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Migsa BXY-003 Regatón nivelador de acero inoxidable y plástico
Original price was: $4,960.00.$3,837.00Current price is: $3,837.00.
Migsa IL1ENTERO-06 Inserto GN entero en Acero Inoxidable
Original price was: $220.00.$170.00Current price is: $170.00.
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Características:
Exterior negro e interior de acero inoxidable
Controlador y pantalla digital de temperatura
Mantiene temperaturas entre 33 °F y 40 °F
Paneles laterales y frontal de cristal
Iluminación interior por LED bajo la balda y la encimera interior
Un estante de acero inoxidable y un estante de suelo
Ruedas preinstaladas
Accesorios opcionales: Vitrina seca de montaje superiorCAP. PIES CÚBICOS: 10.27
CORRIENTE: 115V/1F/60Hz
CABALLOS DE FUERZA: 3/5
CONSUMO ELÉCTRICO: 1 Kw/10 A
DIMENSIONES: ANCHO: 160.2 CM FONDO: 86.3 CM ALTO: 111.7 CM
REFRIGERANTE: R290
PESO: 115.2 Kg
TEMPERATURA: ENTRE 33°F Y 40°FAtosa ATHOM-60 Vitrina Horizontal Abierta Lámina Negra 0.15 M
$125,292.00 -
-9%
🔥 AÑEJADOR DE CARNE DRY-AGER DX1000PS – ACERO INOXIDABLE 100 KG
🔹 Características del Producto
✅ Modelo: DX1000PS
✅ Tipo: Añejador de Carne
✅ Fabricante: Dry-Ager📌 Especificaciones Técnicas:
- Medidas Interiores: 138 x 54 x 56 cm (Alto x Ancho x Profundo)
- Medidas Exteriores: 165 x 70 x 75 cm (Alto x Ancho x Profundo)
- Tensión: 230 V
- Rango de Temperatura:
- Ajustable electrónicamente en pasos de 0,1°C.
- Rango de temperatura de 0°C a +25°C.
- HumiControl®:
- Humedad electrónicamente ajustable de 60% a 90%.
- No se requiere conexión externa de agua.
- DX AirReg®:
- Circulación de aire perfecta gracias a filtros de carbón activo y una caja esterilizadora UV.
- Poca Pérdida de Peso:
- En el proceso de maduración, solo 7-8% de pérdida de peso después de aproximadamente 4 semanas de maduración.
- Iluminación LED DX:
- El espectro de luz no contiene radiación ultravioleta.
- Generación mínima de calor para evitar la calefacción de la carne.
- Accesorios:
- Incluye 1 percha de acero inoxidable (1pz DX0011).
- Carga máxima: 2-3 lomos de ternera de hasta 1,2 m de longitud.
🛠️ Funcionalidad y Diseño
- Diseño innovador con acero inoxidable de alta calidad para garantizar una larga vida útil.
- Control de temperatura y humedad electrónicamente ajustable para asegurar una maduración óptima.
- Sistema DX AirReg® con filtrado de aire y esterilización UV para mantener la carne en condiciones perfectas.
- Iluminación LED para un ambiente sin radiación ultravioleta que previene la calefacción de la carne y preserva su calidad.
- Capacidad de carga de 2-3 lomos de ternera, con una longitud de hasta 1,2 m, ideal para grandes cantidades de carne.
🔥 Ventajas Competitivas
🟠 Control preciso de temperatura y humedad, adaptado a las necesidades de maduración de la carne.
🟠 Sistema de circulación de aire con filtros de carbón activo y esterilización UV para condiciones óptimas de añejado.
🟠 Baja pérdida de peso, manteniendo la calidad de la carne durante el proceso de maduración.
🟠 Diseño robusto en acero inoxidable y tecnología LED, asegurando durabilidad y condiciones ideales para el añejado.Añejador Acero Inoxidable de 100 kg Dry-Ager DX1000PS
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Características Generales:
Material: acero inoxidable. Tipo de gas: Natural
Laterales y techo en acero inoxidable.
PLANCHA DE 12” o 24” o 36” Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 24.000 BTU/Hora cada uno, colocados cada 12” para una óptima distribución del calor. 12”: placa en cold-rolled de 5/8 de espesor, soldada a cercha perimetral por su parte superior.
Potente quemador “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 30.000 BTU/Hora, controlado por termostato electromecánico de 200 °F a 550 °F, certificado ANSI/CSA.
24” o 36” (modelos H): placa en cold-rolled de 3/4 de espesor, soldada a cercha perimetral por su parte superior.
Cercha perimetral en acero inoxidable calibre 14.
Canal recoge-grasa de 4”.
HORNO DE 24” o 36”: Piso y contrapuerta porcelanizados.
