Lo más vendido
Migsa BXY-003 Regatón nivelador de acero inoxidable y plástico
Original price was: $4,960.00.$3,837.00Current price is: $3,837.00.
Migsa IL1ENTERO-06 Inserto GN entero en Acero Inoxidable
Original price was: $220.00.$170.00Current price is: $170.00.
Migsa BXF-N75G Cuello de ganso de pared
Original price was: $1,100.00.$851.00Current price is: $851.00.-
Mesa de Trabajo con Lambrin MTI-150 150x70x90
$7,097.00Dimensiones (longitud x profundidad x altura):
150 cm x 70 cm x 90 cm
Peso neto: 60 Kg | Peso bruto: 63 KgLambrín de 12 cm de altura.
Refuerzos bajo cubierta de lámina galvanizada calibre 18
Acabado satinado.
Regatones plásticos ajustables
Estructura:
4 Patas de tubo de acero galvanizado de 42 mm de diámetro
Entrepaño de altura ajustable en lámina galvanizada calibre 18 reforzado -
Mesa de Trabajo con Lambrin King MTI-100 100x70x90
$4,496.00Dimensiones (longitud x profundidad x altura):
100 cm x 70 cm x 90 cm
Peso neto: 40 Kg | Peso bruto: 43 KgLambrín de 12 cm de altura.
Refuerzos bajo cubierta de lámina galvanizada calibre 18
Acabado satinado.
Regatones plásticos ajustables
Estructura:
4 Patas de tubo de acero galvanizado de 42 mm de diámetro
Entrepaño de altura ajustable en lámina galvanizada calibre 18 reforzado -
Mesa de Trabajo en Isla King MTI-200 200x70x90
$6,965.00Dimensiones (longitud x profundidad x altura):
200 cm x 70 cm x 90 cm
Peso neto: 70 Kg | Peso bruto: 73 Kg
Cubierta en Acero inoxidable tipo 430 calibre 18
Acabado satinado.
Regatones plásticos ajustables
Estructura:
4 Patas de tubo de acero galvanizado de 42 mm de diámetro
Entrepaño de altura ajustable en lámina galvanizada calibre 18 reforzado -
Mesa de Trabajo en Isla King MTI-150 150x70x90
$5,642.00Dimensiones (longitud x profundidad x altura):
150 cm x 70 cm x 90 cm
Peso neto: 60 Kg | Peso bruto: 63 KgCubierta en Acero inoxidable tipo 430 calibre 18
Acabado satinado.
Regatones plásticos ajustables
Estructura:
4 Patas de tubo de acero galvanizado de 42 mm de diámetro
Entrepaño de altura ajustable en lámina galvanizada calibre 18 reforzado -
Cafetera de 2 Grupos Semiautomatica con Capacidad de 240 Tazas x Hora Bellini MS100
$67,971.00Cafetera de 2 Grupos Semiautomática – Bellini MS100
Descripción del Producto
La Cafetera Bellini MS100 es una máquina semiautomática diseñada para satisfacer las demandas de producción intensiva en cafeterías, restaurantes y otros establecimientos de alto rendimiento. Con una capacidad de hasta 240 tazas por hora, esta cafetera garantiza eficiencia, calidad y consistencia en cada taza de café.
Especificaciones Técnicas
- Tipo de Máquina:
- Semiautomática de erogación continua.
- Grupos:
- 2 grupos de alta precisión.
- Producción:
- 240 tazas por hora.
- Salidas de Vapor:
- 2 salidas independientes para espumar leche de manera simultánea.
- Capacidad de la Caldera:
- 11 litros.
- Potencia:
- 2,900 Watts.
- Voltaje:
- 115 Volts.
- Dimensiones:
- 79.5 cm (longitud) x 53.5 cm (profundidad) x 50 cm (altura).
- Peso:
- Neto: 68 kg.
- Bruto: 78 kg.
