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Migsa IL1ENTERO-06 Inserto GN entero en Acero Inoxidable
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ECO HC10C – Horno de Columpio 10 Charolas
Descripción GeneralEl ECO HC10C es un horno de tipo columpio diseñado para panaderías y establecimientos de producción mediana a alta. Su capacidad para 10 charolas lo hace ideal para operaciones que requieren volumen, manteniendo eficacia y uniformidad gracias a su mecanismo de giro automático.
Características Principales
Capacidad: 10 charolas
Sistema de columpios giratorios para asegurar una cocción homogénea
Construcción durable con aislamiento térmico
Diseño pensado para uso continuo en entornos comerciales
Componentes resistentes que soportan cargas elevadas
Ventajas / Aplicaciones
Alta capacidad de producción con horneado simultáneo de múltiples bandejas
Cocción uniforme en todas las charolas gracias al mecanismo giratorio
Adecuado para panaderías medianas o grandes
Diseño robusto para soportar uso intensivo
ECO HC10C – Horno De Columpio Para 10 Charolas
$77,662.00 -
Horno Eléctrico de Convección Unox XEFT-04 EU-ELDV Rosella Led: Tecnología Avanzada para Profesionales de la Cocina
El Horno Eléctrico de Convección Unox XEFT-04 EU-ELDV Rosella Led es el aliado ideal para cocinas de alto rendimiento. Con sus avanzadas características tecnológicas, proporciona una cocción eficiente y uniforme, optimizando el tiempo y los recursos, mientras asegura resultados excepcionales en todo tipo de preparaciones.
Características Principales:
- Temperatura Máxima de Precalentamiento: Llega hasta 260ºC, asegurando una cocción rápida y eficiente.
- Pasos de Cocción: Hasta 3 pasos de cocción programables, con la posibilidad de 99 programas predefinidos para adaptarse a diversas recetas y necesidades.
- Tecnología AIR.Plus: Permite programar 2 velocidades del flujo de aire en la cámara de cocción para una distribución homogénea del calor.
- Turbinas Múltiples con Inversión de Marcha: Garantiza un flujo de aire eficiente y una cocción uniforme.
- Tecnología STEAM.Plus: Permite realizar cocciones mixtas (convección y humedad), ideal para alimentos que requieren de mayor hidratación.
- Tecnología DRY.Plus: Eliminación rápida de humedad dentro de la cámara de cocción, mejorando la textura de los alimentos.
- Tecnología MAXI.LINK: Permite crear columnas de hornos apilando 2 unidades para aumentar la capacidad de cocción.
- EFFICIENT.Power: Calienta de 60ºC a 260ºC en tan solo 300 segundos para una cocción más rápida.
- Unidad de Medida de Temperatura: Puedes elegir entre ºC o ºF para ajustar la temperatura según tus preferencias.
- Limitador Térmico de Seguridad: Protege el equipo al evitar sobrecalentamientos y garantizar un uso seguro.
- Cristal Interno Móvil: El cristal interno es fácil de retirar y limpiar, lo que mejora la higiene y el mantenimiento.
Datos Técnicos:
- Cocción por Convección: Temperatura variable de 30ºC a 260ºC.
- Cocción Convección + Humedad: Rango de temperatura 48ºC a 260ºC, perfecto para cocciones mixtas.
- Capacidad: Compatible con 4 charolas de 60 x 40 cm.
- Dimensiones: Alto: 50 cm, Frente: 80 cm, Fondo: 81.1 cm.
- Distancia entre Bandejas: 7.5 cm.
- Frecuencia: 50/60 Hz.
- Voltaje: 400 V-3N.
- Potencia: 6.9 KW, ideal para una cocción rápida y eficiente.
- Peso: 57 Kg, robusto y duradero para un uso prolongado.
