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Cracterísticas:
Las bolsas de vacío de cámara de Breville Commercial de 6 x 10 pulgadas están hechas de plástico seguro para alimentos y no contienen BPA; úsala para cocinar cómodamente al vacío, congelar, descongelar y microondas
Compatible con envasadoras al vacío: bolsas de vacío diseñadas para su uso con el sellador al vacío de cámara Breville Commercial serie 300 (VSCH-300AC1B) para mantener las cocinas organizadas y los alimentos frescos
Utilizado en cocinas domésticas y comerciales: el paquete contiene 250 resistentes bolsas selladoras de alimentos; permanece completamente abastecido, sin importar cuánta cocción hagas a diario
Capacidad: bolsas selladoras al vacío del tamaño de una pinta para almacenamiento y conservación de alimentos; recipientes duraderos y convenientes ayudan a reducir su carga de trabajo y mantener los alimentos frescos durante más tiempoMarca: PolyScience
Material: Plástico
Capacidad: 1 Pintas
Dimensiones del producto: 6″an. x 10″al. pulgadas
Usos Recomendados Para Producto: Almacenamiento, Cocción
Tipo de cierre: Parte Superior Plegable
Número de artículos: 250
Características especiales: Libre de BPA
Forma: Rectangular
Color: Claro250 Bolsas de 6X10IN para Cocinar en VSCH
Original price was: $639.00.$479.00Current price is: $479.00. -
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Características.
Diseñada para soportar las condiciones de cocción al vacío y altas temperaturas, esta resistente bolsa de vacío externa corrugada Breville Commercial VBC-1116 de 28 x 40 cm (11″ x 16″) con sellado térmico es ideal para tenerla a mano en la cocina. Perfecta para cocinar al vacío, congelar, descongelar y usar en el microondas, es una opción versátil para su negocio. Lo mejor de todo es que está fabricada con un material apto para uso alimentario y libre de sustancias nocivas como los ftalatos, para que pueda usarla con total tranquilidad.
El tamaño de un galón es ideal para conservar porciones grandes de alimentos y mantenerlos frescos por más tiempo en el refrigerador, congelador o despensa. Además, reduce el desperdicio, lo que se traduce en un mayor ahorro.Alimentos aptos para cocción al vacío, congelación, descongelación y microondas.
Estas bolsas están diseñadas para funcionar con todas las selladoras al vacío externas Breville Commercial (se venden por separado).
Bolsas de un cuarto de galón
¡Ideal para almacenar alimentos!Largo: 40.64 cm
Ancho: 27.94
Grosor: 3 mmBolsas de Vacío de Cartón Corrugado, 11X16″, Caja de 30 bolsas
Original price was: $353.00.$264.00Current price is: $264.00. -
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Características.
Diseñada para soportar las condiciones de cocción al vacío y altas temperaturas, esta resistente bolsa de vacío externa corrugada Breville Commercial PSC-VBC-0812 de 8″ x 12″ con sellado térmico es ideal para tenerla a mano en la cocina. Perfecta para cocinar al vacío, congelar, descongelar y usar en el microondas, es una opción versátil para su negocio. Lo mejor de todo es que está fabricada con un material apto para uso alimentario y libre de sustancias nocivas como los ftalatos, para que pueda usarla con total tranquilidad.
Bolsas de Vacío de Cartón Corrugado, 8X12″, Caja de 30 bolsas
Original price was: $331.00.$248.00Current price is: $248.00. -
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Características.
La funcionalidad y el elegante diseño de los sistemas de baño integrados de acero inoxidable de PolyScience combinan la belleza atemporal y la durabilidad del metal.
Este circulador térmico ofrece máxima flexibilidad y se adapta a cualquier recipiente con paredes redondas o planas con capacidad de hasta
30 L (120 V) y 45 L (220-240 V). Con su control táctil, permite ajustar rápidamente la temperatura de cocción. Además, sus velocidades de bomba alta y baja, fácilmente seleccionables, proporcionan un control preciso de la circulación del líquido.• Sistema de baño integrado de acero inoxidable
• Construido para resistir las cocinas más exigentes.
• Controlador montado sobre un puente que se puede desmontar fácilmente para su limpieza.
• Una amplia abertura en el baño facilita el acceso a los alimentos.
• La pérdida de calor y la evaporación se minimizan considerablemente gracias a la tapa integrada del baño y al depósito aislado de doble pared.PolyScience 7306AC1D5-S45 45L Sous Vide Professional Classic Serie
Original price was: $97,086.00.$72,815.00Current price is: $72,815.00. -
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Características.
El primer equipo de cocción por inducción que puede programarse y mantener cualquier temperatura desde 30ºC hasta 250º (86ºF a 482ºF) para cualquier duración de tiempo.
El “Control Freak” verifica la temperatura 20 veces por segundo para hacer virtualmente un ajuste instantáneo a la potencia para mantener las variaciones de temperatura en un mínimo.
Se puede ajustar automáticamente la velocidad de calentamiento para establecer una temperatura como nunca antes.
El control por sonda puede fijar la estabilidad de la temperatura de los ingredientes a a ± 1.0 °C
Ideal para cocciones húmedas y se mantiene precisa en líquidos con profundidades de hasta 5mm.
