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Migsa BXY-003 Regatón nivelador de acero inoxidable y plástico
Original price was: $4,960.00.$3,837.00Current price is: $3,837.00.
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Caracteríticas:
Este juego de bandejas para asar le permite preparar una amplia gama de alimentos en lotes pequeños sin sacrificar la experiencia de cocción de alta calidad de su horno combinado. Asa, hornea o fríe los platos favoritos de tus clientes, todo con un solo equipo.
Las superficies a la plancha de las sartenes aseguran un dorado uniforme por todos lados, y el recubrimiento TriLax evita que los alimentos se peguen sin necesidad de aceites adicionales y aerosoles de liberación. Además, las asas dobles en cada bandeja facilitan el levantamiento y el transporte.2 unidades, incluye bandeja
GRANDE 25 cm DIÁMETRORATIONAL ARATI00158 Juego para sartén 2 unidades, incluye bandeja
$6,345.00 -
Características:
Asa, hornea o fríe los platos favoritos de tus clientes, todo con un solo equipo. Este juego de bandejas para asar le permite preparar una amplia gama de alimentos en lotes pequeños sin sacrificar la experiencia de cocción de alta calidad de su horno combinado.
Las superficies a la plancha de las sartenes aseguran un dorado uniforme por todos lados, y el recubrimiento TriLax evita que los alimentos se peguen sin necesidad de aceites adicionales y aerosoles de liberación. Además, las asas dobles en cada bandeja facilitan el levantamiento y el transporte. Juego para sartén
4 unidades, incluye bandejaJuego para sartén
PEQUEÑO 16 cm DIÁMETRORATIONAL ARATI00159 Juego para sartén 4 unidades, incluye bandeja
$8,549.00 -
Características:
Los moldes para panqués están fabricados de un material sumamente flexible.
Se prestan también de manera idónea para la preparación de pasteles de verdura
Excelentes para timbales de pescado, pudin, diversos tipos de postres, huevos pochados y otras exquisiteces.
Capacidad: aprox. 100 ml.
PARA 2/1 GN 40 x 60 cmRATIONAL ARATI00128 Moldes para panqué y similares 2/1 GN 40 x 60 cm
$4,570.00 -
Características:
Los moldes para panqués están fabricados de un material sumamente flexible.
Se prestan también de manera idónea para la preparación de pasteles de verdura
Excelentes para timbales de pescado, pudin, diversos tipos de postres, huevos pochados y otras exquisiteces.
Capacidad: aprox. 100 ml.
PARA 1/1 GN 30 x 40 cmRATIONAL ARATI00127 Moldes para panqué y similares 1/1 GN 30 x 40 cm
$2,471.00 -
Características:
La parrilla para costillas está diseñada para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Su diseño permite colocar las costillas en posición vertical, lo que optimiza el espacio y mejora la circulación del aire caliente. Este método de cocción ayuda a obtener costillas jugosas por dentro y doradas por fuera, reduciendo el tiempo de preparación y aumentando la eficiencia
Capacidad: Hasta 3.5 kg de costillas por parrilla
MEDIDA 1/1 GN 32.5 x 53 cmRATIONAL ARATI00140 Parrillas para costillas 1/1 GN 32.5 x 53 cm
$3,526.00 -
Características:
Debido a la colocación en vertical del ave, se consigue un efecto chimenea, con lo que el tiempo de cocción se reduce considerablemente. Para una pechuga muy jugosa y una piel dorada uniforme.
CAPACIDAD H4, 1/2 GN
PESO MÁX: 1,300 GrRATIONAL ARATI00173 Super spike para pollo CAPACIDAD H8, 1/1 GN
$1,798.00 -
Características:
Debido a la colocación en vertical del ave, se consigue un efecto chimenea, con lo que el tiempo de cocción se reduce considerablemente. Para una pechuga muy jugosa y una piel dorada uniforme.
MEDIDA 1/1 GN 32.5 x 53 cm
RATIONAL ARATI00171 Super spike para pollo CAPACIDAD H4, 1/2 GN
$1,346.00 -
Características:
Estas parrillas están diseñadas para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Fabricadas en acero inoxidable, ofrecen durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza. Son ideales para soportar bandejas, recipientes o alimentos directamente, permitiendo una cocción uniforme y segura.
