Lo más vendido
Migsa BXY-003 Regatón nivelador de acero inoxidable y plástico
Original price was: $4,960.00.$3,837.00Current price is: $3,837.00.
Migsa IL1ENTERO-06 Inserto GN entero en Acero Inoxidable
Original price was: $220.00.$170.00Current price is: $170.00.
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-20%
Características:
La Base Para Equipos SAN-SON BM48 está diseñada para ofrecer estabilidad, resistencia y funcionalidad en cocinas profesionales y negocios gastronómicos. Gracias a su estructura robusta, garantiza el soporte ideal para equipos de 48 pulgadas, asegurando un espacio de trabajo eficiente y ordenado.
Fabricada completamente en acero inoxidable, esta base ofrece durabilidad frente al uso constante y condiciones exigentes. Su diseño tipo sanitario facilita la limpieza y ayuda a mantener los más altos estándares de higiene. Además, su apariencia moderna y brillante se adapta fácilmente a cualquier entorno de cocina profesional.
• Patas de acero inoxidable con regatones nivelables
• Disponible en 48″.
• Base desarmable.Dimensiones: 1.22 x 0.676 x 0.604 m (Frente x Fondo x Alto)
San-Son BM48 Base tipo Sanitaria 48″ Acero Inoxidable
Original price was: $7,200.00.$5,742.00Current price is: $5,742.00. -
-20%
Características:
La Base Para Equipos SAN-SON BM36 está diseñada para ofrecer estabilidad, resistencia y funcionalidad en cocinas profesionales y negocios gastronómicos. Gracias a su estructura robusta, garantiza el soporte ideal para equipos de 36 pulgadas, asegurando un espacio de trabajo eficiente y ordenado.
Fabricada completamente en acero inoxidable, esta base ofrece durabilidad frente al uso constante y condiciones exigentes. Su diseño tipo sanitario facilita la limpieza y ayuda a mantener los más altos estándares de higiene. Además, su apariencia moderna y brillante se adapta fácilmente a cualquier entorno de cocina profesional.
• Patas de acero inoxidable con regatones nivelables
• Disponible en 36″.
• Base desarmable.Dimensiones: 0.913 x 0.676 x 0.604 m (Frente x Fondo x Alto)
San-Son BM36 Base tipo Sanitaria 36″ Acero Inoxidable
Original price was: $6,400.00.$5,104.00Current price is: $5,104.00. -
-20%
Características:
La Base Para Equipos SAN-SON BM24 está diseñada para ofrecer estabilidad, resistencia y funcionalidad en cocinas profesionales y negocios gastronómicos. Gracias a su estructura robusta, garantiza el soporte ideal para equipos de 24 pulgadas, asegurando un espacio de trabajo eficiente y ordenado.
Fabricada completamente en acero inoxidable, esta base ofrece durabilidad frente al uso constante y condiciones exigentes. Su diseño tipo sanitario facilita la limpieza y ayuda a mantener los más altos estándares de higiene. Además, su apariencia moderna y brillante se adapta fácilmente a cualquier entorno de cocina profesional.
• Patas de acero inoxidable con regatones nivelables
• Disponible en 24″.
• Base desarmable.Dimensiones: 0.613 x 0.676 x 0.604 m (Frente x Fondo x Alto)
San-Son BM24 Base tipo Sanitaria 24″ Acero Inoxidable
Original price was: $4,300.00.$3,429.25Current price is: $3,429.25. -
-20%
Características:
La Base Para Equipos SAN-SON BM12 está diseñada para ofrecer estabilidad, resistencia y funcionalidad en cocinas profesionales y negocios gastronómicos. Gracias a su estructura robusta, garantiza el soporte ideal para equipos de 12 pulgadas, asegurando un espacio de trabajo eficiente y ordenado.
Fabricada completamente en acero inoxidable, esta base ofrece durabilidad frente al uso constante y condiciones exigentes. Su diseño tipo sanitario facilita la limpieza y ayuda a mantener los más altos estándares de higiene. Además, su apariencia moderna y brillante se adapta fácilmente a cualquier entorno de cocina profesional.
• Patas de acero inoxidable con regatones nivelables
• Disponible en 12″.