Bisagras de puerta reforzadas y extraíbles.
Válvula pilostática de seguridad para el piloto y para los quemadores, certificada ANSI/CSA.
Color: gris.Medidas: 152.4 x 82.3 x 94.6 cm (Frente x Fondo x Alto)
Asber AEMR-2-G24-B6-60-H-NG – Estufa Doble Horno 6 Quemadores + Plancha 24” – Restaurant Line
$124,845.00 -
Características Generales:
Material: acero inoxidable. Tipo de gas: L.P
Laterales y techo en acero inoxidable.
PLANCHA DE 12” o 24” o 36” Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 24.000 BTU/Hora cada uno, colocados cada 12” para una óptima distribución del calor. 12”: placa en cold-rolled de 5/8 de espesor, soldada a cercha perimetral por su parte superior.
Potente quemador “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 30.000 BTU/Hora, controlado por termostato electromecánico de 200 °F a 550 °F, certificado ANSI/CSA.
24” o 36” (modelos H): placa en cold-rolled de 3/4 de espesor, soldada a cercha perimetral por su parte superior.
Cercha perimetral en acero inoxidable calibre 14.
Canal recoge-grasa de 4”.
HORNO DE 24” o 36”: Piso y contrapuerta porcelanizados.
Bisagras de puerta reforzadas y extraíbles.
Válvula pilostática de seguridad para el piloto y para los quemadores, certificada ANSI/CSA.
Color: gris.Medidas: 152.4 x 82.3 x 94.6 cm (Frente x Fondo x Alto)
Asber AEMR-2-G24-B6-60-H-LPG – Estufa Doble Horno 6 Quemadores + Plancha 24” – Restaurant Line
$124,845.00 -
Medidas exteriores: 79 x 80 x 142 cm (Frente x Fondo x Altura)
Construcción exterior e interior en acero inoxidable.
Temperatura de trabajo (modo de espera para refrigeración): 2 °C a 5 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de H.R.
Temperatura de trabajo (modo de espera para congelación): -18 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de H.R.
Interiores con cantos sanitarios para la seguridad alimenticia.
Puerta abatible con dispositivo de cierre automático en apertura de menos de 90° para evitar la pérdida de temperatura; opción de apertura permanente a 120° para facilitar la carga y descarga de alimentos.
Sonda de temperatura.
Control de ciclos por tiempo o por temperatura, conforme al registro de temperatura de la sonda colocada en el núcleo de alimento (si no se usa la sonda, automáticamente se activa el control por tiempo).
Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm de espesor y 40 Kg./m³ de densidad, sin CFC.
Sistema de refrigeración de tiro forzado, gas refrigerante ecológico R-452 A.
Compresores herméticos con condensadores ventilados.
Evaporación automática del agua de deshielo.
Controles electrónicos de temperatura y de deshielo con visores digitales.
Equipos montados sobre 4 patas de tubo de acero inoxidable, expandibles de 5” a 8”.
Peso: 120 kgAsber EBC-10 Abatidor De Temperatura. Capacidad Para 10 Insert. Gn-1/1 (No Incluidos) Professional Line – B-Line
$122,692.04 -
Construcción exterior e interior en acero inoxidable excepto respaldo
Interiores con cantos sanitarios que cumplen con requerimientos NSF-7 para la seguridad alimenticia.
Encimera con borde perimetral anti-derrame
Cajones en acero inoxidable
Capacidad de Insertos: 12 GN-1/1 (No incluye insertos)
Temperatura de Trabajo: 0°C a 4°C
Acepta recipientes de 2.5, 6 y 10 cm máximo de profundidad
Cajones: 4 (3 GN-1/1)
Compresores herméticos con condensadores
Evaporación automática del agua de deshielo
Equipos montados sobre 6 de 5″
1/4 HP – 115 Volts – 60 Hz. / 3.5 A
Medidas:245.3 cm X 82 cm X 52 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso:170 kgAsber ACBR-96-HC Base Chef Refrigerada 4 Cajones (12 Insertos 1/1-GN) Acero Inox
$119,377.92 -
Características Generales:
Material: Construcción exterior en acero inoxidable, excepto respaldo, interior en lámina de acero, encimera y piso interior en acero inoxidable.
Bisagras de acero inoxidable
Capacidad: 5 barriles.
Eléctrico
Voltaje: 115 V.
Temperatura de trabajo de 0 a 5 °C.
