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Batería Recargable NOVAL BAT-4V/4 de 4v/4A
Original price was: $140.00.$126.00Current price is: $126.00.Artículos Destacados
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Características:
Máquina de espumado de leche totalmente automática con un solo clic, diseñada por y para los amantes de las bebidas calientes.
Espumar sin vapor ayuda a que la leche sea más sedosa y dulce, y con el sistema de limpieza automático, ¡espumar es mucho más fácil!
Esta máquina ha sido probada, refinada y diseñada para producir hasta 250 tazas por hora (250 ml/taza) sin sobrecalentarse.
Incorpora espumado avanzado y control digital del volumen de leche, además de seis opciones de espuma predefinidas.
Fácil de usar y limpiar, garantiza una espuma perfecta en todo momento.MEDIDAS: 49 x 19 x 48 cm
CORRIENTE: 220V/2F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 3.1 kW/14 A
PRODUCCIÓN: HASTA 250 Tz(250 ml)/Hr
PANEL: TOUCH
TEMPERATURA: FRIA 15 ºC – CALIENTE 85 ºC
TIPOS DE LECHE: 1
PESO: 28 KgBaristiq ECAFAM00080 Espumador De Leche
$98,322.00 -
Características:
El dispensador de agua caliente alpha combina la función de la máquina de agua, la cual se calienta el agua hasta el punto que hierva y genere vapor. También utiliza ese mismo vapor de agua para calentar y extraer los alimentos y las bebidas.
Cuenta con un sistema de detección de temperatura único, el cual tiene una función en tiempo real de calentamiento que se puede controlar fácilmente para evitar una temperatura excesiva o demasiado baja a la hora de preparar bebidas.
Por otro lado, tiene incorporado un medidor de presión de vapor que muestra visualmente la presión interna que se maneja en el equipo en ese momento. Además, proporciona una forma segura, eficiente y sencilla de utilizar el vapor.SALIDA DE AGUA: 15 Lt/Hr
SALIDA DE VAPOR: SUMINISTRO CONTINUO
CORRIENTE: 220V/2F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 3 kW/13.6 A
MATERIAL: ACERO INOXIDABLE
FRENTE: 26 cm
PROFUNDIDAD: 34.5 cm
ALTURA: 60.5 cmBaristiq ECAFAM00049 Dispensador De Agua Caliente Alpha
$26,842.00 -
Características:
Acero inoxidable de alta calidad, del que está hecho esta máquina de conos, lo hace seguro y duradero
Diseño elegante y encantador que hace que el fabricante de conos de helado sea adecuado para cualquier cocina comercial
La bandeja de cocción está cubierta con revestimiento de teflón antiadherente, lo que hace que sea fácil de limpiar y mantener
Alta conductividad y calentamiento rápido hacen que la máquina sea altamente eficiente y lista para uso comercialDIMENSIONES: 41 x 31 x 24 cm
CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 1.3 kW/12 A
PESO: 11 KgSnackpro ECOCC00543 Plancha Cono De Helado
$4,362.00 -
Características:
Está diseñado para uso comercial se pueden utilizar en casa, restaurante, hotel, tiendas, etc…
Pantalla de cristal resistente a altas temperaturas.
Cuerpo de acero inoxidable.
Bandeja de grasa desmontable para fácil limpieza.DIMENSIONES: 58 x 35 x 30 cm
ALTURA DE OPERACIÓN: 70 cm
RODILLOS: 8
CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 1.25 kW/11.4 A
PESO: 16 KgSnackpro ECOCC00527 Roladora
$7,900.00 -
Características.
Alcanza una temperatura de 300°C. Su estructura de acero inoxidable la protege de la corrosión y óxido. La superficie lisa de las placas superior e inferior entregan una terminación idéntica a la cocción en una plancha convencional. Ambas están hechas de fierro fundido y revestidas con revestimiento de teflón antiadherente, lo que facilita su limpieza y maximiza su productividad.
Las panini son ideales para operaciones de alto volumen, incluyendo restaurantes, tiendas de comida rápida, cafeterías, panaderías, entre otros. Ideal para cocinar: panini, sándwich, hamburguesa, carne de vacuno, pollo y más.DIMENSIONES: 41 x 31 x 21 cm
CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 1.7 kW/15.5 A
SUPERFICIE COCCIÓN: 21 x 21 cm
PESO: 13 KgSnackpro ECOCC00544 Paninera Sencilla Lisa
$5,696.00 -
Características:
Cuerpo de acero inoxidable pulido con placas de hierro fundido, elegante y duradero.
Superficie de las placas de hierro fundido con revestimiento antiadherente, fácil de limpiar.
Calentamiento simultáneo en las placas superior e inferior, lo que garantiza un calentamiento eficiente.DIMENSIONES: 50 x 39 x 30 cm
CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 2.6 Kw/23.6 A
PESO: 17 KgSnackpro ECOCC00542 Waflera Belga Doble
$7,343.00 -
Características:
Hecha de acero inoxidable, materiales de alta calidad, construcción fuerte y duradera. El sartén para hornear adopta materiales de alta conductividad térmica, resistencia a altas temperaturas, no se oxida fácilmente.
Revestimiento de superficie antiadherente de teflón, calentamiento rápido, calentamiento uniforme, fácil limpieza de la superficie antiadherente.