Con una cubierta extra gruesa de acero inoxidable grado comercial y una pantalla “Tritan” resistente al calor, esta máquina fue construida para cocinas comerciales.* Sistema de refrigeración con doble ventilador
* Carcasa de acero inoxidable resistente
* Cristal cerámico resistente a altas temperaturas
* Pantalla LCD de polímero Tritan™
* Pantalla TFT a color
* Puerto USB para actualizaciones de software
* Carcasa de fácil limpieza
* Perillas de control aptas para lavavajillas
* Potencia: de 100 a 1800 Watts
* Funciones de control: 397 temperaturas predefinidas
* Temporizador: 72 horas con funciones de “Repetir, Continuar, Mantener caliente y Detener cocción”
* Incluye sonda y soporte, pantalla TFT a color, perilla de control de temperatura, perilla de temporizador, sensor para sartenes, unidad USB, estuche para accesorios y bolsa de transporte
* Certificación comercial UL/IEC
* Protección contra el agua IPX3Control Freak Inductor Comercial PolyScience CMC850BSSUSA
Original price was: $48,003.00.$36,002.00Current price is: $36,002.00. -
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Características.
La batidora de tazón KitchenAid® 4.7 L (KSM150PSCU) está diseñada para preparar grandes cantidades de mezcla en una sola carga, ideal para quienes disfrutan hornear con frecuencia. Gracias a su función de mezclado con movimiento planetario, el batidor gira en múltiples puntos del tazón para lograr una integración uniforme de los ingredientes. Cuenta con 10 velocidades que permiten ajustar la intensidad de acuerdo con cada receta.
Capacidad de 4.7 L: Espacio suficiente para preparar hasta 9 docenas de galletas por lote.
Movimiento planetario: El batidor gira en al menos 59 puntos de contacto alrededor del tazón para mezclar de forma más completa.
10 velocidades: Control preciso para batir, amasar o mezclar diferentes texturas.
Color: NegroDiseño icónico de KitchenAid®: Combina funcionalidad con un acabado elegante para complementar tu cocina.
Esta batidora color plata es una herramienta versátil para quienes disfrutan preparar panes, pasteles, masas o mezclas desde casa.KitchenAid KSM150PSOB Batidora Artisan de 4.7 Lts Negra
Original price was: $13,372.00.$10,029.00Current price is: $10,029.00. -
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Características.
La batidora de tazón KitchenAid® 4.7 L (KSM150PSCU) está diseñada para preparar grandes cantidades de mezcla en una sola carga, ideal para quienes disfrutan hornear con frecuencia. Gracias a su función de mezclado con movimiento planetario, el batidor gira en múltiples puntos del tazón para lograr una integración uniforme de los ingredientes. Cuenta con 10 velocidades que permiten ajustar la intensidad de acuerdo con cada receta.
Capacidad de 4.7 L: Espacio suficiente para preparar hasta 9 docenas de galletas por lote.
Movimiento planetario: El batidor gira en al menos 59 puntos de contacto alrededor del tazón para mezclar de forma más completa.
10 velocidades: Control preciso para batir, amasar o mezclar diferentes texturas.
Color: BlancoDiseño icónico de KitchenAid®: Combina funcionalidad con un acabado elegante para complementar tu cocina.
Esta batidora color plata es una herramienta versátil para quienes disfrutan preparar panes, pasteles, masas o mezclas desde casa.KitchenAid KSM150PSWH Batidora Artisan de 4.7 Lts Blanca
Original price was: $13,372.00.$10,029.00Current price is: $10,029.00. -
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Características.
La batidora de tazón KitchenAid® 4.7 L (KSM150PSCU) está diseñada para preparar grandes cantidades de mezcla en una sola carga, ideal para quienes disfrutan hornear con frecuencia. Gracias a su función de mezclado con movimiento planetario, el batidor gira en múltiples puntos del tazón para lograr una integración uniforme de los ingredientes. Cuenta con 10 velocidades que permiten ajustar la intensidad de acuerdo con cada receta.
Capacidad de 4.7 L: Espacio suficiente para preparar hasta 9 docenas de galletas por lote.
Movimiento planetario: El batidor gira en al menos 59 puntos de contacto alrededor del tazón para mezclar de forma más completa.
10 velocidades: Control preciso para batir, amasar o mezclar diferentes texturas.
Color: Blan GDiseño icónico de KitchenAid®: Combina funcionalidad con un acabado elegante para complementar tu cocina.
Esta batidora color plata es una herramienta versátil para quienes disfrutan preparar panes, pasteles, masas o mezclas desde casa.KitchenAid KSM150PSMH Batidora Artisan de 4.7 Lts Blan G
Original price was: $13,372.00.$10,029.00Current price is: $10,029.00. -
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Características.
La batidora de tazón KitchenAid® 4.7 L (KSM150PSCU) está diseñada para preparar grandes cantidades de mezcla en una sola carga, ideal para quienes disfrutan hornear con frecuencia. Gracias a su función de mezclado con movimiento planetario, el batidor gira en múltiples puntos del tazón para lograr una integración uniforme de los ingredientes. Cuenta con 10 velocidades que permiten ajustar la intensidad de acuerdo con cada receta.
Capacidad de 4.7 L: Espacio suficiente para preparar hasta 9 docenas de galletas por lote.
Movimiento planetario: El batidor gira en al menos 59 puntos de contacto alrededor del tazón para mezclar de forma más completa.
10 velocidades: Control preciso para batir, amasar o mezclar diferentes texturas.
Color: RojoDiseño icónico de KitchenAid®: Combina funcionalidad con un acabado elegante para complementar tu cocina.
Esta batidora color plata es una herramienta versátil para quienes disfrutan preparar panes, pasteles, masas o mezclas desde casa.KitchenAid KSM150PSER Batidora Artisan de 4.7 Lts Roja
Original price was: $13,372.00.$10,029.00Current price is: $10,029.00. -
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Características.