- Tipo de Máquina:
-
Cafetera de 1 Grupo Semiautomática con Capacidad de 120 Tazas x Hora Bellini MS60
$52,191.00Cafetera de 1 Grupo Semiautomática – Bellini MS60
Descripción del Producto
La Cafetera Bellini MS60 es una máquina semiautomática compacta y eficiente, ideal para negocios de menor escala que desean ofrecer café de calidad profesional. Diseñada para producir hasta 120 tazas por hora, combina funcionalidad, durabilidad y facilidad de uso en un tamaño compacto.
Especificaciones Técnicas
- Tipo de Máquina:
- Semiautomática.
- Grupos:
- 1 grupo.
- Producción:
- 120 tazas por hora.
- Salidas de Vapor:
- 1 salida para espumar leche.
- Capacidad de la Caldera:
- 4 litros.
- Potencia:
- 2,000 Watts.
- Voltaje:
- 127 Volts – 60 Hz.
- Dimensiones:
- 41 cm (longitud) x 50 cm (profundidad) x 52 cm (altura).
- Peso:
- Neto: 35 kg.
- Bruto: 42 kg.
- Tipo de Máquina:
-
Camara de Fermentación Unox XEKPT-08EU-C
$39,430.00Cámara de Fermentación Unox XEKPT-08EU-C: Control Perfecto para la Fermentación de la Masa
La Cámara de Fermentación Unox XEKPT-08EU-C está diseñada para proporcionar un ambiente controlado y preciso, ideal para la fermentación de la masa en procesos de panadería y repostería. Con su avanzada tecnología de control de humedad y temperatura, garantiza resultados perfectos en cada ciclo de fermentación, mejorando la calidad y consistencia de tus productos.
Características Principales:
- Control Independiente de Temperatura y Humedad: La caldera de producción de humedad permite controlar de manera independiente tanto la temperatura como el contenido de humedad, lo cual es crucial para un proceso de fermentación controlado.
- Sensor Preciso de Humedad: Un sensor avanzado monitorea constantemente el nivel de humedad, asegurando que se mantenga dentro de los parámetros ideales durante todo el proceso de fermentación.
- Techo Anticondensación: El diseño especial del techo previene la formación de gotas de condensación que podrían caer sobre la masa, evitando así la alteración de la calidad de la fermentación.
- Sistema de Recuperación de Agua: El sistema innovador de recuperación de agua reutiliza el agua condensada, lo que contribuye a reducir el consumo de agua y energía, haciendo el proceso más eficiente y sostenible.
Datos Técnicos:
- Capacidad: Permite la carga de hasta 8 charolas de 60 x 40 cm, ideal para grandes volúmenes de masa.
- Dimensiones: Alto: 75 cm, Frente: 80 cm, Fondo: 79.2 cm, lo que le otorga un tamaño compacto pero eficiente.
- Frecuencia: 50/60 Hz, garantizando un rendimiento constante.
- Voltaje: 230 V-1N, compatible con la mayoría de las instalaciones.
- Potencia: 3.0 KW, suficiente para asegurar un funcionamiento eficiente.
- Peso: 35 Kg, fácil de instalar y manejar en espacios comerciales.
-
Horno eléctrico de Convección para 4 Charolas Unox XEFT-04 EU-ELDV Rosella Led
$77,691.00Horno Eléctrico de Convección Unox XEFT-04 EU-ELDV Rosella Led: Tecnología Avanzada para Profesionales de la Cocina
El Horno Eléctrico de Convección Unox XEFT-04 EU-ELDV Rosella Led es el aliado ideal para cocinas de alto rendimiento. Con sus avanzadas características tecnológicas, proporciona una cocción eficiente y uniforme, optimizando el tiempo y los recursos, mientras asegura resultados excepcionales en todo tipo de preparaciones.
Características Principales:
- Temperatura Máxima de Precalentamiento: Llega hasta 260ºC, asegurando una cocción rápida y eficiente.
