟠 Sistema de circulación de aire con filtros de carbón activo y esterilización UV para condiciones óptimas de añejado.
🟠 Baja pérdida de peso, manteniendo la calidad de la carne durante el proceso de maduración.
🟠 Diseño robusto en acero inoxidable y tecnología LED, asegurando durabilidad y condiciones ideales para el añejado.Añejador Acero Inoxidable de 100 kg Dry-Ager DX1000PS
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Cafetera Profesional International Barista T Zero BT.100 Blanca: Eficiencia y Estilo en Cada Taza
¡La cafetera profesional International Barista T Zero BT.100 es la opción perfecta para negocios que buscan excelencia en cada taza de café! Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, esta cafetera está diseñada para ofrecer un rendimiento superior en bares, cafeterías y restaurantes. Con una capacidad para 240 tazas y una caldera de vapor de 8 litros, es ideal para manejar grandes volúmenes sin comprometer la calidad. Su diseño elegante en color blanco combina perfectamente con cualquier espacio comercial, brindando tanto funcionalidad como un toque de sofisticación.
Características principales:
- Capacidad para 240 tazas: Ideal para negocios que necesitan servir un alto volumen de café sin perder calidad.
- Caldera de vapor de 8 litros: Garantiza una producción constante de vapor, perfecta para espumar leche o preparar café de alta calidad.
- Material de acero inoxidable: Garantiza durabilidad, resistencia y fácil mantenimiento, manteniendo la cafetera en excelentes condiciones por más tiempo.
- Filtros de alta precisión: Fabricada con filtros de acero inoxidable AISI 304 de alta precisión, lo que asegura una extracción perfecta de los sabores del café.
- Potencia de 3500 W: Con un voltaje de 230 V y frecuencia de 50-60 Hz, esta cafetera es capaz de ofrecer un rendimiento rápido y eficiente.
- Diseño compacto y robusto: Con dimensiones de 70 cm de frente, 47.5 cm de fondo y 53.5 cm de alto, ocupa poco espacio sin comprometer su capacidad de servicio.
- Peso de 71 kg: Su peso robusto le otorga estabilidad, lo que garantiza un rendimiento constante y seguro durante su uso.
¡Transforma tu espacio con esta cafetera de alto rendimiento! Si buscas calidad, capacidad y diseño, la International Barista T Zero BT.100 es la herramienta ideal para satisfacer las exigencias de tus clientes.
Ascaso International Barista T Zero Cafetera Acero Inoxidable BT.100 Blanca
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☕ Cafetera International Barista T Zero – Acero Inoxidable BT.100 ☕
🔹 Características del Producto
✅ Modelo: Barista T Zero – BT.100
✅ Tipo: Cafetera profesional espresso multi-grupo
✅ Fabricante: International📌 Especificaciones Técnicas:
- Tecnología T© by Ascaso: Multi-grupo con control PID independiente
- Estabilidad térmica garantizada para cualquier tipo de uso
- Potencia caldera: 3500W – 50-60Hz
- Potencia en grupos de café: 1000W x 2
- Capacidad de caldera de vapor: 8 litros
- Número de salidas de vapor: 2
- Número de salidas de agua: 1
- Dimensiones (Compact) (mm): 700(560) x 475 x 535
- Peso: 71 kg
- Cumple con regulación Europea EN 16889
🛠️ Funcionalidad y Diseño
- Tecnología Multi-grupo con control PID independiente, asegurando un control preciso de temperatura.
- Estabilidad térmica de última generación, ideal para mantener la calidad en cada café.
- Alto rendimiento en producción de vapor, permitiendo espumar leche con rapidez.
- Fabricada en acero inoxidable, reduciendo la migración de metales al café.
- Sistema de suministro de agua limpia, sin agua estancada ni recalentada.
- Mayor eficiencia energética, ahorrando hasta 50% de energía frente a cafeteras tradicionales.
- Mejora notable en el sabor del café, gracias a la pureza del agua utilizada.
🔥 Ventajas Competitivas
🟠 Tecnología avanzada: Multi-grupo con control PID independiente.
🟠 Café más limpio y puro: Reducción de migración de metales gracias a su estructura de acero inoxidable.
🟠 Eficiencia energética: Ahorro de hasta 50% de energía respecto a cafeteras tradicionales.
🟠 Calidad certificada: Cumple con la normativa Europea EN 16889.
🟠 Óptima estabilidad térmica: Control de temperatura ideal en cualquier circunstancia.
🟠 Alto rendimiento de vapor: Perfecto para cappuccinos y lattes cremosos.