La batidora de tazón KitchenAid® 4.7 L (KSM150PSCU) está diseñada para preparar grandes cantidades de mezcla en una sola carga, ideal para quienes disfrutan hornear con frecuencia. Gracias a su función de mezclado con movimiento planetario, el batidor gira en múltiples puntos del tazón para lograr una integración uniforme de los ingredientes. Cuenta con 10 velocidades que permiten ajustar la intensidad de acuerdo con cada receta.
Capacidad de 4.7 L: Espacio suficiente para preparar hasta 9 docenas de galletas por lote.
Movimiento planetario: El batidor gira en al menos 59 puntos de contacto alrededor del tazón para mezclar de forma más completa.
10 velocidades: Control preciso para batir, amasar o mezclar diferentes texturas.
Color: PlataDiseño icónico de KitchenAid®: Combina funcionalidad con un acabado elegante para complementar tu cocina.
Esta batidora color plata es una herramienta versátil para quienes disfrutan preparar panes, pasteles, masas o mezclas desde casa.KitchenAid KSM150PSCU Batidora Artisan de 4.7 Lts Plata
Original price was: $13,372.00.$10,029.00Current price is: $10,029.00. -
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Características:
Esta batidora de KitchenAid se convertirá en tu mejor aliada para crear postres perfectos y recetas exquisitas. Diseñada para el alto rendimiento, te permitirá elevar tus habilidades culinarias y llevar tu pasión por la repostería al siguiente nivel. Es ideal para entusiastas de la cocina que buscan resultados de calidad superior.
DATOS GENERALES
• MOTOR MAS POTENTE DE 1.3 HP, SILENCIOSO: El motor esta diseñado para funcionar por más tiempo. Maneja fácilmente recetas que requieren más tiempo de mezcla, amasado y tiempos de batido. Corriente continua.
• CUERPO METÁLICO: Que proporciona durabilidad y confianza. Precisión de engranages, produce un sonido suave y silencioso.
• CONTROL DE 10 VELOCIDADES permite que el usuario seleccione la velocidad correcta para el trabajo que se mezcla, desde muy alto a movimientos muy lentos.
• CUERPO METÁLICO: Proporciona durabilidad y confianza.ACCESORIOS INCLUIDOS
• Batidor plano recubierto
• Gancho en C
• Batidor globo de 11 alambres
• Recipiente de acero inoxidable de 8-QT con mango en forma de “”J””DATOS TÉCNICOS
• Peso: 13.6 Kg
• Velocidades: 10
• Capacidad: 7.6 Litros/ 13 Docenas
• Potencia: 500 W
• Voltaje: 120 V/ 60 HzDIMENSIONES
Frente: 33.8 cm. Fondo: 37.1 cm, Alto: 41.9 cmKitchenAid KSM8990WH Batidora Comercial 7.6 Lts Blanca
Original price was: $24,340.00.$18,255.00Current price is: $18,255.00. -
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Características:
Esta batidora de KitchenAid se convertirá en tu mejor aliada para crear postres perfectos y recetas exquisitas. Diseñada para el alto rendimiento, te permitirá elevar tus habilidades culinarias y llevar tu pasión por la repostería al siguiente nivel. Es ideal para entusiastas de la cocina que buscan resultados de calidad superior.
DATOS GENERALES
• MOTOR MAS POTENTE DE 1.3 HP, SILENCIOSO: El motor esta diseñado para funcionar por más tiempo. Maneja fácilmente recetas que requieren más tiempo de mezcla, amasado y tiempos de batido. Corriente continua.
• CUERPO METÁLICO: Que proporciona durabilidad y confianza. Precisión de engranages, produce un sonido suave y silencioso.
• CONTROL DE 10 VELOCIDADES permite que el usuario seleccione la velocidad correcta para el trabajo que se mezcla, desde muy alto a movimientos muy lentos.
• CUERPO METÁLICO: Proporciona durabilidad y confianza.ACCESORIOS INCLUIDOS
• Batidor plano recubierto
• Gancho en C
• Batidor globo de 11 alambres
• Recipiente de acero inoxidable de 8-QT con mango en forma de “”J””DATOS TÉCNICOS
• Peso: 13.6 Kg
• Velocidades: 10
• Capacidad: 7.6 Litros/ 13 Docenas
• Potencia: 500 W
• Voltaje: 120 V/ 60 HzDIMENSIONES
Frente: 33.8 cm. Fondo: 37.1 cm, Alto: 41.9 cmKitchenAid KSM8990OB Batidora Comercial 7.6 Lts Negra
Original price was: $24,340.00.$18,255.00Current price is: $18,255.00. -
-25%
Características:
Esta batidora de KitchenAid se convertirá en tu mejor aliada para crear postres perfectos y recetas exquisitas. Diseñada para el alto rendimiento, te permitirá elevar tus habilidades culinarias y llevar tu pasión por la repostería al siguiente nivel. Es ideal para entusiastas de la cocina que buscan resultados de calidad superior.
DATOS GENERALES
• MOTOR MAS POTENTE DE 1.3 HP, SILENCIOSO: El motor esta diseñado para funcionar por más tiempo. Maneja fácilmente recetas que requieren más tiempo de mezcla, amasado y tiempos de batido. Corriente continua.
• CUERPO METÁLICO: Que proporciona durabilidad y confianza. Precisión de engranages, produce un sonido suave y silencioso.
• CONTROL DE 10 VELOCIDADES permite que el usuario seleccione la velocidad correcta para el trabajo que se mezcla, desde muy alto a movimientos muy lentos.