• Base desarmable.Dimensiones: 0.306 x 0.676 x 0.604 m (Frente x Fondo x Alto)
San-Son BM12 Base tipo Sanitaria 12″ Acero Inoxidable
Original price was: $3,200.00.$2,552.00Current price is: $2,552.00. -
-20%
Características:
La Parrilla/Estufón de 6 Quemadores San-Son Modelo SS6Q es la opción perfecta para quienes buscan una solución eficiente y potente para la cocina comercial. Con su robusto diseño y quemadores de alta capacidad, este estufón te permitirá cocinar rápidamente y con precisión, incluso durante las horas de mayor demanda en tu restaurante, cafetería o negocio de comida.
• 6 quemadores tipo helice 5.5 de hierro fundido de 33,000 btu cada uno.
• Parrilla de superficie de hierro fundido
• Piloto individual.
• Charola de derrames.
• Cuerpo fabricado en acero inoxidable.
• Válvulas San-Son® tipo junior.
• Tubo de alimentación de gas: 3/4” NP
• Sistema de gas: N4.5 – 6 oz/in2ADimensiones: 0.915 x 0.747 x 0.285 m (Frente x Fondo x Alto)
San-Son SS6Q Parrilla de 6 Quemadores Tipo Helice 5.5 de Hierro Fundido
Original price was: $24,000.00.$19,140.00Current price is: $19,140.00. -
-20%
Características:
La Parrilla/Estufón de 4 Quemadores San-Son Modelo SS4Q es la opción perfecta para quienes buscan una solución eficiente y potente para la cocina comercial. Con su robusto diseño y quemadores de alta capacidad, este estufón te permitirá cocinar rápidamente y con precisión, incluso durante las horas de mayor demanda en tu restaurante, cafetería o negocio de comida.
• 4 quemadores tipo helice 5.5 de hierro fundido de 33,000 btu cada uno.
• Parrilla de superficie de hierro fundido
• Piloto individual.
• Charola de derrames.
• Cuerpo fabricado en acero inoxidable.
• Válvulas San-Son® tipo junior.
• Tubo de alimentación de gas: 3/4” NP
• Sistema de gas: N4.5 – 6 oz/in2ADimensiones: 0.610 x 0.747 x 0.285 m (Frente x Fondo x Alto)
San-Son SS4Q Parrilla de 4 Quemadores Tipo Helice 5.5 de Hierro Fundido
Original price was: $17,000.00.$13,557.50Current price is: $13,557.50. -
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Características:
La Parrilla/Estufón de 2 Quemadores San-Son Modelo SS2Q es la opción perfecta para quienes buscan una solución eficiente y potente para la cocina comercial. Con su robusto diseño y quemadores de alta capacidad, este estufón te permitirá cocinar rápidamente y con precisión, incluso durante las horas de mayor demanda en tu restaurante, cafetería o negocio de comida.
• 2 quemadores tipo helice 5.5 de hierro fundido de 33,000 btu cada uno.
• Parrilla de superficie de hierro fundido
• Piloto individual.
• Charola de derrames.
• Cuerpo fabricado en acero inoxidable.
• Válvulas San-Son® tipo junior.
• Tubo de alimentación de gas: 3/4” NP
• Sistema de gas: N4.5 – 6 oz/in2ADimensiones: 0.305 x 0.747 x 0.285 m (Frente x Fondo x Alto)
San-Son SS2Q Parrilla de 2 Quemadores Tipo Helice 5.5 de Hierro Fundido
Original price was: $12,000.00.$9,570.00Current price is: $9,570.00. -
-20%
Características:
Creada por San-Son desde 1968, la Estufa Maestra SSEMB resuelve las necesidades de fabricar con un solo equipo hasta 300 comidas.
PARRILLA
• 4 quemadores tipo helice 5.5 seccionados de hierro fundido de 33,000 btu cada uno.
• Parrilla de superficie de hierro fundido
• Piloto individual.PLANCHA
• Plancha flotante de col rolled de 1/2″ de espesor
• Quemador de hierro fundido tipo H de 35,000 btu.
• Cercha perimetral desmontable.GRATINADOR
• Parrilla de alambrón
• Charola de acero para derramesFREIDOR
• Freidor eléctrico profesional de 4 lts.
• Resistencia de 3000 watts (125v 60hrtz).
• Tina desmontable para fácil limpieza en acero inoxidable tipo 304.
• Termostato para control de temperatura.
• Canastilla de alambrón niquelado.
• Porta platos para servido cal. 16ASADOR RADIANTE
• Sistema de placa de acero al carbón por radiación de calor indirecto.
• Parrilla de doble marcado en acero inoxidable.
• Quemador de hierro fundido tipo H de 35,000 btu.HORNO
• Interior totalmente en acero inoxidable.