MEDIDA 2/1 GN 65 x 53 cm
RATIONAL ARATI00134 Parrillas acero inoxidable 2/1 GN 65 x 53 cm
$2,030.00 -
Características:
Estas parrillas están diseñadas para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Fabricadas en acero inoxidable, ofrecen durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza. Son ideales para soportar bandejas, recipientes o alimentos directamente, permitiendo una cocción uniforme y segura.
MEDIDA PANADERA 40 x 60 cm
RATIONAL ARATI00135 Parrillas acero inoxidable 40 x 60 cm
$1,450.00 -
Características:
Estas parrillas están diseñadas para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Fabricadas en acero inoxidable, ofrecen durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza. Son ideales para soportar bandejas, recipientes o alimentos directamente, permitiendo una cocción uniforme y segura.
MEDIDA 1/1 GN 32.5 x 53 cm
RATIONAL ARATI00133 Parrillas acero inoxidable 1/1 GN 32.5 x 53 cm
$1,195.00 -
Características:
Estas parrillas están diseñadas para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Fabricadas en acero inoxidable, ofrecen durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza. Son ideales para soportar bandejas, recipientes o alimentos directamente, permitiendo una cocción uniforme y segura.
MEDIDA XS 2/3 GN 32.5 x 35.4 cm
RATIONAL ARATI00132 Parrillas acero inoxidable XS 2/3 GN 32.5 x 35.4 cm
$916.00 -
Características:
Cocina patatas al horno o mazorcas de maíz sin papel de aluminio y hasta un 50 %* más rápido.
MEDIDA 1/1 GN 32.5 x 53 cm
RATIONAL ARATI00001 Potato Baker 1/1 GN 32.5 x 53 cm
$3,526.00 -
Características:
Este accesorio está diseñado para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. El Multibaker permite preparar huevos fritos, omelettes y tortillas españolas de forma uniforme y eficiente, gracias a sus cavidades individuales que aseguran una cocción homogénea sin necesidad de girar los alimentos. Es ideal para servicios de desayuno, buffets y producción en volumen
Cavidades: 8 individuales
Material: Aluminio con recubrimiento especial
MEDIDA 1/1 GN 32.5 x 53 cmRATIONAL ARATI00129 Multibaker para huevos fritos, omelettes y tortillas
$2,946.00 -
Características:
Este accesorio está diseñado para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. El Multibaker permite preparar huevos fritos, omelettes y tortillas españolas de forma uniforme y eficiente, gracias a sus cavidades individuales que aseguran una cocción homogénea sin necesidad de girar los alimentos. Es ideal para servicios de desayuno, buffets y producción en volumen
Cavidades: 5 individuales
Material: Aluminio con recubrimiento especialMEDIDA XS 2/3 GN 32.5 x 35.4 cm
RATIONAL ARATI00130 Multibaker para huevos fritos, omelettes y tortillas
$2,262.00 -
Características:
Esta bandeja está diseñada para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Su superficie permite una cocción directa eficiente, ideal para preparar carnes, vegetales, papas y otros alimentos que requieren dorado uniforme y textura crujiente. Es una opción versátil para parrilla y plancha, facilitando resultados consistentes sin necesidad de girar constantemente los productos.
MEDIDA 1/1 GN 32.5 x 53 cm
RATIONAL ARATI00025 Bandeja para parrilla y plancha 1/1 GN 32.5 x 53 cm
$4,373.00 -
Características:
La Parrilla Diamantada está diseñada para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Su superficie especial con patrón diamantado permite una cocción uniforme y eficiente, ideal para carnes, vegetales y otros alimentos que requieren marcas atractivas y dorado crujiente. Es una excelente opción para preparaciones a la plancha que buscan presentación y textura.