• CUERPO METÁLICO: Proporciona durabilidad y confianza.ACCESORIOS INCLUIDOS
• Batidor plano recubierto
• Gancho en C
• Batidor globo de 11 alambres
• Recipiente de acero inoxidable de 8-QT con mango en forma de “”J””DATOS TÉCNICOS
• Peso: 13.6 Kg
• Velocidades: 10
• Capacidad: 7.6 Litros/ 13 Docenas
• Potencia: 500 W
• Voltaje: 120 V/ 60 HzDIMENSIONES
Frente: 33.8 cm. Fondo: 37.1 cm, Alto: 41.9 cmKitchenAid KSM8990NP Batidora Comercial 7.6 Lts Cromo
Original price was: $24,340.00.$18,255.00Current price is: $18,255.00. -
-25%
Características:
Esta batidora de KitchenAid se convertirá en tu mejor aliada para crear postres perfectos y recetas exquisitas. Diseñada para el alto rendimiento, te permitirá elevar tus habilidades culinarias y llevar tu pasión por la repostería al siguiente nivel. Es ideal para entusiastas de la cocina que buscan resultados de calidad superior.
DATOS GENERALES
• MOTOR MAS POTENTE DE 1.3 HP, SILENCIOSO: El motor esta diseñado para funcionar por más tiempo. Maneja fácilmente recetas que requieren más tiempo de mezcla, amasado y tiempos de batido. Corriente continua.
• CUERPO METÁLICO: Que proporciona durabilidad y confianza. Precisión de engranages, produce un sonido suave y silencioso.
• CONTROL DE 10 VELOCIDADES permite que el usuario seleccione la velocidad correcta para el trabajo que se mezcla, desde muy alto a movimientos muy lentos.
• CUERPO METÁLICO: Proporciona durabilidad y confianza.ACCESORIOS INCLUIDOS
• Batidor plano recubierto
• Gancho en C
• Batidor globo de 11 alambres
• Recipiente de acero inoxidable de 8-QT con mango en forma de “”J””DATOS TÉCNICOS
• Peso: 13.6 Kg
• Velocidades: 10
• Capacidad: 7.6 Litros/ 13 Docenas
• Potencia: 500 W
• Voltaje: 120 V/ 60 HzDIMENSIONES
Frente: 33.8 cm. Fondo: 37.1 cm, Alto: 41.9 cmKitchenAid KSM8990ER Batidora Comercial 7.6 Lts Roja
Original price was: $24,340.00.$18,255.00Current price is: $18,255.00. -
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Características:
La batidora comercial KitchenAid 7.6 L Onyx Black es la elección perfecta para los apasionados de la repostería y la cocina profesional. Al ser una batidora no solo aporta sofisticación a tu cocina, sino que también ofrece una capacidad excepcional de 7.6 litros, ideal para preparar grandes cantidades de masa y mezclas con facilidad. Esta batidora de KitchenAid se convertirá en tu mejor aliada para crear postres perfectos y recetas exquisitas. Diseñada para el alto rendimiento, te permitirá elevar tus habilidades culinarias y llevar tu pasión por la repostería al siguiente nivel. La batidora de cocina KitchenAid es ideal para entusiastas de la cocina que buscan resultados de calidad superior.
DATOS GENERALES
• MOTOR MAS POTENTE DE 1.3 HP, SILENCIOSO: El motor esta diseñado para funcionar por más tiempo. Maneja fácilmente recetas que requieren más tiempo de mezcla, amasado y tiempos de batido. Corriente continua.
• CUERPO METÁLICO: Que proporciona durabilidad y confianza. Precisión de engranages, produce un sonido suave y silencioso.
• CONTROL DE 10 VELOCIDADES permite que el usuario seleccione la velocidad correcta para el trabajo que se mezcla, desde muy alto a movimientos muy lentos.
• CUERPO METÁLICO: Proporciona durabilidad y confianza.ACCESORIOS INCLUIDOS
• Batidor plano recubierto
• Gancho en C
• Batidor globo de 11 alambres
• Recipiente de acero inoxidable de 8-QT con mango en forma de “”J””DATOS TÉCNICOS
• Peso: 13.6 Kg
• Velocidades: 10
• Capacidad: 7.6 Litros/ 13 Docenas
• Potencia: 500 W
• Voltaje: 120 V/ 60 HzDIMENSIONES
Frente: 33.8 cm. Fondo: 37.1 cm, Alto: 41.9 cmKitchenAid KSM8990CU Batidora Comercial 7.6 Lts Plata
Original price was: $24,340.00.$18,255.00Current price is: $18,255.00. -
-25%
Características:
Nuevo diseño de la batidora con tazón elevable diseñada para combinar forma y función, esta batidora tiene la potencia, la capacidad y el control para crearlo todo.
Más velocidades, mayor control ahora con 11 velocidades vs 10 velocidades del modelo actual que permite hacer más, desde mezclado envolvente hasta batido.
Cuenta con estabilidad máxima debido a su diseño. Una mezcla potente y adicionalmente incluye el nuevo batidor con doble borde flexible con sus dos bordes de espatula que raspan los lados y el fondo del tazón mejorando el desempeño de las mezclas
Diseñada para mezclado envolvente la velocidad 12 agrega suavemente a las recetas ingredientes delicados como arandanos y claras de huevo sin batir demasiado.Color: Dried Blanco
Dimensiones: 37 x 28,7 x 41,9 cm (Profundidad x Ancho x Alto)KitchenAid KSM70SKXXWH Batidora 7 QTS. Tazón Elevable Dried Bla
Original price was: $18,724.00.$14,043.00Current price is: $14,043.00. -
-25%
Características:
Nuevo diseño de la batidora con tazón elevable diseñada para combinar forma y función, esta batidora tiene la potencia, la capacidad y el control para crearlo todo.
Más velocidades, mayor control ahora con 11 velocidades vs 10 velocidades del modelo actual que permite hacer más, desde mezclado envolvente hasta batido.