• Quemador tipo flauta de hierro fundido de 26,000 btu.
• Piloto atmosférico para encendido
• Termostato profesional a gas de 0 a 250 °C
• Parrillas y racks de alambrón niquelado
• Puerta con aislamiento y embutido para evitar perdida de temperatura.ALACENA .
• Dos zonas de guardado.Tubo de alimentación de gas: 3/4” NP
Conexión eléctrica: 125 V (60Hz)
Potencia: 3000 W
Color: NegroDimensiones: 1.693 x 0.76 x 0.90 m (Frente x Fondo x Alto)
San-Son SSEMB Estufa Maestra Black de 4 Quemadores Tipo Helice 5.5
Original price was: $59,400.00.$47,371.50Current price is: $47,371.50. -
-20%
Características:
Creada por San-Son desde 1968, la Estufa Maestra SSEMB resuelve las necesidades de fabricar con un solo equipo hasta 300 comidas.
PARRILLA
• 4 quemadores tipo helice 5.5 seccionados de hierro fundido de 33,000 btu cada uno.
• Parrilla de superficie de hierro fundido
• Piloto individual.PLANCHA
• Plancha flotante de col rolled de 1/2″ de espesor
• Quemador de hierro fundido tipo H de 35,000 btu.
• Cercha perimetral desmontable.GRATINADOR
• Parrilla de alambrón
• Charola de acero para derramesFREIDOR
• Freidor eléctrico profesional de 4 lts.
• Resistencia de 3000 watts (125v 60hrtz).
• Tina desmontable para fácil limpieza en acero inoxidable tipo 304.
• Termostato para control de temperatura.
• Canastilla de alambrón niquelado.
• Porta platos para servido cal. 16ASADOR RADIANTE
• Sistema de placa de acero al carbón por radiación de calor indirecto.
• Parrilla de doble marcado en acero inoxidable.
• Quemador de hierro fundido tipo H de 35,000 btu.HORNO
• Interior totalmente en acero inoxidable.
• Quemador tipo flauta de hierro fundido de 26,000 btu.
• Piloto atmosférico para encendido
• Termostato profesional a gas de 0 a 250 °C
• Parrillas y racks de alambrón niquelado
• Puerta con aislamiento y embutido para evitar perdida de temperatura.ALACENA .
• Dos zonas de guardado.Tubo de alimentación de gas: 3/4” NP
Conexión eléctrica: 125 V (60Hz)
Potencia: 3000 WDimensiones: 1.693 x 0.76 x 0.90 m (Frente x Fondo x Alto)
San-Son SSEM Estufa Maestra de 4 Quemadores Tipo Helice 5.5 Hierro Fundido
Original price was: $73,000.00.$58,217.50Current price is: $58,217.50. -
-20%
Características:
Toda una cocina en un solo equipo. Parrilla, Plancha, Gratinador, Asador, Horno y Alacena en un solo espacio.
Brinda a tus comensales nuevos y más saludables sabores, gracias a la plancha incorporada en su parte superior te abrirá un gran abanico de posibilidades para tus comidas.PARRILLA
• 4 quemadores tipo helice 5.5 seccionados de hierro fundido de 33,000 btu cada uno.
• Parrilla de superficie de hierro fundido
• Piloto individual.PLANCHA
• Plancha flotante de col rolled de 1/2″ de espesor
• Quemador de hierro fundido tipo H de 35,000 btu.
• Cercha perimetral desmontable.GRATINADOR
• Parrilla de alambrón
• Charola de acero para derramesASADOR RADIANTE
• Sistema de placa de acero al carbón por radiación de calor indirecto.
• Parrilla de doble marcado en acero inoxidable
• Quemador de hierro fundido tipo H de 35,000 btu.HORNO
• Interior totalmente en acero inoxidable.
• Quemador tipo flauta de hierro fundido de 26,000 btu.
• Piloto atmosférico para encendido
• Termostato profesional a gas de 0 a 250 °C
• Parrillas y racks de alambrón niquelado
• Puerta con aislamiento y embutido para evitar perdida de temperatura.ALACENA
• Zonas de guardado.Tubo de alimentación de gas: 3/4” NP
Dimensiones: 1.396 x 0.76 x 0.90 m (Frente x Fondo x Alto)
San-Son SSEC Estufa Compacta de 4 Quemadores Tipo Helice 5.5 Hierro Fundido
Original price was: $59,000.00.$47,052.50Current price is: $47,052.50. -
-20%
Características:
La estufa comercial SSE6QG de la marca San-Son te garantiza el mejor desempeño para la elaboración de tus platos de una manera eficiente y profesional. Incluye plancha para cocinar platillos más saludables, sin agregar aceite o grasas añadidas, abrirá un nuevo menú en tu restaurante con estas comidas.La plancha incorporada en su parte superior te abrirá un gran abanico de posibilidades para tus comidas. Podrás crear platos mucho más naturales y saludables ya que no necesitarás añadir aceites o grasas para la cocción de los mismos.