Tiene la función de control automático de temperatura, alta precisión de control de temperatura, es más eficiente en energía.
La disipación de calor porosa de múltiples lados garantiza una temperatura razonable de la máquina.
Se puede utilizar para hacer crepes, huevos, panqueques, tortillas, tortillas, panes planos, hamburguesas. Adecuado para restaurantes, cafeterías, cafeterías.DIMENSIONES: 45 x 46 x 24 cm
CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 1.7 kW/15.5 A
PESO: 9 KgSnackpro ECOCC00529 Crepera
$6,867.00 -
Características:
Parrilla de contacto Panini perfecta para asar y cocinar paninis y filetes para carne, verduras y hamburguesas
La temperatura de cocción se ajusta con un simple botón de termostato de 50 °C a 300 °C
La parrilla de contacto eléctrica tiene placas para hornear de hierro fundido con ranuras que pueden soportar un uso de calidad comercial
Tiene un cuerpo de acero inoxidable con bandeja para hornear ranurada de hierro fundido.DIMENSIONES: 41 x 31 x 21 cm
CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 1.7 kW/15.5 A
SUPERFICIE COCCIÓN: 21 x 21 cm
PESO: 13 KgSnackpro ECOCC00545 Paninera Sencilla Ranurada
$5,696.00 -
Características:
Su modelo garantiza un funcionamiento eficiente y duradero.
Se puede ajustar la cocción de tus waffles según tus preferencias, desde dorados y crujientes hasta suaves y esponjosos. Además, su diseño cuadrado permitirá obtener waffles perfectamente formados y listos para disfrutar.
Es muy fácil de usar y limpiar. Su superficie antiadherente evita que los waffles se peguen, facilitando su extracción sin romperlos.DIMENSIONES: 41 x 31 x 24 cm
CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 1.75 kW/16 A
PESO: 11 KgSnackpro ECOCC00524 Waflera Cuadrada
$6,380.00 -
Caracteristicas:
Fabricada en acero inoxidable.
Funcionamiento eléctrico.
Platos de fundición con teflón que evita que se pegue el producto.
Termostato.
Reloj de 5 min.
Mangos térmicos con forma de resorte.
Capacidad: 60 unidades/hora.DIMENSIONES: 39 x 25 x 30 cm
CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 1.3 Kw/12 A
PESO: 9 KgSnackpro ECOCC00523 Waflera Belga Sencilla
$5,951.00 -
Características:
Controlada por tarjeta electrónica.
Pantallas digitales que indican las temperaturas del agua de lavado y enjuague.
Fácil desmontaje y montaje de los brazos de lavado/enjuague y filtros para tareas de limpieza.
Sistema de seguridad para detener el funcionamiento de la máquina cuando se levanta la tapa.
Dimensiones de la rejilla: 500×500 mm.
Termostatos de seguridad para las temperaturas del tanque y la caldera.
Fabricada en acero inoxidable AISI 304 Cr-Ni.
Incluye 1 rejilla para cristales.
Incluye 1 rejilla para platos.
Incluye 1 rejilla para cubiertos.
Posibilidad de instalar bomba de enjuague si la presión del agua no es suficiente, y bomba de drenaje si el nivel de desagüe es alto.
Bombas opcionales: bomba de enjuague, bomba de descarga, bomba de detergente y bomba de drenaje.
Nivel de agua en el tanque controlado automáticamente por presostato.
Arranque de la máquina a través de la tapa.PRODUCCÓN: HASTA 20 CANASTAS/Hr
DIMENSIONES: 0.82 x 1.54 x 0.75 m
TAMAÑO DE CANASTILLA: 0.50 x 0.50 m
CONSUMO ELÉCTRICO: 7.2 kW/32.7 A
CORRIENTE: 220V/3F/60HzHidronix ELAVA00063 Lavaloza De Capota Bym 102
$86,385.00 -
Características:
Material: acero inoxidable
Operación sencilla con solo oprimir un botón
Mínimo consumo de agua y electricidad
Termostato al frente para indicar la temperatura de lavado y enjuague
Controles digitalesPRODUCCIÓN: HASTA 20 CANASTAS/Hr
DIMENSIONES: 0.47 x 0.79 x 0.51 m
TAMAÑO DE CANASTILLA: 0.50 x 0.50 m
CONSUMO ELÉCTRICO: 6.53 kW/28.4 A
CORRIENTE: 230V/3F/60HzHidronix ELAVA00062 Lavaloza Bajo Mostrador Bym 052
$58,000.00 -
Características:
Fabricado interior y exterior en acero inoxidable.
Control de temperatura
Termómetro.
Switch de encendido y foco piloto.
4 Ruedas de 7” de diámetro, 2 de ellas con frenos.CAPACIDAD: 20 CH 2/1 GN O 40 CH 1/1 GN
FRENTE: 0.89 m
PROFUNDIDAD: 1.36 m
ALTURA: 1.57 m
CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 2.6 kW/23.6 AA00672 Heatline Carro Banquetero Movil Abs 202
$90,155.00 -
Características:
Fabricado interior y exterior en acero inoxidable.
Control de temperatura
Termómetro.
Switch de encendido y foco piloto.