Cuenta con estabilidad máxima debido a su diseño. Una mezcla potente y adicionalmente incluye el nuevo batidor con doble borde flexible con sus dos bordes de espatula que raspan los lados y el fondo del tazón mejorando el desempeño de las mezclas
Diseñada para mezclado envolvente la velocidad 12 agrega suavemente a las recetas ingredientes delicados como arandanos y claras de huevo sin batir demasiado.Color: Rojo
Dimensiones: 37 x 28,7 x 41,9 cm (Profundidad x Ancho x Alto)KitchenAid KSM70SKXXER Batidora 7 QTS. Tazón Elevable Dried Roja
Original price was: $18,724.00.$14,043.00Current price is: $14,043.00. -
-25%
Características:
Nuevo diseño de la batidora con tazón elevable diseñada para combinar forma y función, esta batidora tiene la potencia, la capacidad y el control para crearlo todo.
Más velocidades, mayor control ahora con 11 velocidades vs 10 velocidades del modelo actual que permite hacer más, desde mezclado envolvente hasta batido.
Cuenta con estabilidad máxima debido a su diseño. Una mezcla potente y adicionalmente incluye el nuevo batidor con doble borde flexible con sus dos bordes de espatula que raspan los lados y el fondo del tazón mejorando el desempeño de las mezclas
Diseñada para mezclado envolvente la velocidad 12 agrega suavemente a las recetas ingredientes delicados como arandanos y claras de huevo sin batir demasiado.Color: Plateado
Dimensiones: 37 x 28,7 x 41,9 cm (Profundidad x Ancho x Alto)KitchenAid KSM70SKXXCU Batidora 7 QTS. Tazón Elevable Dried Pla
Original price was: $18,724.00.$14,043.00Current price is: $14,043.00. -
-25%
Características:
Nuevo diseño de la batidora con tazón elevable diseñada para combinar forma y función, esta batidora tiene la potencia, la capacidad y el control para crearlo todo.
Más velocidades, mayor control ahora con 11 velocidades vs 10 velocidades del modelo actual que permite hacer más, desde mezclado envolvente hasta batido.
Cuenta con estabilidad máxima debido a su diseño. Una mezcla potente y adicionalmente incluye el nuevo batidor con doble borde flexible con sus dos bordes de espatula que raspan los lados y el fondo del tazón mejorando el desempeño de las mezclas
Diseñada para mezclado envolvente la velocidad 12 agrega suavemente a las recetas ingredientes delicados como arandanos y claras de huevo sin batir demasiado.Color: Negro
Dimensiones: 37 x 28,7 x 41,9 cm (Profundidad x Ancho x Alto)KitchenAid KSM70SKXXBK Batidora 7 QTS. Tazón Elevable Dried Neg
Original price was: $18,724.00.$14,043.00Current price is: $14,043.00. -
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Características:
Con el procesador de alimentos KitchenAid corte, tritura y pique rápido y fácilmente con el procesador de alimentos de 9 tazas. El sistema ExactSlice™ presenta velocidades optimizadas para garantizar resultados precisos en todo momento, para una variedad de frutas, verduras y quesos. Tiene un mango lateral posicionado para una fácil visualización y su recipiente es libre de BPA.
Corta en cuadros estilo comercial, frutas y verduras blandas y duras de la forma más rápida y sin esfuerzo.
Corte preciso con nivelador externo ajustable para cortar de grueso a fino. Con velocidades optimizadas para lograr resultados precisos. Baja para comidas delicadas, alta para comidas densas y pulso para intervalos de proceso.4215.15
Capacidad para 9 tazas.
Corte, trituración o pique alimentos
Sistema ExactSlice™ ofrece velocidades optimizadas
Mango lateral para mejor visualización
Opción de pulso para procesar a intervalos
Color: CromoDimensiones:
Longitud: 222 mm
Ancho: 316 mm
Alto: 435 mm
Peso: 4,6 kilosKitchenAid KFP0919LCU Procesador de Alimentos 9 Tazas Cromo
Original price was: $5,620.00.$4,215.00Current price is: $4,215.00. -
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Características:
Descubre la solución definitiva para tus preparaciones culinarias con este Procesador de Alimentos de 7 tazas. Con 3 velocidades optimizadas (lenta, alta y pulso) y tecnología ExactSlice, este electrodoméstico te permite picar, rallar, rebanar, amasar y mezclar con precisión profesional.
Su diseño libre de BPA incluye discos reversibles y cuchillas de acero inoxidable, garantizando seguridad y durabilidad. Ideal para hogares o negocios que valoran eficiencia y resultados impecables.Capacidad versátil – Tazón de 7 tazas (1.75 Lts) para procesar ingredientes en grandes cantidades.
Tecnología ExactSlice – Discos reversibles de 4 mm (rallar/rebanar) y 6 mm (rebanar grueso) para cortes perfectos.
Sistema de 3 velocidades – Lenta, alta y pulso, adaptables a cualquier textura o preparación.
Materiales seguros – Policarbonato libre de BPA y cuchillas de acero inoxidable resistentes.Accesorios incluidos
Cuchilla multiusos
Disco reversible de 4 mm
Disco de 6 mm para rebanar
Cuchilla para amasar
Tapa Twist-Free y base estableIdeal para:
Restaurantes o cafeterías que requieren preparaciones rápidas.
Hogares. Perfecto para picar verduras, amasar masas o hacer salsas.
Repostería. Mezcla ingredientes de manera uniforme en segundos.KitchenAid KFP0719LCU Procesador de Alimentos 7 Tazas Cromo
Original price was: $4,552.00.$3,414.00Current price is: $3,414.00. -
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Características:
Garantiza un corte limpio de hortalizas, frutas, carnes cocidas y demás productos blandos.