- Pasos de Cocción: Hasta 3 pasos de cocción programables, con la posibilidad de 99 programas predefinidos para adaptarse a diversas recetas y necesidades.
- Tecnología AIR.Plus: Permite programar 2 velocidades del flujo de aire en la cámara de cocción para una distribución homogénea del calor.
- Turbinas Múltiples con Inversión de Marcha: Garantiza un flujo de aire eficiente y una cocción uniforme.
- Tecnología STEAM.Plus: Permite realizar cocciones mixtas (convección y humedad), ideal para alimentos que requieren de mayor hidratación.
- Tecnología DRY.Plus: Eliminación rápida de humedad dentro de la cámara de cocción, mejorando la textura de los alimentos.
- Tecnología MAXI.LINK: Permite crear columnas de hornos apilando 2 unidades para aumentar la capacidad de cocción.
- EFFICIENT.Power: Calienta de 60ºC a 260ºC en tan solo 300 segundos para una cocción más rápida.
- Unidad de Medida de Temperatura: Puedes elegir entre ºC o ºF para ajustar la temperatura según tus preferencias.
- Limitador Térmico de Seguridad: Protege el equipo al evitar sobrecalentamientos y garantizar un uso seguro.
- Cristal Interno Móvil: El cristal interno es fácil de retirar y limpiar, lo que mejora la higiene y el mantenimiento.
Datos Técnicos:
- Cocción por Convección: Temperatura variable de 30ºC a 260ºC.
- Cocción Convección + Humedad: Rango de temperatura 48ºC a 260ºC, perfecto para cocciones mixtas.
- Capacidad: Compatible con 4 charolas de 60 x 40 cm.
- Dimensiones: Alto: 50 cm, Frente: 80 cm, Fondo: 81.1 cm.
- Distancia entre Bandejas: 7.5 cm.
- Frecuencia: 50/60 Hz.
- Voltaje: 400 V-3N.
- Potencia: 6.9 KW, ideal para una cocción rápida y eficiente.
- Peso: 57 Kg, robusto y duradero para un uso prolongado.
-
Horno electrico de Convección para 4 Charolas Unox XF-023 ANNAXF023-Anna
$19,924.00Horno Eléctrico de Convección Unox XF-023 ANNAXF023-Anna: Tecnología de Punta para Cocinas Profesionales
El Horno Eléctrico de Convección Unox XF-023 ANNAXF023-Anna es una herramienta de cocción avanzada, ideal para aquellos que buscan resultados consistentes y de calidad en la cocina profesional. Con su diseño eficiente y funcional, este horno garantiza un rendimiento superior en cada preparación.
Características Principales:
- Cocción por Convección: Ofrece un rango de temperatura variable de 30ºC a 260ºC, proporcionando una cocción uniforme y controlada.
- Tecnología DRY.Plus: Elimina rápidamente la humedad dentro de la cámara de cocción, acelerando el proceso de cocción y mejorando la textura de los alimentos.
- Tecnología Protek.SAFE: Alta eficiencia térmica y seguridad superior, manteniendo las superficies y el cristal externo fríos para un trabajo seguro.
- Apertura de la Puerta Manual: Sistema de apertura de la puerta de arriba hacia abajo, para facilitar el acceso a las bandejas.
- Cámara en Acero Ferrítico: Con bordes redondeados para una limpieza más sencilla y una máxima higiene.
- Iluminación en la Cámara de Cocción: Mejora la visibilidad del proceso de cocción, asegurando que siempre puedas controlar el avance de la preparación.
- Estructura de Peso Reducido: Con materiales innovadores que equilibran el rendimiento y la facilidad de uso.
- Limitador de Temperatura de Seguridad: Proporciona una protección adicional al evitar el sobrecalentamiento.
Datos Técnicos:
- Capacidad: Ideal para 4 charolas de 46 x 33 cm.
- Dimensiones: Alto: 47.2 cm, Frente: 60 cm, Fondo: 58.7 cm.
