Lo más vendido
Batería Recargable NOVAL BAT-4V/4 de 4v/4A
Original price was: $140.00.$126.00Current price is: $126.00.
Artículos Destacados
-
Características:
La cesta de cocción para equipos Rational está diseñada para facilitar la preparación de alimentos hervidos, escalfados o fritos en cocinas profesionales. Gracias a su estructura perforada y diseño ergonómico, permite una cocción uniforme y un manejo seguro. Es compatible con el sistema AutoLift, lo que permite la elevación y descenso automático de las cestas, optimizando tiempos y reduciendo el esfuerzo físico.
Compatibilidad: iVario 2S
Material: Acero Inoxidable
Limpieza: Apta para lavavajillasRATIONAL ARATI00225 CESTA DE COCCIÓN PARA RATIONAL iVario 2S
$8,364.00 -
Características:
La cesta de cocción para equipos Rational está diseñada para facilitar la preparación de alimentos hervidos, escalfados o fritos en cocinas profesionales. Gracias a su estructura perforada y diseño ergonómico, permite una cocción uniforme y un manejo seguro. Es compatible con el sistema AutoLift, lo que permite la elevación y descenso automático de las cestas, optimizando tiempos y reduciendo el esfuerzo físico.
Compatibilidad: iVario 2XS
Material: Acero Inoxidable
Limpieza: Apta para lavavajillasRATIONAL ARATI00148 CESTA DE COCCIÓN PARA RATIONAL iVario 2XS
$6,276.00 -
Características:
La parrilla para el fondo de la cuba de Rational está diseñada para evitar el contacto directo entre los alimentos y la base de la cuba, especialmente útil durante procesos como la cocción nocturna. Este accesorio se coloca directamente en el fondo de la cuba, permitiendo que los alimentos se cocinen de forma uniforme sin adherirse ni quemarse. Es compatible con varios modelos de la línea iVario y está fabricada en acero inoxidable para garantizar durabilidad y facilidad de limpieza.
Compatibilidad: iVario 2XS
RATIONAL ARATI00188 PARRILLA FONDO DE CUBA PARA RATIONAL iVario 2XS
$2,076.00 -
Características:
Para fijar la iVario 2-XS o la iVario Pro 2-S sobre una superficie de trabajo existente o sobre la mesa inferior. Para una fijación segura en el plano horizontal y vertical. Compatible con las variantes de instalación con patas de plástico de 90 mm y 45 mm.
RATIONAL ARATI00221 KIT DE FIJACIÓN PARA RATIONAL iVario 2XS y 2S
$2,772.00 -
Características:
El soporte elevador de cestas para equipos Rational está diseñado para facilitar la cocción automatizada de alimentos hervidos, fritos o escalfados. Este accesorio permite el levantamiento y descenso automático de las cestas mediante el sistema AutoLift, lo que mejora la eficiencia operativa y reduce el esfuerzo físico en cocinas profesionales.
Fijación directa a la tapa del equipo
Compatible con modelos Rational Vario 2S
Material: acero inoxidable 1.4301
Peso: 1 KgRATIONAL ARATI00224 SOPORTE ELEVADOR DE CESTAS PARA RATIONAL iVario 2S
$2,076.00 -
Características:
El soporte elevador de cestas para equipos Rational está diseñado para facilitar la cocción automatizada de alimentos hervidos, fritos o escalfados. Este accesorio permite el levantamiento y descenso automático de las cestas mediante el sistema AutoLift, lo que mejora la eficiencia operativa y reduce el esfuerzo físico en cocinas profesionales.
Fijación directa a la tapa del equipo
Compatible con modelos Rational Vario 2XS
Material: acero inoxidable 1.4301
Peso: 1 KgRATIONAL ARATI00124 SOPORTE ELEVADOR DE CESTAS PARA RATIONAL iVario 2XS
$2,076.00 -
Características:
La espátula para iVario de Rational está diseñada para manipular alimentos de forma ergonómica y segura durante la cocción. Es ideal para girar, enrollar y retirar productos como tortillas, crepes y otros platos delicados, sin dañar su estructura. Su diseño ligero y resistente permite un manejo cómodo incluso en entornos de cocina intensivos. Fabricada en acero inoxidable, es apta para lavavajillas y cumple con los estándares de higiene y durabilidad exigidos en cocinas profesionales.