UTILIZACIÓN
Permite 3 tipos de preparación:
• Dados, utilizando las 2 rejillas de corte y el aspa inferior giratorio.
• Palitos, utilizando la rejilla inferior y la superior.
• Rodajas, utilizando solamente la rejilla de corte superior.DATOS GENERALES
• Precisión, calidad de corte.
• Seguridad óptima: No hay riesgo de corte; las manos no están en contacto con las rejillas.
• Higiene máxima: los alimentos no están en contacto con las manos del usuario.
• Muy fácil de uso y rapidez de ejecución.
• Facilidad de mantenimiento.
• Fácilmente transportable.
• Pies plegables para un volumen mínimo.
• Rejillas con cambio fácil.
• Rejillas 7×7 mm
• Sistema de fijaciones ventosas para adaptarse perfectamente al plan de trabajo.
• Capacidad: 30 hasta 50 Kg/hDATOS TÉCNICOS
• Peso: 3.1 KgDimensiones: Diámetro: 40 cm, Altura: 33 cm
Cortador de Vegetales Dynamic DYNACUBE 7×7
Original price was: $19,153.00.$14,365.00Current price is: $14,365.00. -
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Características:
El Turbolicuador Profesional Dynamic SMX800E ofrece gran potencia y rendimiento para mezclar, triturar y emulsionar grandes volúmenes con rapidez y uniformidad. Su diseño robusto y ergonómico asegura durabilidad y facilidad de uso. Ha sido estudiado para funcionar en ollas de hasta 300 litros.
Beneficia del nuevo sistema de enfriamiento del motor que alarga la resistencia del motor en caso de uso intensivo y/o prolongado.
Botón de seguridad.
Cárter de metal.
Doble aislamiento / 800 Watts.
Tubo de acero inoxidable.
Campana de acero inoxidable.
Cuchillo TI-METAL.
Pie desmontable.Medidas diámetro: 12.5 cm
Largo tubo: 68 cm
Largo total: 96 cm
Material: Acero inoxidable
Capacidad: 75 a 300 lt
Volts 120 v – 1000 w – 11 000 rpm
Peso: 6.7 kgTurbolicuador de Producción 55 a 280 lts Dynamic SMX800E
Original price was: $50,846.00.$38,135.00Current price is: $38,135.00. -
-25%
Características:
En más de 336 páginas aprenderá todo sobre la preparación de carne, aves, jamón, salchichas, queso e incluso pescado en la cámara de maduración DRY AGER®.
Este libro explica la historia y la práctica actual del envejecimiento en seco hasta el último detalle, también científico. Con impresionantes fotos e instrucciones detalladas, muestra ejemplos del refinamiento de la carne, la producción de jamón y salami de fama mundial y las posibilidades culinarias con recetas de chefs conocidos.* Encuadernación en lino noble
Idioma: Inglés
Biblia del Envejecimiento en Seco (Inglés) Dry-Ager DX2041
Original price was: $5,642.00.$4,232.00Current price is: $4,232.00. -
-25%
Características:
En más de 336 páginas aprenderá todo sobre la preparación de carne, aves, jamón, salchichas, queso e incluso pescado en la cámara de maduración DRY AGER®.
Este libro explica la historia y la práctica actual del envejecimiento en seco hasta el último detalle, también científico. Con impresionantes fotos e instrucciones detalladas, muestra ejemplos del refinamiento de la carne, la producción de jamón y salami de fama mundial y las posibilidades culinarias con recetas de chefs conocidos.* Encuadernación en lino noble
Idioma: Alemán
Biblia del Envejecimiento en Seco (Alemán) Dry-Ager DX2040
Original price was: $5,642.00.$4,232.00Current price is: $4,232.00. -
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Características:
Atril metálico de alta calidad para una presentación impecable del producto, permitiendo que cada cliente vea el contenido del DRY AGER® a la altura de los ojos.
La base cuenta con cuatro patas niveladoras metálicas ajustables en altura. Se puede colocar sobre el atril gracias a estas patas ajustables, garantizando su estabilidad. Este elegante atril negro satinado viene completamente ensamblado.
* Con ruedas giratoriasAltura: 40 cm (50 cm de altura total)
Podio de Exhibición Dry-Ager DX0082
Original price was: $29,798.00.$22,349.00Current price is: $22,349.00. -
-25%
Características:
Atril metálico de alta calidad para una presentación impecable del producto, permitiendo que cada cliente vea el contenido del DRY AGER® a la altura de los ojos.
La base cuenta con cuatro patas niveladoras metálicas ajustables en altura. Se puede colocar sobre el atril gracias a estas patas ajustables, garantizando su estabilidad. Este elegante atril negro satinado viene completamente ensamblado.
* Sin ruedasAltura: 40 cm
Podio de Exhibición Dry-Ager DX0080
Original price was: $28,454.00.$21,340.00Current price is: $21,340.00. -
-25%
Características:
Bandeja de acero inoxidable fabricada con material V4A de alta calidad.
Diseñada a medida para bloques de sal Saltair® Crystal.
La bandeja tiene capacidad para 1 juego de bloques de sal DX0055 (se vende por separado) y se coloca en la base de la cámara frigorífica de maduración en seco.
Bandeja Saltair Acero Inoxidable para Botto Dry-Ager DX0070
Original price was: $4,144.00.$3,108.00Current price is: $3,108.00. -
-25%
Características:
Juego de 4 bloques de sal de cristal para un aroma de maduración aún más intenso y un soporte óptimo para regular la humedad en su cámara de maduración DRY AGER.