4 Ruedas de 7” de diámetro, 2 de ellas con frenos.CAPACIDAD: 10 CH 2/1 GN O 20 CH 1/1 GN
FRENTE: 0.71 m
PROFUNDIDAD: 0.89
ALTURA: 1.57 m
CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 2.1 kW/19 AA00671 Heatline Carro Banquetero Movil Abs 102
$55,065.00 -
Características:
Moderno horno de eléctrico para pizzas con cinta transportadora para aumentar su capacidad de producción. Esta unidad ha sido diseñada para ayudarle a producir pizzas en masa manteniendo los niveles de calidad. Incluye base.
FRENTE: 2.24 m
PROFUNDIDAD: 1.44 m
ALTURA: 0.65 m
ALTURA CON BASE: 1.30 m
CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 0.7 kW/3 A
PESO: 365 Kg
ANCHO DE BANDA: 0.81 x 1.86 mEHORPI00029 Heatline Horno De Túnel Para Pizza Eléctrico
$413,615.00 -
Características:
Moderno horno de eléctrico para pizzas con cinta transportadora para aumentar su capacidad de producción. Esta unidad ha sido diseñada para ayudarle a producir pizzas en masa manteniendo los niveles de calidad. Incluye base.
FRENTE: 1.94 m
PROFUNDIDAD: 0.99 m
ALTURA: 0.52 m
ALTURA CON BASE: 1.14 m
CORRIENTE: 220V/3F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 13.2 kW/17 A7 A
PESO: 200 Kg
ANCHO DE BANDA: 1.56 x 0.46 mEHORPI00028 Heatline Horno De Túnel Para Pizza Eléctrico
$370,852.00 -
Características:
Moderno horno de gas para pizzas con cinta transportadora para aumentar su capacidad de producción. Esta unidad ha sido diseñada para ayudarle a producir pizzas en masa manteniendo los niveles de calidad. Incluye base.
FRENTE: 1.57 m
PROFUNDIDAD: 1.04 m
ALTURA: 0.48 m
ALTURA CON BASE: 1.14 m
CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 0.3 kW/1.4
PESO: 150 Kg
ANCHO DE BANDA: 1.54 x 0.52 mEHORPI00027 Heatline Horno De Túnel Para Pizza A Gas
$236,588.00 -
Características:
Control Preciso de la Temperatura y Humedad.
Garantiza una fermentación uniforme en cada carga de producción.
Reduce la necesidad de supervisión constante.
Espacio Optimizado.
Diferentes ciclos de fermentación según las necesidades del producto.
Reducir el riesgo de contaminación cruzada, cuidando la seguridad alimentaria.
Ahorro de energía.
Sistema de monitoreo que permite registrar datos sobre el proceso de fermentación, lo que facilita el control de calidad y la trazabilidad.
Parámetros de fermentación según las preferencias o requerimientos específicos del producto.FRENTE: 0.90 m
PROFUNDIDAD: 1.00 m
ALTURA: 2,10 m
CAPACIDAD: 15 CH 0.45 x 0.65 m
CORRIENTE: 220V/3F/60Hz
TEMPERATURA: HASTA -20 °CZucchelli Alpha EABATE00021 Abatidor De Temperatura Alpha Cp15
$244,957.00 -
Características:
Control Preciso de la Temperatura y Humedad.
Garantiza una fermentación uniforme en cada carga de producción.
Reduce la necesidad de supervisión constante.
Espacio Optimizado.
Diferentes ciclos de fermentación según las necesidades del producto.
Reducir el riesgo de contaminación cruzada, cuidando la seguridad alimentaria.
Ahorro de energía.
Sistema de monitoreo que permite registrar datos sobre el proceso de fermentación, lo que facilita el control de calidad y la trazabilidad.
Parámetros de fermentación según las preferencias o requerimientos específicos del producto.FRENTE: 1.80 m
PROFUNDIDAD: 2.80 m
ALTURA: 2.36 m
PUERTAS: 2 PUERTAS
CAPACIDAD: 8 CARROS DE 18 CH O
4 CARROS DE 36 CH 0.45 x 0.65 m
CORRIENTE: 220V/3F/60Hz
TEMPERATURA: -8 A 50 °CZucchelli Alpha EFERM00012 Cámara De Fermentación Controlada Cdfc 4C/2P
$501,381.00 -
Características:
Control Preciso de la Temperatura y Humedad.
Garantiza una fermentación uniforme en cada carga de producción.
Reduce la necesidad de supervisión constante.
Espacio Optimizado.
Diferentes ciclos de fermentación según las necesidades del producto.
Reducir el riesgo de contaminación cruzada, cuidando la seguridad alimentaria.
Ahorro de energía.
Sistema de monitoreo que permite registrar datos sobre el proceso de fermentación, lo que facilita el control de calidad y la trazabilidad.
Parámetros de fermentación según las preferencias o requerimientos específicos del producto.FRENTE: 1.43 m
PROFUNDIDAD: 1.36 m
ALTURA: 2.52 m
PUERTAS: 1 PUERTA
CAPACIDAD: 2 ESPIGUEROS DE
36 CH O 4 ESPIGUEROS DE 18 CH
DE 0.45 x 0.65 m
CORRIENTE: 220V/3F/60Hz
TEMPERATURA: -8 A 50 °CZucchelli Alpha EFERM00016 Cámara De Fermentación Controlada Cdfc 2C
$451,141.00 -
Características:
Diseñado para uso individual o instalado con hornos de convección Turbofan E33.