🟠 Agua fresca en cada preparación, sin recalentamiento excesivo ni agua estancada.Ascaso International Barista T Zero Cafetera Acero Inoxidable BT.100
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Cafetera Percoladora Automática International 50-50 A
🔹 Características del Producto
✅ Modelo: 50-50 A
✅ Tipo: Percoladora automática de café
✅ Capacidad: 100 litros (600 tazas)
✅ Fabricante: International📌 Especificaciones Técnicas:
- Tiempo de preparación: No especificado
- Capacidad del tanque: 200 litros (aproximadamente)
- Dimensiones: No especificadas
- Peso: No especificado
- Voltaje: 220V (solo disponible en esta versión)
- Gas: L.P. 11-13 lb/pulg²
🛠️ Funcionalidad y Diseño
- Tanque envolvente, tanques para café, tapas y porta filtros fabricados en acero inoxidable T-304 grado alimenticio.
- Llaves de salida de café o agua en latón cromado.
- Manijas de baquelita de dos posiciones a prueba de goteo.
- Indicadores de nivel de agua y café para monitorear el proceso de percolado.
- Termómetro indicador de temperatura.
- Sistema de conservación de temperatura con capacidad de mantener el café a temperatura estándar (80-90°C) mediante un sistema eléctrico y/o a gas.
- Sistema de calentamiento eléctrico por resistencias de inmersión y gas L.P.
- Control eléctrico para llenado automático de agua en el tanque envolvente, protegiendo las resistencias.
- Luces LED indicadores de encendido, calentamiento, percolación y recuperación de nivel de agua.
- Timer para el colado automático y sistema auxiliar de colado.
- Válvulas pilostáticas para mayor seguridad del equipo.
- Fabricación bajo pedido.
🔥 Ventajas Competitivas
🟠 Ultra Alta Capacidad: Con 100 litros, esta percoladora es ideal para grandes eventos, catering o establecimientos de alto volumen.
🟠 Eficiencia y Automatización: El control automático de llenado de agua y timer para el colado optimizan el proceso, garantizando una operación continua.
🟠 Seguridad Mejorada: Incorpora válvulas pilostáticas para un funcionamiento seguro y protecciones adicionales para las resistencias.
🟠 Diseño Duradero y Resistente: Fabricada con acero inoxidable T-304, esta cafetera tiene una larga vida útil y es fácil de limpiar.
🟠 Flexibilidad de Energía: Funciona tanto con gas L.P. como con electricidad, adaptándose a las necesidades de tu negocio.International 50-50 A Cafetera Percoladora Automática
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Cafetera Percoladora Automática International 40-40 A
🔹 Características del Producto
✅ Modelo: 40-40 A
✅ Tipo: Percoladora automática de café
✅ Capacidad: 80 litros (480 tazas)
✅ Fabricante: International📌 Especificaciones Técnicas:
- Tiempo de preparación: No especificado
- Capacidad del tanque: 160 litros (aproximadamente)
- Dimensiones: No especificadas
- Peso: No especificado
- Voltaje: 220V (solo disponible en esta versión)
- Gas: L.P. 11-13 lb/pulg²
🛠️ Funcionalidad y Diseño
- Tanque envolvente, tanques para café, tapas y porta filtros fabricados en acero inoxidable T-304 grado alimenticio.
- Llaves de salida de café o agua en latón cromado.
- Manijas de baquelita de dos posiciones a prueba de goteo.
- Indicadores de nivel de agua y café para monitorear el proceso de percolado.
- Termómetro indicador de temperatura.
- Sistema de conservación de temperatura con capacidad de mantener el café a temperatura estándar (80-90°C) mediante un sistema eléctrico y/o a gas.
- Sistema de calentamiento eléctrico por resistencias de inmersión y gas L.P.
- Control eléctrico para llenado automático de agua en el tanque envolvente, protegiendo las resistencias.
- Luces LED indicadores de encendido, calentamiento, percolación y recuperación de nivel de agua.
- Timer para el colado automático y sistema auxiliar de colado.
- Válvulas pilostáticas para mayor seguridad del equipo.
- Fabricación bajo pedido.
🔥 Ventajas Competitivas
🟠 Alta Capacidad: Con 80 litros, esta percoladora es perfecta para eventos grandes o instalaciones de alto volumen de clientes.
🟠 Eficiencia y Automatización: El control automático de llenado de agua y timer para el colado permiten optimizar el proceso de preparación sin intervención constante.
🟠 Seguridad Garantizada: Equipadas con válvulas pilostáticas y protección de las resistencias, asegurando un uso seguro.
🟠 Construcción Duradera: Hechas de acero inoxidable T-304, son extremadamente resistentes y fáciles de mantener.