MEDIDA 1/1 GN 32.5 x 53 cm
RATIONAL ARATI00139 Parrilla diamantada 1/1 GN 32.5 x 53 cm
$4,373.00 -
Características:
La Parrilla Diamantada está diseñada para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Su superficie especial con patrón diamantado permite una cocción uniforme y eficiente, ideal para carnes, vegetales y otros alimentos que requieren marcas atractivas y dorado crujiente. Es una excelente opción para preparaciones a la plancha que buscan presentación y textura.
MEDIDA XS 2/3 GN 32.5 x 35.4 cm
RATIONAL ARATI00138 Parrilla diamantada XS 2/3 GN 32.5 x 35.4 cm
$3,364.00 -
Características:
La Parrilla CombiGrill® está diseñada para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Su superficie especial permite lograr marcas de parrilla atractivas y una cocción uniforme en carnes, vegetales y otros alimentos. Es ideal para preparaciones a la plancha que requieren un acabado dorado y crujiente, sin necesidad de girar constantemente los productos.
MEDIDA 1/1 GN 32.5 x 53 cm
RATIONAL ARATI00131 Parrilla CombiGrill 1/1 GN 32.5 x 53 cm
$3,932.00 -
Características:
Canastilla de acero inoxidable para freír con base perforada, sobre fondo blanco.
Para preparar grandes cantidades de productos prefritos como nuggets de pescado, papas a la francesa o papas gajo, sin agregar aceite. De forma sana y sabrosa.MEDIDA 1/1 GN 32.5 x 53 cm
RATIONAL ARATI00059 CombiFry 1/1 GN 32.5 x 53 cm
$2,958.00 -
Características:
Canastilla de acero inoxidable para freír con base perforada, sobre fondo blanco.
Para preparar grandes cantidades de productos prefritos como nuggets de pescado, papas a la francesa o papas gajo, sin agregar aceite. De forma sana y sabrosa.MEDIDA XS 2/3 GN 32.5 x 35.4 m
RATIONAL ARATI00061 CombiFry XS 2/3 GN 32.5 x 35.4 cm
$2,274.00 -
Características:
Canastilla de acero inoxidable para freír con base perforada, sobre fondo blanco.
Para preparar grandes cantidades de productos prefritos como nuggets de pescado, papas a la francesa o papas gajo, sin agregar aceite. De forma sana y sabrosa.MEDIDA 1/2 GN 32.5 x 26.5 cm
RATIONAL ARATI00060 CombiFry 1/2 GN 32.5 x 26.5 cm
$2,216.00 -
Características:
El lado de horneado para pizza fresca o congelada, tarta flambeada y panes sin levadura. El lado de parrilla para verduras, pescado y carne.
MEDIDA XS 2/3 GN 32.5 x 35.4 cm
RATIONAL ARATI00026 Placa para parrilla y pizza 1/1 GN 32.5 x 53 cm
$4,373.00 -
Características:
El lado de horneado para pizza fresca o congelada, tarta flambeada y panes sin levadura. El lado de parrilla para verduras, pescado y carne.
MEDIDA XS 2/3 GN 32.5 x 35.4 cm
RATIONAL ARATI00024 Placa para parrilla y pizza XS 2/3 GN 32.5 x 35.4 cm
$4,373.00 -
Características:
Esta bandeja está diseñada para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Su acabado tipo granito esmaltado proporciona una excelente distribución del calor, ideal para asar, hornear y dorar alimentos con precisión. Además, su superficie facilita la limpieza y evita que los alimentos se peguen, lo que la convierte en una opción práctica y duradera para entornos gastronómicos exigentes.
MEDIDA 2/1 GN 65 x 53 cm
Profundidad 60 mmRATIONAL ARATI00088 Bandeja Granito Esmaltado 2/1 GN 65 x 53 cm
$4,884.00 -
Características:
Esta bandeja está diseñada para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Su acabado tipo granito esmaltado proporciona una excelente distribución del calor, ideal para asar, hornear y dorar alimentos con precisión. Además, su superficie facilita la limpieza y evita que los alimentos se peguen, lo que la convierte en una opción práctica y duradera para entornos gastronómicos exigentes.