Capacidad para 10 bandejas de tamaño medio.
Bandeja de vapor con capacidad para 10 charolas
Espacio entre bandejas de 27/8″/ 74 mm.
Calefacción de gabinete de 1200 W
Construcción completa de doble piel.
Pantalla digital Controles de temperatura y temporizador
Pantallas grandes de fácil visualización de 3/4″/20 mm de alto
Control electrónico de temperatura
3 temporizadores de retención
Junta de puerta continua
Sistema de ventilador de circulación de baja velocidad
Lámparas halógenas dobles para interior de armarioFRENTE: 0.61 m
PROFUNDIDAD: 0.68 m
ALTURA: 1.02 m
CORRIENTE: 220V/2F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 1.3 Kw/5.4 A
CAPACIDAD: 10 CH GN 1/1
PESO: 77.5 KgTurbofan EHORTU00014 H10T Gabinete De Conservación Caliente
$217,222.00 -
Características:
Diseñado para uso individual o instalado con hornos de convección Turbofan E33.
Capacidad para 10 bandejas de tamaño medio.
Bandeja de vapor con capacidad para 10 charolas de 12″ x 20″.
Espacio entre bandejas de 27/8″/ 74 mm.
Calefacción de gabinete de 1200 W
Construcción completa de doble piel.
Pantalla digital Controles de temperatura y temporizador
Pantallas grandes de fácil visualización de 3/4″/20 mm de alto
Control electrónico de temperatura
3 temporizadores de retención
Junta de puerta continua
Sistema de ventilador de circulación de baja velocidad
Lámparas halógenas dobles para interior de armarioFRENTE: 0.61 m
PROFUNDIDAD: 0.68 m
ALTURA: 1.02 m
CORRIENTE: 120V/2F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 1.3 Kw/5.4 A
CAPACIDAD: 10 CH GN 1/1
PESO: 77.5 KgTurbofan EHORTU00015 H10D Gabinete De Conservación Caliente
$141,671.00 -
Características:
Capacidad para 12 bandejas de tamaño completo
Espacio entre bandejas de 2 7/8″
Ventilador de circulación de baja velocidad
Selector de modo apagado/fermentador/mantener
Termostato mecánico 65-185 °F
Indicador del panel de control de encendido de calefacción de aire
Control del nivel de humedad
Indicador del panel de control de encendido del tanque de humedad
Termómetro de temperatura del gabinete
Sistema de llenado automático de agua estándar
Conexión monofásicFRENTE: 0.74 m
PROFUNDIDAD: 0.81 m
ALTURA: 1.13 m
CORRIENTE: 220V/2F+Tierra/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO:1.9 Kw/8 A
CAPACIDAD: 12 CH 0.45 x 0.65 m
PESO: 88 KgTurbofan EHORTU00016 P12M Cámara De Fermentación 12 Charolas
$93,264.00 -
Características:
Capacidad para 8 bandejas de tamaño completo
Espacio entre bandejas de 3″
Ventilador de circulación de baja velocidad
Selector de modo apagado/fermentador/mantener
Termostato mecánico 65-185 °F
Indicador del panel de control de encendido de calefacción de aire
Control del nivel de humedad
Indicador del panel de control de encendido del tanque de humedad
Termómetro de temperatura del gabinete
Sistema de llenado automático de agua estándar
Conexión monofásicFRENTE: 0.74 m
PROFUNDIDAD: 0.81 m
ALTURA: 0.91 m
CORRIENTE: 230V/2F+Tierra/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 1.5 Kw/6.3 A
CAPACIDAD: 8 CH 0.45 x 0.65 m
PESO: 77.5 KgTurbofan EHORTU00002 P8M Cámara De Fermentación 8 Charolas
$77,917.00 -
Características:
Base de acero inoxidable
Medidas: E 0.74 x 0.65 x 0.88 m
Con espiguero para 6 charolas de 45cm x 65cm
Compatible con horno turbofan Mod. G32D5 y E32D5Turbofan ABASE00022 Base Para Mod G32D5Y E32D5
$12,308.00 -
Características:
Horno de convección con vapor a gas de 5 charolas
No incluye cable, clavija, manguera
Capacidad para 5 bandejas de tamaño completo
Compacto 28 7/8″ / 737 mm de ancho
Soporte de base totalmente de acero inoxidable
Espacio entre bandejas de 3 1/3″
Ventilador bidireccional de 2 velocidades
Controles electrónicos con visualización digital de tiempo y temperatura.
Modos manual o de programa
Gran pantalla LED de 3/4″ de alto
Clave de inyección de agua
Rango termostático 150-550F
Rango de temporizador de 180 minutos en modo de cuenta regresiva
Corte de seguridad por sobretemperatura
Conexión monofásica
E32D5 de doble apilado.FRENTE: 0.74 m
PROFUNDIDAD: 0.81 m
ALTURA: 0.91 m
ALTURA CON BASE: 1.79 m
CORRIENTE: 120V/2F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 0.12 Kw/1 A
BTU/HR: 33,000
CAP. COCCIÓN: 5 CH 0.45 x 0.65 m
PESO: 113 KgTurbofa EHORTU00008 Gas Horno De Convección A Gas De 5 Charolas Con Vapor
$132,118.00 -
Características:
Capacidad para 5 bandejas de tamaño completo
Soporte de base totalmente de acero inoxidable
Espacio entre bandejas de 3 1/3″
Ventilador bidireccional de 2 velocidades
Controles electrónicos con visualización digital de tiempo y temperatura.
