Características:

Bandeja esmaltada 2/1 GN (50,8 x 61 cm) hecha de aleación de metal con revestimiento cerámico.

IDEAL PARA:
– Horneado a baja temperatura, platos de pasta, pescado al horno
– Peperonata, ratatouille, endivias guisadas, estofados y excelentes cazuelas

VENTAJAS:
– Recubrimientos especiales que mejoran la transferencia de calor
– Antiadherente que evita que los alimentos se quemen
– Menor tiempo de horneado
– Fácil de limpiar

Profundidad: 20 mm

Características:

Bandeja esmaltada 2/1 GN (50,8 x 61 cm) hecha de aleación de metal con revestimiento cerámico.

IDEAL PARA:
– Horneado a baja temperatura, platos de pasta, pescado al horno
– Peperonata, ratatouille, endivias guisadas, estofados y excelentes cazuelas

VENTAJAS:
– Recubrimientos especiales que mejoran la transferencia de calor
– Antiadherente que evita que los alimentos se quemen
– Menor tiempo de horneado
– Fácil de limpiar

Profundidad: 40 mm

Características:

Bandeja esmaltada 2/1 GN (50,8 x 61 cm) hecha de aleación de metal con revestimiento cerámico.

IDEAL PARA:
– Horneado a baja temperatura, platos de pasta, pescado al horno
– Peperonata, ratatouille, endivias guisadas, estofados y excelentes cazuelas

VENTAJAS:
– Recubrimientos especiales que mejoran la transferencia de calor
– Antiadherente que evita que los alimentos se quemen
– Menor tiempo de horneado
– Fácil de limpiar

Profundidad: 65 mm

Características:

La cesta de red para refritos 2/3 GN es ideal para frituras y empanados. Sus ventajas incluyen fritura sin baño de aceite, lo que garantiza resultados secos y crujientes.

Capacidad: 1 Kg

Características:

La Bandeja Lados Cerrados Alum-Teflón 2/3 es ideal para preparar alimentos en hornos brasa.

Fabricada en aluminio fundido.
El fondo de las piezas se rectifica con diamante asegurando así la mejor conducción de calor.
Tiene un recubrimiento de teflón de la más alta calidad que garantiza su durabilidad y resultados óptimos.
Profundidad: 20 mm

Características:

La Bandeja Lados Cerrados Alum-Teflón 1/1 es ideal para preparar alimentos en hornos brasa.

Fabricada en aluminio fundido.
El fondo de las piezas se rectifica con diamante asegurando así la mejor conducción de calor.
Tiene un recubrimiento de teflón de la más alta calidad que garantiza su durabilidad y resultados óptimos.
Profundidad: 20 mm

Características:

La Bandeja Lados Cerrados Alum-Teflón 1/1 es ideal para preparar alimentos en hornos brasa.

Fabricada en aluminio fundido.
El fondo de las piezas se rectifica con diamante asegurando así la mejor conducción de calor.
Tiene un recubrimiento de teflón de la más alta calidad que garantiza su durabilidad y resultados óptimos.
Profundidad: 40 mm

Características:

La Bandeja Lados Cerrados Alum-Teflón 1/1 es ideal para preparar alimentos en hornos brasa.

Fabricada en aluminio fundido.
El fondo de las piezas se rectifica con diamante asegurando así la mejor conducción de calor.
Tiene un recubrimiento de teflón de la más alta calidad que garantiza su durabilidad y resultados óptimos.
Profundidad: 65 mm

Características:

Bandeja fabricada en aluminio con revestimiento antiadherente.
Ideal e indicada para cocciones rápidas, con una cocción uniforme y sin adherencias.
Limpieza sencilla y fácil mantenimiento.
Compatible con hornos, armarios refrigerados, vitrinas, expositores, etc, con capacidad GN 1/1

Medidas: 530 x 325 mm

Características:

Bandeja fabricada en aluminio con revestimiento antiadherente.
Ideal e indicada para cocciones rápidas, con una cocción uniforme y sin adherencias.
Limpieza sencilla y fácil mantenimiento.
Compatible con hornos, armarios refrigerados, vitrinas, expositores, etc, con capacidad GN 1/1

Medidas: 530 x 325 mm

Características:

La bandeja para asar Lainox de aluminio con revestimiento de teflón y superficie acanalada es una placa de horno GN 1/1 de alta calidad, diseñada para asar y hornear con un rendimiento excepcional.

* Fabricada en aluminio con alta retención de calor y un revestimiento cerámico antiadherente acanalado, esta bandeja es ideal para cocinar pescado, carne, costillas y hamburguesas.
* Su superficie acanalada optimiza los resultados de la cocción, mientras que el revestimiento antiadherente facilita la liberación de los alimentos y la limpieza.
* Cocción eficiente: Reduce el tiempo de cocción hasta un 30 % gracias a la transferencia de calor rápida y uniforme.
* Fácil de usar: No requiere supervisión durante la cocción, ideal para cocinas con mucha actividad.
* Color: Elegante acabado negro, que complementa cualquier configuración de cocina profesional.

Dimensiones: 530 x 325 mm