- Distancia entre Bandejas: 7.5 cm.
- Frecuencia: 50/60 Hz.
- Voltaje: 230 V-1N.
- Potencia: 3 KW, asegurando un funcionamiento rápido y eficiente.
- Peso: 22 Kg, con un diseño compacto y fácil de manejar.
-
Horno Eléctrico de Convección para 3 Charolas Unox XAF-013-Lisa
Horno de Convección XAF-013: Tecnología Avanzada para Cocinas Profesionales
El Horno de Convección XAF-013 es la solución perfecta para obtener resultados de alta calidad en cada cocción. Con su diseño innovador y características avanzadas, este horno asegura un rendimiento excepcional en todo tipo de cocinas comerciales.
Características Principales:
- Cocción por Convección: Control de temperatura de 30ºC a 260ºC, garantizando una cocción uniforme y precisa.
- Tecnología DRY.Plus: Elimina rápidamente la humedad dentro de la cámara de cocción, optimizando los tiempos y mejorando la textura de los alimentos.
- Tecnología Protek.SAFE: Ofrece máxima eficiencia térmica y seguridad, manteniendo las superficies y el cristal externo fríos al tacto.
- Apertura de la Puerta Manual: Sistema de apertura de la puerta de arriba hacia abajo, para facilitar el acceso a los alimentos.
- Cámara de Acero Ferrítico: Con bordes redondeados que aseguran una limpieza fácil y una alta higiene.
- Estructura de Peso Reducido: Combinación de materiales innovadores que permiten una estructura ligera y de alto rendimiento.
- Limitador de Temperatura de Seguridad: Previene el sobrecalentamiento y proporciona una protección adicional para mayor tranquilidad.
Datos Técnicos:
- Capacidad: Compatible con 3 charolas de 46 x 33 cm.
- Dimensiones: Alto: 40.2 cm, Frente: 60 cm, Fondo: 58.7 cm.
- Distancia entre Bandejas: 7 cm.
- Frecuencia: 50/60 Hz.
- Voltaje: 110 V.
- Potencia: 2.7 KW para un funcionamiento eficiente y rápido.
- Peso: 20 Kg, fácil de transportar y manejar.
-
Baño Maria a Gas para 4 Insertos enteros Drago BMG-4-LP-EG
BAÑO MARÍA A GAS DRAGO BMG-4-LP-EG
¡LA SOLUCIÓN IDEAL PARA MANTENER TUS ALIMENTOS A LA TEMPERATURA PERFECTA!
El Baño María a Gas Drago BMG-4-LP-EG es un equipo esencial para cualquier negocio gastronómico que busque eficiencia, durabilidad y comodidad en el manejo de alimentos.CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
- DIMENSIONES PRÁCTICAS Y FUNCIONALES
Medidas: 147.5 x 87 x 77.2 cm (Frente x Alto x Fondo).
Diseño compacto para adaptarse a diferentes espacios. - CONSTRUCCIÓN EN ACERO INOXIDABLE
Material de alta calidad, resistente al desgaste y fácil de limpiar. Incluye patas y entrepaños galvanizados para mayor estabilidad. - CALENTAMIENTO EFICIENTE
Potencia de 14,000 BTU’s. Controles de temperatura independientes con luces indicadoras para un manejo sencillo y seguro. - CAPACIDAD VERSÁTIL
Incluye 4 insertos GN 1/1, perfectos para mantener alimentos calientes de manera simultánea. - TABLA PARA CORTAR INCLUIDA
Tabla de poliuretano de 20 cm de ancho en color blanco, ideal para la preparación de alimentos directamente en el equipo.
- DIMENSIONES PRÁCTICAS Y FUNCIONALES
-
Baño Maria a Gas para 3 Insertos enteros Drago BMG-3-LP-EG
BAÑO MARÍA A GAS DRAGO BMG-3-LP-EG
¡LA SOLUCIÓN PRÁCTICA Y DURADERA PARA MANTENER TUS ALIMENTOS CALIENTES!