Para modelo DX-1000
La vida útil de un bloque de sal es de más de 2 años en funcionamiento continuo del gabinete de maduración.Juego de Bloques de Sal Saltair Dry-Ager DX0055
Original price was: $5,047.00.$3,785.00Current price is: $3,785.00. -
-25%
Características:
Estante deslizante h echo de madera, juego de 5 piezas, perfecto para quesos y vinos.
1 medio estante
4 estantes completosJuego de Estantería de Madera para Queso y Vino Dry-Ager DX0024
Original price was: $19,087.00.$14,315.00Current price is: $14,315.00. -
-25%
Características:
Estante deslizable para salchichas y jamón para colgar y curar salchichas y jamón.
Soporta hasta 20 kg.
Estante para Salami y Charcutería Dry-Ager DX0022
Original price was: $3,262.00.$2,446.00Current price is: $2,446.00. -
-25%
Características:
Estante deslizable permite madurar y almacenar alimentos en posición horizontal, con una capacidad de carga de hasta 40 kg.
Estante para Articulaciones Individuales Dry-Ager DX0020
Original price was: $2,535.00.$1,901.00Current price is: $1,901.00. -
-25%
Características:
Estante deslizante de media altura ocupa solo la mitad de la profundidad del secadero, puede soportar hasta 25 kg.
Estantes de Media Profundidad para Uniones Individuales Dry-Ager DX0015
Original price was: $2,182.00.$1,636.00Current price is: $1,636.00. -
-25%
Características:
Fabricado en acero inoxidable, permite colgar piezas de mayor tamaño mediante ganchos en forma de S, soporta hasta 80 kg.
STAINLESS STEEL HANGER Dry-Ager DX0011
Original price was: $4,518.00.$3,389.00Current price is: $3,389.00. -
-25%
Características:
Barra de colgar de acero inoxidable estable y regulable en altura (protegida legalmente por modelo de utilidad), con una capacidad de carga de hasta 80 kg.
El modelo DX 1000 Premium admite hasta 2 barras de colgar por cada estante. Recomendamos un máximo de 2 lomos de lomo con hueso por barra.
HANGER (STAINLESS STEEL) Dry-Ager DX0010
Original price was: $4,342.00.$3,256.00Current price is: $3,256.00. -
-25%
Características:
El DX01000BB es un sistema profesional para maduración en seco de carne, diseñado para optimizar el proceso de curado y envejecimiento de la carne, proporcionando productos de alta calidad con un sabor mejorado.
La carne madurada destaca por una estructura firme y agradable, está tierna y en su punto perfecto.DATOS GENERALES
• HUMICONTROL®: Humedad del aire ajustable electrónicamente entre un 60% y un 90% • (no es necesaria toma de agua)
DX AIRREG®: Corriente de aire óptima, filtro de carbón activo para aire fresco y esterilización por UVC.
• ILUMINACIÓN INTERIOR LED DX: El espectro lumínico no contiene ninguna radiación ultravioleta. Desarrollo de calor mínimo, sin calentamiento puntual de la carne.
• Poca perdida de peso: en el proceso de maduración al hueso de ternera solamente 7-8 % después de aprox. 4 semanas.
• Evaporación de agua de deshielo automática
• Alertás ópticas y acústicas
• Puertas con cierre, topes intercambiables
• Junta de la puerta magnética integrable
• Smartaging
• Incluye 1 percha de acero inoxidable(1pz DX0011).
• Carga máxima– 2 a 2 lomos de ternera de una sola vez con hasta 1.2 m de longitudDATOS TÉCNICOS
• Peso en vacío: 88 kg aprox
• Contenido bruto/neto: 495/435 litros
• Tensión: 220-240 V / 60 Hz
• Consumo energético: 1,8 KWh/24h, aprox
• Rango de temperatura electrónico: Desde 0 °C hasta +30 °CDIMENSIONES
Frente: 70 cm. Fondo: 75 cm, Alto: 165 cmAñejador de Carne DX 1000 Premium S Black Bundle Dry-Ager DX1000BB
Original price was: $273,362.00.$205,022.00Current price is: $205,022.00. -
-25%
Características:
El filtro de carbón activado DX0110 es un repuesto original para su DRY AGER DX 500 Premium S, DX 500 Premium, DX 500, DX 1000 Premium S, DX 1000 Premium o DX 1000.
Desempeña un papel fundamental en la desinfección del aire de su deshidratador.
El reemplazo del filtro garantiza el óptimo funcionamiento de su aparato y mantiene la calidad de sus alimentos.Filtro de Carbón Dry-Ager DX0110
Original price was: $1,300.00.$975.00Current price is: $975.00. -
-25%
Características:
La bombilla de repuesto UVC de DRY AGER® es una parte esencial del mantenimiento anual del equipo. Ayuda a inactivar eficazmente moho, virus, bacterias y levaduras dañinas y contribuye así al rendimiento óptimo de su DRY AGER® Armario de maduración.
La bombilla es fácil y rápida de cambiar. Puede reemplazar la bombilla usted mismo siguiendo las instrucciones de instalación incluidas. Se recomienda cambiar la bombilla una vez al año durante el funcionamiento continuo para beneficiarse permanentemente de la plena eficacia de la caja de desinfección UVC.
Compatibilidad: DX1000 / DX0500P / DX1000P
UVC 2 para DX1000 / DX0500P / DX1000P Dry-Ager DX0101
Original price was: $1,741.00.$1,306.00Current price is: $1,306.00. -
-25%
Características:
Bombilla UVC de repuesto para el mantenimiento anual del dispositivo.