🟠 Versatilidad en Calentamiento: Funciona tanto con gas L.P. como con electricidad, adaptándose a tus necesidades.International 40-40 A Cafetera Percoladora Automática
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Características:
La Cafetera Superautomática INTERNATIONAL JL26 ha sido diseñada para ofrecer eficiencia, elegancia y tecnología en un solo equipo. Ideal para negocios con alto flujo de clientes, esta máquina combina precisión, durabilidad y una experiencia de usuario intuitiva gracias a su moderna pantalla táctil.
Esta máquina es capaz de elaborar más de 10 combinaciones de bebidas, incluyendo café y bebidas con leche. Su sistema de molienda es de alta precisión, con muelas de acero de 64 mm, y dispone de un sistema de pago con puerto MDB y conexión a internet Wifi 4G. Ideal para preparar hasta 250 tazas diarias.• Pantalla táctil 14 pulgadas
• Contenedor de café de 1.5 kg
• Elabora más de 10 combinaciones de bebidas
• Suministro de agua: Alimentación directa a toma / Opcional bomba para garrafón.
• Molino ditting EMH64.
• Muelas de acero de alta presición de 64 mm
• 2 Batidores de mezclado
• Salida de agua caliente independiente
• Contenedor de desecho y bandeja de goteo de 1.5 litros
• Sistema de pago: Puerto MDB
• Conexión a Internet Wifi 4G
• Recomendacion de uso: 250 tazas diarias.• Voltaje: 110-127 V / 50/60Hz
• Peso: 52 KgDIMENSIONES: 42 cm x 50 cm x 80 cm (Frente x Fondo x Alto)
International Cafetera Super Automática Inter 250 Tazas JL26
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🔥 AÑEJADOR DE CARNE DRY-AGER DX0500PS – ACERO INOXIDABLE 20 KG
🔹 Características del Producto
✅ Modelo: DX0500PS
✅ Tipo: Añejador de Carne
✅ Fabricante: Dry-Ager📌 Especificaciones Técnicas:
- Medidas Interiores: 71 x 50 x 43 cm (Alto x Ancho x Profundo)
- Medidas Exteriores: 90 x 60 x 61 cm (Alto x Ancho x Profundo)
- Tensión: 230 V
- Rango de Temperatura:
- Ajustable electrónicamente en pasos de 0,1°C.
- Rango de temperatura de 0°C a +25°C.
- HumiControl®:
- Humedad electrónicamente ajustable de 60% a 90%.
- No se requiere conexión externa de agua.
- DX AirReg®:
- Circulación de aire perfecta gracias a filtros de carbón activo y una caja esterilizadora UV.
- Poca Pérdida de Peso:
- En el proceso de maduración, solo 7-8% de pérdida de peso después de aproximadamente 4 semanas de maduración.
- Iluminación LED DX:
- El espectro de luz no contiene radiación ultravioleta.
- Generación mínima de calor para evitar la calefacción de la carne.
- Smartaging:
- Tecnología inteligente para optimizar el proceso de maduración.
- Accesorios:
- Incluye 2 parrillas de acero inoxidable (1pz DX0026, 1pz DX0028).
- Carga máxima: 2 partes de lomo de ternera de 0,5 m de longitud cada una o hasta 20 kg de bistec.
🛠️ Funcionalidad y Diseño
- Diseño robusto en acero inoxidable de alta calidad para garantizar una larga vida útil.
- Control preciso de temperatura y humedad para una maduración óptima de la carne.
- Sistema DX AirReg® con filtrado de aire y esterilización UV para mantener condiciones perfectas de maduración.
- Iluminación LED para un ambiente sin radiación ultravioleta que previene la calefacción de la carne y preserva su calidad.
- Capacidad de carga de hasta 20 kg de bistec o 2 lomos de ternera de hasta 0,5 m de longitud.
- Tecnología Smartaging que mejora la calidad y sabor del producto final.
🔥 Ventajas Competitivas
🟠 Tecnología avanzada con Smartaging para un proceso de maduración eficiente y preciso.
🟠 Baja pérdida de peso con un 7-8% de pérdida tras aproximadamente 4 semanas de maduración.
🟠 Sistema de circulación de aire y filtros de carbón activo para mantener un ambiente ideal.
🟠 Iluminación LED DX para evitar la generación de calor que podría afectar la carne.