Para Rational iVario 2XS, 2S, L, XL
Peso: 0,5 kgRATIONAL ARATI00111 ESPÁTULA PARA RATIONAL iVario 2XS, 2S, L, XL
$1,856.00 -
Características:
Con el sistema de cocina multifuncional iVario, RATIONAL ofrece un producto versátil para la hostelería. Todos los modelos sustituyen a freidoras industriales, hornillos y sartenes profesionales, y los modelos más grandes también sustituyen a sartenes basculantes y hervidores.
Ya sea hervir, freír, freír en abundante aceite, cocinar a baja temperatura, cocinar a presión o cocinar al vacío, todas estas aplicaciones requerirán un solo sistema de cocción en el futuro: el iVario. Ahorre espacio en la cocina y añada funcionalidad en menos espacio.CAPACIDAD: 2X19 DM2, 2 x 25 Lt
FRENTE: 1.10 m
PROFUNDIDAD: 0.94 m
ALTURA: 0.48 m
CORRIENTE: 220V/3F/50-60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 21 kW/32 A
PESO: 132 Kg
SIN PRESIÓNRATIONAL ERATI00208 iVario PRO 2-S
$557,426.00 -
Características:
Con el sistema de cocina multifuncional iVario, RATIONAL ofrece un producto versátil para la hostelería. Todos los modelos sustituyen a freidoras industriales, hornillos y sartenes profesionales, y los modelos más grandes también sustituyen a sartenes basculantes y hervidores.
Ya sea hervir, freír, freír en abundante aceite, cocinar a baja temperatura, cocinar a presión o cocinar al vacío, todas estas aplicaciones requerirán un solo sistema de cocción en el futuro: el iVario. Ahorre espacio en la cocina y añada funcionalidad en menos espacio.CAPACIDAD: 2X13 DM2, 2 x 17 Lt
FRENTE: 1.10 m
PROFUNDIDAD: 0.76 m
ALTURA: 0.48 m
CORRIENTE: 220V/3F/50-60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 14 kW/20 A
PESO: 117 Kg
SIN PRESIÓNRATIONAL ERATI00207 iVario 2XS
$381,106.00 -
Características:
Este detergente líquido está formulado para ofrecer una limpieza potente y eficaz en hornos Rational, especialmente los modelos con la opción iCareSystem Autodose. Su fórmula elimina grasa, residuos incrustados y suciedad persistente, manteniendo el equipo en condiciones óptimas de higiene y funcionamiento. Cada caja contiene 6 cartuchos de detergente líquido, diseñados para facilitar el uso y garantizar una dosificación precisa en sistemas compatible.
RATIONAL ARATI00284 CARTUCHOS DE DETERGENTE ACTIVE GREEN
$6,635.00 -
Características:
Detergente de acción fuerte para parrillas, para suciedad incrustada
Para limpieza manual
Para equipos CombiMaster Plus y ClimaMaster
10 Lts.
Peso: 12.0 KgRATIONAL ARATI00107 DETERGENTE LÍQUIDO DE ACCIÓN FUERTE
$1,879.00 -
Características:
Pastillas formuladas para mantener la zona de cocción de los hornos Rational limpia, higiénica y brillante. Son altamente eficaces y protegen activamente el equipo, ayudando a prolongar la vida útil del SelfCookingCenter®. Su uso regular garantiza una limpieza profunda y un acabado reluciente en cada ciclo.
50 pastillas para CPR, SCC y CM
RATIONAL ARATI00142 ABRILLANTADOR
$1,433.00 -
Características:
Las sustancias de mantenimiento son altamente eficaces, protegen de forma activa y son decisivas para prolongar la vida de su SelfCookingCenter®. El descalcificador especial contenido en las pastillas “Care” combate las incrustaciones calcáreas inhibiendo desde un principio su formación. Siempre está asegurada la máxima seguridad de operación, sin costes de filtrado del agua ni descalcificación.
150 pastillas para SelfCookingCenter, CombiMaster Plus iCombi Pro y Classic
RATIONAL ARATI00141 CareTabs
$2,662.00 -
Características:
Tabletas de limpieza altamente concentradas y de alto rendimiento con un complejo de ingredientes activos para una óptima limpieza, además de proporcioanr brillo y protección.
100 pastillas para SelfCookingCenter y CombiMaster Plus
RATIONAL ARATI00143 DETERGENTE ROJO
$2,262.00 -
Características:
Limpieza para el sistema de cocción, sin dañar el medio ambiente: Las pastillas de limpieza con la nueva fórmula no contienen fosfatos ni fósforo y reducen la cantidad de detergente hasta en un 50%*. Sin comprometer el poder de limpieza ni la higiene. Permite una limpieza inmediata ultrarrápida del iCombi Pro en aprox. 12 minutos.