Modos manual o de programa
Gran pantalla LED de 3/4″ de alto
Clave de inyección de agua
Rango termostático 150-550F
Rango de temporizador de 180 minutos en modo de cuenta regresiva
Corte de seguridad por sobretemperatura
Conexión monofásica
E32D5 de doble apilado.FRENTE: 0.74 m
PROFUNDIDAD: 0.81 m
ALTURA: 0.73 m
ALTURA CON BASE: 1.60 m
CORRIENTE: 220V/2F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 6.5 Kw/27 A
CAP. COCCIÓN: 5 CH 0.45 x 0.65 m
PESO: 89 KgTurbofan EHORTU00007 E32D5 Eléctrico Horno De Convección Eléctrico De 5 Charolas Con Vapor
$106,372.00 -
Características:
Base de acero inoxidable
Medidas: 0.81 x 0.65 x 0.88 m
Con espiguero para 6 charolas
Compatible con horno turbofan Mod. E27D2Turbofan ABASE00159 Base Para Mod E27D2
$12,400.00 -
Características:
Horno de convección compacto de sobremesa
Pantalla digital con controles de tiempo y temperatura. Pantallas grandes y fáciles de ver de 20 mm de alto.
Control de termostato electrónico.
Temporizador electrónico.
Modo manual y modo de programa.
20 programas con 3 etapas de cocción y alarmas de fin de etapa.
Modo de inyección de vapor (5 niveles) e inyección manual.
Plancha de tamaño completo: 218″ x 26″/460×660
Capacidad de bandejas: 2600×400
Capacidad de bandejas: 115 mm de separación entre bandejas.
Sistema de ventilador reversible bidireccional simple.
Dos lámparas halógenas para horno.
Ventilador de horno de acero inoxidable de 180 mm de diámetro.
Se incluyen 2 rejillas de alambre para horno.FRENTE: 0.81 m
PROFUNDIDAD: 0.76 m
ALTURA: 0.61 m
ALTURA CON BASE: 1.49 m
CORRIENTE: 220V/2F+Tierra/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 3 Kw/12 A
CAP. COCCIÓN: 2 CH 0.45 x 0.65 m
PESO: 60.2 KgTurbofan E27D2 EHORTU00020 Eléctrico Horno De Convección Eléctrico De 2 Charolas Con Vapor
$69,565.00 -
Características:
Base de acero inoxidable
Medidas: 0.61 x 0.53 x 0.88 m
Con espiguero para 6 charolas
Compatible con horno turbofan Mod. E22M3Turbofan ABASE00158 Base Para Mod E22M3
$8,462.00 -
Características:
Es ideal para uso en encimera, maximizando el espacio de la cocina mientras proporciona una potente cocción por convección.
Tiene capacidad para tres bandejas de 1/2 tamaño con espacio de bandeja de 2-5/8″, perfecto para una variedad de necesidades de horneado y asado.
El frente, los lados y el exterior superior de acero inoxidable garantizan durabilidad y un aspecto elegante y profesional.
Los controles manuales con un termostato mecánico ofrecen un amplio rango de temperatura de 150°F a 500°F, además de un temporizador de 60 minutos para una cocción precisa.
Este modelo está certificado por cETLus y NSF, cumpliendo con los más altos estándares de seguridad y saneamiento en cocinas profesionales.FRENTE: 0.61 m
PROFUNDIDAD: 0.61 m
ALTURA: 0.56 m
ALTURA CON BASE: 1.44 m
CORRIENTE: 220V/2F+Tierra/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 2.1 Kw/9 A
CAP. COCCIÓN: 3 CH 0.46 x 0.33 m
PESO: 35.4 KgTurbofan E22M3 EHORTU00003 Eléctrico Horno De Convección Eléctrico De 3 Charolas Con Vapor
$41,743.00 -
Características:
La mesa de corte TB35, es un equipo que está motorizado y totalmente construido en acero inoxidable. Cuenta con un sistema de velocidades variables que son reguladas de 1 hasta 6 metros por minuto.
Mesa de trabajo de acero inoxidable. En línea con una laminadora incrementa la productividad.
Personalizable en función de las necesidades de producción. Se entrega de serie con conectores eléctricos incorporados para conectar los posibles accesorios. Rodillo de salida con extremidad rebajada y elevable para la liberación de la cinta y la limpieza del banco, tensado de la cinta con sistema Allen frontal y raspador. Motor en posición protegida y cinta con “revolución muerta” para mejorar la tracción.FRENTE: 3.66 m
PROFUNDIDAD: 1.53 m
ALTURA: 1.10 m
CAPACIDAD MÁXIMA: 6 m/Min
TIPO DE CORTE: SOBRE PEDIDO
Y DISEÑO
CORRIENTE: 220V/3F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 0.37 kW/1.7 A
PESO: 225 KgRollmatic ECORT00010 Tb35
$867,413.20 -
Características:
Es un equipo diseñado para obtener resultados de excelencia en el laminado de masas.
Su diseño asegura que la masa no se desgarre ni se pliegue durante el proceso, garantizando así la homogeneidad del producto final.
Material de Fabricación: Acero inoxidable de alta calidad.