🟠 Alta capacidad de carga, perfecto para negocios que manejan grandes cantidades de carne.Añejador Acero Inoxidable de 20 kg Dry-Ager DX0500PS
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Cafetera Internacional BAR ONE 2 GR: Potencia, Versatilidad y Diseño para tu Negocio
¡La cafetera perfecta para llevar tu negocio al siguiente nivel! Con la International BAR ONE 2 GR, podrás ofrecer a tus clientes café espresso de calidad gourmet y una variedad de bebidas a base de leche, gracias a sus características de alto rendimiento y versatilidad. Equipado con 2 grupos de preparación, un kit para garrafón y tubos de vapor multidireccionales, este modelo es ideal para negocios de alto volumen que requieren una cafetera confiable y eficiente. Su capacidad de hacer hasta 200 tazas por hora asegura que puedas satisfacer la demanda de tus clientes sin comprometer la calidad.
Características principales:
- 2 grupos de preparación: Permiten preparar hasta 2 cafés simultáneamente, aumentando la eficiencia en momentos de alta demanda.
- Kit para garrafón y conexión a red de agua: Ofrece la flexibilidad de conectar la cafetera directamente a la red de agua o usar un sistema con garrafón, adaptándose a tus necesidades.
- Tubos de vapor y agua en acero inoxidable: Con tubos multidireccionales a 360°, estos permiten espumar leche de manera perfecta y llenar tazas con agua caliente rápidamente.
- Preinfusión para café gourmet: Proporciona una extracción ideal de los granos, obteniendo un espresso de calidad superior, perfecto para los más exigentes.
- Capacidad de 200 tazas por hora: Ideal para restaurantes, cafeterías y otros establecimientos que requieren un alto volumen de preparación sin perder calidad.
- Caldera de 4 litros: Ofrece suficiente capacidad para preparar varias tazas de café de manera continua sin tener que esperar mucho tiempo entre ciclos.
- Resistencia de 3200W: Garantiza un calentamiento rápido y un rendimiento constante durante todo el día.
- Alimentación de 120V: Compatible con la mayoría de los sistemas eléctricos de las cafeterías y restaurantes comerciales.
¡La cafetera ideal para tu negocio! Con la International BAR ONE 2 GR, podrás ofrecer una experiencia de café excepcional a tus clientes, sin importar cuántas tazas necesites preparar. ¡Invierte en calidad, eficiencia y diseño hoy mismo!
Ascaso International Cafetera BAR 2 Grupos One Port. C/Kit BAR158K
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Cafetera Percoladora Automática International 20-20 A
🔹 Características del Producto
✅ Modelo: 20-20 A
✅ Tipo: Percoladora automática de café
✅ Capacidad: 40 litros (240 tazas)
✅ Fabricante: International📌 Especificaciones Técnicas:
- Tiempo de preparación: 70 minutos
- Capacidad del tanque: 68 litros
- Dimensiones: 99 cm (ancho) x 44 cm (fondo) x 77 cm (alto)
- Peso: 48 kg
- Tipo de gas: L.P. 11-13 lb/pulg²
🛠️ Funcionalidad y Diseño
- Tanque envolvente, tanques para café, tapas y porta filtros fabricados en acero inoxidable T-304 grado alimenticio.
- Llaves de salida de café o agua en latón cromado.
- Manijas de baquelita de dos posiciones a prueba de goteo.
- Indicadores de nivel de agua y café para monitorear el proceso de percolado.
- Termómetro indicador de temperatura.
- Sistema de conservación de temperatura con capacidad de mantener el café a temperatura estándar (80-90°C) mediante un sistema eléctrico y/o a gas.
- Sistema de calentamiento eléctrico por resistencias de inmersión y gas L.P.
- Control eléctrico para llenado automático de agua en el tanque envolvente, protegiendo las resistencias.
- Luces LED indicadores de encendido, calentamiento, percolación y recuperación de nivel de agua.
- Timer para el colado automático y sistema auxiliar de colado.
- Válvulas pilostáticas para mayor seguridad del equipo.
- Fabricación bajo pedido.
🔥 Ventajas Competitivas
🟠 Sistema Automático: El Timer y el llenado automático de agua optimizan el proceso de colado y reducen el tiempo de intervención.
🟠 Seguridad Mejorada: Cuenta con válvulas pilostáticas para prevenir fallos en el sistema y protección de las resistencias.
🟠 Eficiencia en la Conservación de Temperatura: Gracias a su sistema de conservación, el café se mantiene siempre a la temperatura ideal.
🟠 Gran Capacidad de Producción: Con 240 tazas en 70 minutos, es ideal para eventos y lugares de alto flujo de clientes.
🟠 Construcción Robusta: Hecha de acero inoxidable T-304 para garantizar durabilidad y fácil mantenimiento.International 20-20 A Cafetera Percoladora Automática
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Características:
Gracias a la maduración se obtiene una carne de excelente calidad y con carácter, además de potenciar su propio sabor natural y armonioso.