150 pastillas para iCombi Pro y Classic
RATIONAL ARATI00220 DETERGENTE VERDE ActiveGreen
$3,010.00 -
Características:
Este artículo corresponde a los Cartuchos Care Rational, diseñados para el mantenimiento de hornos Rational con sistemas de descalcificación. Cada caja incluye 6 cartuchos, que ayudan a prevenir la acumulación de cal, protegiendo el equipo y asegurando un rendimiento óptimo en cocinas profesionales.
RATIONAL ARATI00285 CARTUCHOS DE DESCALCIFICANTE CARE
$6,484.00 -
Características:
Compuesto por tubos de desagüe DN40 o DN50. Dependen del tamaño del equipo.
Para Rational iVario Pro L y XLRATIONAL ARATI00119 KIT DE CONEXIÓN HIDRAÚLICO
$2,111.00 -
Características:
Esta mesa está diseñada para el montaje seguro, estable y equilibrado de hornos Rational modelos iCombi Pro e iCombi Classic en versiones 62 y 102. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, ofrece durabilidad y resistencia en entornos gastronómicos exigentes. Su diseño abierto por todos los lados facilita el acceso, la limpieza y el cumplimiento de normas de higiene. Además, incluye carriles de soporte que permiten guardar accesorios de cocción de forma práctica y con ahorro de espacio.
DIMENSIONES: 1.09 x 0.91 x 0.70 m
RATIONAL ABASE00088 BASE PARA iCombi Pro y Classic 62 y 102
$21,901.00 -
Características:
Esta mesa está diseñada para el montaje seguro, estable y equilibrado de hornos Rational modelos iCombi Pro e iCombi Classic en versiones 6-1/1 y 10-1/1. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, ofrece durabilidad y resistencia en entornos gastronómicos exigentes. Su diseño abierto por todos los lados facilita el acceso, la limpieza y el cumplimiento de normas de higiene. Además, incluye carriles de soporte que permiten guardar accesorios de cocción de forma práctica y con ahorro de espacio.
DIMENSIONES: 0.86 x 0.71 x 0.70 m
RATIONAL ABASE00089 BASE PARA iCombi Pro y Classic 61 y 101
$15,138.00 -
Características:
Esta mesa está diseñada específicamente para el montaje seguro y estable de hornos Rational modelo XS. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, proporciona una base robusta y práctica para cocinas profesionales. Su diseño abierto por todos los lados permite un acceso cómodo y facilita la limpieza, cumpliendo con las normas de higiene vigentes.
Base para iCombi Pro y Classic XS
DIMENSIONES: 0.64 x 0.57 x 0.94 mRATIONAL ABASE00090 BASE PARA iCombi Pro y Classic XS
$14,425.00 -
Características:
Para una carga y descarga rápida, fabricados en acero inoxidable de alta calidad para satisfacer las más altas exigencias de calidad y adaptados de forma óptima a los sistemas de cocción RATIONAL.
PARA 202 – 2/1 GN
DIMENSIONES: FRENTE: 0.56 m PROFUNDIDAD: 0.84 m ALTURA: 1.74mRATIONAL ARATI00243 Carro adicional estándar 20 niveles para 202 – 2/1 GN
$70,690.00 -
Características:
Para una carga y descarga rápida, fabricados en acero inoxidable de alta calidad para satisfacer las más altas exigencias de calidad y adaptados de forma óptima a los sistemas de cocción RATIONAL.
PARA 201 – 1/1 GN
DIMENSIONES: FRENTE: 0.56 m PROFUNDIDAD: 0.84 m ALTURA: 1.74mRATIONAL ARATI00244 Carro adicional estándar 20 niveles para 201 – 1/1 GN
$56,098.00 -
Características:
Sartén antiadherente de Rational para sistemas iVario, disponibles en diseños lisos y estriados.
Para platos clásicos de sartén como tortilla española, quiches, crepas o pequeños pasteles como Tarta Tatin. Base ondulada para una rápida conducción de calor. Con bandeja de carga para un manejo sencillo.RATIONAL ARATI00264 Sartén grande para asar y hornear 25 cm diámetro
$2,575.00 -
Caracteríticas:
Este juego de bandejas para asar le permite preparar una amplia gama de alimentos en lotes pequeños sin sacrificar la experiencia de cocción de alta calidad de su horno combinado. Asa, hornea o fríe los platos favoritos de tus clientes, todo con un solo equipo.