Horno eléctrico de Convección para 4 Charolas Unox XEFT-04 EU-ELDV Rosella Led
$77,691.00 -
⚙️ Especificaciones técnicas
- ✅ Marca: Rhino
- ✅ Modelo: LAMBA-274p
- 💼 Aplicación recomendada: panaderías, pastelerías, cocinas profesionales y centros de producción
Rhino LAMBA-274p Laminadora de Piso con Bandas Reversible
$77,768.00 -
Características Generales:
Material: Acero inoxidable excepto respaldo
Bisagras en acero inoxidable de máxima durabilidad.
Puertas intercambiables de panel sólido a panel de cristal o viceversa.
Sellos de puerta magnéticos fácilmente removibles (sin herramientas).
Capacidad: 300 latas (355 ml)
Voltaje: 3.0 amps Enchufe eléctrico: 5-15P
Caballos de Fuerza: 1/3 hp
Eléctrico
Tipo de Gas: Sistema de refrigeración de tiro forzado, gas refrigerante ecológico R290
Temperatura de trabajo: 0 °C a 4 °C en ambiente externo de 38 °C y 65% de H.R.
Compresores herméticos con condensadores ventilados.
Evaporadores de tubo de cobre y aletas de aluminio con recubrimiento epóxico.
Evaporación automática del agua de deshielo.
Unidad de condensación con doble sistema de evacuación de aire caliente.
Control electromecánico de temperatura.
4 Parrillas
2 Puertas
Cerraduras con llaves maestras.
Color: Gris
Piso interior con cantos sanitarios que cumplen con requerimientos NSF.
Aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mm. de espesor y 40 Kg./ m3 de densidad, sin CFC.
Iluminación interior con luz de LED.
Cumple con las Normas NSF-7, para la seguridad de productos alimenticios.
Peso: 113 (kg)Medidas: 126.4 x 63.1 x 87.3 cm (Frente x Profundidad x Altura)
Asber ABBC-24-48-S-HC Refrigerado Contrabarra Acero Inox 2 Puertas 11.3 Pies
$77,802.36 -
Características:
Capacidad para 8 bandejas de tamaño completo
Espacio entre bandejas de 3″
Ventilador de circulación de baja velocidad
Selector de modo apagado/fermentador/mantener
Termostato mecánico 65-185 °F
Indicador del panel de control de encendido de calefacción de aire
Control del nivel de humedad
Indicador del panel de control de encendido del tanque de humedad
Termómetro de temperatura del gabinete
Sistema de llenado automático de agua estándar
Conexión monofásicFRENTE: 0.74 m
PROFUNDIDAD: 0.81 m
ALTURA: 0.91 m
CORRIENTE: 230V/2F+Tierra/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 1.5 Kw/6.3 A
CAPACIDAD: 8 CH 0.45 x 0.65 m
PESO: 77.5 KgTurbofan EHORTU00002 P8M Cámara De Fermentación 8 Charolas
$77,917.00 -
Material: Construcción exterior en lámina de acero cubierta con vinil color negro, inclusive respaldo, interior en lámina de acero, encimera y piso interior en acero inoxidable.
Parrillas cubiertas de epoxy, ajustables en altura.
Capacidad: 26.4 pies cúbicos.
Voltaje: 115 V.
Temperatura de trabajo de 0 a 4 °C.
Evaporación automática del agua de deshielo automático.
Cerraduras en puertas con llave maestra.
Iluminación interior con un tubo de luz fluorescente.
Termómetro analógico interior eléctrico.
Peso: 203 kg.Medidas: 242.7 x 71.6 x 93.7 cm (Frente x Fondo x Alto)
Asber ABBC-94-G-HC Refrigerador Contrabarra Vinil Negro 3 Puertas Cristal 34.4 Pies
$78,071.48 -
Características Generales:
Medidas: 126 x 62 x 90.3 cm (Frente x Fondo x Alto)
Material: acero cubierto con vinil de color negro de alta resistencia (excepto respaldo).
Parrillas cubiertas de epoxy ajustables de altura. Termometro analogico interior.
Puertas de cristal con marco de aluminio.