Evaporación automática del agua de deshielo automático
Incluye toma para tanque de CO2 (tanque no incluido)
Para barriles de 19, 25, 30 y 50 litros (barriles no incluidos)
3 puertas
4 Disparos
Termómetro analógico interior
Iluminación interior con tubo de luz fluorescente
Color: gris
Peso: 184 KgMedidas: 242.7 x 71 x 134 cm (frente x fondo x altura)
Asber ADDC-94-S-HC Dispensador Refrigerado de Cerveza Vinil Negro 5 Barriles (1/2) 3 Puertas
$119,362.84 -
❄️🏢 CUARTO FRÍO IMBERA CPAQ-CONG 1023859 | 1½ HP | 220 V 🏢❄️
El Cuarto Frío Imbera CPAQ-CONG 1023859 es una solución integral de congelación profesional, diseñada para negocios que requieren conservación confiable, estable y continua en rangos de congelación profunda. Su unidad integral de 1½ HP, paneles modulares y componentes Imbera originales lo convierten en una opción ideal para alimentos, insumos industriales y productos sensibles a la temperatura.
Imbera CPAQ-CONG 1023859 Cuarto Frio 1 1/2 HP 220 v
$118,146.00 -
PUERTAS: 1.
CAJONES: 4.
CAPACIDAD ft³: 30.2.
INSERTOS: 12.
VOLTAJE-FRECUENCIA: 115V. – 60 Hz.
POTENCIA HP: 1/3.
AMPERIOS: 3.
DIMENSIONES EXTERIORES (Frente x Fondo x Altura): 238 cm x 91.8 cm x 144.7 cm
PESO (KG): 262.Asber APTP-93-D4-P-HC Mesa Refrigerada De Preparacion De Pizza 12 Insertos 4 Cajones 1 Puertas Premium Line
$118,041.60 -
❄️🥩 IMBERA PHD-21B – VITRINA CARNICERA COLOR BLANCO | 27 PIES³ ❄️🥩
La Imbera PHD-21B es una vitrina carnicera profesional pensada para negocios que requieren exhibición atractiva y conservación precisa en un formato más compacto. Su doble zona de temperatura permite mantener el producto en mostrador listo para venta, mientras el almacén inferior conserva inventario adicional en condiciones óptimas, reduciendo mermas y mejorando la rotación.
Imbera PHD-21 Vitrina Carnicera en color Blanco de 27 pies cúbicos
$117,593.00 -
❄️🥩 IMBERA PHD-21N – VITRINA CARNICERA COLOR NEGRO | 27 PIES³ ❄️🥩
La Imbera PHD-21N es una vitrina carnicera profesional diseñada para ofrecer exhibición atractiva y conservación precisa en un formato compacto. Gracias a su doble zona de temperatura, permite mantener el producto en mostrador listo para venta, mientras el almacén inferior conserva inventario adicional en condiciones óptimas. Su acabado negro aporta una imagen moderna y premium al punto de venta.
Imbera PHD-21 Vitrina Carnicera en color Negro de 27 pies cúbicos
$117,593.00 -
Características Generales:
Material: acero inoxidable, excepto respaldo.
Capacidad: 18.2 pies cúbicos.
Voltaje: 115 v / 2.5 amps.
Caballos de Fuerza: 1/4 hp.
Eléctrico.
Temperatura de trabajo: En los insertos: 2 a 5 °C en ambiente externo de 32 °C.
En la parte baja del equipo: 0 a 8 °C en ambiente externo de 32 °C.
Control electromecánico de temperatura.
3 Puertas.
3 Parrillas.
30 insertos.
Parrillas cubiertas de epoxy, ajustables en altura, insertos GN-1/6 y 1/9, en policarbonato transparente NSF, de 4” de profundidad. Incluye tabla de trabajo/corte de 10” de ancho, removible y reversible, en Nylamid NSF.
Interior con cantos sanitarios que cumplen con requerimientos NSF.
Puertas con dispositivo automático de cierre.
Contrapuertas embutidas en ABS de alta resistencia al impacto y capaz de soportar condiciones extremas de temperatura.
Tapas de zona de insertos en acero inoxidable, abatibles, aisladas y desmontables. Bisagras en acero inoxidable de máxima durabilidad.
Sistema de refrigeración balanceado (gas ecológico R-134 A, sin CFC).
Aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mm. de espesor y 40 Kg/m3 de densidad, sin CFC.
Compresor hermético con condensador ventilado.
Sistema de aire forzado por debajo de los insertos para conservar más fresco el producto.
Deshielo automático y evaporación automática del agua de deshielo.
Equipos montados sobre 4 ruedas, de las cuales las 2 frontales llevan freno. Sello de puerta magnético fácilmente removible (sin herramientas).
Alojamiento superior para insertos Gastronorm (GN).
Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio con recubrimiento epóxico.
Color: gris.
Medidas: 184.6 cm X 91.8 cm X 129.2 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso: 190 kgAsber APTM-72-30-P-HC Mesa Refrigerada Para Preparación 3 Puertas Acero Inox 20.6 Pies
$116,363.08