El Baño María a Gas Drago BMG-3-LP-EG es la herramienta ideal para negocios que requieren una solución eficiente y compacta para mantener alimentos a la temperatura adecuada.CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
- DIMENSIONES ÓPTIMAS
Medidas: 111.9 x 87 x 77.2 cm (Frente x Alto x Fondo), perfecto para espacios reducidos. - CONSTRUCCIÓN EN ACERO INOXIDABLE
Fabricado con materiales de alta calidad, incluye patas y entrepaños galvanizados, proporcionando resistencia, durabilidad y fácil mantenimiento. - DESEMPEÑO EFICIENTE
Potencia de 10,500 BTU’s que asegura un calentamiento uniforme y constante. - CAPACIDAD FLEXIBLE
Equipado con 3 insertos GN 1/1, ideales para mantener diferentes alimentos calientes al mismo tiempo. - TABLA PARA CORTAR INTEGRADA
Tabla de poliuretano de 20 cm de ancho, diseñada para facilitar la preparación de alimentos directamente en el equipo. - CONTROLES DE TEMPERATURA INDEPENDIENTES
Resistencias y perillas con luces indicadoras para un control preciso y eficiente del calor.
- DIMENSIONES ÓPTIMAS
-
Baño Maria a Gas para 2 Insertos enteros Drago BMG-2-LP-EG
BAÑO MARÍA A GAS DRAGO BMG-2-LP-EG
¡CALIDAD Y COMPACTIBILIDAD PARA TU NEGOCIO!
El Baño María a Gas Drago BMG-2-LP-EG está diseñado para garantizar el perfecto mantenimiento de temperatura en tus alimentos, ideal para espacios reducidos con alta exigencia.CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
- DIMENSIONES COMPACTAS
Medidas: 76.3 x 87 x 77.2 cm (Frente x Alto x Fondo), perfecto para optimizar el espacio en cocinas pequeñas. - CONSTRUCCIÓN EN ACERO INOXIDABLE
Material resistente, higiénico y de fácil limpieza, con patas y entrepaño galvanizados para mayor durabilidad. - DESEMPEÑO EFICIENTE
Potencia de 7,000 BTU’s, ofreciendo un calentamiento rápido y uniforme. - CAPACIDAD ADECUADA
Incluye 2 insertos GN 1/1, ideales para mantener calientes porciones específicas de alimentos. - TABLA PARA CORTAR INTEGRADA
Tabla de poliuretano de 20 cm de ancho, diseñada para facilitar la preparación de alimentos directamente en el equipo. - CONTROLES DE TEMPERATURA INDEPENDIENTES
Resistencias y perillas con luces indicadoras permiten un control preciso de cada área del baño maría. - CERTIFICACIÓN NSF
Cumple con los estándares de seguridad e higiene, garantizando su uso en cualquier establecimiento comercial.
- DIMENSIONES COMPACTAS
-
Baño Maria Electrico para 3 Insertos enteros Drago BME-3
BAÑO MARÍA ELÉCTRICO DRAGO BME-3
¡INNOVACIÓN Y FUNCIONALIDAD PARA TU NEGOCIO!
El Baño María Eléctrico Drago BME-3 es la solución ideal para mantener la calidad y temperatura de tus alimentos en todo momento.CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
- DIMENSIONES FUNCIONALES
Medidas: 114 x 77 x 90 cm (Frente x Fondo x Alto), perfecto para áreas de trabajo con amplio flujo de alimentos. - CONSTRUCCIÓN EN ACERO INOXIDABLE
Resistente y de fácil limpieza, incluye patas y entrepaños galvanizados para mayor estabilidad y durabilidad. - ALTA POTENCIA Y EFICIENCIA
Voltaje de 120 V y potencia de 1500 W, garantizando un calentamiento rápido y uniforme en todo momento. - CAPACIDAD VERSÁTIL
Incluye 3 insertos GN 1/1, ideales para diferentes tipos de alimentos, asegurando una presentación impecable. - TABLA DE CORTE INTEGRADA
Tabla de poliuretano de 20 cm de ancho, en color blanco, diseñada para facilitar la preparación de alimentos de manera higiénica. - ACCESORIOS ADICIONALES
Requiere un inserto de derrames (no incluido) para una operación limpia y ordenada. - ROBUSTO Y DURADERO
Peso total de 59 kg, lo que garantiza estabilidad y un diseño robusto para usos intensivos.