Diseño Higiénico: Construida con materiales que evitan la contaminación del producto durante el proceso de laminado.
Sistema de Seguridad: Equipado con dispositivos de seguridad para proteger al operador.
Fácil Limpieza y Mantenimiento: Componentes desmontables y de fácil acceso para la limpieza y mantenimiento.
Homogeneidad del Producto Final: Garantiza una masa uniforme sin desgarraduras ni pliegues.
Alta Confiabilidad: Diseño robusto y operación confiable.
Fácil de Operar: Controles intuitivos y accesibles.
Durabilidad: Construcción en acero inoxidable que asegura una larga vida útil del equipo.LARGO: 4.28 m
PROFUNDIDAD: 1.04 m
ALTURA: 1.25 m
CAPACIDAD DE MASA: 24 Kg
ESPESOR MASA: 3 A 45 mm
DOBLE VELOCIDAD
DIM. BANDAS: 1.80 x 0.65 m
CORRIENTE: 220V/3F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 2 kW/9 A
PESO: 370 KgRollmatic ELAMI00001 Laminadora Automática R65A/18
$913,314.40 -
Características:
Laminadora semiautomática sobre base con ruedas, también disponible en versión con sistema de corte incorporado (R65S-T).
Bancos retractiles y extraíbles.
Inversión del ciclo de trabajo con teclas de impulso eléctrico y pedales.
Pantalla táctil de 4,5″, 50 programas de trabajo con programación de la velocidad, de la apertura de los cilindros y del espolvoreador (opcional).
Protección de los cilindros con microinterruptores de seguridad y muelle de gas.
Sistema rápido de tensado y desenganche de las cintas.
Rasquetas con liberación rápida QR (Quick Release – patente Rollmatic).
Cajón de la harina con microinterruptor de seguridad
Incluye enharinador y dispositivo para corteLARGO: 3.48 m
PROFUNDIDAD: 1.01m
ALTURA: 2.09 m
CAPACIDAD DE MASA: 18 Kg
ESPESOR MASA: 3 A 45 mm
DOBLE VELOCIDAD
DIM. BANDAS: 1.40 x 0.65 m
CORRIENTE: 230V/3F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 2 kW/8.7 A
PESO: 313 KgRollmatic ELAMI00022 Laminadora Semiautomática R65S
$676,906.40 -
Características:
Ideal para operaciones comerciales que requieren grandes volúmenes de masa, permitiendo procesar grandes lotes en una sola tanda.
Equipado con un motor robusto y eficiente, diseñado para manejar masas densas y pesadas sin perder rendimiento, garantizando una operación continua y sin interrupciones.
Fabricada con materiales de alta calidad, como acero inoxidable lo que asegura una larga vida útil y resistencia a la corrosión y al desgaste.
Dispone de 2 velocidades que permiten ajustar el ritmo de amasado según el tipo de masa y los requisitos específicos de cada receta, asegurando la textura perfecta.
Incluye dispositivos de seguridad como un botón de paro de emergencia y una cubierta protectora, proporcionando un entorno de trabajo seguro y reduciendo el riesgo de accidentes.
Diseño modular que facilita el desmontaje y limpieza de las partes, con componentes aptos para lavavajillas, garantizando una higiene óptima y un mantenimiento sencillo.
Diseñada para consumir menos energía sin comprometer el rendimiento, lo que se traduce en un menor costo operativo y un impacto ambiental reducido.FRENTE: 0.93 m
PROFUNDIDAD: 0.56 m
ALTURA: 1.24m
PESO: 200 Kg
CORRIENTE: 220V/2F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 3 Kw/13.6 A
CAPACIDAD MASA: 42 Kg
VELOCIDADES: 2Ecopan EAMAS00031 Amasadora 42 Kilos
$61,724.00 -
Características:
Ideal para operaciones comerciales que requieren grandes volúmenes de masa, permitiendo procesar grandes lotes en una sola tanda.
Equipado con un motor robusto y eficiente, diseñado para manejar masas densas y pesadas sin perder rendimiento, garantizando una operación continua y sin interrupciones.
Fabricada con materiales de alta calidad, como acero inoxidable lo que asegura una larga vida útil y resistencia a la corrosión y al desgaste.
Dispone de 2 velocidades que permiten ajustar el ritmo de amasado según el tipo de masa y los requisitos específicos de cada receta, asegurando la textura perfecta.
Incluye dispositivos de seguridad como un botón de paro de emergencia y una cubierta protectora, proporcionando un entorno de trabajo seguro y reduciendo el riesgo de accidentes.
Diseño modular que facilita el desmontaje y limpieza de las partes, con componentes aptos para lavavajillas, garantizando una higiene óptima y un mantenimiento sencillo.
Diseñada para consumir menos energía sin comprometer el rendimiento, lo que se traduce en un menor costo operativo y un impacto ambiental reducido.FRENTE: 0.85 m
PROFUNDIDAD: 0.56 m
ALTURA: 1.15m
PESO: 180 Kg
CORRIENTE: 220V/2F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 3 Kw/13.6 A
CAPACIDAD MASA: 32 Kg
VELOCIDADES: 2Ecopan EAMAS00032 Amasadora 32 Kilos
$43,964.00 -
Características:
Ideal para operaciones comerciales que requieren grandes volúmenes de masa, permitiendo procesar grandes lotes en una sola tanda.
