Lo más vendido
Migsa BXY-003 Regatón nivelador de acero inoxidable y plástico
Original price was: $4,960.00.$3,837.00Current price is: $3,837.00.
Migsa IL1ENTERO-06 Inserto GN entero en Acero Inoxidable
Original price was: $220.00.$170.00Current price is: $170.00.
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Características:
Parrilla de contacto Panini perfecta para asar y cocinar paninis y filetes para carne, verduras y hamburguesas
La temperatura de cocción se ajusta con un simple botón de termostato de 50 °C a 300 °C
La parrilla de contacto eléctrica tiene placas para hornear de hierro fundido con ranuras que pueden soportar un uso de calidad comercial
Tiene un cuerpo de acero inoxidable con bandeja para hornear ranurada de hierro fundido.DIMENSIONES: 41 x 31 x 21 cm
CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 1.7 kW/15.5 A
SUPERFICIE COCCIÓN: 21 x 21 cm
PESO: 13 KgSnackpro ECOCC00545 Paninera Sencilla Ranurada
$5,696.00 -
Características:
Su modelo garantiza un funcionamiento eficiente y duradero.
Se puede ajustar la cocción de tus waffles según tus preferencias, desde dorados y crujientes hasta suaves y esponjosos. Además, su diseño cuadrado permitirá obtener waffles perfectamente formados y listos para disfrutar.
Es muy fácil de usar y limpiar. Su superficie antiadherente evita que los waffles se peguen, facilitando su extracción sin romperlos.DIMENSIONES: 41 x 31 x 24 cm
CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 1.75 kW/16 A
PESO: 11 KgSnackpro ECOCC00524 Waflera Cuadrada
$6,380.00 -
Caracteristicas:
Fabricada en acero inoxidable.
Funcionamiento eléctrico.
Platos de fundición con teflón que evita que se pegue el producto.
Termostato.
Reloj de 5 min.
Mangos térmicos con forma de resorte.
Capacidad: 60 unidades/hora.DIMENSIONES: 39 x 25 x 30 cm
CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 1.3 Kw/12 A
PESO: 9 KgSnackpro ECOCC00523 Waflera Belga Sencilla
$5,951.00 -
Características:
Controlada por tarjeta electrónica.
Pantallas digitales que indican las temperaturas del agua de lavado y enjuague.
Fácil desmontaje y montaje de los brazos de lavado/enjuague y filtros para tareas de limpieza.
Sistema de seguridad para detener el funcionamiento de la máquina cuando se levanta la tapa.
Dimensiones de la rejilla: 500×500 mm.
Termostatos de seguridad para las temperaturas del tanque y la caldera.
Fabricada en acero inoxidable AISI 304 Cr-Ni.
Incluye 1 rejilla para cristales.
Incluye 1 rejilla para platos.
Incluye 1 rejilla para cubiertos.
Posibilidad de instalar bomba de enjuague si la presión del agua no es suficiente, y bomba de drenaje si el nivel de desagüe es alto.
Bombas opcionales: bomba de enjuague, bomba de descarga, bomba de detergente y bomba de drenaje.
Nivel de agua en el tanque controlado automáticamente por presostato.
Arranque de la máquina a través de la tapa.PRODUCCÓN: HASTA 20 CANASTAS/Hr
DIMENSIONES: 0.82 x 1.54 x 0.75 m
TAMAÑO DE CANASTILLA: 0.50 x 0.50 m
CONSUMO ELÉCTRICO: 7.2 kW/32.7 A
CORRIENTE: 220V/3F/60HzHidronix ELAVA00063 Lavaloza De Capota Bym 102
$86,385.00 -
Características:
Material: acero inoxidable
Operación sencilla con solo oprimir un botón
Mínimo consumo de agua y electricidad
Termostato al frente para indicar la temperatura de lavado y enjuague
Controles digitalesPRODUCCIÓN: HASTA 20 CANASTAS/Hr
DIMENSIONES: 0.47 x 0.79 x 0.51 m
TAMAÑO DE CANASTILLA: 0.50 x 0.50 m
CONSUMO ELÉCTRICO: 6.53 kW/28.4 A
CORRIENTE: 230V/3F/60HzHidronix ELAVA00062 Lavaloza Bajo Mostrador Bym 052
$58,000.00 -
Características:
Fabricado interior y exterior en acero inoxidable.
Control de temperatura
Termómetro.
Switch de encendido y foco piloto.