La carne madurada destaca por una estructura firme y agradable, está tierna y en su punto perfecto.
Al freir o asar a la parrilla carne madurada apenas surge humedad y líquidos, además el sabroso borde de grasa produce un aroma especialmente intenso.
HASTA 20 KG DE CARNE, IDEAL PARA ESPACIOS REDUCIDOS.DATOS GENERALES
• HUMICONTROL®: Humedad del aire ajustable electrónicamente entre un 60% y un 90% • (no es necesaria toma de agua)
• DX AIRREG®: Corriente de aire óptima, filtro de carbón activo para aire fresco y esterilización por UVC.
• ILUMINACIÓN INTERIOR LED DX: El espectro lumínico no contiene ninguna radiación ultravioleta. Desarrollo de calor mínimo, sin calentamiento puntual de la carne.
• Poca perdida de peso: en el proceso de maduración al hueso de ternera solamente 7-8 % después de aprox. 4 semanas.
• Evaporación de agua de deshielo automática
• Alertás ópticas y acústicas
• Puertas con cierre, topes intercambiables
• Junta de la puerta magnética integrable
• Smartaging
• Incluye 2 parrillas (1 pz DX0026, 1 pz DX0028).
• Carga máxima– 2 partes de lomo de ternera cada uno de 0,5 m de longitud, o hasta 20 kg de bistec.DATOS TÉCNICOS
• Peso en vacío: 48 kg aprox
• Contenido bruto/neto: 155/134 litros
• Tensión: 220-240 V / 50 Hz
• Consumo energético: 1,0 KWh/24h, aprox
• Rango de temperatura electrónico: Desde 0 °C hasta +30 °CDIMENSIONES
Frente: 60 cm. Fondo: 61 cm, Alto: 90.5 cmAñejador de Carne Premium S Black Bundle Dry-Ager DX0500BB
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Características.
La funcionalidad y el elegante diseño de los sistemas de baño integrados de acero inoxidable de PolyScience combinan la belleza atemporal y la durabilidad del metal.
Este circulador térmico ofrece máxima flexibilidad y se adapta a cualquier recipiente con paredes redondas o planas con capacidad de hasta
30 L (120 V) y 45 L (220-240 V). Con su control táctil, permite ajustar rápidamente la temperatura de cocción. Además, sus velocidades de bomba alta y baja, fácilmente seleccionables, proporcionan un control preciso de la circulación del líquido.• Sistema de baño integrado de acero inoxidable
• Construido para resistir las cocinas más exigentes.
• Controlador montado sobre un puente que se puede desmontar fácilmente para su limpieza.
• Una amplia abertura en el baño facilita el acceso a los alimentos.
• La pérdida de calor y la evaporación se minimizan considerablemente gracias a la tapa integrada del baño y al depósito aislado de doble pared.PolyScience 7306AC1D5-S45 45L Sous Vide Professional Classic Serie
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Cafetera Internacional BAR ONE 2 GR: Rendimiento, Calidad y Diseño Profesional
¡La cafetera ideal para tu negocio! Con la International BAR ONE 2 GR, obtendrás un equipo profesional de alto rendimiento para preparar café espresso y bebidas a base de leche, como capuchinos, con resultados excepcionales. Diseñada para satisfacer las exigencias de negocios con alto volumen de clientes, esta cafetera cuenta con 2 grupos de preparación, tubos de vapor multidireccionales y una serie de características innovadoras que mejoran la eficiencia y la facilidad de uso. Su capacidad de producir 240 tazas por hora y sus sistemas de seguridad, ahorro energético y limpieza automática la convierten en la opción perfecta para cafeterías, restaurantes y bares.
Características principales:
- Capacidad de producción de 240 tazas por hora: Ideal para establecimientos con gran demanda de café, garantizando una preparación continua sin comprometer la calidad.
- Sistema de pre-infusión: Optimiza la extracción del café para obtener un sabor gourmet en cada taza.
- Tubos de vapor y agua multidireccionales a 360°: Facilita la creación de espuma de leche perfecta y la distribución de agua caliente, adaptándose a las necesidades de los baristas.
- Tubo de vapor frío al tacto: Minimiza el riesgo de quemaduras, mejorando la seguridad en su uso.
- Ciclo de lavado automático: Facilita el mantenimiento y la limpieza de la cafetera, asegurando una higiene constante en cada preparación.
- Perillas de gran tamaño con goma antideslizante: Ofrecen un manejo cómodo y seguro, incluso durante el servicio rápido.
