Características:

Ofrece hasta un ciclo de trabajo más cada día. Enfría/congela rápamente con la mejor calidad y el correcto flujo de aire.
Es posible seleccionar entre los programas ya configurados o crear otros nuevos, aptos para el sistema de trabajo de cada empresa, borrando también aquellos programas que no se utilizan
La válvula electrónica controla la demanda de frío cada 200 milisegundos. Menos consumos, máxima precisión para cada producto.
Fermentación controlada, secado, descongelación rápida y protegida de cualquier producto, según las normativas APPCC
Comunicación con la máquina las 24 horas; idónea a la conexión en serie con otros equipos
Conexión directa con ordenadores portátiles para descargar o conectarse directamente en línea con nuestros técnicos que cargan y controlan ciclos y alarmas.
Pantalla táctil evolution 7″ para controlar en modo intuitivo cada proceso de producción. Con producción especial para facilitar la limpieza
Cierre atomático amortiguado.

TIPO: TÚNEL CARGA FORNTAL REMOTO
CAP. NOMINAL: 780 Kg
UNIDAD REMOTA: HASTA 10 m
TEMPERATURA: -40 A 3 °C
CAPACIDAD: 4 CARROS 2/1 GN O 8 CARROS 1/1 GN
CONSUMO ELÉCTRICO: 55 kW/219 A
CORRIENTE: 220V/3F/60Hz
REFRIGERANTE: R452a
DIMENSIONES: 1.68 x 5.12 x 2.39 m
ALTURA REQUERIDA: 2.89 mn
DIM UNIDAD REMOTA APROX: 2.80 x 1.30 x 2.29 m
PESO: 1,700 Kg
PESO UNIDAD REMOTA APROX: 1,216 Kg

Características:
Enfría/congela rápidamente con la mejor calidad. Para bandejas de gastronomía. Trata cualquier alimento apenas deshornado o terminado de cocinar en los fogones. Ciclo dedicado para la congelación de productos calientes. Los botones situados al lado de la pantalla permiten seleccionar las operaciones rápidamente. Simplicidad de uso y máxima intuitividad. Ofrece un programa de congelación delicado para una penetración uniforme y
rápida del frío. No crea el efecto iglú. Para monitorizar y certificar el mantenimiento correcto de la cadena del frío. Posibilidad de transferir los datos vía USB. Ofrece un programa de enfriamiento rápido para productos complejos o de gran
espesor, como carnes o salsas. Tratamiento de pintura anticorrosión sobre todo el evaporador.

TIPO: TÚNEL CARGA FRONTAL REMOTO
CAP. NOMINAL: 150 Kg
UNIDAD REMOTA: HASTA 10 m
TEMPERATURA: -40 A 3°C
CAPACIDAD: 1 CARRO 2/1 GN O PANADERO SENCILLO
CONSUMO ELÉCTRICO: 11kW/28.5 A
CORRIENTE: 230/3F/60Hz
REFRIGERANTE: R452a
DIMENSIONES: 1.68 x 1.69 x 2.39 m
ALTURA REQUERIDA: 2.89 m
DIM UNIDAD REMOTA APROX: 1.70 x 0.95 x 1.55 m
PESO CÁMARA: 600 Kg
PESO UNIDAD REMOTA APROX: 452 Kg

Características:
Enfría/congela rápidamente con la mejor calidad.
Para bandejas de gastronomía.
Trata cualquier alimento apenas deshornado o terminado de cocinar en los fogones.
Ciclo dedicado para la congelación de productos calientes.
Los botones situados al lado de la pantalla permiten seleccionar las operaciones rápidamente.
Simplicidad de uso y máxima intuitividad. Ofrece un programa de congelación delicado para una penetración uniforme y rápida del frío.
No crea el efecto iglú.
Para monitorizar y certificar el mantenimiento correcto de la cadena del frío.
Posibilidad de transferir los datos vía USB.
Ofrece un programa de enfriamiento rápido para productos complejos o de gran espesor, como carnes o salsas.
Tratamiento de pintura anticorrosión sobre todo el evaporador.

TIPO: TÚNEL CARGA FRONTAL AUTOCONTENIDO
CAP. NOMINAL: 100 Kg
TEMPERATURA: -40 A 3 °C
CAPACIDAD: 2 CARROS 1/1 GN
CONSUMO ELÉCTRICO: 5.5 kW/23 A
CORRIENTE: 230V/3F/60Hz
REFRIGERANTE: R452a
DIMENSIONES: 1.14 x 1.65 x 2.88 m
ALTURA REQUERIDA: 3.38 m
PROFUNDIDAD REQUERIDA: 1.75 m
PESO CÁMARA: 650 Kg

Características:

Ventiladores biónicos con velocidad electrónica del 10% al 100%
Evaporador y condensador protegiedos con tratamiento de cataforesis
Superficie XL: eliminación rápida del calor
Construcción en acero inoxidable AISI 304 interior / exterior parede 70/100 mm. Espuma poliuretánica de alta densidad
Fermentación controlada. descongelación controlada, cocción a baja temperatura
Pantalla táctil de 4,3″ IP65 con tecnología capacitativa y ciclos personalizados.

TIPO: AUTOCONTENIDO
CAP. NOMINAL: 90 Kg
UNIDAD REMOTA: HASTA 10 m
TEMPERATURA: -40 A 3 °C
CAPACIDAD:15 CHAROLAS 2/1 GN (H60)
CONSUMO ELÉCTRICO: 5 kW/21 A
CORRIENTE: 230V/3F/60Hz
REFRIGERANTE: R452a
DIMENSIONES: 1.09 x 0.99 x 2.19 m
ALTURA REQUERIDA: 2.69 m
PROFUNDIDAD REQUERIDA: 1.04 m
PESO CÁMARA: 360 Kg