- DIMENSIONES FUNCIONALES
-
Baño Maria Electrico para 2 Insertos enteros Drago BME-2
BAÑO MARÍA ELÉCTRICO DRAGO BME-2
¡EFICIENCIA Y CALIDAD PARA TU NEGOCIO!
El Baño María Eléctrico Drago BME-2 está diseñado para garantizar que tus alimentos se mantengan calientes y listos para servir, optimizando tu operación diaria.CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
- MEDIDAS COMPACTAS Y FUNCIONALES
Dimensiones: 76 x 77 x 90 cm (Frente x Fondo x Alto), ideal para espacios medianos o reducidos. - MATERIALES DE ALTA CALIDAD
Fabricado en acero inoxidable, resistente a la corrosión y fácil de limpiar. Incluye patas y entrepaño galvanizados para mayor durabilidad y estabilidad. - DESEMPEÑO EFICIENTE
Funciona con un voltaje de 120 V y potencia de 1000 W, proporcionando un calentamiento uniforme y constante. - CAPACIDAD VERSÁTIL
Incluye 2 insertos GN 1/1, perfectos para diferentes tipos de alimentos, asegurando su conservación en óptimas condiciones. - TABLA DE CORTE INTEGRADA
Incluye una tabla de poliuretano de 20 cm de ancho en color blanco, diseñada para maximizar la funcionalidad y facilitar la preparación de alimentos. - REQUERIMIENTOS ADICIONALES
Es necesario colocar un inserto de derrames (no incluido) para mantener un área de trabajo limpia y organizada. - ROBUSTO Y ESTABLE
Peso total de 106 kg, lo que garantiza un equipo sólido y duradero para uso intensivo.
- MEDIDAS COMPACTAS Y FUNCIONALES
-
Rolador de Salchicha para 7 Rodillos Drago HD-07
$8,023.00ROLADOR DE SALCHICHAS DRAGO HD-07
¡EFICIENCIA Y SABOR PARA TU NEGOCIO!
El Rolador de Salchichas Drago HD-07 es la solución perfecta para preparar y mantener calientes deliciosos hot dogs de manera práctica y profesional.CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
- DISEÑO COMPACTO Y FUNCIONAL
Medidas: 58 x 30.5 x 22.2 cm, ideal para espacios reducidos o para complementar equipos de cocina existentes. - CAPACIDAD EXCEPCIONAL
Permite preparar hasta 18 hot dogs simultáneamente, perfecto para satisfacer alta demanda. - MATERIALES DE CALIDAD
Construcción en acero inoxidable, garantizando durabilidad, resistencia y fácil limpieza. - CONTROL INDEPENDIENTE
Equipado con dos perillas de control independientes para los rodillos, que permiten ajustar la temperatura según tus necesidades. - EFICIENCIA ENERGÉTICA
Voltaje: 110V/60Hz con una potencia de 560W, ofreciendo un bajo consumo de energía sin sacrificar rendimiento. - FACILIDAD DE LIMPIEZA
Incluye una charola de derrames en acero inoxidable, diseñada para recoger residuos y facilitar el mantenimiento del equipo. - LIGERO Y PORTÁTIL
Peso total de 13 kg, lo que lo hace fácil de mover y almacenar cuando sea necesario.
- DISEÑO COMPACTO Y FUNCIONAL