- Botonera retroiluminada y fácil programación: Permite un uso sencillo y eficiente, con acceso rápido a todas las funciones.
- Iluminación LED en la zona de trabajo: Brinda visibilidad en todo momento, incluso en condiciones de poca luz.
- Manómetros de alta precisión: Monitorean el rendimiento de la cafetera, asegurando resultados consistentes.
- Bandeja inoxidable con rejilla a “hilo”: Evita que las tazas se ensucien, manteniendo siempre limpia la base de las tazas.
- Mango ergonómico con 10% de inclinación: Facilita el prensado perfecto de la molienda, mejorando la calidad de la extracción del café.
- Caldera y resistencia de acero inoxidable AISI T-304 grado alimenticio: Asegura durabilidad, resistencia a la corrosión y una mayor estabilidad térmica.
- Ahorro energético de hasta un 30%: Con respecto a calderas de cobre, esta cafetera ofrece mayor eficiencia energética, reduciendo los costos operativos.
¡No pierdas la oportunidad de llevar a tu negocio a otro nivel con la cafetera International BAR ONE 2 GR! Gracias a sus características avanzadas, es la herramienta ideal para satisfacer la demanda de tus clientes mientras ahorras tiempo y energía.
Ascaso International Cafetera BAR 2 Grupos One Porta Movil BAR158
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Cafetera Percoladora Automática International 12-12 A
Características del Producto
Modelo: 12-12 A
Marca: International
Tipo: Percoladora de café automática
Capacidad: 24 litros (144 tazas)Especificaciones Técnicas:
- Tiempo de preparación: 70 minutos
- Capacidad del tanque: 51 litros
- Dimensiones: 94 cm (ancho) x 44 cm (fondo) x 69 cm (alto)
- Peso: 43 kg
- Tipo de gas: L.P. 11-13 lb/pulg²
- Sistema de calentamiento: Eléctrico por resistencias de inmersión y gas
Funcionalidad y Diseño:
- Fabricada en acero inoxidable T-304 de grado alimenticio.
- Llaves de salida de café y agua en latón cromado con manijas de baquelita a prueba de goteo.
- Indicadores de nivel de agua y café para un monitoreo fácil.
- Termómetro indicador de temperatura.
- Sistema de conservación de temperatura eléctrica y/o a gas (80-90°C).
- Sistema de calentamiento a gas L.P. con válvulas pilostáticas para mayor seguridad.
- Control eléctrico para llenado automático de agua, protegiendo las resistencias.
- Luces LED indicadoras de encendido, calentamiento, percolación y recuperación de nivel de agua.
- Timer para colado automático y sistema auxiliar de colado.
- Fabricación bajo pedido.
Ventajas Competitivas 🟠
- 🟠 Automatización Total: Timer integrado y llenado automático de agua, optimizando su uso.
- 🟠 Máxima Seguridad: Válvulas pilostáticas y protección de resistencias ante falta de agua.
- 🟠 Construcción Resistente: Fabricada en acero inoxidable T-304, fácil de limpiar y altamente duradera.
- 🟠 Sistema Dual de Calentamiento: Opera con gas L.P. y resistencias eléctricas para mantener la temperatura ideal.
- 🟠 Gran Capacidad: Prepara hasta 144 tazas de café en solo 70 minutos.
International 12-12 A Cafetera Percoladora Automática
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Características:
Maximiza la capacidad de almacenamiento y exhibición en tu tienda con el Congelador Vertical INT/CV-2PV-AI. Con 36 pies cúbicos de capacidad y 2 puertas de vidrio, este congelador es ideal para tiendas comerciales y abarrotes que necesitan mantener productos congelados accesibles y bien exhibidos.
* Exterior: Acero revestido. Acabado negro disponible.
* Interior: Atractivo revestimiento de aluminio con piso de acero inoxidable.
* El sistema de refrigeración mantiene la temperatura entre -23 °C a -18 °C (-10°F y 0°F).
* Puerta de vidrio de doble panel con cierre automático.
* Estantes ajustables recubiertos de PVC de alta resistencia.
* Refrigerante: HYDRO-CARBON R290.
* Iluminación LED.
* Sistema electrónico de control que facilita el ajuste de temperatura y frecuencia de descongelamiento.
* Ruedas y/o puntos de apoyo disponibles.
* El tablero de instalación removible facilita el acceso al serpentín del condensador para su limpieza y mantenimiento.