4 Ruedas de 7” de diámetro, 2 de ellas con frenos.CAPACIDAD: 20 CH 2/1 GN O 40 CH 1/1 GN
FRENTE: 0.89 m
PROFUNDIDAD: 1.36 m
ALTURA: 1.57 m
CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 2.6 kW/23.6 AA00672 Heatline Carro Banquetero Movil Abs 202
$90,155.00 -
Características:
Fabricado interior y exterior en acero inoxidable.
Control de temperatura
Termómetro.
Switch de encendido y foco piloto.
4 Ruedas de 7” de diámetro, 2 de ellas con frenos.CAPACIDAD: 10 CH 2/1 GN O 20 CH 1/1 GN
FRENTE: 0.71 m
PROFUNDIDAD: 0.89
ALTURA: 1.57 m
CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 2.1 kW/19 AA00671 Heatline Carro Banquetero Movil Abs 102
$55,065.00 -
Características:
Moderno horno de eléctrico para pizzas con cinta transportadora para aumentar su capacidad de producción. Esta unidad ha sido diseñada para ayudarle a producir pizzas en masa manteniendo los niveles de calidad. Incluye base.
FRENTE: 2.24 m
PROFUNDIDAD: 1.44 m
ALTURA: 0.65 m
ALTURA CON BASE: 1.30 m
CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 0.7 kW/3 A
PESO: 365 Kg
ANCHO DE BANDA: 0.81 x 1.86 mEHORPI00029 Heatline Horno De Túnel Para Pizza Eléctrico
$413,615.00 -
Características:
Moderno horno de eléctrico para pizzas con cinta transportadora para aumentar su capacidad de producción. Esta unidad ha sido diseñada para ayudarle a producir pizzas en masa manteniendo los niveles de calidad. Incluye base.
FRENTE: 1.94 m
PROFUNDIDAD: 0.99 m
ALTURA: 0.52 m
ALTURA CON BASE: 1.14 m
CORRIENTE: 220V/3F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 13.2 kW/17 A7 A
PESO: 200 Kg
ANCHO DE BANDA: 1.56 x 0.46 mEHORPI00028 Heatline Horno De Túnel Para Pizza Eléctrico
$370,852.00 -
Características:
Moderno horno de gas para pizzas con cinta transportadora para aumentar su capacidad de producción. Esta unidad ha sido diseñada para ayudarle a producir pizzas en masa manteniendo los niveles de calidad. Incluye base.
FRENTE: 1.57 m
PROFUNDIDAD: 1.04 m
ALTURA: 0.48 m
ALTURA CON BASE: 1.14 m
CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 0.3 kW/1.4
PESO: 150 Kg
ANCHO DE BANDA: 1.54 x 0.52 mEHORPI00027 Heatline Horno De Túnel Para Pizza A Gas
$236,588.00 -
Características:
Control Preciso de la Temperatura y Humedad.
Garantiza una fermentación uniforme en cada carga de producción.
Reduce la necesidad de supervisión constante.
Espacio Optimizado.
Diferentes ciclos de fermentación según las necesidades del producto.
Reducir el riesgo de contaminación cruzada, cuidando la seguridad alimentaria.
Ahorro de energía.
Sistema de monitoreo que permite registrar datos sobre el proceso de fermentación, lo que facilita el control de calidad y la trazabilidad.
Parámetros de fermentación según las preferencias o requerimientos específicos del producto.FRENTE: 0.90 m
PROFUNDIDAD: 1.00 m
ALTURA: 2,10 m
CAPACIDAD: 15 CH 0.45 x 0.65 m
CORRIENTE: 220V/3F/60Hz
TEMPERATURA: HASTA -20 °CZucchelli Alpha EABATE00021 Abatidor De Temperatura Alpha Cp15
$244,957.00 -
Características:
Control Preciso de la Temperatura y Humedad.
Garantiza una fermentación uniforme en cada carga de producción.
Reduce la necesidad de supervisión constante.
Espacio Optimizado.
Diferentes ciclos de fermentación según las necesidades del producto.
Reducir el riesgo de contaminación cruzada, cuidando la seguridad alimentaria.
Ahorro de energía.
Sistema de monitoreo que permite registrar datos sobre el proceso de fermentación, lo que facilita el control de calidad y la trazabilidad.
