Características:

Rejilla insertable para embutido, salami y jamón con la calidad habitual de DRY AGER. Para modelo DX0500P DX0500PS

Gracias al patrón de malla 2 en 1 se pueden colgar fácilmente los embutidos con un nudo o para colgar el embutido en parejas.
Según las necesidades, la rejilla insertable se puede colocar de dos formas para garantizar unas condiciones de almacenamiento óptimas para sus embutidos.

* Con los salientes hacia arriba: Se pueden colgar el embutido simplemente al colocar los nudos o los hilos por encima de los salientes. No serán necesarios ganchos de forma S ni otros instrumentos.
* Con los salientes hacia abajo: Se pueden colgar fácilmente las parejas de embutido en las acanaladuras.

Se pueden colocar dos rejillas para embutido en un mismo nivel, una detrás de la otra

Características:

Juego de 2 bloques de sal

Bloques de sal cristalina natural Saltair® para un sabor más intenso durante el proceso de maduración y una óptima regulación de la humedad en tu DRY AGER®. :

Estos bloques mejoran el proceso de añejamiento y duran más de 2 años.

Características:

Bandeja de acero inoxidable fabricada con material V4A de alta calidad.
Diseñada para bloques de sal Saltair® Crystal.
La bandeja tiene capacidad para 1 juego de bloques de sal DX0058 (se vende por separado) y se coloca en la base de la cámara frigorífica de maduración en seco DRY AGER.

Características:

Moldura de acero inoxidable con un diseño a juego con el dispositivo.
La cubierta se utiliza para unir dos secadores DRYAGER (uno al lado del otro) colocados uno junto al otro o integrados en la pared. Esto crea una imagen uniforme y sin espacios entre las unidades.
Incluye tiras adhesivas integradas y se instala fácilmente con pegamento. Fácil de usar y con un resultado visualmente impecable

Características:

Cuenta con una junta giratoria en el medio, para presentar y girar la carne de manera óptima para el área del cliente, también facilita el colgado cuando cuelga varias piezas en el dispositivo al mismo tiempo.

* Fabricado en acero inoxidable
* Capacidad de carga de hasta 100 kg

Dimensiones: 18 x 0.8 cm

Características:

Bombilla UVC de repuesto para el mantenimiento anual del dispositivo.
Se recomienda reemplazar la bombilla una vez al año en funcionamiento continuo para aprovechar al máximo la eficacia de la caja de esterilización UVC.

Características:

La bombilla de repuesto UVC de DRY AGER® es una parte esencial del mantenimiento anual del equipo. Ayuda a inactivar eficazmente moho, virus, bacterias y levaduras dañinas y contribuye así al rendimiento óptimo de su DRY AGER® Armario de maduración.

La bombilla es fácil y rápida de cambiar. Puede reemplazar la bombilla usted mismo siguiendo las instrucciones de instalación incluidas. Se recomienda cambiar la bombilla una vez al año durante el funcionamiento continuo para beneficiarse permanentemente de la plena eficacia de la caja de desinfección UVC.

Compatibilidad: DX1000 / DX0500P / DX1000P

Características:

El filtro de carbón activado DX0110 es un repuesto original para su DRY AGER DX 500 Premium S, DX 500 Premium, DX 500, DX 1000 Premium S, DX 1000 Premium o DX 1000.

Desempeña un papel fundamental en la desinfección del aire de su deshidratador.
El reemplazo del filtro garantiza el óptimo funcionamiento de su aparato y mantiene la calidad de sus alimentos.

Características:

Fabricado en acero inoxidable, permite colgar piezas de mayor tamaño mediante ganchos en forma de S, soporta hasta 80 kg.

Características:

Estante deslizante de media altura ocupa solo la mitad de la profundidad del secadero, puede soportar hasta 25 kg.

Características:

Estante deslizable permite madurar y almacenar alimentos en posición horizontal, con una capacidad de carga de hasta 40 kg.