* Capacidad de 36 ft³*115 V~/60 HZ /1 FASE/ 10.6 AMP/1000W
Dimensiones: 135 x 81 x 212.5 cm
Dimensiones de embalaje: 142 x 90.5 x 215 cm
Peso: 200 KgInternational INT/CV-2PV-AI Congelador Vertical, 2 Puertas de Vidrio
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☕ Cafetera International BAR ONE 1 GR BAR157K – Expreso y Bebidas Base Leche ☕
🔹 Características del Producto
✅ Modelo: BAR ONE 1 GR – BAR157K
✅ Tipo: Cafetera profesional para espresso y bebidas a base de leche
✅ Fabricante: International📌 Especificaciones Técnicas:
- Tipo de conexión: Red de agua o kit para garrafón
- Capacidad de producción: 100 tazas por hora
- Resistencia: 2400 W
- Capacidad de caldera: 4 litros
- Voltaje: 120 V
- Dimensiones (Frente x Fondo x Alto): 40 x 54 x 45 cm
- Peso: 25 kg
🛠️ Funcionalidad y Diseño
- Termostato de seguridad y resistencia, protegiendo el equipo ante falta de agua.
- Sistema de pre-infusión, logrando un café más aromático y gourmet.
- Tubo de vapor en acero inoxidable multidireccional a 360°, facilitando el manejo de la leche.
- Tubo de vapor con tecnología “frío al tacto”, minimizando el riesgo de quemaduras.
- Reducción de incrustaciones de leche, permitiendo una limpieza más sencilla.
🔥 Ventajas Competitivas
🟠 Versatilidad: Compatible con red de agua o garrafón.
🟠 Sistema de pre-infusión: Café gourmet con mejor aroma y sabor.
🟠 Seguridad avanzada: Termostato y resistencia protegidos ante falta de agua.
🟠 Tubo de vapor multidireccional a 360°: Fácil manejo para espumar leche.
🟠 Tecnología “frío al tacto”: Evita quemaduras al usar el vaporizador.
🟠 Fácil mantenimiento: Reducción de residuos de leche, optimizando la limpieza.
🟠 Alto rendimiento: Hasta 100 tazas por hora, ideal para negocios con alta demanda.Ascaso International Cafetera BAR 1 Grupo One Port. C/Kit BAR157K
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☕ Cafetera International BAR ONE 1 GR BAR157 – Espresso y Bebidas Base Leche ☕
🔹 Características del Producto
✅ Modelo: BAR ONE 1 GR – BAR157
✅ Tipo: Cafetera profesional para espresso y bebidas a base de leche
✅ Fabricante: International📌 Especificaciones Técnicas:
- Tipo de conexión: Red de agua
- Capacidad de producción: 100 tazas por hora
- Resistencia: 2400 W
- Capacidad de caldera: 4 litros
- Voltaje: 120 V
- Dimensiones (Frente x Fondo x Alto): 40 x 45 x 54 cm
- Peso: 25 kg
🛠️ Funcionalidad y Diseño
- Termostato de seguridad, protegiendo el equipo ante fluctuaciones de temperatura.
- Sistema de pre-infusión, mejorando la extracción del café para un sabor más intenso.
- Tubo de vapor y agua en acero inoxidable multidireccional a 360°, permitiendo mayor control.
- Tubo de vapor con tecnología “frío al tacto”, reduciendo el riesgo de quemaduras.
- Ciclo de lavado automático, optimizando la limpieza y mantenimiento.
- Perillas con revestimiento antideslizante, ofreciendo un mejor agarre.
- Botonera retroiluminada de fácil programación, mejorando la visibilidad en cualquier entorno.
- Manómetros de alta precisión, asegurando un control exacto de la presión.
- Bandeja en acero inoxidable con rejilla a “hilo”, para mayor higiene y durabilidad.
- Mango ergonómico con inclinación de 10°, facilitando su manipulación.
- Sistema anticalcáreo, protegiendo la cafetera de la acumulación de minerales.
- Caldera y resistencia en acero inoxidable T-304 grado alimenticio, garantizando durabilidad y seguridad.
- Ahorro energético de hasta un 30% en comparación con calderas de cobre, brindando mayor estabilidad térmica.
🔥 Ventajas Competitivas
🟠 Producción eficiente: Hasta 100 tazas por hora con máxima estabilidad térmica.
🟠 Conexión a red de agua: Flujo continuo sin interrupciones.
🟠 Sistema de pre-infusión: Mejora la calidad del café con una mejor extracción.
🟠 Ciclo de lavado automático: Facilita el mantenimiento y prolonga la vida útil.
🟠 Tubo de vapor frío al tacto: Minimiza riesgos de quemaduras.
🟠 Alta precisión: Manómetros de presión para un mejor control.