Se recomienda reemplazar la bombilla una vez al año en funcionamiento continuo para aprovechar al máximo la eficacia de la caja de esterilización UVC.UVC-BULB Dry-Ager DX0100
Original price was: $1,344.00.$1,008.00Current price is: $1,008.00. -
-25%
Características:
Cuenta con una junta giratoria en el medio, para presentar y girar la carne de manera óptima para el área del cliente, también facilita el colgado cuando cuelga varias piezas en el dispositivo al mismo tiempo.
* Fabricado en acero inoxidable
* Capacidad de carga de hasta 100 kgDimensiones: 18 x 0.8 cm
Gancho Giratorio Dry-Ager DX4055
Original price was: $485.00.$364.00Current price is: $364.00. -
-25%
Características:
El gancho en S es un gancho de acero inoxidable de alta calidad diseñado para usarse con el DRY AGER® DX 1000®, capaz de soportar hasta 100 kg.
Ideal para colgar cortes gruesos como lomos con hueso, garantizando una correcta circulación del aire durante el proceso de maduración en seco.Es el accesorio perfecto para quienes buscan optimizar su configuración del DRY AGER®.
Dimensiones: 160 x 8 mm
S-HOOH Dry-Ager DX4044
Original price was: $220.00.$165.00Current price is: $165.00. -
-25%
Características:
Estas etiquetas prácticas y reutilizables no son solo útiles para la presentación profesional de cortes de carne, sino que también ayudan a organizar existencias varias en su dispositivo.
* 20 PIEZAS EN UN JUEGO.
* INCLUYE HILO DE NYLON Y BROCHETAS.Dimensiones: 1.5 x 17 x 11.5 cm (Ancho x Alto x Largo)
Etiquetas para Carne Dry-Ager DX0040
Original price was: $1,300.00.$975.00Current price is: $975.00. -
-25%
Características:
Moldura de acero inoxidable con un diseño a juego con el dispositivo.
La cubierta se utiliza para unir dos secadores DRYAGER (uno al lado del otro) colocados uno junto al otro o integrados en la pared. Esto crea una imagen uniforme y sin espacios entre las unidades.
Incluye tiras adhesivas integradas y se instala fácilmente con pegamento. Fácil de usar y con un resultado visualmente impecableCubierta de Acero Inoxidable DX500 Dry-Ager DX0030
Original price was: $5,951.00.$4,463.00Current price is: $4,463.00. -
-25%
Características:
Bandeja de acero inoxidable fabricada con material V4A de alta calidad.
Diseñada para bloques de sal Saltair® Crystal.
La bandeja tiene capacidad para 1 juego de bloques de sal DX0058 (se vende por separado) y se coloca en la base de la cámara frigorífica de maduración en seco DRY AGER.Bandeja Saltair Acero Inoxidable para Botto Dry-Ager DX0075
Original price was: $3,064.00.$2,298.00Current price is: $2,298.00. -
-25%
Características:
Juego de 2 bloques de sal
Bloques de sal cristalina natural Saltair® para un sabor más intenso durante el proceso de maduración y una óptima regulación de la humedad en tu DRY AGER®. :
Estos bloques mejoran el proceso de añejamiento y duran más de 2 años.
Juego de Bloques de Sal Saltair Dry-Ager DX0058
Original price was: $2,711.00.$2,033.00Current price is: $2,033.00. -
-25%
Características:
Rejilla insertable para embutido, salami y jamón con la calidad habitual de DRY AGER. Para modelo DX0500P DX0500PS
Gracias al patrón de malla 2 en 1 se pueden colgar fácilmente los embutidos con un nudo o para colgar el embutido en parejas.
Según las necesidades, la rejilla insertable se puede colocar de dos formas para garantizar unas condiciones de almacenamiento óptimas para sus embutidos.* Con los salientes hacia arriba: Se pueden colgar el embutido simplemente al colocar los nudos o los hilos por encima de los salientes. No serán necesarios ganchos de forma S ni otros instrumentos.
* Con los salientes hacia abajo: Se pueden colgar fácilmente las parejas de embutido en las acanaladuras.Se pueden colocar dos rejillas para embutido en un mismo nivel, una detrás de la otra
Rejilla para Salami y Charcutería solo DX0500P DX0500PS Dry-Ager DX0023
Original price was: $3,064.00.$2,298.00Current price is: $2,298.00. -
-25%
Características:
Rejilla insertable para embutido, salami y jamón con la calidad habitual de DRY AGER. Para modelo DX-500.
Gracias al patrón de malla 2 en 1 se pueden colgar fácilmente los embutidos con un nudo o para colgar el embutido en parejas.
Según las necesidades, la rejilla insertable se puede colocar de dos formas para garantizar unas condiciones de almacenamiento óptimas para sus embutidos.* Con los salientes hacia arriba: Se pueden colgar el embutido simplemente al colocar los nudos o los hilos por encima de los salientes. No serán necesarios ganchos de forma S ni otros instrumentos.
* Con los salientes hacia abajo: Se pueden colgar fácilmente las parejas de embutido en las acanaladuras.Se pueden colocar dos rejillas para embutido en un mismo nivel, una detrás de la otra
Rejilla para Salami y Charcutería Dry-Ager DX0027
Original price was: $2,887.00.$2,165.00Current price is: $2,165.00. -
-25%
Características:
* Rejilla de inserción robusta que se puede colocar individualmente a diferentes alturas.
* Para modelo DX-500.
* En acero.
* Para almacenar y madurar cortes.Dimensiones: 31,5 x 1,5 x 48,5 cm (Ancho x Altura x Largo)
Rejilla Dry-Ager DX0026
Original price was: $2,711.00.$2,033.00Current price is: $2,033.00.