Panel doble de cristal templado.
Capacidad: 300 latas de 12 oz.
Caballos de Fuerza: 1/3 hp.
Eléctrico.
Voltaje: 115 V / 3.5 amps
Temperatura de trabajo de 0 a 5 ºC.
Control electromecánico de la temperatura.
Compresor hermético con condensador ventilado.
Refrigeración por tiro forzado.
Deshielo automático.
Color: negro
Unidad de condensación de doble sistema de evacuación de aire caliente.
Cerraduras en puertas con llave maestra.
Iluminación interior florescente.
Peso bruto: 78 kgAsber ABBC-24-48-G-SD-HC Refrigerador Contrabarra Vinil Negro 2 Puertas Cristal 11.3 Pies
$78,076.12 -
-9%
Características:
• 2 Lancetas vapor /1 lanceta agua caliente en acero inoxidable
• Circulación termosifónica
• Distancia grupo-base 13 cm (ideal para vasos desechables altos)
• Carrocería de acero inoxidable
• Caldera de cobre c/ tratamiento
• Color: negro, rojo, blancoPRODUCCIÓN: Media 240 tazas / hora
CORRIENTE Y CONSUMO:
Voltaje: 220 V
Potencia: 3000 W
Caldera: 13.5 lt (de Cobre)Peso: 54 Kg
DIMENSIONES: 66.5 x 54 x 51 cm (Frente x Fondo x Altura)Sab Coffe Machines JOLLY Cafetera Semi Automática 2 Grupos
Original price was: $85,997.00.$78,179.00Current price is: $78,179.00. -
-9%
Características:
• Dosificación manual
• 2 Lancetas vapor /1 lanceta agua caliente en acero inoxidable
• Doble manómetro para caldera y bomba
• Grupos E-61
• Distancia grupo 16 cm
• Caldera de cobre (Cu99,5) con tratamiento anti-oxidación
• Carrocería de acero inoxidablePRODUCCIÓN: Media 240 tazas / hora
CORRIENTE Y CONSUMO:
Voltaje: 220 V
Potencia: 3150 W
Caldera: 11 ltPeso: 70 Kg
DIMENSIONES: 71.5 x 56 x 52 cm (Frente x Fondo x Altura)La romana EASY Cafetera Semi Automática 2 Grupos
Original price was: $85,997.00.$78,179.00Current price is: $78,179.00. -
-23%
❄️⚡ MIGSA BCF25 – CONGELADOR ULTRA RÁPIDO (BLAST CHILLER & FREEZER) ⚡❄️
El Migsa BCF25 es un congelador ultra rápido profesional diseñado para enfriar y congelar alimentos en tiempos reducidos, preservando su textura, sabor y valor nutricional. Su sistema de control digital con programas preestablecidos permite un manejo preciso y sencillo, ideal para restaurantes, panaderías, cocinas industriales, hoteles y servicios de catering que buscan eficiencia y seguridad alimentaria. 🧊✨
Migsa BCF25 Congelador ultra rapido (blast chiller & freezer).
Original price was: $101,230.00.$78,309.00Current price is: $78,309.00. -
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🍳 MIGSA ZH-RS SARTÉN A GAS DE 80 LITROS 🍳
La Migsa ZH-RS es una sartén basculante a gas de 80 litros, fabricada en acero inoxidable de grado industrial, ideal para la cocción de grandes volúmenes de alimentos en comedores, hoteles, hospitales y cocinas industriales. Con una potencia de 81,888 BTU, garantiza una distribución uniforme del calor, optimizando tiempos de cocción y asegurando resultados consistentes y profesionales. 🔥👨🍳
Migsa ZH-RS Sartén a gas de 80 lts
Original price was: $101,600.00.$78,595.00Current price is: $78,595.00. -
Medidas: 104.6 cm X 79 cm X 202.5 cm (Frente x Fondo x Alto)
Material: acero inoxidable
Capacidad: 49 ft
Voltaje: 115 V / 8.3 Amps
Caballos de Fuerza: 1 HP
Eléctrico
Parrillas deslizables en el interior
El compresor se encuentra en el lado derecho con un sistema de riel deslizante fácil de usar.