Parámetros de fermentación según las preferencias o requerimientos específicos del producto.FRENTE: 1.80 m
PROFUNDIDAD: 2.80 m
ALTURA: 2.36 m
PUERTAS: 2 PUERTAS
CAPACIDAD: 8 CARROS DE 18 CH O
4 CARROS DE 36 CH 0.45 x 0.65 m
CORRIENTE: 220V/3F/60Hz
TEMPERATURA: -8 A 50 °CZucchelli Alpha EFERM00012 Cámara De Fermentación Controlada Cdfc 4C/2P
$501,381.00 -
Características:
Control Preciso de la Temperatura y Humedad.
Garantiza una fermentación uniforme en cada carga de producción.
Reduce la necesidad de supervisión constante.
Espacio Optimizado.
Diferentes ciclos de fermentación según las necesidades del producto.
Reducir el riesgo de contaminación cruzada, cuidando la seguridad alimentaria.
Ahorro de energía.
Sistema de monitoreo que permite registrar datos sobre el proceso de fermentación, lo que facilita el control de calidad y la trazabilidad.
Parámetros de fermentación según las preferencias o requerimientos específicos del producto.FRENTE: 1.43 m
PROFUNDIDAD: 1.36 m
ALTURA: 2.52 m
PUERTAS: 1 PUERTA
CAPACIDAD: 2 ESPIGUEROS DE
36 CH O 4 ESPIGUEROS DE 18 CH
DE 0.45 x 0.65 m
CORRIENTE: 220V/3F/60Hz
TEMPERATURA: -8 A 50 °CZucchelli Alpha EFERM00016 Cámara De Fermentación Controlada Cdfc 2C
$451,141.00 -
Características:
Diseñado para uso individual o instalado con hornos de convección Turbofan E33.
Capacidad para 10 bandejas de tamaño medio.
Bandeja de vapor con capacidad para 10 charolas
Espacio entre bandejas de 27/8″/ 74 mm.
Calefacción de gabinete de 1200 W
Construcción completa de doble piel.
Pantalla digital Controles de temperatura y temporizador
Pantallas grandes de fácil visualización de 3/4″/20 mm de alto
Control electrónico de temperatura
3 temporizadores de retención
Junta de puerta continua
Sistema de ventilador de circulación de baja velocidad
Lámparas halógenas dobles para interior de armarioFRENTE: 0.61 m
PROFUNDIDAD: 0.68 m
ALTURA: 1.02 m
CORRIENTE: 220V/2F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 1.3 Kw/5.4 A
CAPACIDAD: 10 CH GN 1/1
PESO: 77.5 KgTurbofan EHORTU00014 H10T Gabinete De Conservación Caliente
$217,222.00 -
Características:
Diseñado para uso individual o instalado con hornos de convección Turbofan E33.
Capacidad para 10 bandejas de tamaño medio.
Bandeja de vapor con capacidad para 10 charolas de 12″ x 20″.
Espacio entre bandejas de 27/8″/ 74 mm.
Calefacción de gabinete de 1200 W
Construcción completa de doble piel.
Pantalla digital Controles de temperatura y temporizador
Pantallas grandes de fácil visualización de 3/4″/20 mm de alto
Control electrónico de temperatura
3 temporizadores de retención
Junta de puerta continua
Sistema de ventilador de circulación de baja velocidad
Lámparas halógenas dobles para interior de armarioFRENTE: 0.61 m
PROFUNDIDAD: 0.68 m
ALTURA: 1.02 m
CORRIENTE: 120V/2F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 1.3 Kw/5.4 A
CAPACIDAD: 10 CH GN 1/1
PESO: 77.5 KgTurbofan EHORTU00015 H10D Gabinete De Conservación Caliente
$141,671.00 -
Características:
Capacidad para 12 bandejas de tamaño completo
Espacio entre bandejas de 2 7/8″
Ventilador de circulación de baja velocidad
Selector de modo apagado/fermentador/mantener
Termostato mecánico 65-185 °F
Indicador del panel de control de encendido de calefacción de aire
Control del nivel de humedad
Indicador del panel de control de encendido del tanque de humedad
Termómetro de temperatura del gabinete
Sistema de llenado automático de agua estándar
Conexión monofásicFRENTE: 0.74 m
PROFUNDIDAD: 0.81 m
ALTURA: 1.13 m
CORRIENTE: 220V/2F+Tierra/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO:1.9 Kw/8 A
CAPACIDAD: 12 CH 0.45 x 0.65 m
PESO: 88 KgTurbofan EHORTU00016 P12M Cámara De Fermentación 12 Charolas
$93,264.00