Equipado con un motor robusto y eficiente, diseñado para manejar masas densas y pesadas sin perder rendimiento, garantizando una operación continua y sin interrupciones.
Fabricada con materiales de alta calidad, como acero inoxidable lo que asegura una larga vida útil y resistencia a la corrosión y al desgaste.
Dispone de 2 velocidades que permiten ajustar el ritmo de amasado según el tipo de masa y los requisitos específicos de cada receta, asegurando la textura perfecta.
Incluye dispositivos de seguridad como un botón de paro de emergencia y una cubierta protectora, proporcionando un entorno de trabajo seguro y reduciendo el riesgo de accidentes.
Diseño modular que facilita el desmontaje y limpieza de las partes, con componentes aptos para lavavajillas, garantizando una higiene óptima y un mantenimiento sencillo.
Diseñada para consumir menos energía sin comprometer el rendimiento, lo que se traduce en un menor costo operativo y un impacto ambiental reducido.FRENTE: 0.85 m
PROFUNDIDAD: 0.56 m
ALTURA: 1.15m
PESO: 104 Kg
CORRIENTE: 220V/2F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 3 Kw/5 A
CAPACIDAD MASA: 25 Kg
VELOCIDADES: 2Ecopan EAMAS00033 Amasadora 25 Kilos
$40,136.00 -
Características:
Ideal para operaciones comerciales que requieren grandes volúmenes de masa, permitiendo procesar grandes lotes en una sola tanda.
Equipado con un motor robusto y eficiente, diseñado para manejar masas densas y pesadas sin perder rendimiento, garantizando una operación continua y sin interrupciones.
Fabricada con materiales de alta calidad, como acero inoxidable lo que asegura una larga vida útil y resistencia a la corrosión y al desgaste.
Dispone de 2 velocidades que permiten ajustar el ritmo de amasado según el tipo de masa y los requisitos específicos de cada receta, asegurando la textura perfecta.
Incluye dispositivos de seguridad como un botón de paro de emergencia y una cubierta protectora, proporcionando un entorno de trabajo seguro y reduciendo el riesgo de accidentes.
Diseño modular que facilita el desmontaje y limpieza de las partes, con componentes aptos para lavavajillas, garantizando una higiene óptima y un mantenimiento sencillo.
Diseñada para consumir menos energía sin comprometer el rendimiento, lo que se traduce en un menor costo operativo y un impacto ambiental reducido.FRENTE: 0.67 m
PROFUNDIDAD: 0.42 m
ALTURA: 0.85m
PESO: 85 Kg
CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 1.1 Kw/10 A
CAPACIDAD MASA: 13 Kg
VELOCIDADES: 2Ecopan EAMAS00023 Amasadora 13 Kilos
$24,122.00 -
Características:
Equipado con un motor de alto rendimiento que proporciona la potencia necesaria para manejar diversas tareas de batido y amasado con eficiencia.
Fabricada con materiales duraderos, como acero inoxidable para el bol y partes críticas, lo que asegura una larga vida útil y resistencia a la corrosión.
Incluye una guarda de seguridad que previene accidentes al impedir el acceso a las partes móviles durante la operación, garantizando un entorno de trabajo seguro.
Ofrece múltiples velocidades ajustables, permitiendo seleccionar la velocidad óptima para diferentes tipos de mezclas, desde batidos ligeros hasta amasados más densos.FRENTE: 0.65m
PROFUNDIDAD: 0.60 m
ALTURA: 1.12m
PESO: 130 Kg
CORRIENTE: 220V/2F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 1.1 Kw/5 A
CAPACIDAD: 40 Lt
VELOCIDADES: 3Ecopan EBATI00042 Batidora 40 Litros
$46,429.00 -
Características:
Equipo profesional, estructura de acero y hierro fundido, motor potente de alta eficiencia, fácil de controlar y fácil de limpiar, incluye cazo, gancho, paleta y globo.gancho, paleta y globo.
FRENTE: 0.54 m
PROFUNDIDAD: 0.44 m
ALTURA: 0.88m
PESO: 90 Kg
CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 1.1 kW/10 A
CAPACIDAD: 30 Lt
VELOCIDADES: 3Ecopan EBATI00041 Batidora 30 Litros
$23,809.00 -
Características:
Equipo profesional, estructura de acero y hierro fundido, motor potente de alta eficiencia, fácil de controlar y fácil de limpiar, incluye cazo, gancho, paleta y globo.gancho, paleta y globo.
FRENTE: 0.52 m
PROFUNDIDAD: 0.42 m
ALTURA: 0.76m
PESO: 73 Kg
CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 0.45 kW/4 A
CAPACIDAD: 20 Lt
VELOCIDADES: 3Ecopan EBATI00040 Batidora 20 Litros
$18,398.00 -
Características:
Equipo profesional, estructura de acero y hierro fundido, motor potente de alta eficiencia, fácil de controlar y fácil de limpiar, incluye cazo, gancho, paleta y globo.gancho, paleta y globo.
FRENTE: 0.45 m
PROFUNDIDAD: 0.36 m
ALTURA: 0.60m
PESO: 56 Kg
CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 0.45 kW/4 A
CAPACIDAD: 10 Lt
VELOCIDADES: 3Ecopan EBATI00039 Batidora 10 Litros
$15,938.00 -
Características:
• Fabricado de acero inoxidable de la más alta calidad.• Capaz de aguantar altas temperaturas que no deforman el equipo al momento de trabajarlo.
