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Migsa BXY-003 Regatón nivelador de acero inoxidable y plástico
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Migsa IL1ENTERO-06 Inserto GN entero en Acero Inoxidable
Original price was: $220.00.$170.00Current price is: $170.00.
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Horno de Cocción Acelerada Lainox ORACLE S-B (+OR1240) ORACRS
Características:
Con Oracle, Lainox ha revolucionado el concepto de cocina profesional: un sistema todo en uno, completo, automatizado, diseñado para ser fácil de usar y listo para funcionar en cualquier lugar. Desde la cocina de un restaurante hasta la esquina de un quiosco en la playa, Oracle está pensado para adaptarse a cualquier espacio, sin comprometer el rendimiento. :
* Capacidad: 6.33 pies cúbicos / 17.9 litros
* Potencia: 3000 W
* Conexión USB.
* Voltaje: 208 V / 60 Hz / 1F
* Smart Lighting System – Comunicación cromática.
* Transformador de aislamiento para conexión bifásica/monofásica para modelos a gas 2AC 220-240V/1N AC 230V .Medidas: 47 x 61 x 63 cm (frente x fondo x altura).
Peso: 61 Kg -
Mexcut BGR-400 Sierra Carnicera 4 H.P.
$210,300.00🥩⚙️ MEXCUT BGR-400 – SIERRA CARNICERA INDUSTRIAL 4 H.P. DE ALTO RENDIMIENTO
¡La fuerza del acero y la precisión en cada corte! ⚙️🔪
La Sierra Carnicera Mexcut BGR-400 está diseñada para procesamiento intensivo de carne con la máxima potencia, precisión y durabilidad. Su motor trifásico de 4 H.P., estructura en acero inoxidable grado alimenticio 18/10 y sistema de tensión automática de cinta la convierten en una máquina ideal para carnicerías, empacadoras, supermercados y plantas procesadoras que buscan rendimiento profesional y seguridad operativa. -
Turbofan EHORTU00014 H10T Gabinete De Conservación Caliente
$217,222.00Características:
Diseñado para uso individual o instalado con hornos de convección Turbofan E33.
Capacidad para 10 bandejas de tamaño medio.
Bandeja de vapor con capacidad para 10 charolas
Espacio entre bandejas de 27/8″/ 74 mm.
Calefacción de gabinete de 1200 W
Construcción completa de doble piel.
Pantalla digital Controles de temperatura y temporizador
Pantallas grandes de fácil visualización de 3/4″/20 mm de alto
Control electrónico de temperatura
3 temporizadores de retención
Junta de puerta continua
Sistema de ventilador de circulación de baja velocidad
Lámparas halógenas dobles para interior de armarioFRENTE: 0.61 m
PROFUNDIDAD: 0.68 m
ALTURA: 1.02 m
CORRIENTE: 220V/2F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 1.3 Kw/5.4 A
CAPACIDAD: 10 CH GN 1/1
PESO: 77.5 Kg -
ALPHA ECOCC00530 Horno a Brasa
$231,385.00Características:
Este horno está diseñado para establecimientos donde el horno no está a la vista del público y no es necesario ver las brasas.
La puerta sólida reduce la temperatura frente al horno en comparación con la puerta de cristal, lo que resulta ideal para restaurantes con cocinas pequeñas. Sus características, su construcción, diseño, tamaño y su capacidad de producción lo hacen el elemento imprescindible para aquellos restaurantes dedicados a la parrilla.DIMENSIONES:0.80 x 0.75 x 1.20 m
DIM. DE CÁMARA: 0.67 x 0.61 x 0.35 m
DIM. PARRILLA: 0.66 x 0.056 m
ACCESORIOS INCLUIDOS: 2 PARRILLAS EN
CIRCULAR Y UNA EN V, PINZAS Y ATIZADOR
PESO: 230 Kg
TEMPERATURA: 300 A 800º C -
EHORPI00027 Heatline Horno De Túnel Para Pizza A Gas
$236,588.00Características:
Moderno horno de gas para pizzas con cinta transportadora para aumentar su capacidad de producción. Esta unidad ha sido diseñada para ayudarle a producir pizzas en masa manteniendo los niveles de calidad. Incluye base.
FRENTE: 1.57 m
PROFUNDIDAD: 1.04 m
ALTURA: 0.48 m
ALTURA CON BASE: 1.14 m
CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 0.3 kW/1.4
PESO: 150 Kg
ANCHO DE BANDA: 1.54 x 0.52 m -
NUOVAIR C5.1 Abatidor 5 Charolas
$237,823.00Características:
Es la solución profesional ideal para cocinas que buscan mantener la calidad de sus platillos, cumpliendo al mismo tiempo con las normativas sanitarias más estrictas.
Diseñado para enfriar o congelar de forma ultra rápida, este equipo protege la integridad de los alimentos desde el momento en que salen del horno o los fogones, preservando su textura, sabor y valor nutricional. procesos seguros y eficaces.
Gracias a su tecnología de vanguardia y a su diseño compacto y funcional, se adapta fácilmente a espacios reducidos sin sacrificar potencia ni eficiencia.