Las superficies a la plancha de las sartenes aseguran un dorado uniforme por todos lados, y el recubrimiento TriLax evita que los alimentos se peguen sin necesidad de aceites adicionales y aerosoles de liberación. Además, las asas dobles en cada bandeja facilitan el levantamiento y el transporte.2 unidades, incluye bandeja
GRANDE 25 cm DIÁMETRORATIONAL ARATI00158 Juego para sartén 2 unidades, incluye bandeja
$6,345.00 -
Características:
Asa, hornea o fríe los platos favoritos de tus clientes, todo con un solo equipo. Este juego de bandejas para asar le permite preparar una amplia gama de alimentos en lotes pequeños sin sacrificar la experiencia de cocción de alta calidad de su horno combinado.
Las superficies a la plancha de las sartenes aseguran un dorado uniforme por todos lados, y el recubrimiento TriLax evita que los alimentos se peguen sin necesidad de aceites adicionales y aerosoles de liberación. Además, las asas dobles en cada bandeja facilitan el levantamiento y el transporte. Juego para sartén
4 unidades, incluye bandejaJuego para sartén
PEQUEÑO 16 cm DIÁMETRORATIONAL ARATI00159 Juego para sartén 4 unidades, incluye bandeja
$8,549.00 -
Características:
Los moldes para panqués están fabricados de un material sumamente flexible.
Se prestan también de manera idónea para la preparación de pasteles de verdura
Excelentes para timbales de pescado, pudin, diversos tipos de postres, huevos pochados y otras exquisiteces.
Capacidad: aprox. 100 ml.
PARA 2/1 GN 40 x 60 cmRATIONAL ARATI00128 Moldes para panqué y similares 2/1 GN 40 x 60 cm
$4,570.00 -
Características:
Los moldes para panqués están fabricados de un material sumamente flexible.
Se prestan también de manera idónea para la preparación de pasteles de verdura
Excelentes para timbales de pescado, pudin, diversos tipos de postres, huevos pochados y otras exquisiteces.
Capacidad: aprox. 100 ml.
PARA 1/1 GN 30 x 40 cmRATIONAL ARATI00127 Moldes para panqué y similares 1/1 GN 30 x 40 cm
$2,471.00 -
Características:
La parrilla para costillas está diseñada para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Su diseño permite colocar las costillas en posición vertical, lo que optimiza el espacio y mejora la circulación del aire caliente. Este método de cocción ayuda a obtener costillas jugosas por dentro y doradas por fuera, reduciendo el tiempo de preparación y aumentando la eficiencia
Capacidad: Hasta 3.5 kg de costillas por parrilla
MEDIDA 1/1 GN 32.5 x 53 cmRATIONAL ARATI00140 Parrillas para costillas 1/1 GN 32.5 x 53 cm
$3,526.00 -
Características:
Debido a la colocación en vertical del ave, se consigue un efecto chimenea, con lo que el tiempo de cocción se reduce considerablemente. Para una pechuga muy jugosa y una piel dorada uniforme.
CAPACIDAD H4, 1/2 GN
PESO MÁX: 1,300 GrRATIONAL ARATI00173 Super spike para pollo CAPACIDAD H8, 1/1 GN
$1,798.00 -
Características:
Debido a la colocación en vertical del ave, se consigue un efecto chimenea, con lo que el tiempo de cocción se reduce considerablemente. Para una pechuga muy jugosa y una piel dorada uniforme.
MEDIDA 1/1 GN 32.5 x 53 cm
RATIONAL ARATI00171 Super spike para pollo CAPACIDAD H4, 1/2 GN
$1,346.00 -
Características:
Estas parrillas están diseñadas para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Fabricadas en acero inoxidable, ofrecen durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza. Son ideales para soportar bandejas, recipientes o alimentos directamente, permitiendo una cocción uniforme y segura.
MEDIDA 2/1 GN 65 x 53 cm
RATIONAL ARATI00134 Parrillas acero inoxidable 2/1 GN 65 x 53 cm
$2,030.00 -
Características:
Estas parrillas están diseñadas para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Fabricadas en acero inoxidable, ofrecen durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza. Son ideales para soportar bandejas, recipientes o alimentos directamente, permitiendo una cocción uniforme y segura.
MEDIDA PANADERA 40 x 60 cm
RATIONAL ARATI00135 Parrillas acero inoxidable 40 x 60 cm
$1,450.00