PARRILLA
• 6 quemadores tipo helice 5.5 seccionados de hierro fundido de 33,000 btu cada uno.
• Parrilla de superficie de hierro fundido
• Piloto IndividualPLANCHA
• Plancha flotante de cold rolled de 1/2″ d espesor
• Quemador de hierro fundido tipo flauta de 28,000 btu
• Cercha perimetral desmontableHORNO
• Interior totalmente en acero inoxidable.
• Quemador tipo flauta de hierro fundido de 26,000 btu
• Piloto atmosférico para encendido
• Termostato profesional a gas de 0 a 250 °c
• Parrillas y racks de alambrón niquelado.
• Puerta con aislamiento y embutido para evitar pérdida de temperaturaALACENA
• Zona de guardado.Tubo de alimentación de gas: 3/4” NP
Presión de trabajo (GAS L.P.): 6 – 9 oz/in3
Dimensiones: 0.917 x 0.76 x 0.90 m (Frente x Fonfo x Altura)San-Son SSE6QG Estufa Compacta Grill 6 Quemadores Tipo Helice 5.5
Original price was: $56,700.00.$45,218.25Current price is: $45,218.25. -
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Características:
Esta estufa industrial San-Son SSE4QP te ayudará a lucirte y sorprender a todos tus comensales. Su diseño innovador te garantiza el mejor desempeño para que elabores tus platos de una manera profesional.
Al ser de pie, podrás instalarla en el lugar que te resulte más cómodo y quedará lista para que comiences a disfrutarla.
La plancha incorporada en su parte superior te abrirá un gran abanico de posibilidades para tus comidas. Podrás crear platos mucho más naturales y saludables ya que no necesitarás añadir aceites o grasas para la cocción de los mismos.PARRILLA
• 4 quemadores tipo helice 5.5 seccionados de hierro fundido de 33,000 btu cada uno.
• Parrilla de superficie de hierro fundido
• Piloto IndividualPLANCHA
• Plancha flotante de cold rolled de 1/2″ d espesor
• Quemador de hierro fundido tipo flauta de 28,000 btuHORNO
• Interior totalmente en acero inoxidable.
• Quemador tipo flauta de hierro fundido de 26,000 btu
• Piloto atmosférico para encendido
• Termostato profesional a gas de 0 a 250 °c
• Parrillas y racks de alambrón niquelado.
• Puerta con aislamiento y embutido para evitar pérdida de temperatura
• Tubo de alimentación de gas: 3/4” NP
• Presión de trabajo (GAS L.P.): 6 – 9 oz/in3Dimensiones: 0.917 x 0.76 x 0.90 m (Frente x Fonfo x Altura)
San-Son SSE4QP Estufa de 4 Quemadores y Plancha de Hierro Fundido
Original price was: $47,000.00.$37,482.50Current price is: $37,482.50. -
-20%
Características:
Esta estufa compacta redefine el poder culinario. Además, su diseño robusto garantiza una durabilidad excepcional. Experimente un rendimiento constante y confiable todos los días. Por consiguiente, su productividad en la cocina se verá maximizada.
PARRILLA
• 6 quemadores tipo helice 5.5 seccionados de hierro fundido de 33,000 btu cada uno.
• Parrilla de superficie de hierro fundido
• Piloto IndividualHORNO
• Interior totalmente en acero inoxidable.
• Quemador tipo flauta de hierro fundido de 26,000 btu
• Piloto atmosférico para encendido
• Termostato profesional a gas de 0 a 250 °c
• Parrillas y racks de alambrón niquelado.
• Puerta con aislamiento y embutido para evitar pérdida de temperatura. :
• Tubo de alimentación de gas: 3/4” NP
• Presión de trabajo (GAS L.P.): 6 – 9 oz/in3Dimensiones: 0.917 x 0.76 x 0.90 m (Frente x Fonfo x Altura)
San-Son SSE6Q Estufa de 6 Quemadores Tipo Helice 5.5
Original price was: $46,000.00.$36,685.00Current price is: $36,685.00. -
-20%
Características:
Esta estufa compacta redefine el poder culinario. Además, su diseño robusto garantiza una durabilidad excepcional. Experimente un rendimiento constante y confiable todos los días. Por consiguiente, su productividad en la cocina se verá maximizada.