Sistema de refrigeración sobredimensionado y equilibrado.
R-134A libre de CFC para AGF-24 y R-404A para AGF-36 y 50.
Termostato digital.
Aislamiento de poliuretano libre de CFC Ecomate® de alta densidad.
3 niveles de compartimentos con sistema exclusivo de cremallera deslizante.
Color: negro
Peso: 122 kg.Asber ARF-49-H-HC Congelador Vertical 2 Puertas Acero Inox 49 Pies
$78,703.68 -
Características:
PUERTAS: 2
CAP. PIES CÚBICOS: 20.12
ESTANTES: 2
CONSUMO ELÉCTRICO: 0.4 Kw/4.1 A
CORRIENTE: 115V/1F/60Hz
CABALLOS DE FUERZA: 1/6
DIMENSIONES: 1.70 x 0.74 x 1.19 m
REFRIGERANTE: R290
PESO: 317 Kg
TEMPERATURA: 2 A 5ºCAtosa WDF177F Vitrina A Piso Vidrio Recto 1.70 M
$78,880.00 -
Características Generales:
Material: Acero inoxidable.
Voltaje: 115 volts a 6.5 Amp.
Eléctrico.
Control electrónico con digital indicador y temperatura de trabajo: -18 a -22 °C, refrigeración balanceada por tiro forzado.
3 Parrillas ajustables en altura.
Evaporación del agua del deshielo automático.
Montado sobre 4 patas, regulables en altura.
Color: GrisMedidas: 201.2 cm X 59.6 cm X 86.2 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso:130 kgAsber ASTF-79-HC Mesas de Trabajo Congelador 3 Puertas Acero Inox 13.9 Pies
$79,038.92 -
ECO HR10CG – Horno Rack Giratorio para 10 Charolas
Descripción GeneralEl ECO HR10CG es un horno tipo rack giratorio con capacidad para 10 charolas, diseñado para panaderías, centros de producción o cocinas industriales que necesitan cocción uniforme y procesos de horno eficientes en volumen medio-alto.
Características Principales
Capacidad: 10 charolas
Sistema giratorio que rota las charolas durante el horneado para lograr uniformidad
Construcción robusta con aislamiento térmico adecuado
Ventilador interno para distribuir el calor
Puerta con cristal templado para supervisión visual del horneado
Luz interior para monitoreo sin abrir la puerta
Sistema de vapor incorporado para control de humedad
Materiales resistentes pensados para uso continuo
Ventajas / Aplicaciones
Consigue cocción homogénea en todas las charolas gracias al mecanismo rotatorio
Mejora la eficiencia al permitir supervisión sin interrumpir el proceso gracias al cristal y la luz interior
Sistema de vapor ayuda a controlar la humedad del ambiente de horneado
Ideal para panaderías de producción media a grande que buscan mejorar calidad y consistencia de sus productos
Construcción pensada para soportar operación diaria intensiva
ECO HR10CG – Horno Rack Giratorio Para 10 Charolas
$79,170.00 -
Características Generales:
Capacidad: 3 barriles.
Eléctrico.
Voltaje: 115 V.
Temperatura de trabajo de 0 a 5 °C.
Evaporación automática del agua de deshielo automático.
Termómetro analógico interior.
Incluye toma para tanque de CO2 (tanque no incluido).
Para barriles de 19, 25, 30 y 50 litros (barriles no incluidos).
3 Disparos.
Iluminación interior con tubo de luz fluorescente.
Peso: 144 Kg
Medidas:71 cm X 151.1 cm X 134 cm (Frente x Fondo x Alto)Asber ADDC-58-HC Dispensador Refrigerado de Cerveza Vinil Negro 2 Barriles (1/2) 2 Puertas
$79,342.84