• Control de temperatura independiente en cada cámara.
• Lámpara halógena incorporada de manera independiente en cada cámara.
• Excelente rendimiento al momento de ponerse en marcha, aislamiento térmico que facilita el trabajo y brinda mejores resultados.
• El horno ECOPAN tiene un excelente rendimiento al momento de ponerse en marcha.
• Aislamiento térmico que facilita el trabajo y brinda mejores resultados.
• Su estructura favorece para aprovechar al máximo la energía y evitar las perdidas de calor en el equipo.
CAPACIDAD: 6 CH 0.45 x 0.65m
DIMENSIÓN CÁMARA: 0.99 x 0.67 x 1.18 m
POTENCIA TÉRMICA: 30,000 Kcal
CONSUMO DE GAS: 0.70 Kg/Hr
FRENTE: 1.52 m
PROFUNDIDAD: 1.00 m
ALTURA: 1.86 m
PESO: 420 Kg
CORRIENTE: 110V/1F/60HzEcopan EHORGA00007 Horno De Piso A Gas 3 Pisos
$129,508.00 -
Características:
• Fabricado de acero inoxidable de la más alta calidad.• Capaz de aguantar altas temperaturas que no deforman el equipo al momento de trabajarlo.
• Control de temperatura independiente en cada cámara.
• Lámpara halógena incorporada de manera independiente en cada cámara.
• Excelente rendimiento al momento de ponerse en marcha, aislamiento térmico que facilita el trabajo y brinda mejores resultados.
• El horno ECOPAN tiene un excelente rendimiento al momento de ponerse en marcha.
• Aislamiento térmico que facilita el trabajo y brinda mejores resultados.
• Su estructura favorece para aprovechar al máximo la energía y evitar las perdidas de calor en el equipo.
CAPACIDAD: 4 CH 0.45 x 0.65 m
DIMENSIÓN CÁMARA: 0.99 x 0.67 x 1.18 m
POTENCIA TÉRMICA: 20,000 Kcal
CONSUMO DE GAS: 0.50 Kg/Hr
FRENTE: 1.52 m
PROFUNDIDAD: 1.00 m
ALTURA: 1.58m
PESO: 278 Kg
CORRIENTE: 110V/1F/60HzEcopan EHORGA00006 Horno De Piso A Gas 2 Pisos
$92,846.00 -
Características:
• Fabricado de acero inoxidable de la más alta calidad.• Capaz de aguantar altas temperaturas que no deforman el equipo al momento de trabajarlo.
• Control de temperatura independiente en cada cámara.
• Lámpara halógena incorporada de manera independiente en cada cámara.
• Excelente rendimiento al momento de ponerse en marcha, aislamiento térmico que facilita el trabajo y brinda mejores resultados.
• El horno ECOPAN tiene un excelente rendimiento al momento de ponerse en marcha.
• Aislamiento térmico que facilita el trabajo y brinda mejores resultados.
• Su estructura favorece para aprovechar al máximo la energía y evitar las perdidas de calor en el equipo.
CAPACIDAD: 2 CH 0.45 x 0.65 m
DIMENSIÓN CÁMARA: 0.99 x 0.67 x 1.18 m
POTENCIA TÉRMICA: 10,000 Kcal
CONSUMO DE GAS: 0.25 Kg/Hr
FRENTE: 1.52 m
PROFUNDIDAD: 1.00 m
ALTURA: 0.78m
PESO: 195 Kg
CORRIENTE: 110V/1F/60HzEcopan EHORGA00005 Horno De Piso A Gas 1 Piso
$38,419.00 -
Características:
FRENTE: 2.9 m
PROFUNDIDAD: 1.30 m
ALTURA: 1.52 m
CAPACIDAD MASA: HASTA 6 Kg
ESPESOR MASA: 3 A 45 mm
DOBLE VELOCIDAD
BANDA:0.60 x 2.40 m
CORRIENTE: 110V/1Fٖ
CONSUMO ELÉCTRICO: 0.75 kW/6.8 A
PESO: 230 KgBakeon ELAMI00024 Laminadora De Base
$107,839.00 -
Características:
FRENTE: 0.21m
PROFUNDIDAD: 0.93 m
ALTURA: 0.46 m
CAPACIDAD MASA: HASTA 5 Kg
ESPESOR MASA: 3 A 45 mm
DOBLE VELOCIDAD
DIM. DE BANDA: 0.50 x 1.60 m
CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 0.40 kW/3.6 A
PESO: 132 KgBakeon ELAMI00023 Laminadora De Mesa Corrediza
$84,245.00 -
Características:
FRENTE: 0.84 m
PROFUNDIDAD: 1.28 m
ALTURA: 2.07 m
PUERTAS: 2 PUERTAS
CAPACIDAD: 2 x 18 CH 0.45 x 0.65 m
CORRIENTE: 220V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 2.5 kW/11.4 A
TEMPERATURA: -10 A 42 °C
PESO: 235 KgBakeon EFERM00050 Gabinete De Fermentación Controlada Doble Temperatura
$246,628.00






















