MEDIDA PANADERA 60 x 40 cm
Profundidad 60 mmRATIONAL ARATI00094 Bandeja Granito Esmaltado 60 x 40 cm
$4,025.00 -
Características:
Esta bandeja está diseñada para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Su acabado tipo granito esmaltado proporciona una excelente distribución del calor, ideal para asar, hornear y dorar alimentos con precisión. Además, su superficie facilita la limpieza y evita que los alimentos se peguen, lo que la convierte en una opción práctica y duradera para entornos gastronómicos exigentes.
MEDIDA 1/1 GN 32.5 x 53 cm
Profundidad 60 mmRATIONAL ARATI00082 Bandeja Granito Esmaltado 1/1 GN 32.5 x 53 cm
$3,294.00 -
Características:
Esta bandeja está diseñada para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Su acabado tipo granito esmaltado proporciona una excelente distribución del calor, ideal para asar, hornear y dorar alimentos con precisión. Además, su superficie facilita la limpieza y evita que los alimentos se peguen, lo que la convierte en una opción práctica y duradera para entornos gastronómicos exigentes.
MEDIDA XS 2/3 GN 32.5 x 35.4 cm
Profundidad 60 mmRATIONAL ARATI00091 Bandeja Granito Esmaltado XS 2/3 GN 32.5 x 35.4 cm
$2,540.00 -
Características:
Esta bandeja está diseñada para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Su acabado tipo granito esmaltado proporciona una excelente distribución del calor, ideal para asar, hornear y dorar alimentos con precisión. Además, su superficie facilita la limpieza y evita que los alimentos se peguen, lo que la convierte en una opción práctica y duradera para entornos gastronómicos exigentes.
MEDIDA 1/2 GN 32.5 x 26.5 cm
Profundidad 60 mmRATIONAL ARATI00085 Bandeja Granito Esmaltado 1/2 GN 32.5 x 26.5 cm
$2,471.00 -
Características:
Esta bandeja está diseñada para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Su acabado tipo granito esmaltado proporciona una excelente distribución del calor, ideal para asar, hornear y dorar alimentos con precisión. Además, su superficie facilita la limpieza y evita que los alimentos se peguen, lo que la convierte en una opción práctica y duradera para entornos gastronómicos exigentes.
MEDIDA 2/1 GN 65 x 53 cm
Profundidad 40 mmRATIONAL ARATI00087 Bandeja Granito Esmaltado 2/1 GN 65 x 53 cm
$3,979.00 -
Características:
Esta bandeja está diseñada para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Su acabado tipo granito esmaltado proporciona una excelente distribución del calor, ideal para asar, hornear y dorar alimentos con precisión. Además, su superficie facilita la limpieza y evita que los alimentos se peguen, lo que la convierte en una opción práctica y duradera para entornos gastronómicos exigentes.
MEDIDA PANADERA 60 x 40 cm
Profundidad 40 mmRATIONAL ARATI00092 Bandeja Granito Esmaltado 60 x 40 cm
$3,283.00 -
Características:
Esta bandeja está diseñada para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Su acabado tipo granito esmaltado proporciona una excelente distribución del calor, ideal para asar, hornear y dorar alimentos con precisión. Además, su superficie facilita la limpieza y evita que los alimentos se peguen, lo que la convierte en una opción práctica y duradera para entornos gastronómicos exigentes.
MEDIDA 1/1 GN 32.5 x 53 cm
Profundidad 40 mmRATIONAL ARATI00081 Bandeja Granito Esmaltado 1/1 GN 32.5 x 53 cm
$2,691.00 -
Características:
Esta bandeja está diseñada para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Su acabado tipo granito esmaltado proporciona una excelente distribución del calor, ideal para asar, hornear y dorar alimentos con precisión. Además, su superficie facilita la limpieza y evita que los alimentos se peguen, lo que la convierte en una opción práctica y duradera para entornos gastronómicos exigentes.
MEDIDA XS 2/3 GN 32.5 x 35.4 cm
Profundidad 40 mmRATIONAL ARATI00090 Bandeja Granito Esmaltado XS 2/3 GN 32.5 x 35.4 cm
$2,076.00