Es una herramienta clave para cocinas industriales, restaurantes, comedores industriales, panaderías, hoteles y cualquier negocio del sector gastronómico que desee garantizar procesos seguros y eficaces.TIPO: AUTOCONTENIDO
CAP. NOMINAL: 20 Kg
TEMPERATURA: -40 A 3°C
CAPACIDAD: 5 CHAROLAS 1/1 GN (H10)
CONSUMO ELÉCTRICO: 1.3 kW/7 A
CORRIENTE: 220/1F/50Hz
REFRIGERANTE: R452a
DIMENSIONES: 0.80 x 0.81 x 0.93
PROFUNDIDAD REQUERIDA: 0.86 m
PESO: 115 Kg -
Cafetera Profesional Espresso NUOVA AURELIA 2 GRUPOS Volumétrica
$239,169.00Características:
La máquina de café Nuova Aurelia permite un flujo de trabajo fluido sin igual gracias a la tecnología reactiva, lo que da como resultado una consistencia de alta calidad en la taza. Esto se traduce en baristas más felices, clientes más felices y una mayor productividad. El nuevo sistema todo en uno incluye diferentes extracciones de café, opciones de espumado de leche láctea y vegetal y un innovador diálogo automatizado entre la máquina y el molinillo.
Perfecto para cadenas de café y otras industrias, tostadores, restaurantes y hoteles.DIMENSIONES: 82 x 56.2 x 51.5 cm
ALTURA GRUPO: 2 GPOS ALTOS
CAP. CALDERA: 13 Lt
CORRIENTE: 220V/2F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 4.7 kW/21.4 A
COLOR: NEGRO
PESO: 78 Kg -
Zucchelli Alpha EABATE00021 Abatidor De Temperatura Alpha Cp15
$244,957.00Características:
Control Preciso de la Temperatura y Humedad.
Garantiza una fermentación uniforme en cada carga de producción.
Reduce la necesidad de supervisión constante.
Espacio Optimizado.
Diferentes ciclos de fermentación según las necesidades del producto.
Reducir el riesgo de contaminación cruzada, cuidando la seguridad alimentaria.
Ahorro de energía.
Sistema de monitoreo que permite registrar datos sobre el proceso de fermentación, lo que facilita el control de calidad y la trazabilidad.
Parámetros de fermentación según las preferencias o requerimientos específicos del producto.FRENTE: 0.90 m
PROFUNDIDAD: 1.00 m
ALTURA: 2,10 m
CAPACIDAD: 15 CH 0.45 x 0.65 m
CORRIENTE: 220V/3F/60Hz
TEMPERATURA: HASTA -20 °C -
Bakeon EFERM00050 Gabinete De Fermentación Controlada Doble Temperatura
$246,628.00Características:
FRENTE: 0.84 m
PROFUNDIDAD: 1.28 m
ALTURA: 2.07 m
PUERTAS: 2 PUERTAS
CAPACIDAD: 2 x 18 CH 0.45 x 0.65 m
CORRIENTE: 220V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 2.5 kW/11.4 A
TEMPERATURA: -10 A 42 °C
PESO: 235 Kg -
Horno Combi Eléctrico Vapor Directo 6X1/1 GN Lainox Naboo 5.0 NAE061B
Características:
El horno eléctrico combinado NAE061BS tiene una pantalla táctil a todo color de 10″ que es fácil de usar y se puede configurar para satisfacer los requisitos de cada cocina.
De sobremesa con capacidad con entrada longitudinal. Pantalla de 10” a todo color, con programas con hasta 15 fases, 6 velocidades de ventilación, y todos los sistemas patentados por Lainox: ICS (Interactive Cooking System), JIT (Just in Time), Multilevel, Auto Clima, Fast-Dry Boosted, Cocción nocturna, VCS (vapor Cleaning System), WMS (Wash Management System, etc.
Alcanza los 320 ºC en cámara, el horno que alcanza más temperatura del mercado. Conexión a Nabook, la app de Naboo que te permite control del equipo a distancia, control de consumos, editar recetas, listado de alérgenos por recetas, y hasta calcular el coste de cada plato, ración, menú, etc.
*Incluye sonda al corazón multipunto ø 3 mm. Sonda fija.
*Sistema de lavado automático. Conexión USB.
*Capacidad (GN) 6 x 1 / 1
*Conexión Wi-Fi
*Smart Lighting System – Comunicación cromática.
*Tensión de alimentación: 3N-AC 400 V – 60 HZ .
* 400 V~50/60 HZMedidas: 85.2 x 79.7 x 77.5 cm (frente x fondo x altura).
Peso: 108 kg. -
RATIONAL ERATI00155 iCombi Classic iCC 61 ELÉCTRICO
$254,156.00Características:
El iCombi Classic es un verdadero equipo multiusos y se convertirá rápidamente en un ayudante indispensable en su cocina. En una superficie de menos de 1m2, sustituye a numerosos aparatos de cocina convencionales, es robusto, potente y eficiente.
Se puede operar fácilmente. Y convence con funciones que garantizan una alta calidad de cocción.FRENTE: 0.85 m
PROFUNDIDAD: 0.84 m
ALTURA: 0.75 m
CAPACIDAD: 6 CH 1/1 GN
CORRIENTE: 220V/3F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 10.8 kW/48 A
PESO: 93 Kg