🟠 Ahorro energético del 30%: Mayor eficiencia térmica y menor consumo eléctrico.Ascaso International Cafetera BAR 1 Grupo One Porta Movil BAR157
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Características:
El Congelador Industrial Vertical INT/CV-2PS-AI es la solución ideal para negocios que requieren de alta capacidad y eficiencia en la conservación de productos congelados. Con su robusto diseño y tecnología avanzada, este equipo es perfecto para mantener tus productos a temperaturas seguras durante largos periodos.
* Interior y exterior de acero inoxidable, parte trasera de aluminio.
* El sistema de refrigeración mantiene los alimentos a temperaturas seguras entre -22°C y -18°C (-8°F y 0°F).
* Puertas de cierre automático con bloqueo de 90 grados.
* Sistema electrónico de control que facilita el ajuste de temperatura y frecuencia de descongelamiento.
* Ruedas de alta resistencia preinstaladas con freno.
* El tablero de instalación removible facilita el acceso al serpentín del condensador para su limpieza y mantenimiento.
* Estantes ajustables revestidos de PVC de alta resistencia.
* Estas unidades utilizan refrigerante HYDRO-CARBON R290 que es respetuoso con el medio ambiente.
* Capacidad de 41 ft3Dimensiones: 137.1 x 81.8 x 209.5 cm (Frente x Fondo x Alto)
Dimensiones de embalaje. 143.5 x 88 x 214.5 cmInternational INT/CV-2PS-AI Congelador Vertical, 2 Puertas Sólidas
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Cafetera Percoladora Eléctrica Manual International 20-20 E
Características del Producto
Modelo: 20-20 E
Marca: International
Tipo: Percoladora de café eléctrica manual
Capacidad: 40 litros (240 tazas)Especificaciones Técnicas:
- Tiempo de preparación: 70 minutos
- Capacidad del tanque: 68 litros
- Dimensiones: 70 cm (ancho) x 44 cm (fondo) x 93 cm (alto)
- Peso: 36 kg
Funcionalidad y Diseño:
- Disponibilidad en sistema eléctrico y a gas.
- Tanque, filtros y tapas en acero inoxidable T-304 de grado alimenticio.
- Llaves de salida de café y agua en latón cromado con manijas de baquelita a prueba de goteo.
- Indicadores de nivel de agua y café para monitoreo fácil.
- Termómetro integrado para control de temperatura preciso.
- Termostato de regulación de temperatura.
- Sistema de conservación de temperatura eléctrica y/o a gas (80-90°C).
Ventajas Competitivas 🟠
- 🟠 Alta Capacidad: Prepara hasta 240 tazas de café en una sola carga.
- 🟠 Sistema de Temperatura Regulada: Mantiene el café entre 80-90°C sin alterar su sabor.
- 🟠 Material de Alta Calidad: Fabricada en acero inoxidable T-304 para máxima durabilidad.
- 🟠 Versatilidad de Operación: Disponible en versión eléctrica y a gas.
- 🟠 Seguridad Optimizada: Llaves de latón cromado y perillas de baquelita resistentes a altas temperaturas.
International 20-20 E Cafetera Percoladora Eléctrica Manual
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Características:
Optimiza el rendimiento de tu cocina industrial con el Refrigerador Vertical INT/RV-2PS-AI. Con 41 pies cúbicos de capacidad, este equipo está diseñado para manejar grandes volúmenes de productos, asegurando frescura y organización en todo momento. Sus 2 puertas sólidas de acero inoxidable ofrecen máxima resistencia, facilidad de acceso y una limpieza sin complicaciones.
* Interior y exterior de acero inoxidable, parte trasera de aluminio.
* El sistema de refrigeración mantiene los alimentos a temperaturas seguras entre 0,5°C y 5°C (33°F y 41°F).
* Puertas con autocierre y bloqueo de 90 grados.
* El tablero de instalación removible, facilita el acceso al serpentín del condensador para su limpieza y mantenimiento.
* Estantes ajustables revestidos de PVC de alta resistencia.
* Estas unidades utilizan el refrigerante HYDRO-CARBON R290 que es respetuoso con el medio ambiente.
* Ruedas de servicio pesado preinstaladas con frenos.
* Sistema electrónico de control que facilita el ajuste de temperatura y frecuencia de descongelamiento.
* Capacidad de 41 ft³ :
* 115 V~/60 HZ/1 FASE/ 4.56 AMP/432 WDimensiones: 137.1 x 81.8 x 209.5 cm
Dimensiones del embalaje: 143.5 x 88 x 214.5 cm
Peso: 203 KgInternational INT/RV-2PS-AI Refrigerador Vertical, 2 Puerta Sólida