PARRILLA
• 4 quemadores tipo helice 5.5 seccionados de hierro fundido de 33,000 btu cada uno.
• Parrilla de superficie de hierro fundido
• Piloto IndividualHORNO
• Interior totalmente en acero inoxidable.
• Quemador tipo flauta de hierro fundido de 26,000 btu
• Piloto atmosférico para encendido
• Termostato profesional a gas de 0 a 250 °c
• Parrillas y racks de alambrón niquelado.
• Puerta con aislamiento y embutido para evitar pérdida de temperatura. :
• Tubo de alimentación de gas: 3/4” NP
• Presión de trabajo (GAS L.P.): 6 – 9 oz/in3Dimensiones: 0.917 x 0.76 x 0.90 m (Frente x Fonfo x Altura)
San-Son SSE4Q Estufa de 4 Quemadores Tipo Helice 5.5
Original price was: $37,000.00.$29,507.50Current price is: $29,507.50. -
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Características:
El Ultracongelador Lainox ZO161SA es mucho más que un congelador común. Su gran potencia de enfriamiento y ventilación adecuada hacen que Zoom baje rápidamente la temperatura del producto, bloqueando la proliferación de bacterias. Mantén tus alimentos frescos y seguros mientras conservas sus propiedades organolépticas.
Zoom revoluciona la forma en que organiza tu cocina. Desde la preparación hasta el servicio, este equipo integra todas las fases en un único sistema de trabajo. Separa los tiempos de preparación de los de servicio, asegurando una óptima conservación de los alimentos.CONSTRUCCIÓN
* Lados externos y la parte superior en acero inoxidable de espesor 0,8 mm (satén escocés Brite)
* Parte superior en acero inoxidable th. 1 mm (satinado ScotchBrite)
* Paneles interior de acero inoxidable totalmente redondeado
* Base interna impresa con contención
* Resistencia anticondensación, colocada debajo del marco de la puerta
* Maneta ergonómico de altura completaEQUIPAMIENTO INTERIOR
* Sonda al corazón calentada
* Función de Pre-enfriamiento
* Concervasión automática al final del ciclo de abatimiento/ultra congelación
* Guías de acero inoxidable extraíbles, se pueden colocar mediante enclavamiento (GN – EN)
*Control TOUCH capacitivo con pantalla de 2,8 ” en alta definición posicionada en la puerta, fácil de usarRefrigerante ecológico R290.
Sonda de aguja calentada, con 1 punto de medición.
El proceso de abatimiento rápido al corazón del alimento produce un choque térmico que inhibe la proliferación de las bacterias responsables del envejecimiento natural de los productos.
Ultracongelación rápida +90°C hasta -18°C. Temperatura en la cámara de -40°C, produciendo sólo la formación de micro cristales que no dañan las características estructurales del producto. r
Transformador: 3-AC 208/230V- 60HZDimensiones:79.0*87.0*196.0 cm
Peso: 210 kgAbatidor Ecológico ZOOM-ARMARIO 16 X 1/1 GN ZO161SA-R290
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Características:
El Ultracongelador Lainox ZO120SA es mucho más que un congelador común. Su gran potencia de enfriamiento y ventilación adecuada hacen que Zoom baje rápidamente la temperatura del producto, bloqueando la proliferación de bacterias. Mantén tus alimentos frescos y seguros mientras conservas sus propiedades organolépticas.
Zoom revoluciona la forma en que organiza tu cocina. Desde la preparación hasta el servicio, este equipo integra todas las fases en un único sistema de trabajo. Separa los tiempos de preparación de los de servicio, asegurando una óptima conservación de los alimentos.* Capacidad: 12 x GN 1/1
* Distancia entre ejes: 73 mm
* Dimensiones externas: Frente 790 mm, Fondo 870 mm, Altura 1810 mm
* Peso neto: 190 kg
* Capacidad Abatimiento Positivo (90´): 55 kg
* Capacidad de congelación (240´): 35 kg
* Potencia Frigorífica: 1230 W
* Potencia eléctrica total: 1847
* Consumo A: 5,67
* Alimentación: 1N-CA 230 V – 50 HzAbatidor Ecológico ZOOM-ARMARIO 12 X 1/1 GN ZO121SA-R290
